קאַרש אַרייַנשטופּן-רעצעפּט איז כּמעט ווי אַ באָבע

ווי טאָן איר פילן וועגן אַ באַליבט מייַכל ומגעוויינטלעך שטיפעריש און לעבעדיק קאַרלסאָן פון די באַרימט פייע מייַסע און קאַרטון פון די זעלבע נאָמען? דעם כאַראַקטער איז פֿאַרשטאַנען אין דעם זינען פון געשמאַק דאס און די ריזיק Benefits זיי ברענגען - נישט פֿאַר גאָרנישט אַז ער געדאַנק קלעם דער בעסטער מעדיצין אין דער וועלט. און טאַקע - איז אַ מייַכל, אַזאַ ווי קאַרש אַרייַנשטופּן רעצעפּט האט געבליבן כמעט אַנטשיינדזשד איבער די יאָרן, אַוואַדע איינער פון די קינדשאַפט מעמעריז פון יעדער מענטש, רעמאַניסאַנט פון די וואַרעמקייַט און ליבשאַפט פון מיין באָבע 'ס הענט, איר זאָרג אין אַדאַלטכוד, גרייט שטענדיק צו מייַכל עפּעס היים נוצלעך און יוניקלי געשמאַק. אבער טאָן איר וויסן ווי צו מאַכן אַרייַנשטופּן רעכט? דאס איז זייער וויכטיק, זינט די אָפּגעלאָזן צוגאַנג און די לעצט פּראָדוקט טוט ניט באַקומען דעם העכסטן קוואַליטעט, אַזוי אַז איר קענען, פון קורס, צו עסן, אָבער שפּאַס און עס וועט נישט ברענגען די היץ.

ערשטער, מיר זאָל זיין אַטענטיוו צו די ברירה פון Fruits און בעריז, פון וואָס די דזשאַם וועט זיין געטאן. זיי מוזן זיין פריש, דערוואַקסן און שטאַרק, מיט קיין שעדיקן און פוילן. די רגע הערשן פון קוואַליטעט גודיז - Carefully סיפטעד צוקער, אָן לאַמפּס, יידילי - צוקער סירעפּ. און נאָך אַלע די פּרילימאַנערי אַרבעט אויף די רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג און קוקינג די סירעפּ צו זיין געענדיקט, עס איז מעגלעך צו נעמען קריייטינג טריץ, סאַלעקטינג אַ רעצעפּט וואָס מיינט מערסט צונעמען.

לעמאָשל, קאַרש אַרייַנשטופּן רעצעפּט וואָס Offers צו קאָכן פאַנטאַסטיקאַללי געשמאַק שיסל, פלאַוואָרפול און זאַפטיק. דאס ריקווייערז צו נעמען טשעריז (1 קג.), וואסער (250 מל.) און צוקער (1 קג.). דער פּראָצעס פון קריייטינג דעם נאַש זאָל אָנהייבן מיט פּאַטינג עטלעכע בעריז אין אַ ינאַמאַל טאָפּ, לייגן וואַסער און צוקער. ווייַטער קלעם required צו קאָכן היץ מיטל ינטענסיטי, אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן. נאָך בוילינג מיט קיילים איר קענען אַראָפּנעמען די פּינע, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 8-10 שעה, נאָך וואָס די בעריז ווידער וועט איר דאַרפֿן צו ברענגען צו אַ קאָכן און שטעלן באַזונדער ווידער פֿאַר דער זעלביקער צייַט. ווייַטער וועט איבערחזרן האַלב ביז בוילינג א דריט צייַט, נאָך וואָס די פאַרטיק קאַרש אַרייַנשטופּן רעצעפּט וואָס, ווי ווערט קלאָר, זייער פּשוט, קענען זיין אויסגעגאסן אויף סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל.

אן אנדער וועג צו מאַכן דעם ריקווייערז גרויס נאַש נעמען טשעריז (900 ג.), צוקער (1.1 קג.) און סיטריק זויער. עס Offers קאַרש אַרייַנשטופּן רעצעפּט צו קאָכן אַזוי אַז פרוכט בלייַבן בעשאָלעם, אַזוי די טשעריז פֿאַר זיי זאָל סעלעקטירן צונעמען ווערייאַטיז - פון פעסט פלייש. ערשטער פון אַלע זיי זאָל באַקומען באַפרייַען פון די זאמען און סטאָקס, דעמאָלט גיסן די צוקער און לאָזן ניט אַ ביסל שעה צו לאָזן די שמעקנדיק יאַגדע זאַפט. ווייַטער קלעם מוזן קאָכן דורכ ונ דורך אין מיטל היץ ביז די ינטענסיטי פון בוילינג, לייגן סיטריק זויער צו די בלייד שפּיץ און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט.

אַן אנדער ברירה געשמאַק קלעם פון טשעריז קענען זיין פון קיין אנדערע מייַכל Fruits און בעריז, למשל, קאַרש Fruits. מארק עס דאַרף קאַרש (1 קג.), עפּל זאַפט (300 מל.), וואַניל, קלאָווע און צימערינג (1 פּיסי.), צוקער (900 ג.). ערשטער איר דאַרפֿן צו סעלעקטירן דעם בעסטער בעריז, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן זיי און באַקומען באַפרייַען פון די זאמען. וואַניל (פּאַד) מוזן זיין שנייַדן אין האַלב, שאָבן אויס די זאמען. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו קאָכן די סירעפּ - עפּל זאַפט קאָכן, דזשענטלי קאָך אין די צוקער סירעפּ און קאָכן ביז עס דיזאַלווז. ווייַטער, צוגרייטן אַפּעטיטלעך קלעם קאַרש רעצעפּט Offers אין דער זעלביקער סקילאַט, ווו די סירעפּ - צו גיסן די פרוכט, שפּריצן מיט צימערינג, קלאָוועס און וואַניל. קוקינג זאָל מייַכל פֿאַר האַלב אַ שעה, סטערינג טייל מאָל, און רימוווינג די ריזאַלטינג פּינע.

אויב גאָרניט פון די רעסאַפּיז איר טאָן ניט ווי אָדער זיי געווען קלאַסיש און דעריבער צו קאַנווענשאַנאַל, איר קענען פּרובירן צו מאַכן זיי סטרויערן - לייגן צו די קלעם ניסלעך אָדער פאַרבינדן עטלעכע מינים פון Fruits און בעריז, ווי געזונט ווי צו נוצן ומגעוויינטלעך סאַלושאַנז, פֿאַר בייַשפּיל, נוצן לימענע קלעם רעצעפּט .