פאַבריק פון גאַזירטע וויינז "גאָלדען באַלקאַ". "גאָלדען שטראַל": טייפּס פון גאַזירטע ווייַן, באריכטן, פּרייסיז

"גאָלדען בים" - אַ געזונט-באקאנט פּראָדוצירער פון גאַזירטע וויינז, ליגן אין די קרימעאַ, סעוואַסטאָפּאָל געגנט. עס איז געמיינט אַז דאָס איז די אָולדאַסט פאַבריק. עס איז געגרינדעט אין 1889, כאָטש, דעמאָלט נאָך אָן נאָמען. אין טערמינען פון פּראָדוקציע, עס איז זייער גרויס. א יאָר פון דער פֿאַרזאַמלונג שורה פון די פאַבריק, 4,5,000,000 לאגלען מיט גאַזירטע וויינז קומען אַוועק.

וויניערדז פון די אַגראָמאַניק פירמע פאַרנעמען 1500 כעקטאַרז, זיי וואַקסן די בעסטער ווייַן סאָרץ פון בעריז, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון טיש און מושקאַט וויינז.

געשיכטע פון דער פאַבריק

טראָץ דער פאַקט אַז דער געבורט פון "זב" איז געבוירן אין 1889, אָבער די נאָמען איז באקומען דורך דעם פאַבריקאַנט אין 1921, ווען אַ שטאַט פאַרם מיט דער זעלביקער נאָמען איז געווען באשאפן.

די אָונערז פון די פאַרם זענען ספּעשאַלאַסץ פון מאַססאַנדראַ. זיי אָונד טעכנאָלאָגיע פֿאַר די אַקסעלערייטיד פּראָדוקציע פון גאַזירטע וויינז.

אין 1930 די פאַבריק איז געהייסן "פּראָפינטער". די ענטערפּרייז איז יקספּאַנדינג, אַזוי אין צייַט עס איז געווען איינגעשריבן דורך די נעענטער קאָלעקטיוו פאַרמס באָלשעוויק און קאָמונאַר. מיט די ינפיוזשאַן פון קאָלעקטיוו פאַרמס, די לאַנדווירטשאַפטלעך פירמע "זאָלאָטייַאַ באַלקאַ" איז געבוירן.

אין 1960, די עקאנאמיע איז געווען צעטיילט ווייַל פון פאַרשידענע ספּעשאַלייזאַז אין 2 טיילן. איינער פון זיי - "מאַסאַנדאַנדראַ" - געשאפן ווייַן, און די רגע - "גאָלדען שטראַל" - גאַזירטע וויינז.

אין 1968 איז געווען אַ פּראָדוקציע קאָמפּלעקס. מאַסע פּראָדוקציע פון גאַזירטע וויינז אנגעהויבן, ניצן ווייַנטרויבן פון היגע פּלאַנטיישאַנז. אַלע וויניערדז זענען אפגעהיט ביז איצט.

ווייַס שאַמפּאַניער

"באַלקאַ זאָלאָטייַאַ" ניצט אַ אַפּראָטאָפאָריק אופֿן פון מאַנופאַקטורינג זייַן פּראָדוקטן. אַז איז, שאַמפּאַניער איז באקומען אין העערעטיקאַלי געחתמעט טאַנגקס. דער חילוק צווישן פערמאַנטיישאַן אין טאַנגקס און לאגלען איז אַז אין דער ערשטער וואַריאַנט די פּראָפּערטיעס און געשמאַק מידות פון שמעקנדיק מוסקאַט וויינז זענען בעסער אפגעהיט.

די פראנצויזיש זענען זיכער אַז שאַמפּאַניער אין ביידע קאַסעס גיט די זעלבע בייאָוקעמיקאַל זאַץ, אָבער נאָך דעם טאַנק, די ווייַן בלייבט פריש.

די קאַפּאַציטעט פון די אַקראַטאָפאָרע פּאַרק הייַנט לאָזן די פּראָדוקציע פון מער ווי 500,000 לאגלען. פּער חודש. ספּעשאַלייזאַז די פאַבריק הייַנט איז גאַזירטע וויינז. זיי זענען ווי פראָטי ווי שאַמפּאַניער. דער חילוק איז בלויז אין געשמאַק, וואָס איז גלייַך שייַכות צו די פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן.

אין דערצו צו גאַזירטע וויינז און שאַמפּאַניער, די פאַבריק טראגט טיש און שטאַרק ווייַן.

די פּראָדוקציע פון שאַמפּאַניער האט נישט האַלטן אַפֿילו בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה. בעשאַס אַ דוחק פון וואַסער, שאַמפּאַניער איז געווען איבערגעגעבן צו די פראָנט שורה. זיין זעלנער געטרונקען אַנשטאָט פון וואַסער, מיליטעריש האָספּיטאַלס געניצט צו וואַשן זייער ווונדז, און קאָכן האַלב עסנוואַרג.

אַוואַרדס

די פּראָדוקטן פון די באַלקאַ זאָלאָטייַאַ פאַבריק אנטייל אין פילע אינטערנאַציאָנאַלער ווינעמאַקינג קאַמפּאַטישאַנז און עקסאַבישאַנז, און עס זענען פילע מעדאַלז און אַוואַרדס אין זייַן פּיגי באַנק.

אין 1995, די פירמע איז געווען אַוואָרדיד צו 100 אַוואַרדס.

הייַנט, עס זענען פינף גרויס פאבריקן אין די אַגראָפירם וואָס פּראָדוצירן שאַמפּאַניער, ווייַן און דזשוסאַז.

ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן

דער פאַרם וואקסט די פאלגענדע ווייַנטרויב ווערייאַטיז:

• Silvaner;
• Muscat Italy;
• Pinot-france, Agadei;
• Traminer pink;
• מוסקאַט איז האַמבורג;
• Chardonnay;
• פרי מאַדזשאַראַטש;
• Sauvignon;
• Caraburn;
• Riesling of Rhine;
• קאַרדינאַל.

די הויפּט פאַרשיידנקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט - אַליגאָטע. עס אַקיאַפּייז 230 כעקטאַרז פון פאַרמינג.

אין באַלאַקלאַוואַ, עס איז אַ טאַסטינג פּלאַץ, און ווער עס יז וואס וויל דורך אַפּוינטמאַנט קענען קומען פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב לעקציע מיט אַ טייסטינג פון צען ווערייאַטיז פון ווייַן.

"באַלקאַ זאָלאָטאָאַ" פּלאַנז צו יקספּאַנד די קייט פון שאַמפּאַניער, וואָס איז געשאפן אין די געוויינטלעך קלאַסיש וועג.

פּראָדוקטן פון דער פאַבריק

- שאַמפּאַניער "גאָלדען שטראַל" איז ווייַס, ברוט.

פֿאַר די פּראָדוקציע פון ווייַס ברוט, 5 ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן זענען געניצט. די שטאַרקייַט איז 11%. שאַמפּיין זיך האט אַ גאָלדען קאָליר מיט אַ גריניש טינדזש, אַ רייעך פון לאָנקע גראַסאַז און פרילינג בלומען, אַ ליכט רעפרעשינג געשמאַק. שיין פּינע און אַ קייט פון באַבאַלז רעדן וועגן די הויך קוואַליטעט פון שאַמפּאַניער.

דעם שאַמפּאַניער קענען זיין געדינט צו פעט טשיזיז, אָף, סעאַפאָאָד, שוואַרץ קאַוויאַר, פאַרשידן ליכט סנאַקס.

פּרייַז פון דער פאַבריקאַנט: 288 רובל.

- שאַמפּאַניער "גאָלדען בים" איז האַלב-טרוקן, ווייַס.

פֿאַר זייַן פּראָדוקציע, 7 ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן זענען געניצט. קריסטאַל קלאָר שאַמפּאַניער פון שטרוי קאָלירן מיט אַ יידל האָניק-פלאָראַל, פרוטי און פיסטאַשקע טאַם. ווען פּאָרינג אין די ברילן אויס אַ ליכט פּינע. די פעסטונג איז 11%.

דעם שאַמפּאַניער קענען זיין געדינט מיט מאַנדל לעבער, דאַר פיש, יאַפּאַניש סושי, סעאַפאָאָד.

דער פּרייַז פון דער פאַבריקאַנט: 283 רובל.

- שאַמפּאַניער "גאָלדען בים", ווייַס, סעמיסוועעט.

געוויינט 8 ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן. די פעסטונג איז 11%. גאָלדען שאַמפּאַניער מיט די אַראָמאַ פון זונרויז און ווייך טעם.

עס איז געדינט צו אַלע פרוכט דיזערץ.

פאַבריקאַנט ס רעקאַמענדיד פּרייַז: 283 רובל.

- שאַמפּאַניער "גאָלדען שטראַל", רויט, סעמיסוועעט.

געוויינט 6 ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן. די פעסטונג איז 11.5%. טראָץ דער פאַקט אַז די שאַמפּאַניער איז רויט, די קאָליר איז ווייך ראָזעווע. א בוקיי איז רייַך. פילן די הערות פון פרוכט ליקער, מאַשרומז, גערוך פון בלומען. א רייַך טעם פון ביסקאַט.

רויט שאַמפּאַניער "גאָלדען שטראַל" איז געדינט פֿאַר רויט פלייש קיילים.

דער פּרייַז רעקאַמענדיד דורך דער פאַבריקאַנט הייַנט: 392 רובל.

- ברוט טשאַרדאָננייַ

געוויינט ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט: טשאַרדאָננייַ. גאָלדען ווייַן מיט אַ גריניש טינדזש. די פעסטונג איז 11%. אין די אַראָמאַ עס זענען געווירציק הערות, קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ גרין עפּל און אַנאַנאַס. דער טעם פון ווייַן איז רייַך אין גאָרטן און ווילד פירות. נאָך די פאַרינקס עס איז אַ לאַנג אַפטערטייסט פון וויילאַץ.

עס גייט געזונט מיט טייַך פיש, טשיזיז, ליכט סאַלאַדס און קאַלט סנאַקס. ווייַן איז אויך פּאַסיק פֿאַר נוצן אויף אַ ליידיק מאָגן, ווי אַ אַפּערייט.

- ספּאַרקלינג ווייַן גאָלדען שטראַל ברוט פּינאָ.

עס איז געמאכט פון אַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פון Pinot Franc. די פעסטונג איז 11-13%. די ווייַן איז ווייך ראָזעווע קאָליר מיט עראָומאַז פון פרוכט און בלומען, באַרנע, עפּל ליקער, מאַשרומז. א רייַך קרימי טעם פון ביסקאַט און פרוכט.

עס קאַמביינז מיט ים דעליקאַסיז, פיש פּיעס, קאַוויאַר און אָף.

באריכטן

פּראָדוקטן "גאָלדען בים" באריכטן זענען מערסטנס positive.

קאָננאָיססעורס פון שאַמפּאַניער זאָגן אַז "גאָלדען בים" טרינקען האָבן קיין אַלקאָהאָליקער שמעקן און טעם, אָבער אַ טעם פון גוט ווייַנטרויבן איז פּעלץ.

שאַמפּאַניער האט אַ מעסיק סכום פון גאַסיז וואָס טאָן ניט שלאָגן דעם קאָפּ, געבן אַן ינסטאַנט ווירקונג פון ינטאַקסאַקיישאַן, און דער ווייַטער מאָרגן - אַ קאָפּווייטיק. ינטאָקסיקאַטיאָן אַקערז סלאָולי און דזשענטלי, וואָס אַלאַוז איר צו טרינקען שאַמפּאַניער אין גרויס קוואַנטאַטיז, אָן מורא פֿאַר דיין נאַטור.

פילע מענטשן טאָן די אַוועק פון כעמישער טאַם, פלייווערז און טאַם ענהאַנסערס. א דין און אַנאַבטרוסיוו אַראָמאַ, גאַנץ אַוועק פון אַ קאָפּווייטיק דער ווייַטער מאָרגן. עס איז גרינג צו טרינקען, די אַפטערטייסט איז אָנגענעם.

צו דאַטע, די פאַרהעלטעניש פון "פּרייַז און קוואַליטעט" פון די פּראָדוקטן אין קשיא האט ביסל קאָנקורענץ. די נומער פון אַוואַרדס קאַנפערמז די הויך מדרגה פון גאַזירטע וויינז.