פּריזערוואַטיוו ע211 - וואָס איז עס? וואָס איז די ע211 שאָדן צו די גוף? ווירקונג אויף גוף סאָדיום בענזאָאַטע

בויינג עסנוואַרג אין סופּערמאַרקיץ, יעדער פון אונדז ב ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז אין די מערהייַט פון פּראָדוקטן עס זענען פילע סאַבסטאַנסיז אַז אָנהייבן מיט די בריוו "E". דעם אַדאַטיווז, אָן וואָס הייַנט קענען ניט שעפּן עסנוואַרג אינדוסטריע. איינער פון די מערסט פּראָסט - איז ע211 - פּריזערוואַטיוו. צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון פּראָדוקטן, עס איז מוסיף צו אַלע Manufacturers. מאל דער נאָמען איז ריפּלייסט דורך די ווערטער "סאָדיום בענזאָאַטע".

וואָס איז די פּריזערוואַטיוו

דעם זאַלץ פון בענזאָיק זויער, וואָס איז באקומען דורך ריאַקטינג עס מיט סאָדיום כיידראַקסייד. עס Created דער ערשטער מאָל עס איז געווען אין די שפּעט 19 יאָרהונדערט. ססיענטיסץ זענען קוקן פֿאַר אַ פאַרבייַט פון סאַליסיליק זויער, וואָס איז געווען וויידספּרעד אין דער צייַט, אָבער required גרויס יקספּענדיטשערז דורך פּראָדוצירן. סאָדיום בענזאָאַטע פּרוווד לייכט צוטריטלעך און אַפפאָרדאַבלע פֿאַר די פּרייַז, דעריבער, האט שוין געניצט אין די אינדוסטריע. דעמאָלט עס אויסגעדרייט אויס אַז אין קליין קוואַנטאַטיז עס איז קאַנטיינד אין קראַנבעריז, apples, צימערינג, קלאָוועס און פּרונז. איך געדאַנק ער איז געווען זיכער, און אנגעהויבן צו נוצן עס אין דער פּראָדוקציע פון עסנוואַרג.

ע211 (פּריזערוואַטיוו) - דעם מאַטעריע איז אַ ווייַס פּודער געשווינד דיזאַלווז אין וואַסער. אין אַזאַ פאָרעם, עס איז לייכט באַקענענ אין קיין פּראָדוקטן. די פּודער האט אַ שוואַך זיס געשמאַק און איז כּמעט אָודערלאַס. וואָס ער איז געווען מוסיף אין דער פּראָדוקציע פון עסנוואַרג, ווייַל זייַן טאַם טוט נישט טוישן. אבער עס סאָלד זייער וויכטיק פֿאַר די קוואַליטעט פון טריידינג - אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. דאס איז אַ זייער סטאַביל מאַטעריע - עס איז נישט חרובֿ דורך בוילינג.

זי בענזאָיק זויער איז אויך אַ פּריזערוואַטיוו און איז אנגעצייכנט מיט די אותיות ע210. דורך אָפּרוף מיט פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און סאָדיום סאָלץ זענען געגרינדעט דערפֿון, וואָס זענען אויך געניצט צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון פּראָדוקטן. דעם עסנוואַרג אַדאַטיוו ע212 און ע213. זיי זענען געניצט פיל ווייניקער אָפט.

וואָס איז עס אַזוי אָפֿט די מאַטעריע איז געניצט

ע211 - אַ פּריזערוואַטיוו אַז ינכיבאַץ וויטאַל פֿעיִקייטן פון באַקטיריאַ מאָולדז און ייסץ. עס האט אַנטיביאָטיק פּראָפּערטיעס און ינכיבאַץ די פיייקייַט פון סעלז צו פּראָדוצירן ענזימעס. ווייַל פון דעם, די דזשערמז זענען געהרגעט און באַקטיריאַ טאָן ניט מערן. אבער דעם ע211 איז שעדלעך - ווייַל עס ינכיבאַץ די טעטיקייט פון די סעלז און זייער פיייקייַט צו ברעכן אַראָפּ פאַץ און קראָכמאַל. אַזוי עס אקטן ניט בלויז אויף באַקטיריאַ און דזשערמז, אָבער אויך צו אַלע די גוף ס סעלז.

אבער עסנוואַרג Manufacturers נוצן ע211 (פּריזערוואַטיוו) זייער אָפֿט. עס ניט בלויז אַלאַוז פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו טייַנען סאָסיז, קאַנד עסנוואַרג און קאָנפעקטיאָנערי פּראָדוקטן, אָבער אויך ימפּרוווז דער טעם פון אַלט-געבאַקן און קאַליע עסנוואַרג. דעריבער, עס איז אָפֿט געניצט אין דער פּראָדוקציע פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

ווו געניצט סאָדיום בענזאָאַטע

אַ פּריזערוואַטיוו וואָס איז געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, אַפּטייק, קאָסמעטיקס און פּערפומעס. עס העלפּס צו שאַפֿן אַ הויך געזונט ווען איר אָנהייב פירעקראַקקערס, און איז אויך געניצט צו פאַרמייַדן גראָוט פון מאָולדז טאַבאַק אין סיגערעץ און צו באַשיצן די אַלומינום טיילן אין די אינדוסטריע.

ע211 אַדאַטיוו קענען זיין געפֿונען אין שאַמפּוז, ציינפּאַסטע און שפּריץ דזשעלז. אבער ספּעציעל די פילע אין די עסנוואַרג: אַלע קאַנד סכוירע, ייַנגעמאַכץ, סאָסידזשיז, סאָסיז, קאָנפעקטיאָנערי און סוויץ, און ווייך טרינקען שטענדיק אַנטהאַלטן סאָדיום בענזאָאַטע. וואָס איז די פּריזערוואַטיוו, עס איז נייטיק צו וויסן, ווייַל עס איז צוגעלייגט, אַפֿילו אין בעיבי עסנוואַרג און הוסט סעראַפּס. עס פּריווענץ ספּוילידזש און איז געניצט ווי אַ קאָליר אַמפּליפיער.

וואָס FOODS אַנטהאַלטן ע211

דער זאַץ כולל די ווייַטערדיק פּראָדוקטן דיסקרייבד פּריזערוואַטיוו:

- טשיזיז, סאָסידזשיז און פלייש פּראָדוקטן,

- פיש עגגס, קאַנד סכוירע און ייַנגעמאַכץ, שרימפּ און סאָלטיד פיש;

- דזשאַמז, דזשעליז און אנדערע פרוכט און יאַגדע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן;

- אַלע ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אָדער מיט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון ווייניקער ווי 15%;

- מייַאָנעז, מאַרגאַרין, קעטשופּ, סאָסיז;

- בשמים און סיזאַנינגז, זענעפט;

- זויער וועדזשטאַבאַלז אָדער סאָלטיד;

- קאָנפעקטיאָנערי און זיסוואַרג;

- אַלע גרייט סאַלאַדס;

- דיזערץ באזירט אויף מילך;

- טשוינג גומע און טשאָקלאַץ מיט פיללינגס;

- דיעטע עסנוואַרג און פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער.

איז דעם העסאָפע איז שעדלעך

אין רובֿ לענדער, די פּריזערוואַטיוו איז באַנד פֿאַר נוצן אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. אבער אין רוסלאַנד, און אַפֿילו אין עטלעכע לענדער עס איז אַקטיוולי געניצט, אָן ווארענונג די באַפעלקערונג וועגן די דיינדזשערז פון זייַן קאַנסאַמשאַן. די וועלט געזונט ארגאניזאציע האט אנערקענט זייַן זיכערקייַט בלויז ין די אַלאַואַבאַל אַמאַונץ. אבער עס אנגעוויזן אַז אַלערדזשיק ריאַקשאַנז זענען מעגלעך און גענאָטאָקסיסיטי אַפֿילו דעם מינימום קאַנסאַמשאַן. רעכט צו דער פאַקט אַז אין פריש יאָרן מענטשן האָבן ווערן אינטערעסירט אין זייער געזונט און מער רעדן וועגן וואָס ברענגט שאָדן צו די ע211, זייַן פּראָדוקציע איז ווייל פאַסעד אויס. נאָך, עס איז נאָך טייל פון אַ גרויס נומער פון פּראָדוקטן אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז.

סאָדיום בענזאָאַטע: ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף

דעם מאַטעריע האט אויף די מענטשלעך סעלז האָבן די זעלבע ווירקונג ווי אין די מייקראָוביאַל: ינכיבאַץ רעדאָקס פּראַסעסאַז, ספּעציעל די ספּליטינג פון פאַץ און קראָכמאַל. דעם ז ורטיקאַריאַ און אנדערע אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ווי ווויל ווי יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן. סאָדיום בענזאָאַטע קענען אויך זיין אַ גרונט פון נעוראָדעגענעראַטיווע חולאתן ווי געזונט ווי פּאַרקינסאָן ס קרענק אָדער אַפֿילו סיררהאָסיס.

טאָלעראַטעד דאָזע פון זיכער געטרונקען - איז 5 מילאַגראַמז פּער קילאָ פון גוף וואָג פּער טאָג. אבער דעם מאַטעריע איז ביכולת צו אָנקלייַבן אין דעם גוף. און אַ גרויס קאַנסאַנטריישאַן אין די מערסט פּראָסט עסנוואַרג לידז צו די פאַקט אַז אַפֿילו קינדער פאַרנוצן גרויס קוואַנטאַטיז פון סאָדיום בענזאָאַטע. די ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף האט זייַן שעדלעך אין אַז עס איז משפּיע וויכטיק טייל פון די דנאַ. דעם טייל גיט די צעל מיט ענערגיע. רעכט צו דער השפּעה פון די מאַטעריע עס איז ארבעטן רעכט.

די נוצן פון ע211 מיט אַסקאָרביק זויער

ספּעציעל גרויס שאָדן סאָדיום בענזאָאַטע איז געוויזן אין זייַן קשר מיט עטלעכע אנדערע אַדאַטיווז. עס איז אָפֿט געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַסקאָרביק זויער - ע300. קומט עס אין די אָפּרוף, סאָדיום בענזאָאַטע קאַנסטאַטוץ בענזין. דעם מאַטעריע קומט די גוף, ז ראַק. אַמפּליפיעס זייַן סעלעקציע אין די בייַזייַן פון סיטריק זויער אין הויך טעמפּעראַטור.

אויב איר יקסיד די קאַנסאַמשאַן פון בענזין דאָסעס אַ מענטש Feels שווינדלדיק און נאַוסעאָוס, עס זענען אנדערע סימפּטאָמס פון ינטאַקסאַקיישאַן. און אין פאַל פון קעסיידערדיק נוצן די עסנוואַרג ביילאגעס צוזאַמען, עס אַקיומיאַלייץ אין דעם גוף און ז ראַק. עס איז געגלויבט אַז דער הויפּט שטאַרק ווירקונג אויף בלוט בענזין. ער איז דער גרונט פון מאַנגל פון העמאָגלאָבין - אַנעמיאַ און לוקימיאַ - ראַק פון די בלוט.

די קאָמבינאַציע פון סאָדיום בענזאָאַטע מיט אנדערע אַדאַטיווז

עס איז זייער זעלטן אַז עסנוואַרג אַדאַטיווז זענען געניצט סעפּעראַטלי. וסואַללי FOODS לייגן מער פּראַזערוואַטיווז, דייז און אנדערע סאַבסטאַנסאַז. זיי אָפֿט ינטעראַקט מיט יעדער אנדערע און פאַרגרעסערן די ווירקונג פון עטלעכע סאַבסטאַנסיז. למשל, אין מילכיק פּראָדוקטן זענען אָפֿט צוגעגעבן צוזאַמען מיט סאָדיום בענזאָאַטע, פּאַטאַסיאַם סאָרבאַטע, ווייַל עס אַקערז סטראָנגגער ינאַבישאַן פון לאַקטיק זויער באַקטיריאַ. א רעינפאָרסעד פּריזערוואַטיוו ע211 אין קאָמבינאַציע מיט לאַקטיק זויער.

סאָדיום בענזאָאַטע: ווירקונג אויף אַ קינד 'ס גוף

הייַנט ס קינדער פאַרנוצן גרויס קוואַנטאַטיז פון פּראָדוקטן מיט דעם פּריזערוואַטיוו. אין דערצו, זיי אַרייַננעמען אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע אַדאַטיווז. אַגענטור וק עסנוואַרג סטאַנדאַרדס באגלייט אין 2007, פאָרשונג אין די פּראַל פון סאָדיום בענזאָאַטע אויף קינדער 'ס היפּעראַקטיוויטי. אַ קאַמפּאַונד פון די פּריזערוואַטיוו מיט עטלעכע דיעס, אַזאַ ווי געל, רויט אָדער טאַרטראַזינע, ז דיסטערבאַנסיז אין דעם קינד 'ס נאַטור.

עס איז געגלויבט אַז עס קענען אָנמאַכן אין קינדער ופמערקזאַמקייַט דעפיציט דיסאָרדער און היפּעראַקטיוויטי. פון קורס, דעם איז ניט די הויפּט גרונט פון אַזאַ דיסאָרדערס פון נאַטור, אָבער לעקטורער דזשים סטיווענסאָן אַדווייזד עלטערן צו צוריקציען פון קינד דערנערונג פּראָדוקטן מיט ע211 (פּריזערוואַטיוו), און פאַרשידן דיעס. פילע עסנוואַרג קאָמפּאַניעס זענען זוכט אנדער ברירה פאַרבייַט פון סאָדיום בענזאָאַטע און מיר אויסן אין דעם לעבן צוקונפֿט צו פאַרלאָזן זייַן אַפּלאַקיישאַן.

פּריזערוואַטיוו ע211 אין קאָסמעטיקס

בענזין גייט אריין דער מענטש גוף, ניט בלויז מיט עסנוואַרג. זייער שלעכט זייַן דורך דורך די הויט און רעספּעראַטאָרי סיסטעם. אין דערצו, מיר ייַנאָטעמען אַ פּלאַץ פון עס פון די לופט, די מערהייַט פון קאָסמעטיק פּראָדוקטן אויך אַנטהאַלטן ע211 (פּריזערוואַטיוו). שאַטן, צו אַרוישעלפן זיי נאָך דורך דורך די הויט, פּראָווען דורך פילע סייאַנטיס. נאָך אַלע, צוזאַמען מיט די פאַקט אַז ער פאַרשטיקן וויטאַל פֿעיִקייטן שעדלעך באַקטיריאַ און יקסטענדז די קאָסמעטיקס קראָם, ער קענען טייטן וווילטויק באַקטיריאַ אַז צושטעלן הויט געזונט. עס קענען גרונט אַלערדזשיז און ראַק. דערצו, די דערווייַז קשר מיט די נוצן פון סאָדיום בענזאָאַטע ראַפּאַדלי יידזשינג.

צי צו נוצן די פּראָדוקטן און קאָסמעטיקס מיט ע211, באַשליסן פֿאַר אַלעמען. אבער די פאַקט אַז פילע לענדער האָבן פֿאַרלאָזן זייַן נוצן, און די מנוחה זענען קוקן פֿאַר אַ אנדער ברירה צו עס פאַרבייַטן און רעדוצירן זייַן פּראָדוקציע, האט געזאגט וועגן די האַרמפולנעסס פון דעם מאַטעריע פֿאַר מענטש ביינגז. און אויב, נאָך נוצן, מיט סאָדיום בענזאָאַטע פּראָדוקטן, איר טאָן ניט פילן ערגער, עס טוט נישט מיינען אַז עס איז זיכער. אָנקלייַבן אין אייער גוף, דעם מאַטעריע ביסלעכווייַז דיסטרויז די סעלז. דעם איז ספּעציעל שעדלעך צו ווייבער און קינדער, ווי עס ז גענעטיק מיוטיישאַנז.