מיר געדענקען פיזיק - וואָס איז די היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער?

אָדע איז איינער פון די מערסט אַמייזינג סאַבסטאַנסיז. טראָץ וויידספּרעד נוצן און וויידספּרעד נוצן, עס איז אַ פאַקטיש מיסטעריע פון נאַטור. ווי איינער פון די קאַמפּאַונדז פון זויערשטאָף, וואַסער, עס וואָלט ויסקומען צו זיין גאַנץ נידעריק טשאַראַקטעריסטיקס אַזאַ ווי בוילינג פונט און ייַז קאַלט פונט, היץ פון וואַפּאָריזאַטיאָן און עם. פּי אבער דעם טוט נישט פּאַסירן. בלויז די היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער, אין אַלע פון אַלץ, איז גאָר הויך.

וואַסער איז טויגעוודיק פון אַבזאָרבינג אַ ריזיק סומע פון היץ, אָבער זיך כּמעט נישט באַהיצונג - דאָס איז זייַן גשמיות שטריך. ספּעציפיש היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער העכער ווי די ספּעציפיש היץ פון די זאַמד וועגן פינף מאל, און צען מאל - פּרעסן. דעריבער, וואַסער איז אַ נאַטירלעך קולאַנט. זייַן פאַרמאָג צו אַקיומיאַלייט אַ פּלאַץ פון ענערגיע מאכט עס מעגלעך צו גלאַט אויס טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז אויף דער ערד ס ייבערפלאַך און רעגולירן די טערמאַל רעזשים אין דער גאנצער פּלאַנעט, און דעם כאַפּאַנז ראַגאַרדלאַס פון דער צייַט.

דעם יינציק פאַרמאָג פון וואַסער מאכט עס מעגלעך צו נוצן עס ווי אַ קאָאָלינג אַגענט אין אינדוסטריע און אין שטוב. אין דערצו, וואַסער איז בכלל בנימצא און לעפיערעך ביליק רוי מאַטעריאַלס.

וואָס איז מענט דורך די היץ קאַפּאַציטעט? ווי באקאנט פון דעם גאַנג פון טהערמאָדינאַמיקס, היץ אַריבערפירן שטענדיק אַקערז פון הייס צו קאַלט. אין דעם פאַל, מיר גערעדט וועגן די יבערגאַנג פון אַ געוויסע היץ, און די טעמפּעראַטור פון ביידע ללבער, זייַענדיק אַ קוואַליטעט פון זייער שטאַט, ווייזט די ריכטונג פון דעם וועקסל. אין דער פּראָצעס פון היץ וועקסל, פֿאַר בייַשפּיל, אַ מעטאַל גוף מיט וואַסער פון גלייַך מאַסע בייַ די זעלבע ערשט טעמפּעראַטורעס, די מעטאַל ענדערונגען זייַן טעמפּעראַטור עטלעכע מאל מער ווי וואַסער.

אויב מיר אָננעמען די פּאַזישאַנד די טהערמאָדינאַמיק גרונט - פון צוויי ללבער (אפגעזונדערט פון אנדערע), מיט אַ היץ וועקסל, און די אנדערע באקומען אַ גלייַך היץ, עס איז קלאָר אַז מעטאַל און וואַסער האָבן גאָר אַנדערש היץ קאַפּאַסאַטיז.

אזוי, די היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער (אָדער קיין מאַטעריאַל) - אַ מאָס פון די פיייקייַט פון די מאַטעריע צו געבן (אָדער באַקומען) $ אַ זיכער סומע פון היץ בעשאַס די קאָאָלינג (באַהיצונג) פּער אַפּאַראַט טעמפּעראַטור.

ספּעציפיש היץ קאַפּאַציטעט פון די מאַטעריע איז די היץ באדערפענישן צו היץ אַ אַפּאַראַט פון דעם מאַטעריע (1 קילאָ) דורך 1 גראַד.

די היץ באפרייט אָדער אַבזאָרבד דורך דעם גוף איז גלייַך צו די פּראָדוקט פון די ספּעציפיש היץ, מאַסע און טעמפּעראַטור חילוק. עס איז געמאסטן אין קאַלאָריעס. איינער קאַלאָריע איז פּונקט דער היץ פון היץ וואָס איז גענוג צו היץ 1 ג פון וואַסער פּער 1 גראַד. פֿאַר פאַרגלייַך: ספּעציפיש היץ פון לופט - 0.24 קאַל / ג ∙ ° C, אַלומינום - 0.22, אייַזן - 0.11, קוועקזילבער - 0.03.

די היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער איז נישט קעסיידערדיק. מיט אַ פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור פון 0-40 דיגריז, עס אַ ביסל דיקריסיז (פון 1.0074 צו 0.9980), כאָטש פֿאַר אַלע אנדערע סאַבסטאַנסאַז דעם כאַראַקטעריסטיש ינקריסיז אין דעם פּראָצעס פון באַהיצונג. דערצו, עס קען רעדוצירן מיט ינקריסינג דרוק (בייַ טיף).

ווי איז באַוווסט, וואַסער האט דרייַ געמיינזאַם שטאַטן - פליסיק, האַרט (אייז) און גאַזעד (פארע). דער ספּעציפיש היץ פון ייַז איז בעערעך 2 מאל נידעריקער ווי וואַסער. אין דעם - דער הויפּט חילוק צווישן וואַסער און אנדערע סאַבסטאַנסיז, די ספּעציפיש היץ קאַפּאַציטעט פון וואָס טוט נישט טוישן אין האַרט און מעלטען שטאַט. וואָס איז דער סוד דאָ?

דער פאַקט איז אַז ייַז האט אַ קריסטאַליין סטרוקטור אַז טוט נישט מיד ברעכן אַראָפּ ווען העאַטעד. וואַסער כּולל קליין פּאַרטיקאַלז פון ייַז, קאַנסיסטינג פון עטלעכע מאַלאַקיולז און גערופן אַססאָסיאַטעס. ווען כיטיד וואַסער חלק פון די היץ ענערגיע איז אויסגעגעבן פֿאַר צעשטערונג פון די הידראָגען קייטן אין די פאָרמאַטיאָנס. דעם דערקלערט די אַניוזשואַלי הויך היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער. גאָר די קייטן צווישן זייַן מאַלאַקיולז זענען צעשטערט בלויז דורך די יבערגאַנג פון וואַסער צו פּאַרע.

ספּעציפיש היץ קאַפּאַציטעט פון וואַסער פּאַרע אין אַ טעמפּעראַטור פון 100 ° C איז נישט זייער אַנדערש פון וואָס פון די ייַז ביי 0 ° סי דעם ווידער קאָנפירמס די קערעקטנאַס פון דעם דערקלערונג. די היץ קאַפּאַציטעט פון פּאַרע, ווי די היץ קאַפּאַציטעט פון אייז, האט שוין איצט געלערנט פיל בעסער ווי וואַסער, אין וועלכע סייאַנטיס האָבן נישט נאָך קומען צו אַ קאָנסענסוס.