מאַכן אַ שיין און געשמאַק שטיקל אָן מאַסטיק

די שטיקל באקומען אָן מאַסטיק זעלביקער געשמאַק און שיין ווי פאַרבייַסן ניצן געזאגט פּראָדוקט. קוקינג איז מעגלעך צו מייַכל אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. מיר באַשלאָסן צו באַקענען איר צו אַ ביסל פּשוט און צוטריטלעך רעסאַפּיז.

קייקס אָן מאַסטיק: QR ען און רעסאַפּיז

די מערסט פּשוט און שנעל פאַרבייַסן כאָוממייד איז שוואָם שטיקל. צו מאַכן עס צו די יום טוּב טיש, איר זאלט דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• זויער גרעסטן גראָב - וועגן 200 ג;
• עגגס גרויס - 4 פּקס.;
• מעל - לפּחות 250 ג;
• צוקער סירעפּ - נוצן פון דיסקרעשאַן;
• באַקינג סאָדע (זיין זיכער צו פאַרלעשן עסיק) - לעפעלע (צו נעמען אָנטייל-צייַט);
• פייַן ווייַס צוקער - וועגן 230 ג;
• זונרויז ייל - פֿאַר גריסינג פאָרעם.

מעסים טייג

איידער איר באַקן אַ שטיקל אָן מאַסטיק, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ ביסקאַט טייג. פֿאַר דעם אַליין איז ערד צוקער און די יי יאָוקס, דעריבער לייגן זיי פעט זויער קרעם און לאָזן באַזונדער פֿאַר אַ ביסל מינוט. מינווייל, גיינ ווייַטער צו די פּראַסעסינג פון פּראָטעינס. זייער פֿאַר-קולד דורך פּלייסינג אין אַ פרידזשידער און דעמאָלט וויפּט דורך אַ מיקסער צו פּערסיסטענט פּיקס. דערנאָכדעם, פּראָטעינס זענען פאַרשפּרייטן צו יאָוקס און געמישט געזונט. דעמאלט, אין דער זעלביקער שיסל לייגן ריפּייד לעפל באַקינג סאָדע און מעל.

באַקינג פּראָצעס

צו מאַכן אַ שיין שטיקל אָן מאַסטיק, עס איז נייטיק צו נוצן אַ ספּעציעל היץ-קעגנשטעליק פאָרעם. עס לובריקאַטעס ייל (זונרויז, ראַפינירט), און דעריבער לייגן אויס אַלע די טייג. אָנגעפילט מיט קיילים געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און צוגרייטן די אינהאַלט פֿאַר אַ שעה.

ווי באַלד ווי דעם שטיקל וועט זייַן ראָזעווע און לאַש, עס איז אַוועקגענומען און ערלויבט צו קיל. נאָך וואָס, די פּראָדוקט איז שנייַדן אין דרייַ גלייַך שטיקל.

קרעם פּראָדוקץ

חתונה שטיקל אָן מאַסטיק ריקווייערז די נוצן פון בלויז פּוטער קרעם. צו צוגרייטן עס זיך, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• הויך פעט קרעם - 500 מל;
• צוקער איז נישט זייער גרויס - 200 ג;
• טרוסקאַווקע קלעם אָדער פריש בעריז - צו טעם;
• ראָוסטיד פּינאַץ אָדער אַלמאַנדז פּלייץ - דיסקרעשאַן.

צוגרייטן קרעם

איידער איר מאַכן אַ חתונה שטיקל אָן מאַסטיק זאָל זיין שטארק וויפּ שווער קרעם. פֿאַר דעם, זייער פֿאַר-קולד, און דעמאָלט געשטעלט אין אַ טיף און שמאָל קיילים, וואָס דערנאָך גיסן און פייַן גראַנולאַטעד צוקער. געזונט אַזאַ אַ פּראָדוקט איז וויפּט ניצן אַ מיקסער.

אין דער אַרויסגאַנג איר מוזן באַקומען לופט און זייער לאַש קרעם.

ווי צו שאַפֿן און ברענגען צו די טיש?

קייקס אָן מאַסטיק געגרינדעט לייכט און געשווינד. פֿאַר דעם צוועק, איינער פון די קייקס זענען געשטעלט אין אַ גרויס פֿאַר שטיקל, און דעמאָלט ימפּרעגנייטאַד מיט אַ צוקער סירעפּ. נאָך וואָס, ער סמירד פּוטער קרעם און פאַרשפּרייטן פריש בעריז (איר קענען נוצן די קלעם).

קאָווערינג די פּראָדוקט רגע קאָרזש, מיט אים טאָן די זעלבע. נאָך דעם פּראָצעדור, איר זאָל האָבן אַ פאַירלי הויך שטיקל. עס איז גאָר באדעקט מיט פּוטער קרעם און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די בעאַוטיפיקאַטיאָן.

די זייַט פון די פאַרבייַסן שפּריצן מיט ראָוסטיד פּינאַץ אָדער אַלמאַנדז פּלאַטעס און שפּיץ סמירד מיט טרוסקאַווקע קלעם.

אויב דאָס איז בדעה צו מייַכל אַ חתונה, עס קענען מאַכן די הויך-העכערונג.

מאַכן אַ געשמאַק שטיקל אָן מאַסטיק "טיראַמיסו"

"טיראַמיסו" - עס איז זייער געשמאַק און זיס פאַרבייַסן, פֿאַר קוקינג אַז איר וועט דאַרפֿן אַ מינימום פון צייַט.

צו מאַכן אַזאַ אַ שטיקל אין שטוב, איר וועט דאַרפֿן:

• קעז "מאַסקאַרפּאָנע" (ווייך) - 250 ג;
• פּאַודערד צוקער - 3 גרויס ספּונז;
• קאַקאַאָ פּודער - 4 גרויס ספּונז;
• סטיקס (קיכלעך) "סאַווויאַרדי" - 1.5 פּעקל;
• רוי עגגס - 3 פּקס.;
• שטאַרק קאַווע (שוואַרץ) אָן צוקער - 400 מל;
• קיין קאָניאַק - 3 גרויס ספּונז.

קוקינג קרעם

קרעם פון דער שטיקל איז האַלב זייער געשווינד. ווייך קעז "מאַסקאַרפּאָנע" זיך איינגעשריבן צוזאַמען מיט די יי יאָוקס און צוקער. דעריבער זיי לייגן אַ ביסל קרעם. שייעך-מישן ינגרידיאַנץ זענען ניט זייער דיק, אָבער נישט פליסיק קרעם. עס זאָל ריזעמבאַל די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם און אַ פעט פאַרשפּרייטן.

ווי צו שאַפֿן?

צו פֿאָרמירן אַ שטיקל "טיראַמיסו" פּרעפעראַבלי אויף אַ גרויס פֿאַר שטיקל. צו טאָן דאָס, סטיקס (קיכלעך) "סאַווויאַרדי" אָלטערנאַטלי דיפּט אין אַ שטאַרק שוואַרץ קאַווע אָן צוקער, אין וואָס די PRE-לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון קאָניאַק. זיי זענען געווען דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ שיין שיסל און סמירד מיט דער ביז אַהער צוגעגרייט קרעם. דערנאָכדעם ווידער סטופפינג קאָוטאַד ביסקאַץ און די ווי. ד

ווען אַלע סטיקס וועט זיין געלייגט אויף פֿאַר שטיקל, פאַרבייַסן געגרינדעט גאָר סמירד מיט רעשטן פון קרעם. און זיין זייַט פון די לינקס אין די קלאָר. צום סוף שטיקל שפּריצן קאַקאַאָ פּודער ניצן אַ קליין זיפּ.

גיט אַ פאַרבייַסן צו די טיש

איצט איר וויסן אַז צו מאַכן אַ שטיקל אָן די נוצן פון מאַסטיק איז גאַנץ פאַקטיש. נאָך די כאָוממייד גודיז וועט זיין גאָר געגרינדעט, עס איז שטעלן אין אַ קולער און געהאלטן פֿאַר לפּחות זעקס שעה אין עס.

רעכט האַלב שטיקל "טיראַמיסו" גיט אַ זייער מילד און ווייך. עס זאָל ניט זיין שנייַדן מיט אַ מעסער. עס זאָל זיין געוויינט מיט אַ פּראָסט לעפל.