עסנוואַרג און בעוורידזשיז, בעוורידזשיז
זויערטייג "עוויטאַלייאַ": קאַנסומער באריכטן, און מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג יאָגורט
דעם טיפּ פון פּראָדוקט אין אויסזען ריזעמבאַלז אַ מין פון גריייש פּודער, וואָס כּולל באַקטיריאַ קאַלטשערז פון אַ זיכער טיפּ. עס מוזן זיין מוסיף צו די מילך צו טיקאַן און פערמענטאַטיאָן. אין דער זעלביקער זויערטייג "עוויטאַלייאַ" צוגרייטונג פון יאָגורט וואָס איז פּיינטיד אין דעטאַל אויף דעם פּעקל, ריקווייערז יבערגעגעבנקייַט צו זיכער כּללים און טעמפּעראַטור.
ברירה פון מילך
טריינינג
ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו קאָכן די מילך. דעם איז געשען אין סדר צו טייטן עס באַקטיריאַ און אַנדיזייראַבאַל מייקראָואָרגאַניזאַמז. אויב איר נוצן אַ פּאַסטשערייזד פּראָדוקט, דעם באַהאַנדלונג קענען ניט זיין געוויינט.
אַדדינג זויערטייג און פערמענטאַטיאָן
נאָך די מילך איז קולד אַראָפּ צו אַ טעמפּעראַטור פון 40 דיגריז, עס איז צוגעגעבן סטאַרטער "עוויטאַלייאַ". באַניצער באריכטן רעקאָמענדירן אין דעם Carefully מישן, לאָזן שטיין פֿאַר 15 מינוט און טרינקען בלויז דעמאָלט גיסן עס אין קאַנטיינערז.
פּאַקקאַגינג און ענדעראַנס
נאָך אַ גוט סטאַרטער צעלאָזן אין מילך, עס איז נייטיק צו גיסן אין קליין באַנקס און שטעלן אין די היץ. עס איז בעסטער סטאַרטער פֿאַר יאָגורט "עוויטאַלייאַ" מאַניפעסץ זיך דורך ניצן ספּעציעל דיווייסיז. דעריבער, צו צוגרייטן דעם געזונט טרינקען איז בעסטער געניצט מולטיוואַרקו אָדער יאָגורט. אויב דאָס איז ניט מעגלעך, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעלן די מילך אין די אָרט ווו עס וועט זייַן קעסיידער מיינטיינד בייַ אַ טעמפּעראַטור ריינדזשינג 35 צו 50 דיגריז.
סטאָרידזש
נאָך די פּריסקרייבד צייַט האט דורכגעגאנגען, די יאָגורט זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער. אין דעם פאַל, די קלעם, קלעם אָדער סירעפּ עס קענען זיין מוסיף מיד איידער נוצן. אַזוי דער פּאָליצע לעבן איז באטייטיק געוואקסן, און די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די באַקטיריאַ וועט בלייַבן די זעלבע, ווי געזונט ווי מיד נאָך קוקינג. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז די סטאַנדאַרט סטאָרידזש צייַט פון יאָגורט אין די פרידגע - 5 טעג. נאָך וואָס, נוצן דעם פּראָדוקט אין עסנוואַרג איז נישט רעקאַמענדיד.
Similar articles
Trending Now