ווי צו גרייטן פּאָמידאָר פּאַפּ אין שטוב?

האָמעמאַדע פּאָמידאָר סאָוס איז ויסגעצייכנט פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער. מיט עס, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון קיילים, פון קאַלט סנאַקס צו הייס. אין דערצו, דעם סאָוס איז פיל בעסער קראָם, ווייַל עס האט קיין פּראַזערוואַטיווז און וידעפדיק זאַלץ. דעריבער, וויסן פון ווי צו קאָכן די פּאָמידאָר פּאַפּ, נוציק פֿאַר יעדער פרוי. באַמערקונג אַז די רעזולטאַט זאָל זיין סטאָרד אין אַ געחתמעט גלאז קאַנטיינער, און עפענען קענען שטענדיק ריין אַרויף נאָך נוצן אין אַ פרידזשידער. פּאָמידאָר פּאַפּ אין שטוב פּריפּערינג אַ נומער פון וועגן, אָבער צו אָנהייבן איז צו פֿאַרשטיין די גרונט סיקריץ פון געשמאַק קיילים וואָס זענען פּראָסט צו אַלע רעסאַפּיז.

קוקינג עצות

קלייַבן נאָר צייַטיק טאַמאַטאָוז. ניט קיין ענין אויב אויף די הויט האָבן קליין חסרונות, זיי קענען זיין שניט. ונ דורך וואַשן די פרוכט איידער קוקינג. פּאָמידאָר פּאַפּ אין שטוב קענען מאָל אין פאַרשידענע וועגן, למשל, איר קענען נוצן אַ פלייש מילכל. אויב דער סאָוס איז אַ קליין ביסל, איר קענען קאָכן עס און בלענדער. עטלעכע רעסאַפּיז רעקאָמענדירן פֿאַר קאָכן טאַמאַטאָוז און אנדערע פאָרשלאָגן זייער שנייַדן און שטעלן אין אַ זעקל, ווערין דורך האָלעס צו פליסן וידעפדיק פליסיק. אָדער וועג, צוגרייטן דעם סאָוס זאָל שטענדיק זיין אויף הויך היץ און סטערינג קעסיידער. דו זאלסט נישט פּלאָמבירן די שיסל צו די ראַנד פֿאַר קוקינג - מאַקאַראָנען קענען שיין פיל פּינע בעשאַס בוילינג. אין דערצו, דעם קאַנטיינער זאָל ניט זיין געמאכט פון אַלומינום - עס איז אַקסאַדייזד, פילונג פּראָדוקטן מיט שעדלעך סאַבסטאַנסיז. זאָל קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל. ווי לאַנג צו קאָכן די פּאָמידאָר פּאַפּ אין דער היים? צוגרייטונג איז קוים טידיאַס - פּראָצעס זיך טוט נישט נעמען מער ווי אַ שעה. דער רעזולטאַט איז אַ גרויס גרינס זופּ, די פליסיק פון וואָס עס יוואַפּערייץ בעשאַס קוקינג. דער אופֿן און געדויער פון קוקינג דעפּענדס אויף ווי נוצלעך איז די פּראָדוקט.

פּאָמידאָר פּאַפּ אין שטוב

אַזוי, די סיקריץ פון קוקינג אַלץ איז קלאָר, איר קענען באַקומען אַראָפּ צו געשעפט. צו צוגרייטן אַ דיק פּאָמידאָר מאַסע, איר דאַרפֿן דרייַ קילאָגראַמס פון טאַמאַטאָוז, ציבעלע, דרייַ טיספּונז פון צוקער, צוויי טיספּונז פון זאַלץ, אַ לעפעלע פון עסיק (זיין זיכער צו נעמען אַן עפּל, ניט אַלקאָהאָל), בשמים, יאַם בלאַט. צעהאַקן די פּאָמידאָר דזשויסער, דעקאַנט וידעפדיק זאַפט, מישן אַלע ינגרידיאַנץ און קאָכן איבער הויך היץ. קלעקן עס צו נאָר 1/4 פון אַ שעה. נאָך וואָס, גיסן די פּאָמידאָר פּיוריי נאָך הייס אויף די באַנקס און צונעמען די אַוועקלייגן.

רגע עמבאָדימענט צוגרייטונג

דעם אופֿן ינוואַלווז אַ מער פּראָוואַריוואַנייאַ צו אַ דיק קאָנסיסטענסי. נעמען צייַטיק טאַמאַטאָוז, טונקען עס אין הייס וואַסער צו מאַכן עס גרינגער צו באַקומען באַפרייַען פון די שאָלעכץ, שאָלעכץ, רעפטל און באַזייַטיקן די זאמען מיט מער ווי זאַפט. שטעלן אין אַ פּאַן און אָנהייב קוקינג פֿון צייַט צו צייַט דריינינג וידעפדיק פליסיק. נאָך וואָס צעהאַקן טאַמאַטאָוז בלענדער, לייגן די בשמים, זאַלץ, צוקער צו טעם. שיקן צו די טעלער ינקלודעד אין די קליין פייַער, און קאָכן, סטערינג טייל מאָל. נאָך אַ ביסל שעה איר וועט האָבן אַ זייער דיק און פלאַוואָרפול פּאָמידאָר פּיוריי, וואָס בישליימעס דערגאַנג קיין שיסל.