וואָס זופּ קענען קאָכן שנעל און געשמאַק פּראָדוקטן פון ברעקל

טראכטן וועגן וואָס זופּ קענען קאָכן שנעל און געשמאַק, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן ניט בלויז די נויט פון צייַט, אָבער אויך די אַוויילאַביליטי פון זיכער פּראָדוקטן. נאָך אַלע, אַפֿילו מיט גוט ינטענטשאַנז און אַ גוט וויסן פון די רעצעפּט איז אוממעגלעך צו קאָנקאָקט אַ שיסל, וואָס איז קאַמפּאָוזד פון ינגרידיאַנץ וואָס זענען ניט בנימצא אין דער מאָמענט. באַשרייַבן ווי די זופּ צו קאָכן שנעל און געשמאַק פון די פּראָדוקטן וואָס קענען זייַן געפֿונען אין יעדער הויז און אין אַלע צושטאנדן (אין עקסטרעם קאַסעס - ביליק צו קויפן אין די קראָם).

שוועמל סאָוס

דעם רייַך, גאַנץ נערעוודיק און זייער גרינג זופּ וועט זיין גרייט אין נאָר אַ העלפט אַ שעה. פון די פּראָדוקטן דאַרפֿן בלויז וועדזשטאַבאַלז זענען געווען אין האַנט און אַ ביסל פון פריש מאַשרומז (פאַרפרוירן וועט אויך ווערק). אַזוי, אויב אויף די וועג היים אין געדאַנק וועגן וואָס מין פון זופּ איר קענען צוגרייטן שנעל און געשמאַק, זענען פּערטשאַסט 300-350 גראַמז פון מאַשרומז (קיין מין), און די הויז איז געווען געפֿונען ציבעלע, קעראַץ און אַ ביסל פּאַטייטאָוז, די פּראָבלעם מיט די ערשטער שיסל פֿאַר לאָנטש, איר קענען געהאלטן סאַלווד. אויב עטלעכע גרינס איז געווען ניט, איר קענען טאָן אָן עס. ידעאַללי געפֿינען אן אנדער 100 מל קרעם, זאַלץ און שוואַרץ פעפער, און אַ ביסל גרינערי. אָבער דעמאָלט ווידער, איר קענען טאָן אָן זיי (חוץ זאַלץ).

צו אָנהייבן צו שטעלן אויף די פייַער איין ליטער פון סאָלטיד וואַסער און קאָכן די מאַשרומז. ביז זיי קאָכן, ריין וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זיי אין Random, און נאָך 15 מינוט געשיקט די זופּ. דעמאָלט אן אנדער 10-15 מינוט, ווען אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ווייך, קערן אַוועק די פייַער. ביסל קיל די זופּ, עס איז ערד בלענדער, פעפער און זאַלץ צו טעם און טאַפּט קרעם. דעמאָלט דער מאַסע איז געבראכט צו בוילינג פונט און זענען געפֿיטערט דורך צווייגן דעקערייטינג גרין. עס טורנס שנעל און געשמאַק זופּ, אָבער אויך ינקרעדאַבלי מילד. אַזוי גאָרניט פון די געסט וואָלט טרעפן אַז די שיסל איז האַלב פון וואָס זיך אויס צו זיין האַנטיק.

וואָס זופּ קענען זיין האַלב געשווינד און דילישאַשלי פון פּראַסעסט קעז

די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שיסל איז required, ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל, די מינימום נומער. א ביסל פּאַטייטאָוז, אַ קליין ציבעלע, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, קעראַץ, הערבס און סיזאַנינגז צו טעם. מאַנדאַטאָרי ינגרידיאַנץ פון די סייווערי עסנוואַרג (און וואס וועט מאַכן אויס פון דער פּראָסט "ליידיק" די זופּ איז גאַנץ געשמאַק שיסל) זענען פּראַסעסט טשיזיז (3 ברעקלעך), וואָס קענען זיין פּערטשאַסט בייַ די ניראַסט שפּייַזקראָם קראָם, און תיכף געשיקט צו די פרעעזער.

איר מוזן ערשטער שיילן די וועדזשטאַבאַלז. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קיובז און שטעלן צו קאָכן אַ ליטער פון וואַסער. אַניאַנז און קעראַץ ריין, פינעלי שנייַדן און געפּרעגלט אין גרינס בוימל. אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען האַלב, איר קענען שיקן אין אַ פאַן מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז, סעזאָן מיט זאַלץ, לייגן בשמים און רייַבן די פאַרפרוירן קעז. ווייַטער, קאָך די זופּ זאָל זיין, אַזוי אַז זיי צעלאָזן און איר קענען מיד קערן אַוועק די פייַער. סערווינג, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס מיט פריש ברויט אָדער טאָסט.

זופּ מיט לאָקשן און יי

דעם ווערסיע פון דער ערשטער לויף ריקווייערז אַ ביסל מער ינגרידיאַנץ ווי די פֿריִערדיקע אָנעס. אַזוי עס איז ניט מסתּמא ער וואָלט קומען צו די וואס טראַכטן וואָס די זופּ קענען זיין האַלב געשווינד און דילישאַשלי אויס פון גאָרנישט, און די באַלעבאָסטע, וואס באַשלאָסן צו יבערראַשן די משפּחה אַ סאָרט נייַ שיסל, אָבער די צייַט פֿאַר וואָס עס טוט נישט.

פּער ליטער פון וואַסער גענומען אַ האַנדפול פון קליין מאַקאַראָנען, 2 הינדל יי, ציבעלע, זאַלץ, פּוטער, ביסל פעפער צו טעם. עגגס זאָל זייַן פֿאַר-קאָכן און קיל. ציבעלע קלינד, שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען אין פּוטער. די וואַסער איז געווען געבראכט צו אַ קאָכן, גיסן לאָקשן, קאָך און מיד צוגעגעבן פּאַן אינהאַלט זענען בוילד פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעמאָלט די זופּ זאַלץ און פעפער, לייגן די געהאַקט עגגס און באַזייַטיקן פון היץ. די שיסל איז גרייט, איר קענען לייגן די טיש.