וואָס איז די מערסט הייס פּעפּערז?

פילע מענטשן וואס בעסער וועלן די ברענען בשמים, אַרגיוינג וועגן וואָס איז די מערסט הייס פּעפּערז? צווישן די פאַרשיידנקייַט פון מינים פון דעם גרינס איז באטראכט צו זיין די מערסט קריטיש אין דער וועלט רויט פעפער טשילי (אין אנדערע ווערטער - קייען). דעם נאָמען איז אָפֿט געווענדט צו אַלע ווערייאַטיז פון רויט הייס פעפער. אַזוי זיי זענען אונטערשיידן פון די מיטל און סלאַבאָזשגוטשימי פּעפּערז. די שאַרפּנאַס פון טשילי איז באשלאסן דורך אַ ספּעציעל סקאָוויללע. עס איז געמאכט אין לויט מיט די בייַזייַן פון קאַפּסאַיסין פּעפּערז - ברענען מאַטעריע.

אין פילע לענדער, אינפֿאָרמאַציע אויס פון צייַט צו צייַט אַז די קעענעסט פעפער פּראָדוקציע. ווייַל פון די לעצט אַרטיקלען אַטראַקץ ספּעציעל אכטונג די ווייַטערדיק אינפֿאָרמאַציע.

1. אין 2011, די עקספּערץ פון די מעקסיקאַן שטאַט אוניווערסיטעט, ליגן אין ניו מעקסיקא, מודיע אַז רובֿ הייס פּעפּערז אויף דער ערד - טרינידאַד מאָרוגאָ סקאָרפּיאָן. עקספּערץ האָבן געפֿונען אַז די שאַרפּנאַס פון פעפער גרייס פון אַ גאָלף פּילקע איז געווען גרעסער ווי 1.2 מו סקאָוויללע און פּונגענסי עטלעכע ינסטאַנסיז מער ווי 2 מו דעם פעפער גראָוינג אויף וועגן. טרינידאַד, ליגן אין די קאַריבבעאַן ים אין 2011 איז געווען אנגעצייכנט דורך די גויננעסס בוך פון רעקאָרדס ווי דער רובֿ הייס פּעפּערז אויף דער ערד. מיט זייַן גראָוינג דאַרפֿן צו טראָגן פּראַטעקטיוו קליידער און אַ רעספּיראַטאָר. דעם פעפער איז פּראַקטאַקלי ניט פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. עס איז געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון פּיינץ, וואָס מאָלן די באַטאַמז פון שיפּס, דערמיט פּרעווענטינג די בויען-אַרויף צו זייער שעללפיש. נאָר פעפער איז געניצט ווי אַ פיללער פעפער שפּריץ. עס איז אַ קאָמפּאָנענט פון טרער גאַז.

דעם סערפּאַסט די פרייַערדיק רעקאָרד האָלדער פעפער בהוט דזשאָלאָקיאַ (בוט דזשאָלאָקיאַ), וואָס איז געווען אין דעם בוך פון רעקאָרדס אין 2007. דורך דעם וועג, די פֿרוכטן פֿון די ערשטע רעקאָרד האָלדער געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ספּעציעל האַנט גראַניידז. דעם פעפער איז אַ נאַטירלעך היבריד, וואָס וואקסט כּמעט אומעטום אין באַנגלאַדעש און די אַרומיק שטאַטן פון ינדיאַ.

2. לעצטנס, אַ גרופּע פון אַוסטראַליאַן סייאַנטיס געפֿירט די וועג זיי טראַכטן, די רובֿ הייס פּעפּערז, די גראָוינג און פּראַסעסינג פון וואָס איז נייטיק צו נוצן פּראַטעקטיוו קליידער, ענלעך צו די כעמיש שוץ סוץ. ביי קאַלטיוויישאַן פון דעם גרינס אין פילע טוערס מיר באמערקט כאַלוסאַניישאַנז וואָס האָט געפֿירט מאַטעריאַל ערידזשאַנייטינג פון געוויקסן. דעם פעפער איז געהייסן טרינידאַד סקאָרפּיאָ בוטעה, וואָס ינדיקייץ אַז ער איז אַ נאָענט קאָרעוו פון די מעקסיקאַן מייַסטער. זייַן פרוכט אין 2.5 סענטימעטער לאַנג געגעבן די רעזולטאַט פון 1.5 מו סקאָוויללע. די אַוסטראַליאַנס געבראכט אנדערע ווערייאַטיז פון פעפער, וואָס זיי האט ביז אַהער געהאלטן די רעקאָרד - נאָגאַ ווייפּער, וואָס האט רעקאָרדס אין 1.38 מו סקאָוויללע.

3. אן אנדער קאַנדידאַט פֿאַר דעם טיטל פון הייס פעפער איז דערייווד אין ענגלאַנד סאָרט פון "Infinity". וויוועוושי זייַן ברידער טענהט אַז די נייַ פאַרשיידנקייַט איז העכער צו אַלע באקאנט ווערייאַטיז פון די שאַרפּעסט טשילי. דעם פעפער איז באקומען דורך אַריבער עטלעכע מערסט בייַסיק ווערייאַטיז. עס קענען ניט זיין געניצט אין עסנוואַרג.

אַלע פון די אויבן פּעפּערז זענען אַזוי אַקוטע אַז סקאָוויללע אויבן זיי זענען בלויז פעפער שפּריץ, ווי געזונט ווי זיך ריין קאַפּסאַיסין.

די וועלט איז אויך אַ אָנגאָינג דעבאַטע וועגן וואָס דער בעסטער הייס סאָוס? צווישן די פילע הייס סאָסיז איינער פון די מערסט דרינגלעך איז די סאָוס "טאַבאַסקאָ» (Tabasco). דעם סאָוס איז Produced אין 5 מינים ווייל אַנדערש טייסץ און שאַרפּנאַס געמאסטן אין סקאָוויללע:

1. די יזיאַסט (600-1200 סקאָוו.) - טאַבאַסקאָ גרין (גרין), האט אַ אַ ביסל זויער טעם (געמאכט פון פעפער Xalapa, עסיק, וואַסער, פּאַפּשוי קראָכמאַל, זאַלץ, פּראַזערוואַטיווז).

2. סאָס טאַבאַסקאָ גאַרלי פּעפּער (1200-1800 סקאָוו.) רעפעררעד צו ווי קנאָבל (צוגעגרייט פֿון דרייַ ווערייאַטיז פון רויט פּעפּערז, עסיק, קנאָבל, וואַסער, זאַלץ).

3. די סאָוס טאַבאַסקאָ טשיפּאָטל פּעפּער (1500-2500 סקאָוו.) - איינער פון די וועלט 'ס מערסט געשמאַק סאָסיז (געמאכט פון סמאָוקט טשיפּאָטלע פּעפּערז, דיסטילד עסיק, דאַר קנאָבל און אַניאַנז, וואַסער, זאַלץ, בשמים, פּראַפּרייאַטערי צונויפגיסן "טאַבאַסקאָ").

4. טאַבאַסקאָ פּעפּער סאָס (2500-5000 סקאָוו.) - די אָולדאַסט און רובֿ פאָלקס סאָוס (געמאכט פון טשילי פּעפּערז, דיסטילד עסיק, זאַלץ, פעפער).

5. די מערסט אַקוטע - טאַבאַסקאָ האַבאַנעראָ (5000-7000 סקאָוו.). ער קאָמפּליצירט רעצעפּט (געמאכט פון פעפער אַבאַנעראָ, עסיק, שטעקן צוקער, סאָוס טאַבאַסקאָ, מאַנגאָ פּאַפּ, זאַלץ, טאַמאַרינד, פּאַפּייאַ, באַנאַנע, פּאָמידאָר, דאַר קנאָבל און ציבעלע, בשמים, טאַבאַסקאָ פעפער).