דער זאַץ פון זונרויז האַלוואַה: בלויז אויב די זיסקייַט

האַלוואַ - אלטע מיזרעכדיק דעליקאַסיז, יעדער פון אונדז באַקאַנט מיט די קינדשאַפט. זייַן יינציק טעם און טאַם פון יעדער פון אונדז האלט אין גייַסט, נישט אַפֿילו טראכטן וועגן די פאַקט אַז אַ טייל פון האַלוואַ, צי די פּראָדוקט איז נוצלעך, וואָס איז זייַן געשיכטע און וואָס עס איז. דערווייַל, עס האט עפּעס צו באַרימערייַ און זייַן שטאָלץ פון.

האַלוואַ איז געהאלטן די בערטפּלייס פון יראַן. עס אנגעהויבן צו טאָן עס אין די וו יאָרהונדערט בק די קרוסאַדערס געבראכט זיי אַדמיירינג די פּראָדוקט אין אייראָפּע. אין רוסלאַנד, דעם מעהודערדיק מיזרעכדיק זיסקייַט איז געווארן באקאנט בלויז אין די twentieth יאָרהונדערט. אין דער זעלביקער צייַט באַקאַנט צו אונדז האַלוואַ פֿון זונרויז זאמען קענען ווערן באטראכט אונדזער נאציאנאלע דערפינדונג. אויף די "היסטארישן כאָומלאַנד" עס איז געמאכט פון סעסאַמי זאמען, ניסלעך, קעראַץ און פילע אנדערע פּראָדוקטן, אָבער ניט געמאכט פון זונרויז זאמען. דאס מין פון פאַרבייַסן איז פאָלקס אין רוסלאַנד, אוקריינא און בעלאַרוס, ווו די זונ בלום וואקסט אין זעט.

דער זאַץ פון זונרויז האַלוואַה דיפפערס פֿון די קלאסישע רעצעפּט בלויז יקער די אָילסעעד. פֿאַר די מנוחה, עס איז די זעלבע וועג עס געקומען אַרויף אין די מזרח, רייַך בוימל זאמען, צוקער אָדער קעראַמאַל סירעפּ און פּינע קאַמפּאָונאַנץ אין די פאָרעם פון ליקעריש שורש אָדער זייף וואָרצל. פאַרייניקט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, זיי פֿאָרמירן די מערסט יידל פיברע סטרוקטור, וואָס איז אַזוי ווי אַלע זיס צאָן.

חוץ זונרויז אין רוסלאַנד פאָלקס פיסטאַשקע פּאַפּ, מאל אין סטאָרז איר קענען געפֿינען סעסאַמי און פּאַסטאַשיאָו. לעצטנס, Manufacturers זענען געמאכט אַ סעלעקציע דייווערסיטי רעכט עקססיפּיענץ אַדינג רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, קאַקאַאָ. האָבן ווערן ינקריסינגלי פאָלקס און טשאָקלאַץ Stuffed מיט האַלוואַה. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר ווי צו קאָכן אַ באַליבט מייַכל אין שטוב. און דאָ ס דער גוסטאַטאָרי מידות אָפענגען בלויז אויף די פאַנטאַזיע באַלעבאָסטע! נאָך אַלע, אַפֿילו די סימפּלאַסט טייל פון זונרויז האַלוואַה קענען ווערן געביטן ווייַטער פון דערקענונג, טראַנספאָרמינג די לעצט פּראָדוקט. לעמאָשל, פּרובירן צו נוצן האָניק אָנשטאָט פון צוקער, קאַנעקטינג עס מיט די היילונג מאַכט פון די נוציק מידות פון זאמען. און טאַקע פּריגאָטוולענייאַ טעכנאָלאָגיע זייער משפּיע די טעם פון פאַרבייַסן. אַז איז וואָס אין זייַן מזרח האלט צו קאָכן מאַניואַלי.

דורך דעם וועג, ווי געוויינטלעך, מיר מייַכל האט פילע ווערטפול פּראָפּערטיעס. זאמען קומט אין גרויס קוואַנטיטי אין די האַלוואַה זונרויז, רייַך אין גרינס פּראָטעין, פאָליק זויער, וויטאַמינס. זייַן רעגולער נוצן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דער הויט און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דאס איז אַ גרויס געצייַג פֿאַר געטינג באַפרייַען פון דעפּרעסיע און נידעריקער קאַלעסטעראַל. דעריבער, דער בייַזייַן פון די דיעטע איז געוויזן האַלוואַה נערוועז דיסאָרדערס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

אבער מיר זאָל געדענקען אַז דאָס מעדיצין זידלען, ווי געזונט ווי קיין אנדערע, איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. ערשטער פון אַלע, ווייַל פון די הויך קאַלאָריק צופרידן (וועגן 530 קייקאַל פּער 100 ג. די פּראָדוקט), די רובֿ ווערטפול פּראָדוקט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט וידעפדיק וואָג. צוקער, וואָס אין גרויס קוואַנטאַטיז איז אַ טייל פון זונרויז האַלוואַה, יקסקלודז עס פון די מעניו דייאַבעטיקס. וואָרענען זאָל זיין עקסערסייזד און די וואס זענען פּראָנע צו אַלערדזשיז. אבער פֿאַר אַלע אנדערע קליין טעגלעך געדינט פון אלטע מיזרעכדיק סוויץ נאָר נוץ. באָן אַפּפּעטיט!