דער הויפּט נוציק פּראָפּערטיעס און כעמישער זאַץ פון קראָכמאַל

וועלכער קליימד נוטרישאַניסס און פאַנס פון אַ געזונט דיעטע, און קראָכמאַל איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין די מענטשלעך דיעטע. עס איז געהאלטן אַ וויכטיק מקור פון מענטשלעך ענערגיע. אָבער דאקטוירים גלויבן די נוצן פון דעם קאָמפּאָנענט קענען גרונט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. עס איז דעריבער וויכטיק צו וויסן דעם זאַץ פון קראָכמאַל און זייַן כּללים פון נוצן.

באַשרייַבונג

עס איז אַ ווייַס גראַניאַלער מאַטעריע, מאל יעלאָויש. די פּודער איז אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם. דער קאָמפּאָנענט ינסאַליאַבאַל אין קאַלט וואַסער אָבער אין קאָנטאַקט מיט אים אַלאַקייץ קאַלוידאַל פּאַרטיקאַלז, די קאַנסאַנטריישאַן פון וואָס Forms אַ וויסקאַס טייג. אויב די קראָכמאַל איז צו רייַבן אָדער קוועטשן דיין Fingers אין דער דלאָניע פון דיין האַנט, עס וועט זיין קריקינג. געזונט איז באקומען רעכט צו רייַבונג גריינז צוזאַמען. זיי זענען נישט חרובֿ אַפֿילו מיט אַזאַ ויסשטעלן.

קראָכמאַל איז, אין אַ פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן:

• bananas באַרבעלז;
• פּיז;
• מאַנגאָ;
• בינז;
• טובערס און שורש קראַפּס.

דער זאַץ פון די קראָכמאַל איז משפּיע זייַן קאַלאָריק ווערט - 313 קייקאַל פּער 100 ג דאס געשטאַלט איז גאנץ פֿאַר אַקטיוו און שטאַרק מענטשן וואס קעסיידער פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון ענערגיע. אין דעם פאַל, דער פּראָדוקט וועט זיין נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם.

טייפּס

קראָכמאַל איז:

• פּאַטייטאָוז;
• פּאַפּשוי;
• ווייץ;
• רייַז;
• סוי;
• טאַפּיאָקאַ.

ווייץ קראָכמאַל איז געניצט פֿאַר באַקינג ברויט. עס האט אַ וואַסער אַבזאָרפּשאַן פאַרמאָג בייַ די צייַט פון נידינג. בעשאַס באַקינג, די געלאַטיניזעד מאַטעריע, פּאַרטיסאַפּייטינג אין די פאָרמירונג פון די פּיצל פון ברויט. ווען סטאָרינג די פּאַפּ פּראָדוקט איז יידזשינג, וואָס איז וואָס די ברויט אַלט-געבאַקן.

רייַז קראָכמאַל איז ידעאַל פֿאַר סאָסיז, דיזערץ, סעראַפּס. טאַפּיאָקאַ שאַפֿן טובער קאַססאַוואַ. דער פּאַפּ איז מער וויסקאַס ווי קאַמפּערד מיט פּאַפּשוי פּראָדוקט. עס איז געניצט פֿאַר סופּס, גראַוויעס.

קראָכמאַל איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, וואָס זענען צעטיילט אין נאַטירלעך (וועדזשטאַבאַלז, Fruits, לעגיומז) און ראַפינירט (מעל און פּראָדוקטן פון עס). די רגע טיפּ פון פּראָדוקטן אנערקענט ווי שעדלעך.

וואָס איז קאַרטאָפל קראָכמאַל?

זאַץ קראָכמאַל וועריד. עס האט אַ פּלאַץ פון פּשוט שוגערז אַסעמבאַלד אין לאַנג קייטן. דאס זענען די זאַץ און סטרוקטור פון די קראָכמאַל. 1 אַפּאַראַט פון די קייט איז געהאלטן צו גלוקאָוס, וואָס דער גוף איז דער מקור פון ענערגיע. זאַץ קאַרטאָפל קראָכמאַל איז ווי גייט:

• שפּור עלעמענטן - פאָספאָרוס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם.

זאַץ קאָרנסטאַרטש

צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט איז געניצט מיט גאָסט 32,159-2013. די סטאָרז דאַרפֿן צו קויפן פּראָדוקטן געמאכט אויף דער באזע פון דעם דאָקומענט.

דעראָן קאָרנסטאַרטש ווייַטערדיק זאַץ:

• וואַסער - 14-16%;
• אַסידאַטי - 20-25 מיט. סענטימעטער;
• פּראָטעין - 0.8-1%;
• סאָ2 - 50 מג / קג.

ימפּיוראַטיז אנדערע סטאַרטשעס זאָל ניט זיין. די קראָכמאַל זאַץ פון דעם טיפּ כולל אַ ביסל סעלעניום, מאַנגגאַניז, מאַגניזיאַם, סאָדיום, צינק.

די אָפּציעס פֿאַר

דער כעמישער זאַץ פון די קראָכמאַל זאל בייַטן דיפּענדינג אויף די פעעדסטאָקק. נאָך אַלע, ער איז אַ קאַרטאָפל, פּאַפּשוי, רייַז, ווייץ, סאָרגאַם. יעדער פּראָדוקט פאַרשידענע פּראָפּערטיעס און די בייַזייַן פון נאָך קאַמפּאָונאַנץ.

אויב די פּראָדוקטן באקומען פון די קערל מאַסע סאָוקט און ערד צו באַזייַטיקן עמבריאָוז פון זאמען. די רעזאַדו איז געווען פּאַלווערייזד ווידער, און דעמאָלט צעשיידט דערפֿון און די דאַר מאַטעריע. ווי אַ רעזולטאַט, עס קען זיין מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ און וויטאַמינס. דעם פּראָצעדור איז געטאן מיט פּאַטייטאָוז, אָבער אַנשטאָט פון רימוווינג די עמבריאָוז איז געטראגן אויס דריינאַדזש זאַפט און שאָלעכץ.

נאָרמאַללי, די שאַפונג פון אַ קראָכמאַל באזירט אויף קאַרטאָפל פּראַסעסינג. טובערס אַנטהאַלטן די מאַטעריע פון וועגן 25%. און אין טוווע עס איז פאָרשטעלן אין די קייט 65-80%. פּאָטאַטאָעס זענען געניצט מער אָפֿט, זינט רעכט צו זייַן קראַשינג ויסריכט טוט נישט ברעכן אַראָפּ געשווינד אין פאַרגלייַך מיט די גרינדעד קערל.

די נוצן פון

צולייגן די פּראָדוקט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. פון עס איז צוגעגרייט דזשעליז, סאָסיז, קרימז, סאָסידזשיז, פּייסטריז. רובֿ סאָסידזשיז קראָכמאַל איז פאָרשטעלן, וואָס איז צוגעגעבן צו קריגן אַ דיק קאָנסיסטענסי. טיפּיקאַללי, עס באדינט ווי אַ טיקאַנער און אַ ביינדינג פּראָדוקט פליסיק דערין. לעמאָשל, צו קריגן אַ זשעלע אָדער מייַאָנעז. פֿאַר דעם צוועק אַ modified קראָכמאַל.

דעם קאַרבאָוכיידרייט איז געניצט אין אנדערע געביטן:

1. די פאַרמאַקאָלאָגי געניצט ווי פיללער אין פאָרמולאַטיאָנס, שייפּט טאַבלאַץ. עס איז געניצט אין בעיבי פּודער, אָינטמענץ. מיט אים צוגרייטן סעראַפּס, דזשוסאַז, סאָרביטאָל און גלוקאָוס.
2. אין מעדיצין, עס איז געניצט פֿאַר ינטאַקסאַקיישאַן, גאַסטרייטאַס, אַלסערז. קראָכמאַל בישליימעס פּראַטעקץ די מיוקאַס מעמבריינז פון דעם מאָגן און געדערעם. דער פּראָדוקט ילימאַנייץ די ספּורס אויף זייער כילז, ריליווז הויט יריטיישאַן, וויקעלע ויסשיט.
3. אין קאַזמאַטאַלאַדזשי פֿון די פּראָדוקט צוגעגרייט מאַסקס, קרימז. אַזאַ חיבורים פאַרמאָגן אַ נוטריאַנט און עמאָלליענט קאַמף. זיי טאָן ניט גרונט אַלערדזשיז, זענען געניצט פֿאַר אַלע הויט טייפּס.
4. אין די פּאַפּ און טעקסטיל אינדוסטריע. דער פּראָדוקט דארף פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פּאַפּיר און עס איז געהאלטן אַ פיללער. דער זאַץ פון קראָכמאַל און סעליאַלאָוס אַלאַוז איר צו נוצן זיי אין פאַרשידענע געביטן. דער טעקסטיל אינדוסטריע איז געניצט פֿאַר פּראַסעסינג מאַטעריאַלס.

Benefits און האַרמס

עס איז וויכטיק צו וויסן דעם זאַץ און פּראָפּערטיעס פון די קראָכמאַל. פּראָדוקט ענערגיסעס. עס איז ווייַל פון זייַן בייַזייַן אין גריינז, טוווע ברעדז, פּייסטריז און טוווע זענען נערעוודיק. קראָכמאַל מיט אַ הויך צופרידן פון אַמילאָסע איז אַזוי-גערופֿן אַ מאַסאַזשער פֿאַר די געדערעם. עס ספּליץ ערגער קאַמפּערד מיט אַ פּראָדוקט וואָס קאַמפּרייזיז אַמילאָפּעקטין, דעריבער Forms אַ שטיק אין די קישקע אַז סטימיאַלייץ זייַן אָפּעראַציע, וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. א נוציק שטריך פון די פּראָדוקט איז דער גוף ס פיייקייַט צו צוריקקריגן פון ענדערונגען אין בלוט צוקער לעוועלס אין צוקערקרענק.

אבער עס איז קראָכמאַל און שעדלעך פּראָפּערטיעס. מיט אים דער מענטש איז ראַפּאַדלי גיינינג וואָג ווייַל פון די גרויס סומע פון קאַלאָריעס. די פּראָדוקט איז גאנץ פֿאַר מענטשן וואס מאַך אַרום אַ פּלאַץ. פֿאַר די מנוחה, עס האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

טעגלעך קורס

קראָכמאַל אונטער דער השפּעה פון זויער איז אונטערטעניק צו הידראָליזאַטיאָן, און דעמאָלט קאָנווערטעד אין גלוקאָוס. עס וועט זיין די הויפּט מקור פון דעם גוף ס ענערגיע. דעריבער, פֿאַר גוט געזונט אַ מענטש דאַרף צו פאַרנוצן אַ זיכער סומע פון קראָכמאַל.

גענוג צו עסן טוווע, ברויט און מאַקאַראָנען, לעגיומז, פּאַטייטאָוז און קוקורוזע. די עסנוואַרג זאָל לייגן לפּחות אַ ביסל Bran. טעגלעך קלאַל איז 330-450 גראַמז.

זינט קראָכמאַל איז געהאלטן אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, עס איז געניצט אין דער געשעעניש, אז וועט ניט זיין ביכולת צו אָפט פעעדינגס. דער פּראָדוקט טורנס רעכט צו די גאַסטריק זאַפט, אַלאַקייטינג די נייטיק פֿאַר די גוף צו גלוקאָוס. די נויט אין די פּראָדוקט דיקריסאַז ווי לעבער, קליין גשמיות יגזערשאַן, און בעשאַס אָפּעראַציע, פֿאַר וואָס די נייטיק גיך ענערגיע עקספּרעס.

דוחק און רעשט

די פּראָדוקט זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, אַזוי ווי ניט צו שאַטן דעם גוף. מיט אַ מאַנגל פון מענטשן צאָרעס:

• שוואַכקייַט;
• גיך מידקייַט;
• אַ טייל פֿון דער דעפּרעסיע;
• לאָוערד ימיונאַטי;
• פאַרקלענערן אין געשלעכט פאַרלאַנג.

אבער עס איז וידעפדיק קראָכמאַל. דעמאָלט איר דערפאַרונג די ווייַטערדיק סימפּטאָמס:

• כעדייקס;
• אַ פּלאַץ פון וואָג;
• דיקריסט ימיונאַטי;
• יריטאַבילאַטי;
• פּראָבלעמס אין די קליין קישקע;
• פאַרשטאָפּונג.

אָפּקלייַב

ווען איר קויפן זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער דאַטע פון פּראָדוצירן, פּאַקקאַגינג אָרנטלעכקייַט, קיין לאַמפּס. דער פּראָדוקט זאָל ניט זיין פאַרגליווערן. עס איז וויכטיק די בייַזייַן פון אַ ווייַס פּודער. אויף טריטוראַטיאָן געגרינדעט סקוויק קוואַליטעט. סטאָר די פּראָדוקט אַרויף צו 5 יאר אין אַ געחתמעט קאַנטיינער.

צו צוגרייטן די קרעם און די ביסקאַט טייג איז גאנץ פּאַפּשוי קראָכמאַל. אויסזען איז ענלעך צו דעם העכסטן קוואַליטעט מעל. זשעלע איז צוגעגרייט פון קאַרטאָפל קראָכמאַל. דער פּראָדוקט געניצט פֿאַר באַקינג שטיקל און פרוכט שטיקל. ער האט אַ ריין ווייַס קאָליר.

צוגרייטונג

הייזער קענען זיין האַלב קראָכמאַל. דאס ריקווייערז אַ קליין, פּאָדמערזשיע ינדזשערד און פּאַטייטאָוז. עס מוזן זיין געוואשן, קלינד. פּאַסקודנע און שטארק גראָב געביטן מוזן זיין ילימאַנייטאַד. דעמאָלט דער קאַרטאָפל איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל. אבער עס קענען זיין קראַשט.

אין אַ בעקן אָדער פּאַן צו גיסן די קאַלט וואַסער איז נייטיק. מאַסע נייטיק צו ביסלעכווייַז פאַרשפּרייטן אין אַ זיפּ און ייַנטונקען אין אַ קאַנטיינער דורך ראַבינג די פּאַפּ, וואַשן די קראָכמאַל, וואַסער פֿון אויבן די וואַסער. פּאַפּ זאָל זיין באַקומען.

פון די פּעלוויס איז נייטיק צו פליסן די וואַסער אַזוי קלאָר, אַזוי ווי נישט צו שאָקלען די קראָכמאַל אין די דנאָ. דערנאך האט ער אויסגעגאסן קאַלט וואַסער, קאָך און לאָזן עס פאַרענטפערן. די וואַסער איז געווען דעקאַנטעד און די קראָכמאַל יבעררוק אויף פּאַפּיר אָדער האַנטעך דרייינג. דעמאָלט די פּראָדוקט איז געווען סיעוועד און סטאָרד אין אַ טרוקן אָרט.