דערקלערונג פון צעקוועטשן. צוגרייטונג פון צוקער צעקוועטשן פֿאַר דיסטאַליישאַן

בכלל, נאָך פערמענטאַטיאָן אין Braga זענען הייוון, וואָס זענען יוואַנלי צעשיקט איבער די באַנד. עס איז זיי וואס געבן די פליסיק אַ פאַרוואָלקנט קוקן. אויב איר אָנהייב די דיסטאַליישאַן פון די פּראָדוקט, אַ זיכער חלק פון די הייוון געץ אין די אַלעמביק, און שפּעטער אין די פאַרטיק טרינקען. ווי אַ רעזולטאַט פון דער צוגרייטונג פון אַלקאָהאָל נעמט אויף אַ מאָדנע טאַם אַז וועט זיין ינדזשויד ניט אַלע. אין נאך, די הייוון Falls צו די דנאָ פון די מיטל און קענען ברענען אויף אַז לעסאָף טוט ניט לאָזן מונדיר באַהיצונג פון די טאַנק תּוכן. די הייוון האט נישט באַקומען אין די מאַשין, עס איז נייטיק צו אָנפירן אַ פּראָצעדור אַזאַ ווי בליטשינג צעקוועטשן.

וואָס טוט עס טאָן?

אַפֿילו יקספּיריאַנסט ווייַן מייקערז טאָן ניט שטענדיק פּראָדוצירן די קלאַריפיעד פליסיק איידער דיסטאַליישאַן. אבער, אַזאַ פּראַסעסינג מעטהאָדס לאָזן צו באַזייַטיקן פֿון די הייוון פּראָדוקט. אויב זיי זענען נישט אַוועקגענומען, די לעצט פּראָדוקט קענען באַקומען גרוי און פּריקרע צו די אויג קאָליר. אין נאך, די הייוון איז אַ זייער שטאַרק השפּעה אויף די טעם פון די טרינקען. דאַנק צו די דערקלערונג קענען זיין באקומען לעגאַמרע קלאָר אַלקאָהאָל פון גענוג קוואַליטעט.

נאַטירלעך ליכט צעקוועטשן אַקערז אַ ביסל טעג נאָך דעם סוף פון די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס. הייוון האַלטן "ווערק" ווען פליסיק איז געגרינדעט וועגן 12% אַלקאָהאָל. זיי כייבערנייט, און דעמאָלט נאָר פאַלן צו די דנאָ פון דעם טאַנק אין די אָפּזאַץ. פילע ריזאָרט צו אַזאַ אַ אופֿן ווי לייטאַנינג קאַלט צעקוועטשן. לאָוערינג די טעמפּעראַטור צו 2-5 ° C קאַנטריביוץ צו די פאַקט אַז הייוון טאָן ניט אַרבעט בעשאַס די טאָג און פאַרענטפערן. אָבער, עס זענען אנדערע מעטהאָדס.

לאָוערינג די טעמפּעראַטור

מעטהאָדס פֿאַר דערקלערונג פון וואַשן גאָר אַנדערש. אין דעם אופֿן קענען זייַן עפעקטיוו פֿאַר אַ צוקער פּראָדוקט, און אן אנדער - פֿאַר די קערל. נוצן קאַלט פֿאַר רייניקונג צעקוועטשן עס קענען זיין געניצט בלויז ווען זייַן שטאַרקייַט איז ניט ווייניקער ווי 11%. נאָר עס איז קיין מורא אין דעם פאַל, די פּראָדוקט הייבט צו ווענדן זויער, אַפֿילו אויב די נאַטירלעך אופֿן פון לייטאַנינג אַ ביסל דראַגס.

פֿאַר נאָרמאַל קלענזינג צעקוועטשן required רעדוקציע טעמפּעראַטור ינדאַקייטערז צו 5-7 ° סי צו דערגרייכן דעם, עס איז גענוג צו שטעלן אַ קאַנטיינער פון היים ברו אין די פרידגע. אויב זייַן באַנד איז הויך, עס איז מעגלעך צו שטעלן אין די קעלער. אין דעם מעמד, די קלענזינג טרינקען וועט לויפן מער סלאָולי. אויב עס איז אַ געפאַר פון אַסעטיק פערמענטאַטיאָן, די דערקלערונג פּראָצעס מוזן זיין געענדיקט ערדזשאַנטלי.

די נוצן פון בענטאָניטע

זייער אָפֿט מאַכן לייטאַנינג צעקוועטשן בענטאָניטע. די פּראָס און קאָנס פון דעם אופֿן זאָל זיין געהאלטן אין מער דעטאַל. בענטאָניטע איז אַ מינעראַל וואָס געהערט צו גידראָליומאָסיליקאַטנוי גרופּע. דעם מאַטעריאַל איז אָפֿט רעפעררעד צו ווי ווייַס ליים. אין רובֿ באַטאָנען איז געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון סעראַמיק פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי כיידראָו. די מאַטעריע טויגעוודיק פון ביינדינג פאַרשידענע פּראָטעין קאַמפּאַונדז אין די שנייעלעך, און דעמאָלט גרונט זיי צו אָפּזעצנ זיך. רעכט צו דעם פאַרמאָג, די באַטאָנען איז אָפֿט געניצט אין מאָאָנשינינג און ווינעמאַקינג.

די הויפּט שטערונג פון דערקלערונג צעקוועטשן אין אַ ענלעך וועג - עס איז די בייַזייַן פון זיכער ויסריכט. אין אַן אינדוסטריעלע סוויווע מיט דעם באַזונדער פּראָבלעם טוט ניט שטיי אויף. אין שטוב, איר קענען נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז: מיקסערז, בלענדערס, קאַווע גרינדערס.

אן אנדער שטערונג איז אַז די ספּעציעל קלינער פֿאַר ווייַן באזירט אויף בענטאָניטע איז זייער שווער צו געפֿינען אויף די עפענען מאַרק. אָבער, פילע יקספּיריאַנסט ווינעמאַקערס געניצט קאַץ אָנוואַרפן, די הויפּט קאָמפּאָנענט פון וואָס איז אַ ווייַס ליים. אַזאַ מיקסטשערז זענען קאַצאַן סאָרט פּראָדוקטן, "זאָאָניק", "Wee-בענט".

דערקלערונג פון צעקוועטשן איידער דיסטאַליישאַן בענטאָניטע

קלינד אין אַ ענלעך שטייגער קענען זיין נאָר אַז פון Braga, וואָס איז גאָר פאַרענדיקן אַלע די פּראַסעסאַז פון פערמענטאַטיאָן. אַנדערש די ווירקונג וועט נישט וואַקסן. דער בעסטער זאַך אין דעם וועג איז פּוריפיעד צוקער Braga. פֿאַר דערקלערונג פון 10 ליטער פון די פּראָדוקט איז נייטיק צו אָבסערווירן די ווייַטערדיק פּראַפּאָרשאַנז:

1. איין לעפל פון קאַץ אָנוואַרפן בענטאָניטע-באזירט, פֿאַר-קראַשט אין אַ קאַווע מילכל.
2. העלפט אַ ליטער פון ריין וואַסער כיטיד צו אַ טעמפּעראַטור פון 60 ° סי

צו באַקענען די פּודער אין די וואַסער צו זייַן ביסלעכווייַז. דער זאַץ מוזן זיין געמישט ינטענסיוולי. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ קרימי און גלאַט. די ריזאַלטינג לייזונג זאָל זיין Carefully און סלאָולי גיסן אין Braga. די פּראָדוקט מוזן זייַן אין אַ זיכער צייַט, לאָזן אין שלום און שטיל. דער פּראָצעס פון סעטאַלינג אָפּזאַץ אַקערז ין 15-24 שעה. נאָך דעם רייניקונג איז גאַנץ. אין די סוף איר דאַרפֿן צו דזשענטלי פליסן די קלאַריפיעד חלק. עס איז בעסער צו נוצן אַ פּאָלימער רער.

אויב דערקלערונג אָסוסטשעסטווליאַעציאַ ווייַן בענטאָניטע, דעמאָלט דורכפירן די פּראָצעדור קאָס אין לויט מיט די פאַבריקאַנט ס רעקאַמאַנדיישאַנז. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז עטלעכע בראַנדז פון קלינער זאָל ווערן געניצט אין טרוקן פאָרעם, אָן דיילושאַן אין וואַרעם וואַסער.

צולייגן היביסקוס

דערקלערונג פון צעקוועטשן היביסקוס - איז אן אנדער פאָלקס אופֿן. דעם אופֿן איז באזירט אויף די פיייקייַט פון פאַרשידן פּראָטעינס צו פאַרענטפערן אונטער דער השפּעה פון זויער. אין טרוקן פּעטאַלז סודאַנעסע רויז דעם קאָמפּאָנענט מערן. וואָרצל רייניקונג פּראָצעס גייט מיט אַ ספּעציעל צוגרייטונג פון די לייזונג אויף דער באזע פון טיי היביסקוס. צו טאָן דאָס, גיסן אַ ליטער פון ריין וואַסער, וועגן 70 גראַמז פון פּעטאַלז, היביסקוס און שטעלן אויף פייַער. ינפוסיאָן זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן. די פליסיק מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ, און דעמאָלט קיל, Carefully אלנגעוויקלט אין אַ וואַרעם האַנטעך.

אַזאַ אַ גרויס נומער פון קאַמפּאָונאַנץ איז גענוג צו רייניקן 10 גאלאנען פון וואַשן. די רוי מאַטעריאַל איידער היץ באַהאַנדלונג איז רעקאַמענדיד צו 40 ° סי דערקלערונג צעקוועטשן סיטריק זויער, אַ טייל פֿון דער טיי איז געטאן ין אַ ביסל טעג. פּרעסיפּיטאַטעס, איז בלויז פּאַסיק פֿאַר פליסיק ויסגעשעפּט צו די דנאָ פון די דיסטאַליישאַן שיף.

פֿעיִקייטן פון דעם אופֿן

דעם אופֿן פון לייטאַנינג היים ברו האט עטלעכע ספּעציעל פֿעיִקייטן. ערשטער, מיר זאָל הויכפּונקט די רויט-פּאָמסן כיו פילטראַטע. עס גיט די טיי היביסקוס. אָבער, דער טעם פון די לעצט פּראָדוקט, דעם שטריך טוט ניט ווירקן.

אַזאַ אַ רייניקונג אופֿן איז ידעאַל אין דער פּראָדוקציע פון קאַשע באזירט באַרימענ זיך. נאָך אַלע, זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון פּאַרטיקאַלז, וואָס זענען זייער שווער צו פילטער. פון קורס, לייטאַנינג צעקוועטשן היביסקוס האט אַ בוילעט מייַלע - איז די פּרעזערוויישאַן פון גענוג פייַן קערל טאַם.

מילך פֿאַר רייניקונג

פּראָטעינס בילאָנגינג צו די מילך האָבן אַ יינציק פיייקייַט. זיי זענען גרינג צו קאָאַגולאַטע פוסעל בוימל. אין דעם פּראָצעס פון דיסטאַליישאַן זענען ינסאַליאַבאַל קאַמפּאַונד. יקספּיריאַנסט ווינעמאַקערס רעקאָמענדירן ספּענדינג לייטאַנינג צעקוועטשן בלויז פּוריפיעד מילך. די פּראָדוקט מוזן ינפוסע וועגן אַ ביסל שעה איידער דיסטאַליישאַן אין אַ פליסיק אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10. אין אנדערע ווערטער, דעם אופֿן גיט נאָך.

אָפֿט, אַ פּשוט פליסן פון די אָפּזאַץ טוט ניט געבן דעם געוואלט רעזולטאַט. דעריבער רעקאָמענדירן צו פירן אויס נאָך רייניקונג פון מילך קאַמביינד מיט Filtration, וואָס איז געטראגן אויס אין עטלעכע סטאַגעס. דער ערשטער איז געמאכט ניצן גאָז פאָלדעד אין עטלעכע Layers, און די צווייט - אַ מער טעמפּ וואַטע מאַטעריאַל.

ווי צו לייטאַן פרוכט Braga

עס איז אָפֿט געניצט פֿאַר מאכן מאָאָנשינע פאַרשידענע יאַגדע אָדער פרוכט קלעם. אין דעם פאַל, פּאַסיק בליטשינג צעקוועטשן דזשעלאַטאַן. דעם אופֿן איז פאַירלי פּשוט און טוט נישט גרונט פיל שוועריקייט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די רייניקונג פון די פרוכט צעקוועטשן זאָל גיינ ווייַטער מער סמודלי און מער מילד. עס איז בעסטער צו נוצן אַ קאָאַגולאַנט פון כייַע אָפּשטאַם. אַזאַ פּראָדוקטן און דזשעלאַטאַן געהערט.

אַזאַ אַ אופֿן און האט אַ קלאָר מייַלע. דזשעלאַטאַן אַלאַוז איר צו מאַכן די לעצט פּראָדוקט מער ריין ינווייראַנמענאַל ווערטער. אין דערצו, דעם אופֿן ריקווייערז דערקלערונג קליין פינאַנציעל אָוטלייַ. נאָך 10 ליטער פון רוי מאַטעריאַלס ריקווייערז בלויז אַ ביסל גראַמז פון דזשעלאַטאַן, וואָס האט ביז אַהער געווען רעקאַמענדיד צו פּלאָמבירן אַ גלאז פון וואַסער, פּרעפעראַבלי קאַלט. די פּראָדוקט זאָל זייַן טייַער. די ריזאַלטינג מאַטעריע דזשאַלאַטאַנאַס קאָנסיסטענסי מוזן זיין כיטיד פריערדיק צו נוצן, אָבער טאָן ניט קאָכן. דזשעלאַטאַן מוזן זיין גאָר צעלאָזן. די לעצט זאַץ זאָל זיין Carefully שטעלן אין Braga. פֿאַר גאַנץ רייניקונג פון די רוי מאַטעריאַל עס נעמט וועגן דרייַ טעג. אַזאַ אַ אופֿן איז אָפֿט געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון אַלע קינדס פון פרוכט וויינז.

אנדערע מעטהאָדס

פּראַסעסינג צעקוועטשן - אַ זייער וויכטיק בינע. איר קענען נוצן די פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ, אַזאַ ווי באַקינג סאָדע אָדער טשאַק. די סאַבסטאַנסיז זענען נוטראַלייזד זויער פערמענטעד. נאָר לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פּודער פּער 10 ליטער פון רוי מאַטעריאַלס. דעם אופֿן איז געניצט צו לייטאַן די צעקוועטשן.

פילע יקספּיריאַנסט ווינעמאַקערס גלויבן דעם נאָך פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס און יבעריק ריזאָרט צו אַזאַ פּראָוסידזשערז נאָר אויב עפּעס הויך אַסידאַטי פון די פּראָדוקט פריערדיק צו דיסטאַליישאַן. פיר ווייזט אַז אַזאַ מאַניפּיאַליישאַן פון Braga דארף. רעכט צו אַזאַ פּראַסעסינג, די לעצט פּראָדוקט טוט נישט האָבן אין זייַן טאַם פוסעל הערות אַז באטייטיק ימפּרוווז זייַן קוואַליטעט. עקספּערץ רעקאָמענדירן ניצן קרייַד עס ווי באַקינג סאָדע בלויז איז משפּיע די ף פון די רוי מאַטעריאַל און אויף די געשמאַק פון די טרינקען. פּאַסיק אופֿן פֿאַר פּראַסעסינג קערל און פרוכט מאַטעריאַל.