די דזשעלאַטאַן קענען זיין ריפּלייסט, צו דער טעם פון עסנוואַרג האט ניט געביטן?

קענען איך פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן? דעם אַרויסגעבן איז זייער אַקוטע פֿאַר די מענטשן וואס זענען פּראָפעססיאָנאַללי פאַרקנאַסט אין די פּראָדוצירן פון קאָנפעקטיאָנערי און קענען נישט וואַרטן ביז עס כאַרדאַנז. זיי זענען אויך אינטערעסירט אין די מענטשן, ניט עסן כאַזער אָדער מאַטעריאַלס געמאכט אויף זייַן יקער. פֿאַר די פרייד פון עס, עס זענען עטלעכע פּראָדוקטן אַז קענען פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן.

וואָס פּראָדוקטן קענען זיין ריפּלייסט מיט דזשעלאַטאַן?

אַזוי וואָס קענען פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן? דאס קענען ווערן געטאן די דאָזיקע פּראָדוקטן פון פאַבריק אָנהייב:

1. אַגאַר-אַגאַר - די מערסט קאַמאַנלי געוויינט פאַרטרעטער פֿאַר דזשעלאַטאַן. סאַבסטיטושאַן אַקערז בייַ אַ פאַרהעלטעניש איין צו איינער.
2. קאַרראַגעען - איריש מאָך. 30 גראַמז פון די פּראָדוקטן זענען ביכולת צו יבערמאַכן די פליסיק 1 טעפּל זשעלע.
3. קודזו - די מערסט פאָלקס טיקאַנינג אַגענט אין יאַפּאַן. טראַנספאָרמס פליסיק אין זשעלע ווען פּראַפּאָרשאַנז צוויי טייבאַלספּונז פּער גלעזל פון פליסיק.
4. גואַר גומע - פּראָדוקטן Created פֿון די גואַר בעבל. שווער גענוג פאַרבייַט ווי נייטיק איידער ניצן עס צו מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַקשאַנז צו גרייטן.
5. קסאַנטהאַן גומע. זינט דזשעלאַטאַן איז געניצט אין אַ פּראָפּאָרציע פון 2: 1, ריספּעקטיוולי, אַנשטאָט פון צוויי טיספּונז דזשעלאַטאַן גייט איינער לעפעלע פון קסאַנטהאַן גומע.
6. אַרראָווראָאָט - אַ קראָכמאַל אַז איז יקסטראַקטיד פון אַ טראַפּיקאַל פאַבריק פון די מין מאַראַנטאַ.

אין דערצו צו די פּראָדוקטן, קראָכמאַל אַנשטאָט פון דזשעלאַטאַן געניצט (איינער פון די ערגסטע סאַבסטאַטוץ) און פּעקטין.

יעדער פון די פּראָדוקטן קענען ווערן געניצט צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן, אָבער עפּעס צו אַ גרעסערע מאָס, אָבער עפּעס ווייניקער.

קענען איך פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן אַגאַר-אַגאַר, און וויצע ווערסאַ?

אַגאַר-אַגאַר איז געהאלטן איינער פון די בעסטער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דזשעלאַטאַן, אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן עס מיט דזשעלאַטאַן. דעם איז רעכט צו זיכער פּראָפּערטיעס פון יעדער פּראָדוקט.

די גרונט פּראָפּערטיעס פון אַגאַר זענען ווי גייט:

• עס כאַרדאַנז אין אַ קורץ צייַט;
• אַפֿילו כאָטש די הויך טעמפּעראַטור איז מיינטיינד אין אַ זשעלע-ווי שטאַט;
• עס קענען גאָר צעלאָזן בלויז אין טעמפּעראַטורעס יקסידינג 90 דיגריז;
• קענען ניט זיין צעלאָזן מיט קאַלט וואַסער;
• אויב עס איז אַזאַ אַ דאַרפֿן, עס קענען זיין שייַעך-צעלאָזן, און ער וועט ווידער סאָלידיפי;
• עס האט אַ קליין נומער פון קאַלאָריעס;
• ביי +35 דיגריז און נעמט די פאָרעם פון אַ ריין טעמפּ געל;
• עס רעפערס צו אַ געוויקס טיפּ פון פּראָדוקט, אַזוי עס איז ניט קיין שמעקן אָדער טעם.

די גרונט פּראָפּערטיעס פון דזשעלאַטין זענען:

• עס רעפערס צו פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם;
• עס האט אַ פלייש טאַם;
• עס האט אַ הויך קאַלאָריק צופרידן;
• מעלטינג בייַ הויך טעמפּעראַטורעס;
• לאַנג גענוג כאַרדאַנז.

די פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן, איר קענען זען אַז די אַגאַר-אַגאַר דזשעלאַטאַן קענען זיין ריפּלייסט, אָבער נישט דיזייראַבאַל. ספּעציעל ווען עס קומט צו דער צוגרייטונג פון דיזערץ (קייקס, קרימז). נאָך קאָמבינאַציע פון זיס קרעם מיט פלייש טאַם איז ניט דער בעסטער איינער. דעריבער פאַרבייַטן די אויבן פּראָדוקטן קענען זיין דזשעלאַטאַן, אָבער ניט וויצע ווערסאַ.

צי עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן קראָכמאַל?

איז עס מעגלעך צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן קראָכמאַל? ניין, עס איז ניט נייטיק, ווייַל עס איז ניט ביכולת צו נעמען די פאָרעם פון אַ זשעלע.

קראָכמאַל קענען ווערן געניצט ווי אַ טיקאַנער אין די קוגל, אָדער אין זשעלע. די מערסט טעמפּ קאָנסיסטענסי איז באקומען דורך ניצן רייַז קראָכמאַל, לפּחות טעמפּ - ניצן קאַרטאָפל.

צי עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן פּעקטין?

די דזשעלאַטאַן קענען זיין ריפּלייסט אין דער היים? פּעקטין איז ווי גוט אַ פאַרטרעטער ווי אַגאַר-אַגאַר. לויט צו זייַן פּראָפּערטיעס, עס איז אויך אַ נאַטירלעך גרינס טיקאַנער.

פּעקטין צו רעכט פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן, עס איז נייטיק צו מישן עס מיט צוקער. די יענער זאָל זיין צוויי מאל מער ווי די פּעקטין. די פליסיק, וואָס איז צוגעגעבן צו פאַרטרעטער פֿאַר דזשעלאַטאַן, עס איז נייטיק צו ברענגען צו אַ קאָכן און דעריבער לאָזן מליען אַ ביסל מינוט.

צי עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן קאַרראַגעענאַן?

די דזשעלאַטאַן קענען זיין ריפּלייסט? קאַרראַגעענאַן - אַ פּראָדוקט Created פֿון איריש מאָך. פאַרבייַטן זיי דזשעלאַטאַן קאָס נאָר אין דער צוגרייטונג פון די ווייַטערדיק קיילים:

• מאַרמעלאַד;
• קלעם;
• קלעם;
• קלעם;
• זיסוואַרג;
• סאָופפלé.

צו צוגרייטן די קרעם אויף דעם שטיקל, אָדער אנדערע Forms פון קאַרראַגעענאַן זשעלע פּראָדוקטן וועט נישט אַרבעטן.

אָפֿט געניצט צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן אין וועגעטאַריער קוויזין.

צי צו פאַרבייַטן גואַר גומע דזשעלאַטאַן?

די דזשעלאַטאַן קענען זיין ריפּלייסט? גואַר גומע וועט זיין אַ ווונדערלעך פאַרטרעטער פֿאַר דזשעלאַטאַן, אויב איר אָבסערווירן פּראָפּאָרציע. די געללינג ווירקונג פון גואַר גומע זעקס מאל די געללינג ווירקונג פון דזשעלאַטין, אַזוי בעשאַס קוקינג עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן וועגן אים.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די דערצו פון גואַר גומע אין דער זעלביקער צייַט און אין די פליסיק און טרוקן ינגרידיאַנץ פּראָוכיבאַטאַד. איר מוזן ערשטער לייגן דעם פּראָדוקט צו פליסיק ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט טרוקן. דעמאָלט טרוקן און פליסיק ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער, און געמישט ונ דורך צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט.

צי עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן קודזו?

דעם פּראָדוקט איז קענען צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן בלויז אין דער צוגרייטונג פון סאָסיז אָדער גראַוויעס. די קייקס קודזו איז בעסער נישט צו לייגן.

צו שאַפֿן אַ געללינג ווירקונג עס איז נייטיק פֿאַר איין גלאז פון פליסיק לייגן צוויי טייבאַלספּונז פון קודזו.

צי עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן אַרראָווראָאָט?

פּאַסיק פֿאַר ריפּלייסינג דזשעלאַטאַן בעשאַס די טיקנינג פון אַסידיק ליקווידס. אָבער אַזוי אַרראָווראָאָט טיקאַן מילכיק פּראָדוקטן קענען ניט, ווייַל פון זייער ינטעראַקשאַן מיט די פּראָדוקט לידז צו קלאַטינג.

קענען ניט זיין געניצט אַרראָווראָאָט פֿאַר טיקנינג די פּראָדוקטן, וואָס וועט פאָרזעצן צו זיין יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס.

ניט רעקאַמענדיד בשעת באַהיצונג די פּראָדוקט פֿאַר מער ווי 30 סעקונדעס איידער אַדינג אַרראָווראָאָט אין הייס פליסיק, עס מוזן זיין דיפּט אין די קעלט.

נאָך אַנאַלייזינג אַלע פון די פּראָדוקטן אַז קען פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן, עס קען זיין אנגעוויזן אַז יעדער פון זיי האט זיכער פּראָפּערטיעס און זענען נישט ביכולת צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן אין אַלע רעסאַפּיז. דער בלויז ויסנעם איז די אַגאַר-אַגאַר. דעם פּראָדוקט קענען ניט בלויז פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן, אָבער אויך האט פילע אַדוואַנטאַגעס. דעריבער, אויב אין פראָנט פון איר עס איז אַ פּראָבלעם, וואָס צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן, פילן Free צו קלייַבן אַגאַר. איר קענען זיין 100% זיכער אַז איר וועט ניט באַדויערן עס.