אַלע פון די נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי שורש

סעלדעריי - עס איז אַ אַמייזינג פאַבריק. עס אַלע צומ עסן, און עס טוט נישט ענין, אין זייַן רוי פאָרעם עס איז, אָדער האַלב. נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי שורש האָבן אַ זייער וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף, ספּעציעל פֿאַר מיטן-אַלט מענטשן. עס בישליימעס דיספּלייז די גוף פון זאַלץ, האט שוין אַקטיוולי ינוואַלווד אין די רעגולירן פון וואַסער-זאַלץ וואָג אין דער גוף, עס האט אַנטי-ראַק ווירקונג, די אָפּזוך פון שטאַרקייַט, אַ positive ווירקונג אויף פּאָוטאַנסי.

סעלדעריי שורש, אָדער גאַנץ דער ינפוסיאָן פון די זענען זייער נוצלעך אין וראָליטהיאַסיס, גאַסטרייטאַס, גאַסטראָענטעריטיס, קאָליטיס און אנדערע חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם. צוגרייטן די ינפוסיאָן איז נישט שווער, עס איז גענוג צו פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער (1 טעפּל), קראַשט רוץ פון סעלעריאַק (2 טעפּלעך) פֿאַר צוויי שעה. נאָך סטריינינג ינפוסיאָן איז גרייט פֿאַר נוצן. נעמען 100 מל דרייַ מאָל טעגלעך איידער מילז.

נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי טוט ניט סוף דאָרט. דער זאַץ פון דעם געוויקס איז רייַך אין וויטאַמינס, יקערדיק אָילס, אַסאַדז, מינעראַל סאָלץ, און אַפֿילו אַ נומער פון שפּור עלעמענטן. סעלדעריי שורש אַקטיוולי געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון אַביסאַטי, רומאַטיזאַם, פּריווענץ פּוטרעפאַקטיאָן אין די מאָגן דורך ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן, פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעין. אַז איז וואָס עס איז די שליימעסדיק זייַט שיסל צו פלייש קיילים.

אין פאָלק מעדיצין, נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי שורש זענען געניצט פֿאַר ווייטיק רעליעף, ווונד היילונג, באַרועכץ, אַנטי-אַלערדזשיק און דייורעטיק ווירקונג. סעלדעריי איז רעקאַמענדיד פֿאַר די דיעטע ווי אַ נידעריק קאַלאָריע עס געשווינד סאַטוראַטעס דעם גוף, ספּידינג אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם. אין דערצו, רעגולער נוצן פון דעם גרינס האט אַ positive ווירקונג אויף די קוואַליטעט פון די ימיון סיסטעם אַז ווייזט פילע positive מידות, וואָס איז די שורש סעלדעריי. נוציק פּראָפּערטיעס, קוקינג רעסאַפּיז אויף דער באזע דערפון, און מעטהאָדס פון אַפּלאַקיישאַן מוזן בעל יעדער מענטש שטרעבונג צו אַ געזונט סטיל.

אין קוקינג, עס איז געניצט ווי אַ נאָך קאָמפּאָנענט אין דער צוגרייטונג פון קיין שפּייַז, אָדער ווי אַ באַזונדער קיילים. סעלדעריי וואָרצל קענען זייַן אונטערטעניק צו קיין סאָרט פון היץ באַהאַנדלונג: .. פריינג, בוילינג, סטעווינג, לאָנגינג, מעראַנייטינג, אאז"ו ו דער געשמאַק פון סעלדעריי שורש רימאָוטלי ריזעמבאַל קאַרטאָפל געשמאַק, אָבער דער טאַם עס מער פּראַנאַונסט.

ווען קוקינג, ווי אין אן אנדער פאָרעם פון צוגרייטונג, די נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי זענען סטאָרד אין פול. דער שורש מוזן זיין ריין, וואַשן און דעקן מיט וואַסער. גרייט סעלדעריי טאַמיק ייל אָדער זענעפט. זייַן יויך קענען זיין געניצט פֿאַר טרינקט אָדער ווי אַ יויך.

אין רוי פאָרעם שורש סעלדעריי איז צונעמען ווי איינער פון די סאַלאַט קאַמפּאָונאַנץ. רעצעפּט פֿאַר פריש וויטאַמין עסנוואַרג איז פּשוט: צעהאַקן קעראַץ, קרויט, apples און סעלדעריי, סעזאָן מיט מאַסלינע אָדער זונרויז ייל, אַז ס אַלע - איר קענען הנאה די נוצלעך חלק.

יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז קאָכן סעלדעריי סופּס, בורגערס פורעם, מיקסינג עס מיט אָוט שנייעלעך, סטוד סעפּעראַטלי פון אנדערע פּראָדוקטן און קוועטשן דעם זאַפט. ניט רעקאַמענדיד סעלדעריי מענטשן מיט ניר קרענק און שוואַנגער ווייבער.