אַז קענען זיין פאַרפרוירן אין די ווינטער אין די פרעעזער?

פילע גוט כאַוסווייווז גיכער אָדער שפּעטער טראַכטן וועגן די פאַקט אַז איר קענען פרירן פֿאַר די ווינטער. מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז לאָזן צו ראַטעווען ניט נאָר די טייסץ און עראָומאַז פון זומער, אָבער אַלע די ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז.

לערנען אַלע די טריקס עס איז גרינג גענוג צו לערנען עטלעכע פּשוט כּללים. און די עקסטרע קאָס דעם געשעפט טוט ניט דאַרפן. די הויפּט צושטאַנד, וואָס געראַנטיז אַ גוט רעזולטאַט - ווייל אַ גוט פרעעזער איז יקוויפּט מיט אַן אַבסאָלוט מערהייַט פון מאָדערן רעפריגעראַטאָרס.

צום באַדויערן, ניט אַלע אָונערז פון גוט טעכניק אַווער פון אַלע זייַן פּאַסאַבילאַטיז, אַזוי נוצן זייַן פּאָטענציעל איז נישט גאָר. אבער אַפֿילו אין אַ נאָרמאַל פרעעזער קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון נוציק פּראָדוקטן וואָס וועט דערפרייען די גאנצע משפּחה אין די ווינטער.

וואָס פרירן

דער פּראָצעס פון די וואָרקפּיעסע אין די ווינטער דורך ייַז קאַלט פּראָדוקטן האט אַ ריזיק נומער פון אַדוואַנטאַגעס קאַמפּערד מיט קאַנינג, דריינג, און אנדערע מעטהאָדס. בפֿרט, די אַרייַננעמען:

• יז פון צוגרייטונג;
• מאַנגל פון גרויס יקספּענדיטשערז;
• יז פון נוצן;
• אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אָפּציעס,
• די מעגלעכקייט פון גיך כאַרוואַסטינג פון גרויס קוואַנטאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז און פרוכט אין צייַט;
• פּרעזערוויישאַן פון וויטאַמינס, מינעראַלס, פלאַוואָרס פון זומער.

ווען קאַמפּערד מיט פרירן פּרעזערוויישאַן, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם אופֿן ריקווייערז אַ בראָכצאָל פון די צייַט און מי. נו, אויב איר 'רע וואַנדערינג, אַז קענען זיין פאַרפרוירן אין די ווינטער פֿאַר קינדער, דיין פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף: געזונט Fruits און וועדזשטאַבאַלז פאַרביק מישן וועט אָפּשאַצן יעדער קליין טשוזי. אַזאַ פּרעפאָרמס קענען באטייטיק דיווערסיפי די סטאַנדאַרט קינדער 'ס מעניו.

אַלגעמיינע כּללים

איידער איר נעמען דעם פּראָצעס, לערנען עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז. זיי וועלן העלפן צו ויסמייַדן מיסטייקס.

אַז קענען זיין פאַרפרוירן אין די ווינטער אין די פרעעזער? עקספּערץ רעקאָמענדירן צו קלייַבן דעם טראדיציאנעלן עסנוואַרג: Fruits, וועדזשטאַבאַלז, הערבס, מאַשרומז. געדענקען אַז די יקספּעראַמאַנץ זענען נישט שטענדיק מצליח, גיינ ווייַטער צו אים ווען וועט דערגרייכן גוט רעזולטאַטן מיט טראדיציאנעלן פּראָדוקטן.

שטענדיק בעסער צייַטיק, אָבער ניט אָווועררייפּ ינגרידיאַנץ. אויב איר האָבן אין מינדסטער עטלעכע דאָובץ וועגן דער קוואַליטעט, טאָן ניט נוצן די פּראָדוקט. אַלע דאַמידזשיז, ווי געזונט ווי די שפּרייַזן און די בלעטער דאַרפֿן צו ווערן אַוועקגענומען איידער ייַז קאַלט.

איידער דייווינג אין די פרעעזער, וואַשן פּראָדוקטן, און דעריבער לאָזן זיי טרוקן אַוועק גאָר. איידער ייַז קאַלט שנייַדן אין פּראָדוקטן אַזאַ ברעקלעך אַז איר פּלאַן צו נוצן אין קוקינג - עס שנייַדן פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז עס וועט זיין שווער.

פּרובירן צו אָנלייגן די ינגרידיאַנץ אין באַטשאַז, אלא ווי איין גרויס שטיק, אַזוי עס וועט זיין גרינגער צו נוצן זיי אין ווינטער.

קיילים פֿאַר ייַז קאַלט

טאָמער די קשיא איז באַקוועם, פּראַקטיש און ביליק פּאַקקאַגינג יקסייץ אַלעמען וואס באַשלאָסן צו געפֿינען אויס וואָס קענען זייַן פאַרפרוירן פֿאַר די ווינטער אין די פרעעזער. QR ען Fruits און וועדזשטאַבאַלז קוקן זייער אַטראַקטיוו, אָבער ווייניק מענטשן וויסן אַז זייער שיין אויסזען דעפּענדס לאַרגעלי אויף די פּאַקקאַגינג.

די יזיאַסט וועג צו געפינען אַ לייזונג - צו גיין צו די ייַזנוואַרג קראָם און קויפן ספּעציעל געחתמעט קאַנטיינערז פֿאַר ייַז קאַלט. זיי סיקיורלי ריטיין אַלע די נוטריאַנץ פון פּראָדוקטן, און צו שטעלן זיי אין די פרעעזער קענען זיין זייער באַקוועם און סאָליד. נוצן פון אַזאַ קאַנטיינערז קענען זיין ריוזד. אבער זייער באַטייַטיק כיסאָרן - אַ לעפיערעך הויך פּרייַז. יא, און נישט יעדער קראָם איר קענען געפינען דעם שיסל.

אַ גוט אנדער ברירה איז צו זיפּפּער באַגס. זיי קומען אין פאַרשידענע סיזעס, וואָס וועט לאָזן אַלעמען צו קלייַבן די בעסטער אָפּציע. נאָר לייגן די ברעקלעך אין אַ זעקל, קוועטשן אויס פון אים אַלע די וידעפדיק לופט און פּלאָמבע די שלאָס. אין ווינטער, איר קענען לייכט אַראָפּנעמען די פּראָדוקט פון דעם פּעקל, אויב די ווייקן עס פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אין וואַרעם וואַסער.

פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט און פּלאַסטיק דיספּאָוזאַבאַל טייבאַלווער: טעפּלעך, באָולז, קאַנטיינערז, לאָנטש באָקסעס. אָבער אין אַ גלאז פרירן איז ניט נייטיק - עס קענען פּלאַצן.

ייַז קאַלט פריש וועדזשטאַבאַלז

וואַנדערינג וועגן וואָס קענען זייַן פאַרפרוירן פֿאַר די ווינטער וועדזשטאַבאַלז? דו זאלסט נישט בייפּאַס די ופמערקזאַמקייַט גלאָק פעפער, צוקיני, קאַבאַק, פּאַטלעזשאַן, קירבעס. גוט פראָסט טאָלעראַנץ און טאַמייטאָוז, ווינטער עס גאנץ פֿאַר קוקינג פּיצע, לאַסאַגנע, פלייש גראַוויעס, רויט באָרשט און אנדערע סופּס, סאָסיז. בראַקאַלי און בלומענקרויט - יקערדיק פּראָדוקטן פֿאַר דייאַטערי און קינדער 'ס מעניו. דיסאַסעמבאַל זיי פֿאַר אַמברעלאַז און פרירן אין די ווינטער קענען ווערן צוגעלייגט צו סטוז, וועדזשטאַבאַלז, מאַשט פּאַטייטאָוז, קאַססעראָלעס.

פילע מאַכן כאַרוואַסטינג פון קעראַץ און ביץ. עס זאל ויסקומען אַז פיל געפיל אין דעם, ווייַל די וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט פאַרשווינדן פון די שעלוועס אַלע יאָר ארום. אבער, ערשטער, סיזאַנאַל פּראָדוצירן איז שטענדיק פיל מער שמעקנדיק, און צווייטנס, עס איז מאל נייטיק צו געשווינד צוגרייטן אַ גרויס סומע פון וועדזשטאַבאַלז. דאס איז ספּעציעל באַטייַטיק פֿאַר די בירגערס, וואס טאָן ניט האָבן סעלערז, בייסמאַנץ און אנדערע ערטער פֿאַר עסנוואַרג סטאָרידזש. אין נאך, די גרייטיד קעראַץ און ביץ ביסט אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר באָרש זאַזשאַרקי. אין ווינטער, דעם כאַרוואַסטינג קענען באטייטיק ראַטעווען צייַט.

א געזונט-סטאַקט פרעעזער און אנדערע וועדזשטאַבאַלז: פּאַפּשוי, גרין בינז, גרין פּיז. אבער די ציבעלע און קנאָבל דערלאָזן פראָסט געזונט: ווערן לאַטאַרדזשיק, פאַרלירן זייער שאַרפּנאַס און טאַם.

קלאַסיש און ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז מיקסעס

פילע בעסער צו טאָן כאַרוואַסטינג, פּאַטינג אין די קאַנטיינער פון איין טיפּ פון גרינס. אבער עס איז אן אנדער וועג, זייער טשיקאַווע - שאַפֿן אַ טשיקאַווע מישן.

אויב איר באַשליסן אַז איר קענען פרירן אין די ווינטער, טראַכטן איבער אין שטייַגן ווי איר וועט נוצן די פּריסעט ווינטער. עס מאכט חוש צו PRE-פאָרעם קיץ אַז ווינטער וועט זיין די יקער פֿאַר די ווונדערלעך און וועריד קיילים. איר קענען מאַכן אַ PRE-געמישט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים:

• לעטשאָ: פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, גרינז, קעראַץ;
• דישן: קעראַץ, אַניאַנז, צוקיני, פּעפּערז, פּאַטלעזשאַן;
• רויט באָרשט: ביץ, קעראַץ, פּאָמידאָר, גלאָק פעפער, ראָטונדאַ, גרינז;
• גרין באָרש: גרינז, שפּינאַט, גרין אַניאַנז;
• פּאַפּריקאַש: פאַרביק גלאָק פּעפּערז, גרין בינז, צוקיני, צוקיני;
• ריסאָטטאָ: גרין פּיז, פּאַפּשוי, קעראַץ, גרין אַניאַנז, די ראָטונדאַ;
• פּאַעללאַ: גלאָק פּעפּערז פון פאַרשידענע פֿאַרבן, קעראַץ, אַניאַנז, קאַבאַק, פּאַטלעזשאַן, גרינז;
• שוועמל זופּ: גרינז, מאַשרומז, קעראַץ.

פילע מיט וועדזשטאַבאַלז Frost צוגעשטעלט רעצעפּט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז. דעם אופֿן איז רובֿ באַקוועם - אין די ווינטער איר וועט דאַרפֿן צו נאָר שטעלן די וואָרקפּיעסע אין אַ טאָפּל קעסל אָדער אַ שיסל מולטיוואַרקי, שטעלן די צייַט און באַקומען געראַנטיד רעזולטאַטן. אָבער, דעם ריקווייערז פיל מער פּלאַץ אין דער קאַמער, און פֿאַר ייַז קאַלט פּאַטייטאָוז וועט ניט נוץ. אין דערצו, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז קאָכן Faster פריש, און די רייַז אַז צייַט זאל ניט זיין גענוג.

איר קענען מאַכן אַ מישן פון בעריז און Fruits. אין ווינטער זיי זענען געניצט פֿאַר מאכן מילקשאַקעס, כאָוממייד יאָגורט, קאָמפּאָטעס און זשעלע, זיס פּייסטריז און אַפֿילו סאָסיז פֿאַר פלייש און פיש.

בעריז אין די פרעעזער

פילע מוטערס טראַכטן אַז קענען זיין פאַרפרוירן אין די ווינטער פֿאַר די בעיבי. דער ערשטער זאַך איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט - בעריז. ספּעציעל ווערטפול זענען די וואָס זענען געזאמלט אין די מדינה אָדער ימפּאָרטיד פון טראַסטיד פּויער. פרעעזער פּאַסיק פֿאַר כּמעט אַלע בעריז: סטראָבעריז, בלאַקבעריז, בלובעריז, אַראָניאַ, קורראַנץ, ווייַנטרויבן, און פילע אנדערע.

איידער ייַז קאַלט, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און בלעטער, וואַשן די בעריז, שטעלן זיי אין קאַנטיינערז ווי קליין ווי מעגלעך. די ווייניקער לופט געץ, די מער זאַפט לינקס אין די בעריז.

פּיוריי, סאָרבעט, אייז קרעם

וואַנדערינג וואָס איר קענען פרירן אין די ווינטער? QR ען פרוכט ייַז, ייַז קרעם סאָרבעט מאל קוקן ווי אַ טייַער רעסטאָראַן מעניו בלאַט. אבער צו מאַכן דעם יאַמי גרינג עס זיך. רעסיפּעס אַזאַ דעליקאַסיז עס זענען פילע.

דאָ זענען אַ ביסל פּשוט וועגן צו האַלטן פֿאַרבן און פלאַוואָרס פון זומער איידער דער ניטל יום טוּב:

• סאָרבעט: צעהאַקן מיט אַ גרויס גריד פון סטראָבעריז, בלאַקבעריז אָדער ראַזבעריז, לייגן צוקער צו געשמאַק, גיסן אין אַ קאַנטיינער און פרירן.
• פרוכט ייַז: פּאָר אַ געמיש פון נאַטירלעך פרוכט זאַפט, גיסן אין טעפּלעך, אַרייַנלייגן די סטיקס.
• אייז קרעם: וויסק אין אַ בלענדער באַנאַנע, לייגן קיין בעריז צו געשמאַק, פּאַקקאַגי זיך אַפּאַראַט דאָזע קאַנטיינער.

אין ווינטער, די בלאַנקס, איר קענען ניט נאָר צולייגן אין די פאָרעם פון ייַז קרעם, אָבער אויך זייַן געניצט צו צוגרייטן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ.

Fruits וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט

די קאַנטיינערז, פּאַקאַדזשאַז קענען פרירן פרוכט. ויסגעצייכנט דערלאָזן נידעריק טעמפּעראַטור, פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ, פּלאַמז, פּערז. אַסידיק מיטל-סייזד apples, אויך, זענען פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט - סעפּעראַטלי אָדער אין מיקסעס.

אויף אַ קשיא אַז קענען זיין פאַרפרוירן אין ווינטער וועדזשטאַבאַלז און Fruits, עס זענען פילע ענטפֿערס. אויב איר צווייפל אַז דעם אָדער אַז פּראָדוקט וועט ברענגען גוט פרירן, פּרובירן צו צוגרייטן אַ קליין חלק. מיט גוט רעזולטאַטן אין די ווייַטער יאָר עס וועט זיין מעגלעך צו פרירן איבער.

יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז וואס האָבן מאַסטערד די פּראָצעס פון ייַז קאַלט, עס איז אַדווייזד צו צייכן פּוסט צו ווינטער טאָן ניט האָבן צו טרעפן: אַ קאַווענע אָדער פּאָמידאָר אין אַ קאַנטיינער? Frosted שנייַדן ברעקלעך זענען לייכט צעמישט.

עקזאָטיש עסנוואַרג

ווייניק מענטשן וויסן אַז עס איז מעגלעך צו פרירן אין די ווינטער אין שטוב, אַפֿילו טראַפּיקאַל Fruits. דעם קען זיין אמת, פֿאַר למשל, אויב נאָך דער יום טוּב בלייבט אַ גרויס סומע פון צייַטיק פרוכט, וואָס זענען אַנלייקלי צו קענען צו געשווינד נוצן.

איר קענען פרירן זיי. מיט מאַנגאָ, אַוואָקאַדאָ, פּאַפּייאַ דאַרפֿן צו אַראָפּנעמען די שיילן, שנייַדן אין סלייסיז, פאַרשפּרייטן אויס אויף די פּאַקיץ. אַוואָקאַדאָ איז בעסטער צו פרירן סעפּעראַטלי, ווייַל דעם פרוכט איז אָפֿט געניצט פֿאַר געזאָלצן און געווירציק קיילים. פראָסט אַנאַנאַס פּילד, שנייַדן אין רינגס אָדער ברעקלעך.

סיטרוס פראָסט איז וווילטויק - קילז ביטערניש. לעמאָנס און אָראַנדזשאַז קענען זיין גלייַך פרירן אין די הויט. טאַנדזשערינז, גרייפּפרוט און סוויטי בעסער צו דיסאַסעמבאַל אין סלייסיז.

שאַפּס און ווילד מאַשרומז: פֿעיִקייטן פרירן

צי האָט איר וויסן אַז איר קענען פרירן אין די ווינטער, אַפֿילו מאַשרומז? ספּעציעל הנאה דעם וועג פון שוועמל. נאָך אַלע, יעדער פון זיי ווייסט אַז איר דאַרפֿן צו שניט מאַשרומז אין דער טאָג ווען זיי זענען געזאמלט. מאל עס איז זייער שווער פֿיזיש. אבער ניט ענלעך מעראַנייטינג, סאָלטינג און אַפֿילו דריינג מאַשרומז, ייַז קאַלט וועט נעמען אַ ביסל צייַט און מי.

געדענקען, ויסטער מאַשרומז און שאַפּס קענען זיין נאָר שנייַדן אין סלייסיז. א ווילד מאַשרומז איז בעסטער צו קאָכן איידער ייַז קאַלט. אַזוי זיי וועט נעמען אַרויף פיל ווייניקער פּלאַץ אין די פרעעזער, און ווינטער טוט ניט האָבן לאַנג צו קאָכן עס איידער נוצן.

גרינערי

טאָמער דאָס איז די סימפּלאַסט און רובֿ אַדוואַנטיידזשאַס פון אַלע וואָס קענען זייַן פאַרפרוירן אין די פרעעזער פֿאַר די ווינטער. דורך ייַז קאַלט פּאַסיק ריזיק נומער פון מינים פון גרין פּעטרעשקע און קראָפּ, סאָראַל און שפּינאַט, סאַלאַט, גרין טייל פון די אַניאַנז און קנאָבל, ראָוזמערי, קאָריאַנדער, וואָטערקרעס, און מער. ווייניק מענטשן וויסן, אָבער ברענגט גרויס פרירן בוריק גרינז - געשמאַק און געזונט פּראָדוקט.

עס זענען עטלעכע יקערדיק וועגן פון וואָס איר קענען קלייַבן די מערסט באַקוועם:

• פאַרפרוירן געהאַקט גרינז אין אַ פּעקל;
• פאַרפרוירן ייַז;
• פראָסט מיט מאַסלינע ייל.

מיט דעם ערשטער אַלע איז קלאָר, און אַזוי: צעהאַקן פריש הערבס, לייגן אַרויף טייטלי אין אַ זעקל אָדער לאָנטש קעסטל. די יענער צוויי מעטהאָדס אַרייַנציען די נוצן פון קאַנטיינערז פֿאַר ייַז. טייטלי לייגן פאָליאַגע, גיסן מאַסלינע ייל אָדער וואַסער. די בלאַקס זענען גרינג צו נוצן. זיי זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס, סאָסאַז, סופּס.

האַלב-פאַרטיק סכוירע

און דאָ זענען עטלעכע מער געדאנקען אין די פּיגי באַנק איר זוכט פֿאַר אַ ענטפֿערן צו אַ קשיא אַז קענען זיין פאַרפרוירן אין די ווינטער אין די פרעעזער. עס קענען זיין פאַרפרוירן Stuffed Stuffed פעפער, דאָלמאַ בלאַנקס. געדענקען אַז עס איז ניט נייטיק צו האַלטן אַזאַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פֿאַר מער ווי דרייַ חדשים.

די נוצן פון פאַרפרוירן עסנוואַרג

אויב איר 'ווע שוין פיגורעד אויס אַז איר קענען פרירן אין די ווינטער, טראַכטן און ווי וועט נוצן די וואָרקפּיעסע. געדענקען, עס איז ניט נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין עסנוואַרג. נאָר אַראָפּנעמען זיי פון די פּאַקקאַגינג און נוצן ווי ווויל ווי זייַן געניצט רוי.