שטיקל אין די פאָרעם פון די ברוסט: אַ רעצעפּט טרינקגעלט פֿאַר דעקערייטינג. שטיקל פֿאַר אַ ליב געהאט איין אויף February 23

שטיקל "ווייַבלעך ברוסט" איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט. מיסטראַסיז זענט איר זוכט פֿאַר רעסאַפּיז און פּלאַן געדאנקען צו ינדיפּענדאַנטלי מאַכן אַזאַ אַ מייַסטערווערק. איז פּריפּערינג אַ שטיקל פֿאַר די מענטש זי ליב געהאט, צו גראַטולירן אים אויף זיין דיין געבורסטאָג אָדער יום טוּב פאַטהערלאַנד Defender, ווי געזונט ווי גלויבנס-טוערס אָדער אַ גוט פרייַנד, וואָס איר קענען ביטע די ומגעוויינטלעך זיסקייַט.

אויגן זענען דערשראָקן - די הענט זענען טאן

אַז אַזאַ זאָל זיין דיין דעוויז איז, אויב איר נעמען אַרויף אַזאַ אַ פּראָטים קאַנקאַקשאַן. שטיקל "ווייבלעך באַסט" איז געמאכט געווארן פון דער זעלביקער ינגרידיאַנץ ווי רעגולער, און די גאנצע קאַמפּלעקסיטי פון דער צוגרייטונג איז זייַן באַפּוצונג. די הויפּט זאַך - טאָן ניט זאָרג, נעמען דיין צייַט, און אַלע איר וועט זיכער מצליח! מיר פאָרשלאָגן הייַנט איז ניט דער בלויז רעצעפּט פֿאַר אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ ברוסט און אַ ביסל אָפּציעס פֿאַר זייַן קאַמפּלישאַן. קלייַבן די איינער וואָס וועט ווי, און גיין! אַלע וועט זיין פּיינטיד שריט דורך שריט, און איר וועט ניט ווערן פּאַזאַלד: נאָר נאָכפאָלגן אונדזער עצה.

די יקער פֿאַר די ערשטער רעצעפּט

דעם שטיקל איז אין די פאָרעם פון די קאַסטן באשטייט פון אַ קליין סומע פון שוואָם שטיקל, וואָס וועט זיין די יקער, און פילע סאָופפלעס! דעם נאַש וועט באַפרידיקן אַפֿילו די מערסט קאַליע דילייץ זיס צאָן. אַזוי, אין סדר צו צוגרייטן די ביסקאַט, "קאַפּס", די יקער פון אונדזער שטיקל, איר וועט דאַרפֿן:

• דערט גראַמז פון מעל;
• 150 גראַמז פון צוקער אָדער פּודער;
• פיר גרויס עגגס;
• איינער לעפעלע וואַניל.

באַמערקונג רעצעפּט קיין זאַלץ, און עס טאַקע איז ניט נייטיק. אין איר אַוועק קייקס זענען פריש ווי אַ קליין מעל און צוקער און עגגס - אַ פּלאַץ.

צו צוגרייטן די געשמאַק ביסקאַט ערשטער ברעכן די יי און דזשענטלי אָפּטיילן די ווייַס פון די יאָוק. לעסאָף, מיר וועלן מישן זיי, אָבער אַזאַ אַקציע איז נייטיק. די געל מאַסע שפּריצן האַלב די צוקער מיט אַ מיקסער, וויסק, ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז ווייַס. טאָן די זעלבע אין אַ באַזונדער שיסל מיט די רוען צוקער, מישן מיט פּראָטעינס. ביידע מאסע פאַרבינדן, און קעסיידער סטערינג צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט, סלאָולי אַרייַנמישנ זיך מעל. באַקומען שיין זשידענקאָע טייג, און עס זאָל זיין אויסגעגאסן אין די פּאַן, די געלייגט פּאַפּיר, פֿאַר-באַקינג. אָרט עס אין די ויוון און באַקן אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.

וואָס קאָכן אַ סאָופפלע?

בשעת שטיקל איז בייקט אין די ויוון, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק סאָופפלע! מיט עס איר אויך טאָן ניט האָבן צו אַרן אַ לאַנג צייַט אין להכעיס פון די בייַזייַן פון גרויס נומערן, עס איז גרינגער ווי פּריפּערינג קאַמפּאָונאַנץ. זאל ס באַקומען אנגעהויבן! צו באַקן אַ שטיקל "ברוסט גרייס 4" דאַרפן די ווייַטערדיק סומע פון די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאָופפלע:

• מילך און וואַסער - איין גלאז;
• פּאַקקאַגינג דזשעלאַטאַן (35 גראַמז);
• 250 ג פּוטער;
• צוקער - האַלב גלעזל;
• לעפל מעל;
• אַכט עגגס;
• וואַניללין ניט מער 1/4 טיי לעפל.

דער צוגרייטונג פון אַ סאָופפלע

און וואָס צו טאָן מיט אַלע דעם? ערשטער מיר דאַרפֿן צו אינהאַלט פון די סאַשיי מיט דזשעלאַטאַן גיסן אין קאַלט וואַסער און לינקס פֿאַר צוואַנציק מינוט.

יי יאָוקס מוזן ווערן גענומען צו פּאָונד און אַ האַלב פֿאַר אַ סאָופפלע צוקער און פּראָטעינס זענען שטעלן אין אַ באַזונדער שיסל און רעפריגעראַטע ביז שאַלט.

מילך איז אויסגעגאסן אין אַ דין טייַך, און אויך מעל איז אויסגעגאסן אונטער קעסיידערדיק אַדזשאַטיישאַן. די פאַרטיק וואָג שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע און, בשעת סטערינג ווידער, ענדיקן "טייג" צו קאָכן. דער געמיש זאָל זיין געזונט קיל צו פּראָטעינס נישט קערלד דערין. וויפּט-הייס ייל ערשטער פון אַלע געמישט מיט די געמיש (איצט קולד) און דעמאָלט צוגעגעבן וואַניללין. בלענדער אָדער עלעקטריש מיקסער, שלאָגן געזונט.

דזשעלאַטאַן איז כיטיד איבער אַ פּאַמעלעך פייַער צו קלאַמפּס גאָר צעלאָזן. דערנאָכדעם עס איז געמישט מיט צוקער און וויפּט פּראָטעינס. די לעצטע שריט - מיקסינג די ריזאַלטינג קרימז. אַלע סאָופפלעס גרייט צו ווענדן אין אַ שטיקל אין די פאָרעם פון די ברוסט!

קרעם שטיקל

א ברייט פאַרשיידנקייַט פון קרימז סאָלד אין די קראָם, און פון קורס איר קענען נוצן זיי צו מאַכן אַ שיין פּלאַן. אבער אויב איר קאָכן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון מאַסטיק קאַסטן, איר זאָל ניט זיין יקספּענדיד, ווייַל די קרעם מיר "באַהאַלטן", ווי עס נאָר דאַרף צו ימפּרעגנאַטע קייקס און בלייַביק קאַנעקשאַנז מיט זייער מאַסטיק. נעמען די געוויינטלעך בוילד קאַנדענסט מילך, דאַרפֿן ניט מער באַנקס. מישן עס מיט האַלב אַ פּאַק פון גוט פּוטער, מאַרגאַרין אַז טוט נישט שמעקן. מיינונג עס זאָל זיין זיס און קרימי.

ווי צו געבן פאָרעם צו "ברוסט"?

דין בויגן גרייט און נאָך הייס ביסקאַט שנייַדן אין האַלב. הייס שטיקל דארף צו זיין אין סדר נישט צו ברעכן בעשאַס בענדינג, און עס איז מער פּלאַסטיק אין דעם שטאַט. אויב איר האָבן צייַט צו קיל אַראָפּ - וועט צעברעקלען און קען זיין די מערסט קריטיש מאָמענט נאָר ברעכן. אַזוי, איר זאָל האָבן צוויי ספעריש פאָרעם פון דעם קאַנטיינער, דורך וואָס באַקומען די בעסטער שטיקל אין די פאָרעם פון אַ ברוסט. אין יעדער פון זיי Carefully אָרט די קייקס, צעשיקט איבער די ווענט. ווען דער שטיקל האט קולד, עס וועט בלייַבן די זעלבע פאָרעם. ווייקן קייקס מיט סירעפּ אָדער שמירן געמאכט פון קאַנדענסט מילך קרעם. ווייַטערדיק אין יעדער "ברוסט" סאָופפלé, אָנגעפילט צו די עק. שטעלן די שיסל אין די פרידגע פֿאַר אַרויף צו צוועלף שעה. נאָך דעם צייַט, אַראָפּנעמען די וואָרקפּיעסע פֿון די טאַנגקס און געזונט פּראָמאַזשטע קרעם, דעמאָלט אַראָפּנעמען ווידער אין די פרידגע און וואַרטן ביז די קרעם כאַרדאַנז.

מאכן № 1

אָרט די וואָרקפּיעסע אויף דעם טאָוול מיט איין ברעג פון יעדער שנייַדן די ווערטיקאַל ברעקלעך צו "בריסט" קאָננעקטעד. שטעלן זיי אויף אַ שיסל, וואָס וועט ברענגען צו די טיש. מיר נעמען צו מאַכן אויס די מאַסטיק, וואָס האט שוין צוגעגרייט אין שטייַגן. פון קורס, איר קענען קויפן עס גרייט-געמאכט, אָבער מיר זענען נישט פויל און צוגעוווינט צו טאָן אַלץ זיך! ווי צו גרייטן זיך פֿאַר מאַסטיק שטיקל, זאָגן אין די סוף.

זעמל אויס טינלי, אָבער נישט אַזוי אַז עס איז געווען מעגלעך צו ברעכן, מאַסטיק פלייש-בונט, פּולינג ווי נייטיק, פאַרשפּרייטן איבער די "בריסט". איצט זעמל די באַללס פון קיין קאָליר אַז וועט סימולירן דעם אָפּל, אָבער מיר וועט באַהאַלטן אונטער דער "ביוסטהאַלטער". אָרט די באַללס און זעמל שוואַרץ, רויט, אָדער אנדערן קאָליר פון מאַסטיק. שנייַדן עס אַזוי אַז עס איז געווען מעגלעך צו שאַפֿן אַ ביוסטהאַלטער. דזשענטלי אויסשטרעקן פון "קאַסטן", אויב איר ווילן צו שאַפֿן אַ "פּלעאַטינג." נעמען אַ מאַסטיק, אין האַרמאָניע מיט די קאָליר פון "ביוסטהאַלטער", זעמל, שנייַדן אין דין סטריפּס און גאַנץ רופפלעס. אַזאַ ווי רופפלעס אויף דעם ברעג איר צולייגן די שטיקל. "ווייבלעך ברוסט" איז גרייט! איר קענען דינען.

רעצעפּט № 2

אַזוי, צוגרייטן דעם שטיקל פֿאַר די מענטש זי ליב געהאט, וואס טוט ניט ווי אַ סאָופפלע. צו צוגרייטן די ביסקאַט דאַרפֿן דרייַ מאָל ווי פילע ינגרידיאַנץ ווי מיר גענומען די שטיקל אויף דער ערשטער רעצעפּט (מיט סאָופפלé). קוקינג שטיקל מיט דער זעלביקער טעכנאָלאָגיע, אָבער באַקינג איז נייטיק צו דורכשטעכן די שטיקל עטלעכע מאל מיט אַ ציינשטעכער אָדער אַ גלייַכן. די שיינקייט פון דעם רעצעפּט איז אַז דאַרפֿן נישט וואַרטן אַ לאַנג צייַט פֿאַר קייקס און סאָופפלעס נעמען די פאָרעם פרעעזעס. נוצן אַלע די זעלבע קרעם געמאכט פון קאַנדענסט מילך און פּוטער.

מאכן רגע

גרייט שטיקל קיל און שנייַדן אין פיר ברעקלעך. דעם הייך וועט זיין גענוג צו באַקומען אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ ברוסט. יעדער קוואַדראַט וועט קער אין אַ קרייַז מיט אַ מעסער, די דנאָ זאָל זיין מער ווי, די אנדערע מוזן אויך בייַטן אין גרייס אַראָפּ צו קענען צו מאַכן די פאָרעם פון די ברוסט, סופּערימפּאָסינג זיי אויף יעדער אנדערע.

אַזוי, עס זענען געווען צוויי "ברוסט", יעדער ניצן פיר קייקס סופּעראַמפּאָוזד אויף יעדער אנדערע. יעדער שיכטע איז גריסט ברייטער האנט קרעם. אַלע ירעגיאַלעראַטיז פאַרריכטן צו באַקומען די שליימעסדיק פאָרעם. אויף שפּיץ ווידער שמירן די קרעם.

אַמאָל די קרעם סטאַפּס וואָס פֿליסט, אָנהייב די דורכפירונג פון מאַסטיק. איר קענען נוצן די זעלבע ווערסיע אַז איז געווען געפֿינט אויבן.

די דריט פּלאַן

עס וועט נעמען די זעלבע סכום פון ביסקאַט, אַז צו צוגרייטן פֿאַר די צווייט שטיקל רעצעפּט. אויב געבעטן, איר קענען קאָכן אַ סאָופפלע, אָבער לאָזן עס צו פרירן אין אַ וועג וואָס עס אויסגעדרייט אויס טינלי, און פֿון אים, אויך, קען קאָכן קייקס. הייַנט צולייגן יום טוּב שטיקל אין די פאָרעם פון אַ קאַסטן אויף February 23 אָדער אויף דעם טאָג פון געבורט, ניצן ליכט. איר וועט דאַרפֿן ברייט, אַזוי ווי ניט צו ברענען אויס געשווינד, ווייַל פון דעם שטיקל וועט שטעקן אַ וויק.

אַזוי מיר גרייטן קייַלעכיק קייקס און אָנלייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערע, יעדער לובראַקייטינג קרעם. ווען דער פּראָצעס איז גאַנץ, מעסטן די דיאַמעטער פון די ליכט און די דנאָ פון יעדער "קאַסטן" שנייַדן פּאַסיק קאַנטיינערז פֿאַר איר. מיר אַרייַנלייגן אַ ליכט. אויב זיי זענען צו לאַנג, דעמאָלט מיר נעמען אויס, קליפּט אין די דנאָ. פּלייסינג ליכט אויף דעם אָרט, דעקן די שפּיץ שיכטע פון קרעם און געבן די פאָרשטעלן פון די צוקונפֿט שטיקל.

ווען געמאכט אַ מאַסטיק קענען לאָזן "בריסט" נאַקעט אָדער לייטלי דעקן אַרויף "ביוסטהאַלטער", וואָס וועט ניט נאָענט פיטעלעטשקי ליכט. מיט די הילף פון מאַכן אויס די ראָזעווע קיט אַרום די וויק יעדער סעמבלאַנס פון ניפּאַלז. מיר שטעלן פייַער צו די באַזייַטיקונג פון דעם שטיקל אין די צימער, ווו עס איז אַ סימכע.

צוגרייטן זיך מאַסטיק

ווי צוגעזאגט, מיר וועט זאָגן אַ פּשוט אופֿן פון פּריפּערינג אַ וניווערסאַל דעקערייטינג קייקס, פון וואָס איר קענען מאַכן פאַקטיש מאַסטערפּיסיז! שטיקל אין דער פאָרעם פון אַ קאַסטן, וואָס פּלאַן געדאנקען הייַנט איר קענען זען, עס קוקט בעסטער מיט מאַסטיק. זאל ס באַקומען אנגעהויבן!

מאַסטיק איז צוגעגרייט אין פאַרשידענע וועגן, אָבער מיר בעסער וועלן די יזיאַסט, אַזוי גרייטן באַפּוצונג כאַסאַל. צו טאָן דאָס, מיר וועלן דאַרפֿן צוויי הונדערט גראַמז פון טשוינג מאַרשמעלאָו, וואָס איז אַזוי ליב קינדער, צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער, פּאַודערד צוקער ווי פיל ווי נעמען ווייַטער מאַרשמעלאָוז, און עסנוואַרג קאַלערינג.

מאַרשמעלאָו אָרט אין טיף ניט-מעטאַלליק קאַנטיינער, לייגן די וואַסער. דעקן און שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר דרייַסיק סעקונדעס. דערנאך אַראָפּנעמען און דזשענטלי ווסיפּ פּודער און פאַרב, קאָך מיט אַ לעפל. פאָרזעצן ביז, ביז דער געמיש טיקאַנז אַזוי אַז די לעפל וועט ופהערן צו "פאָלגן". ניד פּאַפּ הענט, טיילן אין באַללס און פּאַקידזשד אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, אין די פרידזשידער ריין. זעמל אויס די טייג, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער.

באָן אַפּפּעטיט און גוט יום טוּב, ליב באַלעבאָסטע!