קיכלעך אויף דיוקאַנו: שריט דורך שריט רעצעפּט שלי

דוקאַן דיעטע - איינער פון די מערסט באַרימט און עפעקטיוו דיייץ אין דער וועלט. עס איז באַרימט פֿאַר די פאַקט אַז איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים און מיליאַנז בשעת לוזינג וואָג. עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר דיוקאַנו לעבער, יאַמ-שפּייַז, פלייש און אנדערע פּראָטעין פּראָדוקטן. אבער ספּעציעל ליב געהאט דיעטע פון בייקט סכוירע וואָס זענען ערלויבט צו האָבן אין קיין קוואַנטיטי. כולל קיכלעך. ווי פילע אנדערע דיייץ קענען פאָדערן אַז זיי קענען האָבן אַ זיס, קראַנטשי, געשמאַק מייַכל, און אַזוי פאַרלירן וואָג? די ענטפער איז: גאָרניט.

ווי צו קאָכן ביסקאַץ פֿאַר דיוקאַנו? דעם קענען ווערן געזען פון דעם אַרטיקל.

קלאַסיש קיכלעך אויף דיוקאַנו: רעסאַפּיז

פּריפּערינג עס איז גאַנץ פּשוט. דעם רעצעפּט טוט נישט דאַרפן פיל צייַט אָדער באָקע קולינאַריש סקילז.

צו צוגרייטן האָבערגריץ קיכלעך אויף דיוקאַנו דאַרפֿן:

• אָוט Bran - האַלב גלעזל.
• יי - איין שטיק.
• נידעריק-פעט יאָגורט אָדער קעפיר - אַ ביסל טייבאַלספּונז.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• סוויטאַנער צו טעם.

רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש געבעקס

1. נעמען אַ קליין קאַנטיינער און בייַטש עס אין די יי.
2. אָוט Bran איז רעקאַמענדיד צו מאָל אין מעל. דעם איז געשען צו ענשור אַז די טעם און געוועב זענען געווען מער ווייך.
3. לייג צו די יי סוויטאַנער, Bran און יאָגורט. צו קיכלעך אויסגעדרייט אויף דיוקאַנו ווייניקער קאַלאָריע יאָגורט קענען פאַרטרעטער יאָגורט. איר קענען אויך נוצן אַ ווייך הייַזקע קעז, ביסקאַץ מיט אים וועט קער אַפֿילו מער געשמאַק.
4. ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז.
5. באַקינג איז געווען באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. עס ניצן אַ לעפל פּאָרשאַנז געלייגט אָוט מאַסע. עס איז וויכטיק אַז קיכלעך זענען די זעלבע גרייס, אַזוי זיי פּראָפּעקוציאַ יוואַנלי.
6. קיכלעך פֿאַר פּריפּערינג דיוקאַנו ניט מער ווי 15 מינוט. דעפּענדינג אויף די גרייס.

הייַזקע קעז און האָבערגריץ קיכלעך

צוואָרעך ביסקאַץ אויף דיוקאַנו האַלב זייער געשווינד. און עס טוט נישט נעמען אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג פֿאַר אים. אין די סוף עס קענען זיין ספּרינגקאַלד נאָנפאַט קאַקאַאָ פּודער אָדער צימערינג.

ינגרידיאַנץ:

• אָוט Bran - איינער גלאז.
• ווייץ Bran - 1/3 גלעזל.
• אָפּגעשעפּטע מילך - איינער גלעזל.
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 100 גראַמז.
• עגגס - איין שטיק.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• סוויטאַנער צו טעם.

רעצעפּט הייַזקע קעז און האָבערגריץ קיכלעך

1. אָוט און ווייץ Bran מישן און מילד צו מעל קאָנסיסטענסי.
2. דער געמיש פון Bran גיסן וואַרעם מילך און לאָזן שטיין פֿאַר 10-15 מינוט.
3. ווען זיי טייַער, לייגן קעז. זיין מין טוט נישט ענין, ווי לאַנג ווי עס איז געווען נידעריק פעט. צו קיכלעך אויסגעדרייט מילד און מונדיר, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען מילד און נעזערניסטי קעז. אויב עס ס 'נישט, עס קענען זיין דיילוטאַד מיט יאָגורט אָדער יאָגורט און מישן ונ דורך, אַזוי אַז גראַניאַלער קעז אַקווייערז אַ קרימי קאָנסיסטענסי.
4. די סוויטאַנער איז צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג געמיש און באַקינג פּודער.
5. אַלע ונ דורך געמישט.
6. אויב די טייג באַקומען אויך פליסיק, איר קענען לייגן האָבערגריץ אָדער יקספּאַנד עס אין די פאָרעם פון מופפין.
7. קיכלעך געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון פֿאַר 15-20 מינוט.

פּייסטריז מיט בעריז

צומ גליק פֿאַר די זיס צאָן, דוקאַנע דיעטע אַלאַוז די נוצן פון בעריז, אָבער ניט מער ווי איין גלאז.

ינגרידיאַנץ:

• אָוט מעל - איינער גלעזל.
• אָפּשעפּן מילך אָדער יאָגורט - איינער גלאז.
• עגגס - צוויי ברעקלעך.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• בעריז - העלפט גלעזל. בעסער צו נעמען פאַרפרוירן, אַזוי זיי וועט ניט פאַרלירן זייער פאָרעם בעשאַס באַקינג און ראַסקיסנוט.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• סוויטאַנער צו טעם.

רעצעפּט

1. אין אַ שיסל, קלאַפּן די עגגס פון קליין גרייס מיט סוויטאַנער.
2. קאָך אין יי געמיש דיסינטעגראַנט, מילך, און זאַלץ.
3. אין דער זעלביקער צייַט סטערינג, ביסלעכווייַז לייגן האָבערגריץ. אויב איר גיסן אויס אַלע אין אַמאָל, די קיכלעך פון די Bran פון דיוקאַנו וועט ניט זיין ווי לופט, ווי עס זאָל זיין.
4. אין די לעצט בינע גיסן בעריז אין די טייג.
5. אויב געבעטן, איר קענען לייגן אַ לעפעלע פון פּוטער מיט אַ רידוסט פעט צופרידן. אבער עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַז די קאַלאָריק פאַרגרעסערן.
6. פון אָוט טייג איז נייטיק צו פֿאָרמירן קליין באַללס.
7. זיי דאַרפֿן צו זיין שטעלן אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט.
8. ביסקויט לויט דיוקאַנו האַלב פֿאַר 40 מינוט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז.

קיכלעך מיט Tofu

Tofu - אַ קעז געמאכט פון סויבינז. פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, סוי איז זייער נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם, ספּעציעל פֿאַר וואָמען ס געזונט. עס סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס, נאָרמאַלייז כאָרמאָונז און פּראַמאָוץ וואָג אָנווער. נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון Tofu לפּחות אַמאָל אַ וואָך. עס קענען זיין מוסיף אין די לעבער דיוקאַנו צו פאַרגרעסערן די סומע פון פּראָטעין און טאַם.

ינגרידיאַנץ:

• אָוט Bran - פיר טייבאַלספּונז.
• ווייץ Bran - צוויי טייבאַלספּונז.
• Tofu - 150 גראַמז.
• עגגס - איין שטיק.
• סוויטאַנער צו טעם.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• א קניפּ פון צימערינג.

רעצעפּט

1. אָוט און ווייץ Bran צו מישן און מאָל די מעל צו דער שטאַט.
2. גיסן 150 מל הייס וואַסער און לינקס צו טייַער. וואַסער קענען זיין ריפּלייסט דורך נידעריק-פעט קו ס מילך אָדער סוי, אַזוי אַ קיכל אויף דיוקאַנו באַקומען אַפֿילו טייסטיער.
3. Tofu דאַרפֿן צו רייַבן אָדער דיילוטאַד מילך, רייַבן מיט אַ גאָפּל.
4. ווען די Bran קיל און טייַער, לייגן צו זיי Tofu און יי. קאָך ביז גלאַטיק.
5. די ריזאַלטינג געמיש לייגן אַ דיסינטעגראַנט, סוויטאַנער און צימערינג. ווידער, קאָך ונ דורך.
6. קיכלעך שייפּט און געלייגט הענט אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר, וואָס איז געלייגט אויס מיט באַקינג.
7. אין אַ פּרעהעאַטעד 180 גראַד ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה צו שטעלן די קיכלעך.
8. צו באַצירן אַ מייַכל איר קענען שפּריצן צימערינג אָדער קאַקאַאָ פּודער.

קראַקלינג ביסקאַץ

צו קריגן אַ דער הויפּט קריספּי קיכלעך אויף דיוקאַנו, איר קענען נוצן דעם רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

• נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 50 גראַמז.
• יי ווייץ - איינער אָדער צוויי ברעקלעך.
• קאָרנסטאַרטש - צוויי טייבאַלספּונז.
• אָפּגעשעפּטע מילך - צוויי טייבאַלספּונז.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• סוויטאַנער צו טעם.
• עסנוואַרג פלאַוואָרינג "וואַניללאַ" - 5-10 דראָפּס.
• א קניפּ פון זאַלץ.

רעצעפּט

1. נעמען אַ טיף שיסל און מישן עס קראָכמאַל, מילך, באַקינג פּודער, סוויטאַנער, און זאַלץ. לייגן צו עס די יי ווייץ און הייַזקע קעז, לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
2. לעפל פּאָרשאַנז שטעלן די טייג אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר. איר קענען אויך נוצן אַ סיליקאָנע מאַטע פֿאַר באַקינג.
3. שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז פֿאַר 10-15 מינוט.
4. נאָך באַקומען ביסקאַץ און געבן אים אַ ביסל קיל. אַזוי עס וועט זיין אַפֿילו מער קרוכלע.

שאָקאָלאַד קיכלעך

שאָקאָלאַד ביסקאַץ פון אָוט Bran אויף דיוקאַנו האַלב זייער נאָר און עס טורנס אויס זייער געשמאַק. דעריבער, עס איז זייער ווי די זיס צאָן, וואָס איז אַזוי פעלנדיק אין די דיעטע גודיז.

ינגרידיאַנץ:

• עגגס - אַכט ברעקלעך.
• דעפאַטטעד קאַקאַאָ - פינף טייבאַלספּונז.
• אָוט Bran - אַכט טייבאַלספּונז.
• ווייץ Bran - פיר טייבאַלספּונז.
• א קניפּ פון זאַלץ.
• סוויטאַנער צו טעם.
• איר קענען לייגן עסנוואַרג פלאַוואָרינג "וואַניללאַ", "טשאָקלאַט" אָדער "קאַראַמעל."

רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך

1. אָפּטיילן די פּראָטעינס פון די יאָוקס.
2. מישן די יי יאָוקס מיט צוקער פאַרטרעטער, Bran, קאַקאַאָ און טאַם.
3. אין אן אנדער שיסל בייַטש פּראָטעינס מיט זאַלץ צו אַראָפאַנג פּיקס.
4. דזשענטלי פאַרבינדן די צוויי אין אַ איין מאַסע און מישן ונ דורך.
5. די ריזאַלטינג טייג איז געלייגט אויף די פּאַן, די געלייגט פּאַרמעט פּאַפּיר.
6. באַקן בייַ 180-200 דיגריז פֿאַר 15-20 מינוט.

קיכלעך מיט קאָקאָסנוס

קאָקאָסנוס און האָבערגריץ קיכלעך אויף דיוקאַנו, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער, קענען ביטע קיין קענער פון סוויץ. עס טוט ניט ענין, פאַרלירן וואָג אָדער ניט.

ינגרידיאַנץ:

• אָוט Bran - פינף טייבאַלספּונז.
• אָפּגעשעפּטע מילך פּודער - פיר טייבאַלספּונז.
• סוי פּראָטעין יזאָלירן (און אנדערע פּאַסיק פּראָטעין פּאַודערז) - פיר טייבאַלספּונז.
• יי יאָוק - דרייַ.
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 100 גראַמז.
• סוויטאַנער צו טעם.
• קאָקאָסנוס - 100 גראַמז.
• "קאָקאָסנוס" טאַם.
• אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן וואַניל.

קיכל רעצעפּט מיט קאָקאָסנוס

1. אַלע די אויבן ינגרידיאַנץ זענען געמישט, חוץ קאָקאָסנוס. עס דאַרפֿן בלויז 2/3 פון די גאַנץ באַנד. די מנוחה וועט זיין אויסגעגעבן אויף באַפּוצונג קיכלעך.
2. פון טייג צו פאָרעם באַללס און שטעלן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. אויב די טייג האט זיך אויסגעדרייט אַ פליסיק, עס איז מעגלעך צו לייגן די הייַזקע קעז און מילך פּודער.
3. היץ ויוון צו 150 דיגריז און לייגן עס אין די קיכלעך פֿאַר 15-20 מינוט.
4. ווען קאָקאָסנוס באַללס זענען גרייט, זיי קענען שפּריצן די בלייבט פון קאָקאָסנוס. איר קענען אויך שפּריצן אַ ביסל פּאַודערד צוקער, אָבער עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַז די קאַלאָריק פאַרגרעסערן.

שאָקאָלאַד-קאָקאָסנוס קיכלעך

ינגרידיאַנץ:

• אָוט Bran - צוויי טייבאַלספּונז.
• אָפּגעשעפּטע מילך - דרייַ טייבאַלספּונז.
• פּראָטעין יזאָלירן - דרייַ טייבאַלספּונז. פֿאַר דעם רעצעפּט ידעאַל פאַבריק-פּראָטעין געמיש מיט שאָקאָלאַד טאַם.
• יי יאָוק - דרייַ פון זיי אין בוילד פאָרעם.
• סוויטאַנער צו טעם.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• מילך - 100 מל.
• אָפּגעשעפּטע קאַקאַאָ - איינער לעפל.
• פלאַוואָרס "טשאָקלאַט" און "קאָקאָסנוס".
• קאָקאָסנוס פֿאַר באַפּוצונג.

רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד-קאָקאָסנוס קיכלעך

1. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז דער קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם.
2. מיט אַ לעפל שטעלן די טייג אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר. אָנשטאָט אַ לעפל קענען ווערן געניצט פֿאַר קאָנפעקטיאָנאַרי שפּריץ. עס וועט געבן די לעבער אַ שיין געשטאַלט.
3. שטעלן שיסל אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 150 דיגריז.
4. וואַרטן 15-20 מינוט.
5. אין די לעצט בינע קענען זיין ספּרינגקאַלד קאָקאָסנוס קיכלעך.

שאָרטברעאַד קיכלעך מיט מאַנדל אַראָמאַ

ינגרידיאַנץ:

• נידעריק-פעט הייַזקע קעז - דרייַ טייבאַלספּונז. עס איז קעדייַיק צו פליסיק, אָבער אויב עס טוט נישט, עס קענען זיין דיילוטאַד מיט פּראָסט מילך קעז און מישן ונ דורך.
• עגגס - צוויי ברעקלעך.
• אָוט Bran - דרייַ טייבאַלספּונז.
• ווייץ Bran - איינער לעפל.
• קאָרנסטאַרטש - צוויי טייבאַלספּונז.
• באַקינג פּודער - איינער זעקל.
• סוויטאַנער צו טעם.
• "אַלמאָנד" טאַם.
• איר קענען אויך נעמען די מאַנדל שנייעלעך פֿאַר דעקערייטינג קיכלעך, אָבער דעם איז אַפּשאַנאַל.

רעצעפּט

1. נעמען צוויי באָולז. אין אַ מישן קעז מיט עגגס.
2. אין די רגע - די Bran, קראָכמאַל און באַקינג פּודער.
3. פאַרבינדן די צוויי מיקסטשערז און מישן ונ דורך.
4. לייג צו סוויטאַנער און פלאַוואָרינג.
5. די ריזאַלטינג טייג איז פאַרשפּרייטן אויס אויף טעפּלעך און שיקן עס אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז.
6. קוקינג צייַט - 15-20 מינוט.
7. נאָך שפּריצן קיכלעך אַלמאַנדז.

אין די סוף פון די אַרטיקל עס ווערט קלאָר וואָס די דוקאַן דיעטע איז אַזוי פאָלקס. עס איז מעגלעך צו עסן סוויץ און נאָך פאַרלירן וואָג. א גרויס פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז וועט העלפן הנאה דיין באַליבט קיילים יעדער טאָג.

אַלע פון די אויבן רעסאַפּיז זענען פּאַסיק פֿאַר קיין לבֿנה פון דוקאַן דיעטע. זיי קענען זיין צוגעגרייט אין די באַפאַלן און די אָלטערניישאַן אַז זייער פאַסיליטאַטעס די פּראָצעס פון לוזינג וואָג. אבער עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די רשימה פון דערלויבט FOODS און ריסטריקשאַנז אויף זיי. טראָץ דער פאַקט אַז די קיכל דיעטע, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן עס אין מאַדעריישאַן און האַלטן אין זינען אַז דעם דיעטע איז פּראָטעין.