קאַלאָריע פּיצאַ גאַנץ-קערל קאַשע מיט דייאַטערי סטופפינג

קאַלאָריע פּיצע - אַ נייטמער פֿאַר די וואס חלום פון אַ שלאַנק פיגור און גומע מאַסאַלז. עס איז טעמפּטינג קיילים אויף די מעניו פון פילע רעסטראַנץ און עפשער דיין היים זענען אָפֿט געבעטן צו קאָכן עס פֿאַר מיטאָג. דו זאלסט נישט פאַרצווייפלונג און טאָן ניט יאָגעניש צו זאָגן זייַ געזונט צו די ספּאָרט פאָרעם, אַפֿילו אויב אייער דיעטע איז ראַרעלי פאָרשטעלן אַ פּיצאַ מיט שינקע. קאַלאָריע באַקן גאָר אין אייערע הענט. ניצן נאַטירלעך פּראָדוקטן און עטלעכע פון די סיקריץ, איר קענען הנאה אַ געשמאַק און געזונט שיסל פֿאַר די פיגור.

קאַלאָריע פּיצאַ: ווי צו רעדוצירן עס אָן קאַמפּראַמייזינג טעם

איצט, דער דייאַטערי עסנוואַרג סטאָרז מיט אַ ברייט סעלעקציע פון פּראָדוקטן וואָס וועט העלפן האַלטן האַרמאָניע. צוקער פאַרטרעטער פֿאַר סטעוויאָסידע, און ווייַס מעל - גערשטן, מאַנדל, קאָקאָסנוס, אָדער געשריבן מיט אַ. אבער עס מוזן ווערן גענומען אין חשבון און אנדערע פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, ווייַל צוקער מוסיף באַקינג באַנד און קאָליר. א ווייץ מעל אַלאַוז עס צו האַלטן אין פאָרעם און געזונט באַקומען בייקט דורך. אַזוי, מאכן אַ פאַרבייַט, ווערן גענומען אין חשבון און אַז קען דאַרפן קאַמפּלאַמענטשי פּראָדוקטן. קאַלאָריק פּיצע אין זייַן קלאסישע וואַריאַנט איז לפּחות פיר קאַלאָריעס. גואַראַנטעעד צו רעדוצירן עס קענען זיין רעכט צו אַ דיעטע און גרינג פילונג. אבער אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ פּיצאַז ווי קעז און פּאָמידאָר סאָוס קענען ניט זיין יקסקלודיד פון דעם שיסל. נאָך זיי, אויך, קענען שפּילן אַ ראָלע צו רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן פון פּיצע אין מינדסטער דריי הונדערט קאַלאָריעס. די מעל קענען זיין ריפּלייסט מיט ווהאָלעגראַין. אָבער ניט גאָר, אָבער בלויז טייל. אין אַזאַ אַ מאָלצייַט מער פיברע, דאַנק צו די טייג פון איר טייטער, עס איז מעגלעך צו פאַרשפּרייטן די כעוויער די פילונג, למשל וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

קוקינג איטאַליעניש פּייסטריז

פון האַלב אַ קילאָ גאַנץ ווייץ מעל צו באַקומען צוויי מיטל פּיצע סיזעס. נאָך דאַרפֿן אַ לעפעלע פון מאַסלינע ייל און אַ קניפּ פון זאַלץ. שטעלן אַלע פון די פּראָדוקטן אין די פּראַסעסער און ניד, אַדינג קליין פּאָרשאַנז פון וואַרעם וואַסער. די טייג זאָל זיין גלאַט, גומע און פעסט. אבער ניט אָוווערלי אַזוי, ווייַל איר וועט נאָך זעמל עס מיט אַ ראָולינג שפּילקע אָדער דיין הענט. פֿאַר די טייג איר דאַרפֿן צו שטעלן טינלי סלייסט מאָזזאַרעללאַ. עס איז ווייניקער פעט ווי קעז. אבער נאָך עס איז דיזייראַבאַל צו געפינען אַ ליכט מאָזזאַרעללאַ און טאָן ניט שטעלן אויף אַ פּיצאַ פֿאַר מער ווי פיר סלייסיז. ברירה פון סאָוס איז קלאָר: קיין מייַאָנעז, פּוטער אָדער פּעסטאָ. צוגרייטן עס נאָר פריש טאַמאַטאָוז, פּילד און געהאַקט אין אַ בלענדער. לייג צו אַ בינטל פון באַסיל, קנאָבל און אַ ביסל דראָפּס פון מאַסלינע בוימל. זאַלץ צו טעם. באַסיל און קנאָבל האָבן די פיייקייַט צו אַקטאַווייט די פעט ברענען אין דעם גוף. קלייַבן פּיצאַז אין די ווייַטערדיק סיקוואַנס: אַ באַזע פון גאַנץ ווייץ מעל שמירן דייאַטערי סאָוס, לייגן די מאָזזאַרעללאַ אויף שפּיץ און שטעלן די עקסטרע סטופפינג. אָן שאָדן צו די Figures קענען לייגן דאַר בוילד הינדל, יאַמ-שפּייַז, ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז (פּעפּערז, בראַקאַלי). קלעקן דיעטע קענען קומען און פּיצאַ מיט מאַשרומז. קאַלאָריע עס אויך וועט ניט יקסיד דריי הונדערט קאַלאָריעס. טשאַמפּיגנאָנס פֿאַר עס איז ניט נייטיק צו פּרעגלען, אָבער בלויז לייטלי סימערד אין אַ ביסל וואַסער.