צומ עסן הערבס אין די גאָרטן: אַ נאָמען און Photo. צומ עסן ווילד הערבס

די פריש הערבס אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. עטלעכע צומ עסן הערבס קענען בוסט די ימיון סיסטעם און רייניקן דעם גוף. צו טאָן דאָס, פילע גאַרדנערז זענען דערוואַקסן אין היים גאַרדענס פעננעל, סאָראַל, פּעטרעשקע. Fiber-רייַך גרין אַניאַנז און סאַלאַט. טאָמער דאָס איז די גאנצע רשימה פון גרינז, וואָס זענען געפֿלאַנצט אין דעם גאָרטן פֿאַר עסנוואַרג. דיווערסיפי אייער דיעטע קענען העלפן צומ עסן ווילד הערבס. פילע פון זיי זענען מאַדיסאַנאַל געוויקסן. די מענטשן נוצלעך ווילד צומ עסן קרייַטעכץ גערופֿן צומ עסן ווידז.

ווו צו וואַקסן צומ עסן געוויקסן און הערבס

צומ עסן ווילד הערבס זענען לייכט טעות פֿאַר אַ פּראָסט וויד. עטלעכע מינים וואַקסן גלייַך אין דעם גאָרטן. עקספּערץ טאָן ניט רעקאָמענדירן געטינג באַפרייַען פון זיי. פילע ווידז האָבן נוציק פּראָפּערטיעס און גוט געשמאַק.

צומ עסן ווילד געוויקסן זענען וויידלי צעשיקט אין די מיטל שטעג. נוצלעך אין פאַבריק עסנוואַרג קענען זיין געפֿונען אין אַ לאָנקע אָדער אין אַ וואַלד גלייד. קלייַבן צומ עסן הערבס בעסער אַוועק פון די וועג. די שטאָטיש סוויווע אויך אַדווערסלי ווירקן די פּראָפּערטיעס פון די געוויקסן. די מערסט נוציק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק זענען גיינינג, געבראכט אַרויס אין די מעדאָוז און וועלדער מיט אַ גוט עקאַלאַדזשיקאַל סוויווע.

"קום צו לעבן" צומ עסן הערבס (Photo אַטאַטשט ונטן) מיט די התחלה פון קוואַל, סטרייטאַנד, גיינינג שטאַרקייַט. דאָסטיגיוט גרעסטע אַנטוויקלונג אין מידסאַמער - וואַקסן ווילד און נאַטיד זאמען. אין דער האַרבסט עס איז פרויטיאָן, זיי סטיפפען און ביסלעכווייַז שטאַרבן. זאל אונדז באַטראַכטן וואָס הערבס - צומ עסן.

האָלץ לאָוסע

אַנדערש רעפעררעד צו ווי טשיקקוועעד וואָאָדלאָוסע. פּראַפּאַגייטיד געוויקסן שנעל און נאַס זומער קען פאַרשפּרייטן צו רובֿ פון די בעדז. וועדזשאַטיישאַן האלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון מאי-אקטאבער. די בלעטער אַנטהאַלטן מער וויטאַמינס פון גרופּעס א, C און י אין מאָקריסע הויך קאַנסאַנטריישאַן פון שפּור עלעמענטן, ייאַדיין און פּאַטאַסיאַם.

טשיקקוועעד געהערט צו די מאַדיסאַנאַל געוויקסן. דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן עס רוי אין חולאתן פון די טיירויד דריז, סיסטיטיס, כייפּערטענשאַן, בראָנטשיטיס און אַרטריט. אַדדינג אַ ביסל בלעטער פון סאַלאַט, איר קענען פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון גאַללסטאָנע און ניר שטיין קרענק.

באַלעבאָסטע שפּריצן סאַלאַט, זופּ אָדער רגע פינעלי געהאַקט גרינז. רעכט צו די נייטראַל טעם מולטיפּעד Fits מערסט גרייט מילז.

קווינאָאַ

קווינאָאַ, ווי געזונט ווי וואָאָדליסע, קאַמאַנלי רעפעררעד צו ווי ווידז און זענען אַקטיוולי קאַמף זייַן פאַרשפּרייטן. דער הויפּט שטריך פון דעם פאַבריק - ווייטאַלאַטי. אין דערצו, די גרין שוץ אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז.

הערבאַליסץ נוצן קווינאָאַ אין אַרטריט, גאַוט, פאַרשטאָפּונג און מענסטרואַל ירעגיאַלעראַטיז. די בלעטער אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסאַז אַז פאַרשטיקן אַפּעטיט. עס זענען אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: נישט רעקאַמענדיד פֿאַר גאַסטרייטאַס, קאָליטיס און אנדערע חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

ביז אַהער, קווינאָאַ האט געראטעוועט מענטשן פון הונגער און וויטאַמין דעפיסיענסי, אַזוי עס איז קאַלטאַווייטאַד. אבער איבער צייַט, צו זייען די פעלד סעמעמעס געוויקסן סטאַפּט. איצט דעם ינאָקולום ונדעסערוועדלי פֿאַרגעסן. די בלעטער האָבן אַ יידל טעם, זיי קענען ווערן צוגעלייגט צו סאַלאַדס, אָקראָשקאַ און באַפֿעסטיקטע טרינקען.

דאַנדאַלייאַן

כּמעט יעדער שריט We found ווילד, אָבער געשמאַק צומ עסן מאַדיסאַנאַל הערבס. איינער פון די געוויקסן איז די דאַנדאַלייאַן. דעם איז אַ נידעריק פאַבריק מיט העל געל בלומען. די זאמען זענען פאַרשפּרייטן דורך ווינט איבער לאַנג דיסטאַנסאַז, דעריבער, אין דעם גאָרטן עס קענען דערשייַנען פּלוצלינג. עס רעפערס צו די מאַדיסאַנאַל הערבס טשאָלערעטיק און דייורעטיק קאַמף. זייַן בלעטער העלפן נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם, באַפרייַען די סימפּטאָמס פון פאַרשטאָפּונג און כעמערוידז.

דער אויבערשטער טייל פון די פאַבריק זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס און סופּס. מאל אַ יונג בלעטער סטוד מיט אַניאַנז און בשמים, און דעמאָלט געניצט ווי אַ געווירץ פֿאַר פיש און פלייש קיילים. איידער קוקינג דאַנדאַלייאַן ספּראַוץ פֿאַר 30 מינוט געטובלט אין זאַלץ וואַסער. דאס ביסל קונץ וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון די ביטער טעם.

קראָפּעווע

קראָפּעווע - אַ כווימזיקאַל צומ עסן גראָז אין דעם גאָרטן. עס פּרעפערס צו לעבן אין געביטן מיט גוט עקאַלאַדזשיקאַל באדינגונגען. וויטאַמינס א, ב, C און קעראַטין איז געפֿונען אין די בלעטער אין גרויס קוואַנטאַטיז. סטינגינג איז רייַך אין טאַננינס און וואַלאַטאַל פּראָדוקציע, עס איז אַ קליין סומע פון מינעראַלס, ווי ווויל ווי סאָלץ פון פּרעסן, מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם.
עטלעכע גאַרדנערז באַטראַכטן ווערטפול קראָפּעווע פאַבריק ווייַל פון זייַן טיז קענען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס און אַראָפּלאָזן אָנצינדונג. די פריש רעקאָמענדירן עסן לעבער קרענק, אַרטריט, אַנעמיאַ און אַנעמיאַ.
איידער קוקינג קראָפּעווע בלעטער גיסן בוילינג וואַסער אַ ביסל מינוט. לייגן די געהאַקט הערבס אין סאַלאַדס, זייַט קיילים און אָמעלעץ. רעכט צו דער הויך פּראָטעין צופרידן פון קראָפּעווע זופּ וועט זיין דיק און סאַטיספיינג.

בורדאָקק

בורדאָקק - איז אַ געוויקס מיט גרויס פלעשי בלעטער און באַדז אַז זענען באדעקט מיט אַרויס כוקס. דאַנק צו די כוקס צו די קאָפּ סעמעמעס לייכט שטעקן צו קליידער און וואָל. דיסטריבוטעד כמעט אומעטום.

אין אַסיאַן לענדער, בורדאָקק איז געהאלטן כאָרטאַקאַלטשעראַל קראַפּס און איז געניצט אין קוקינג. וויידלי געניצט ווי אַ סאַלאַט סאָוס און זופּ. פאָלקס יונג שוץ און רוץ פון דעם געוויקס. גרויס בלעטער קענען אויך זיין געגעסן, אָבער זיי זענען נישט ווי געשמאַק.

פּלאַנט שוץ האָבן אַ הויך צופרידן פון יקערדיק אָילס, טאַננינס און וויטאַמינס א און סי דאס באַפאַלן האט געפֿונען אַפּלאַקיישאַן אין מעדיצין. זייַן בראָטהס סטימולירן געוועב רידזשענעריישאַן, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און אַראָפּלאָזן מידקייַט. דאקטוירים נוצן די בלעטער פון די פאַבריק ווי אַ מעדיצין פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און ניר שטיינער.

סאָראַל (ווילד סאָראַל)

סאָראַל - אַ פאַבריק מיט העל גרין בלעטער, וואָס האָבן אַ אָנגענעם זויער טעם. רעקאָמענדירן צו האַלטן עס אויף די טיש, נישט בלויז, אָבער אויך אין די מעדיצין קאַבינעט. סאָראַל איז ביכולת צו האַלטן די בלוט, רעדוצירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט. די פאַבריק איז געזונט ריליווז ווייטיק און רימוווז טאַקסאַנז. פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן עס איז אויך געניצט פֿאַר באַהאַנדלונג פון וויטאַמין דעפיסיענסי, סקאָרבוט און אַנעמיאַ.

בלעטער פון געוויקסן רייַך אין אָרגאַניק אַסאַדז און שפּור עלעמענטן, הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון וויטאַמינס א, ב, C, און קיי דער כעמישער זאַץ ענלעך צו די געבוירן סאָראַל ראַבאַרבער. טאַננינס נושא אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס סאָראַל.

מיסטראַסיז ליבע צו טאָן סאָראַל זופּ, סאַלאַדס, און נוצן עס ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס. אין די קאַוקאַסוס און סענטראַל אזיע, די פאַבריק איז וויידלי געניצט אין דער צוגרייטונג פון טייג, סופּס און הייס קיילים.

גאָוטוועעד

גאָוטוועעד - נידעריק קרייַטעכץ מיט יידל גרין סטעמס און לאַש בלעטער. איינער פון די קרובים פון דעם מינים איז סעלדעריי. וועט וואַקסן גאָוטוועעד דער הויפּט אין די וואַלד אויף די זוניק קלעאַרינגס און אין די עדזשאַז פון פּאַטס. דער ערשטער שוץ דערשייַנען מיד נאָך די שניי מעלץ. צו זאַמלען בלויז פּאַסיק יונג בלעטער, אַזוי עס איז בעסטער צו גיין אין זוכן פון פרי פרילינג גאָוטוועעד.

גאָוטוועעד כּולל עטלעכע גרופּעס פון וויטאַמינס, איז רייַך אין מאַנגגאַניז, באָראַן און פּרעסן. געווענדט ינפוסיאָנס פון די אויבערשטער טייל פון די פאַבריק פֿאַר די באַהאַנדלונג פון ניר און לעבער חולאתן, אַנעמיאַ און וויטאַמין דעפיסיענסי.

אין קוקינג געניצט אין רוי אָדער בוילד. עס טוט נישט רעקאָמענדירן פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו קאָכן גאָוטוועעד, ווי עס געשווינד לאָסעס זייַן וווילטויק פּראַפּערטיז. די פאַבריק איז אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר קרויט, אַזוי עס איז פערמענטעד קעראַץ. באַלעבאָסטע בלעטער זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס און האַש, קאָכן זופּ און פריעדגע. א פּעטיאָלע איז יוזשאַוואַלי סאָלטאַד און זויער.

מילפאָיל

יאַרראָוו - אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ מיט שמעקנדיק בלעטער און סערייטיד קאָרימבאָסע ינפלאָרעססענסעס. מעדיסינאַל פאַבריק געזאמלט אין צייַט פון flowering. רובֿ ווערטפול זענען די פריש קאָפּ. כאַרוואַסטיד אין די ווינטער, דריינג אין אַ געזונט-ווענטאַלייטיד און טרוקן געגנט.

די קאַנסאַנטריישאַן פון די יקערדיק אָילס, טאַננינס, אָרגאַניק אַסאַדז און קענען זיין אַרויף צו 80% יאַרראָוו. די ריסערטשערז אויך באמערקט אַ הויך צופרידן פון וויטאַמין C און קעראַטין.

מיר גלויבן יאַרראָוו צומ עסן יונג שוץ, בלעטער און בלומען. אָבער, עס זאָל זיין געוויינט מיט עקסטרעם וואָרענען. אין גרויס קוואַנטאַטיז עס איז שעדלעך צו דעם גוף און קענען אָנמאַכן הויט ראַשעס און קאָפּשווינדל. דעם קרייַטעכץ איז ניט פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט געוואקסן בלוט קלאַטינג און אַ טענדענץ צו פאָרעם בלוט קלאַץ. שוואַנגערשאַפט וועט אויך זיין אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו די נוצן פון יאַרראָוו.

פּלאַנטאַן

פּלאַנטאַן - אַ קליין פאַבריק וואָס קענען זייַן געפֿונען אויף די ראָודסייד. וואַקסן איבער די סטעפּס און מעדאָוז, קענען זיין געפֿונען אויף ליידיק גורל און אויף זאַמדיק סוילז. לערן פּלאַנטאַן איז זייער פּשוט: די בלעטער געזאמלט אין די ווענטיל צו דער ערד, און אַ ביסל בלום סטעמס אויף שפּיץ זענען טעמפּ נאָגל.

עס איז באקאנט צו אַלע אַז די פּלאַנטאַן גוט סטאַפּס די בלוט און כילז ווונדז. פאַבריק זאַפט האט דיסינפעקטינג און אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי פּראַפּערטיז.
אין דער קיך האָבן שוין געניצט פּלאַנטאַן בלעטער. איר קענען לייגן זיי צו אַ סאַלאַט אָדער זופּ. טראַדיטיאָנאַללי, אין די מיטל באַנדע באַשלאָסן צו צוגרייטן טיז און ינפוסיאָנס פון פּלאַנטאַן. אין סיביר ראַטעווען זוימען געוויקסן, און דעריבער צו אַסידיפי זיי מיט מילך. עס טורנס אויס זייער נוצלעך קאַנדאַמאַנט. אין אייראָפּע, דער פּלאַנטאַן איז באקאנט ווי אַ גרינס פאַבריק, עס קענען זיין געפֿונען אין די בעדז.

מעדוניצאַ (פּולמאָנאַרייאַ)

לונגוואָרט - נידעריק דוירעסדיק קרייַטעכץ מיט בלוי אָדער ראָזעווע קעראַלאַ. Flowering הייבט זייער פרי, און ינפלאָרעססענסעס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נעקטער, אַזוי די פאַבריק איז געהאלטן גוט האָניק פאַבריק. עס וואקסט דער הויפּט אין די וועלדער און ראַווינעס, און קענען זיין געפֿונען אין בושעס. פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון יונג שוץ דאַרפֿן שאָטנדיק עקן, מיט אַ שעפע פון זונשייַן געשווינד דיעס.

אין לונגוואָרט פּלאַץ פון מאַנגגאַניז, קופּער און פּרעסן, אַזוי עס העלפּס צו רייניקן די בלוט. בלעטער אַנטהאַלטן רוטין, קעראַטין, אַסקאָרביק זויער און סאַליסיליק. נוציק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק זענען ריטיינד אַפֿילו נאָך דריינג. לונגוואָרט האט לאַנג שוין געניצט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון לונג חולאתן.

ניצן די יונג שוץ און בלעטער צו צוגרייטן ינפוסיאָנס, מיט די הילף פון סאָלטאַד און זויער וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די ווינטער. אין European לענדער, לונגוואָרט צוגעגעבן צו די מאַשט פּאַטייטאָוז און טייג.

אין סדר צו באַרייַכערן זייער מעניו מיט וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן זענען נישט דאַווקע אַלע פּלאַנטינג בעדז גאָרטן גרינז. נוציק צומ עסן הערבס און געוויקסן קענען ווערן געפֿונען צווישן די ווידז און ווילד. זיי קענען און זאָל זיין געניצט אין סדר צו לאַגער בעשאַס דער וואַרעם צייַט פון נוטריאַנץ. צומ עסן הערבס און געוויקסן קענען טייַנען געזונט און געבן ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין די ווילד, פילע נוציק הערבס אַז קענען זיין געגעסן, עס איז אוממעגלעך צו רשימה זיי. מיר האָבן ריוויוד די מערסט פּראָסט צומ עסן קרייַטעכץ (פאַבריק נאָמען און באַשרייַבונג).