עסנוואַרג "אבער" סופּערמאַרקיץ: קונה באריכטן

דינאַמיקאַללי דעוועלאָפּינג נעץ פון סטאָרז פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון הויך-קוואַליטעט מילכיק פּראָדוקטן - אַ "אבער". קאָנסומער באריכטן און גאַנצע פון אַ נומער פון הויפּט Manufacturers אין דעם מאַרק זענען געצווונגען צו ווונדער צי דער עמעס "נאַטירלעך" און "פריש" פאָרשלאָגן אונדז, ניט אַ אָפּזעצערייַ צי עס ס דער אָפּטראָג? זאל אונדז ונטערזוכן צוזאַמען וואָס די פּראָדוקט האט צו פאָרשלאָגן די פירמע ענדרו קריווענקאָ.

וואָס איז די "אבער"?

דער געדאַנק פֿאַר די פאַרקויף פון נאַטירלעך מילכיק פּראָדוקטן אין מאָסקווע געווען אוממעגלעך. מילך - אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט, עקספּרעס צו די מעטראָפּאָליס נעמט צייַט. עס איז אַ פאָדערונג האט קאַנווינסט די פירמע אַדמיניסטראַציע אין די פאָדערונג פֿאַר אַזאַ אַ פּרויעקט. קאָאָפּעראַטיאָן האט שוין געגרינדעט מיט קליין Farms, וואָס איז ליגן ווייַט אַוועק פון פּראָדוקציע, ראָודז און אנדערע נעגאַטיוו ינווייראַנמענאַל סיבות.

אין דער קוואַל פון 2009 אין מאָסקווע, אָפּענעד דער ערשטער פונט פון די נעץ, "אבער", באריכטן פון וואָס געוויזן אַז קאָנסומערס מיד אַפּרישיייטיד די אַדוואַנטאַגעס פון די נייַ פּראָדוקט. דורך דעם סוף פון דעם יאָר צוגעגעבן אן אנדער 4 סטאָרז, איצט עס זענען מער ווי 200 מיט אַן יערלעך ויסקער of 2 ביליאָן רובל. יעדער חודש עס זענען נייַ שאַפּס. די נומער פון סאַפּלייערז פון פאַרשידענע מקומות זענען איצט געמאסטן עטלעכע טוץ. אין נאָר אַ ביסל יאָרן, די דאָרף שאַפּס האָבן זיך אויסגעדרייט אין ווייַס בוטס און מאָדערן קראָם "אבער". קאָנסומער באריכטן געוויזן אַז Created מאָניטאָרינג און קוואַליטעט קאָנטראָל סיסטעם האט שוין מצליח. פֿירלייגן און קריטיק בויערס דאָ זענען באהאנדלט מיט זאָרגן און positive.

יעדער טאָג, רעגן אָדער שייַנען בייַ נאַכט גיין 10 טראָק פאַרשפּרייטונג נעץ, צו דער מאָרגן פון פריש פּראָדוקטן זענען אויף די שעלוועס "אבער".

סאָרטירונג

אָרגאַניק מילכיק פּראָדוקטן זענען רעפּריזענטיד אין די "אבער" אין די 60 'כעדינגז. אין דערצו צו מילך, יאָגורט, זויער קרעם, יאָגורט, אויף פאַרקויף אַ ביסל מינים פון קעז, הייַזקע קעז, יאָגורט, פערמענטעד בייקט מילך, קרעם, אַסידאָפילוס. די קייט פון מילכיק פּראָדוקטן, בעיבי עסנוואַרג, כולל פֿאַר קינדער פון 6 חדשים - פּיורעשקי, ביפיליפע, קורדס מיט ברעקלעך פון פרוכט, יאָגורט, זאַפט. געשמאַק קעז קאַססעראָלעס, הייַזקע קעז מיט הערבס און קנאָבל -קאַללעד "שמירער", ציג ס מילך, דעליקאַסיז פון ציג קעז, גרויס ס מילך, און אנדערע פּראָדוקטן. "הוט", וואָס באריכטן באַשטעטיקן אַז די מאָדערן קוינע מיינט וועגן דעם זאַץ פון געניצט פּראָדוקטן, וואַלועס זייַן שעם.

אין אַזאַ אַ פּשוט פּראָדוקט ווי אַ קינדער 'ס יאָגורט, פילע Manufacturers לייגן פּראַזערוואַטיווז, טהיקקענערס, פלאַוואָרס, און יאָגורט ווי אַ טייל פֿון דער "אבער" - נאָר מילך און הייוון. און די פּרייַז איז נישט באטייטיק אַנדערש.

קוואַליטעט קאָנטראָל

פֿאַר אַ נאַטירלעך מילכיק פּראָדוקט פּרירעקוואַזאַט - פּאַסטשעראַזיישאַן און אַ באַווייַזן פון קאָנפאָרמיטי פֿון די היגיעניש און עפּאַדימיאַלאַדזשיקאַל סטאַנציע. אין זוכן פון די "גוט-קוואַליטעט" Manufacturers דירעקטאָר פון "אבער" טראַוועלעד צו מאָסקווע און קאַלוגאַ מקומות. רעקווירעד גוט קוואַליטעט בייַ אַ אַפפאָרדאַבלע פּרייַז: נידעריק פּרייסיז יוזשאַוואַלי אָנווייַזן די בייַזייַן פון אַדאַטיווז אין די פּראָדוקט. מיט איין פון דער ערשטער סאַפּלייערז איז געווען אַ אָוווערליי: זויער קרעם און קעפיר זענען גרינס פעט, וואָס האט שוין באשטעטיקט אין דער לאַבאָראַטאָריע. דער פּראָצעס איז געווען דילייד פֿאַר אַ יאָר, אָבער דער רעזולטאַט איז געווען אין טויווע פון "אבער: מילכיק פּראָדוקטן."

תגובות פון סאַפּלייערז אַמביגיואַס, ניט אַלעמען איז צופרידן מיט אַ נומער פון שטרענג קוואַליטעט קאָנטראָל מיטלען. ארבעטן מיט יעדער פאַבריקאַנט אין די "אבער" ווייל צו "ווינינג" הויך מאָלאָטשקי יעדער טאָג. יעדער חודש, מאל 2 מאל אַ חודש, פּראָדוקציע פון יעדער פּראָדוצירער איז ווייל טעסטעד אין דער לאַבאָראַטאָריע. באַקענענ אַ נייַ סיסטעם פון אַרבעט מיט חתונה. קאַליע די פּאַרטיי זיך אומגעקערט צו דער פאַבריק. פֿאַר עטלעכע Manufacturers פאָדערן "אבער" אויסגעדרייט אַרום און קלאָוזינג טשעקס. פֿאַר אַ מוסיף פּריזערוואַטיוו, אַנטיביאָטיק נעץ מיד פאַרענדיקן דעם אָפּמאַך. פיייקייַט טרוקן מילך ביילאגעס פֿאַר יעדער פאַבריק וועריפיעד אַפֿילו אויף אַ פּראָדוקציע שורה, עס מוזן זיין פֿיזיש אוממעגלעך. אַפֿילו סעלערז האָבן ווערן טייל פון די פּראָדוקציע קאָנטראָל סיסטעם אין דער "אבער": די דיטעקשאַן פון אַ חתונה איז שטעלן צו די געצאָלט פאַרגרעסערן.

ווו מילך? סופּפּליערס

הייַנט די גרונט קייט אין די "אבער" באַפרייַען 5 Manufacturers, צווישן זיי פאַבריק "ווי צו שפּילן-מילך", די לאַנדווירטשאַפטלעך פעסט "אָפּטינאַ" קק "ניל". לפּחות די פליסנדיק פּאָסטן (קאַססעראָלעס, ציג מילך פּראָדוקטן, קעז, קאָומיסס) אַקאַונץ פֿאַר מער ווי 10 פּראָדוסערס. זיי צושטעלן צו די גריד אַרויף צו האַלב פון זייַן פּראָדוקציע. צווישן די סאַפּלייערז - "דעם פּרעזידענט 'ס פאַרם", איינגעזען דורך די "אבער" אַלע פּראָדוקטן.

אין די אָוונט, נעמען אין די פּראָדוקציע פון מילך, געארבעט אויס פֿאַר די טאָג, אין דער מאָרגן צו באַקומען פריש עסנוואַרג קאָונטערס "אבער". תגובות פון positive נעץ פּראַוויידערז. די קוואַפּעריישאַן איז געגאנגען געזונט. "הוט" טוט נישט כאַפּן פּרייסיז, טוט נישט דאַרפן אַ אויסשטרעקן פון סטאָרידזש צייַט. אַלע סכוירע זענען סאָלד צו פינף אין די אָוונט. דעם איז די רעכט צוגאַנג צו עסנוואַרג פּראָדוקטן: געמאכט - געגעסן, דעמאָלט נאָך Produced לויט צו מאָנען.

זוכן פון געשעפט פּאַרטנערס

ענדרו קריווענקאָ קעסיידער יקספּאַנדינג קייט פון סאַפּלייערז. די פירמע האט צוויי עקספּערץ, וועמענס הויפּט אַרבעט איז צו געפינען נייַ פּאַרטנערס. זיי האָבן טראַוועלעד די מאָסקווע געגנט, יאַראָסלאַוול, סמאָלענסק, טווער, טולאַ מקומות. שטענדיק סאַלעס גראָוט מאל לידז צו אַ דוחק פון רוי מאַטעריאַלס! איין בייַשפּיל איז די קאַלוגאַ קאנט (קאָמפּאַניעס - הויפּט פּאַרטנערס "אבער"), וואָס זיך אויסגעדרייט די פאַרמעסט פֿאַר מילך צווישן היגע פּראָדוסערס.

די הויפּט סאַלעס קאַנאַל "אבער" ווערט אוממעגלעך, דער דירעקטאָר, ווי די ווייַטער צוריקקומען איז שטארק היץ די קעשענע פון די פאַבריקאַנט, גיין צו די נעץ אַרויף צו 50% פון די זשעלע. אָבער אַרויף צו 30% פון סאַלעס דורך די "אבער" - אַ מער גלייַך פיגור. דעריבער, נייַ געשעפט פּאַרטנערס - אַ וויטאַל נייטיקייַט פֿאַר די "אבער".

אַפפאָרדאַבלע פּרייסיז

געזונט עסן - זענען פּראָדוקטן פון "אבער". קונה באריכטן זאָגן אַז אַלץ פּראָפּאָסעד אין די נעץ, געשמאַק, הויך קוואַליטעט און בייַ אַ אַפפאָרדאַבלע פּרייַז. ווי עס איז מעגלעך צו טייַנען די פּרייַז לעוועלס? די פאַקט אַז דאָס איז אַ פונדאַמענטאַל קשיא פֿאַר די פירמע - די פּראָדוקט בנימצא צו די מאַסע קאַנסומער. דירעקטאָר-אַלגעמיינע האלט אַז דער געדאַנק פון די פֿאַרקויף פון אָרגאַניק פּראָדוקטן איז ניט נייַ, אָבער יוזשאַוואַלי פאָרשלאָגן אַזאַ סכוירע בייַ ינפלאַטעד פּרייסיז. פּריסעס אין די "אבער" טוט נישט אָוטפּערפאָרם אנדערע בראַנדיד מאַסע פּראָדוקטן און זענען געהאלטן בייַ די דורכשניטלעך מדרגה. דאס איז מעגלעך רעכט צו דער נידעריק קאָס און נידעריק מאַרדזשאַנז. סעלינג פּרייסיז פון רעגיאָנאַל פּראָדוסערס זענען פּאַסיק. שטאַט "אבער" איז געווען קיינמאָל אַ גרויס, ווייטי טיילן אין עס נעמען די סעלערז. די פּרייַז פון דינען סאַלעסראָאָמס נידעריק. די הויפּט קאָס פאַלן צו די טראַנספּערטיישאַן פון פּראָדוקטן.

ספּעסיפיסיטי פון אַרבעט אין דער "אבער"

איינער פון די ווייניק נעטוואָרקס אַז האָבן דעוועלאָפּעד אָן גאַנצע - אַ "אבער". קונה באריכטן האָבן צוגעשטעלט עטלעכע טשיקאַווע סטאַטיסטיק: אויף די עצה פון Friends זענען געקומען צו די קראָם 30% פון בויערס, באזוכט טעגלעך "אבער" - 50%. די פאַרנעם פון די קאַנסומער - עס איז מוטערס מיט קינדער און דער עלטער. צוציען און ריטיין אַזאַ קליענט וואס, אויב עפּעס גייט אומרעכט, זאָגן אַלע אייער Friends, קענען בלויז זיין אַטענטיוו און פרייַנדלעך שטעלונג.

די קייט פון ספּעציפיש, און אָן נאָך סקילז סעלערז קענען נישט טאָן. זייַן קאַמפּלעקסיטי האט קיין אַרבעט, ניט נאָר אַרבעט אין דער "אבער". תגובות שטעקן קענען זאָגן אַז מוזן קעסיידער יוואַלוו אין סדר צו דערגרייכן אויס צו קאַסטאַמערז. סעללערס זענען נישט נאָר "פאַרקויפן", זיי שפּילן ווי קאַנסאַלטאַנץ, פּראַמאָוטערז, ברענגען צו אַ פּאָטענציעל קליענט אַ געדאַנק פון די נאַטירלעך, פריש און געשמאַק פּראָדוקטן. טייסטינג פון "אבער" פּראָדוקטן זענען מאל געהאלטן. באַמערקונגען פון קאַסטאַמערז האט שוין אָוווערוועלמינגלי positive און צופֿרידן קונה דינסט סיסטעם.

נאָך אַ וואָך פון אַרבעט עס ווערט קלאָר צי אָדער ניט אַ מצליח נייַ קראָם "אבער". קלאָסעס דורכשניטלעך יעדער זיבעט פונט. שאָפּס אין דער רובֿ פאָלקס ערטער זענען די טעגלעך ויסקער פון אַרויף צו 40 טויזנט. רוב., און א מאל רעוועך איז צוויי מאָל די גרייס. פּראָדוקטן אריין אין דער מאָרגן, איינגעזען בעשאַס דעם טאָג, די בלייבט פון עטלעכע פּראָדוקט קאַטעגאָריעס חשבון פֿאַר 1/4 פון אַלע סכוירע. זיי יוזשאַוואַלי "גיין" פֿאַר די ווייַטער טאָג איידער לאָנטש.

אַרבעט אין "אבער". באַמערקונגען פון שטעקן

די הויפּט קריטעריאָן פֿאַר צוקונפֿט סעלערז דירעקטאָר פון "אבער" האט געבלאזן ווי דעם: ליבע פֿאַר מענטשן. אין ערשטער בליק פּשוט, אָבער וואס ווילן צו באַקומען זיי אַ אַרבעט צו גיין דורך אַ שטרענג סעלעקציע. וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון ראַקרוטמאַנט צו די מעטראָפּאָליטאַן נעץ און ווי צו ריספּאַנד צו איר שטעקן?

אַרבעט אין דער "אבער" איז געהאלטן גאַנץ פּערסטידזשאַס צווישן די הויפּטשטאָט ס לאַכאָדימ מאַרק. תגובות ווענדאָרס וועריד, אָבער מערסטנס positive. געצאָלט 50 טויזנט. רוב. צופֿרידן מענטשן. עס איז מעגלעך צו באַקומען און 100 טויזנט. רוב., פֿאַר בייַשפּיל, ווען לאָנטשינג נייַ ווייזט. די אַרבעט טנאָים טאָן ניט מיינען אַז עס זענען ניט פּראָבלעמס מיט די שטעקן. ניט אַלעמען איז גרייט צו אַרבעטן האָנעסטלי, אַז ס וואָס עס איז געווען אַ באַשטימט סיסטעם פון ראַקרוטמאַנט פון עטלעכע סטאַגעס.

• טראַינינג פֿאַר אַפּליקאַנץ פֿאַר צוויי טעג. 30% פון קאַנדאַדייץ אויף זייער אייגן זענען ילימאַנייטאַד, זינט זיי זענען נישט צופֿרידן מיט די אַרבעט באדינגונגען און די ספּעסיפיקס פון די קראָם "אבער". תגובות שטעקן באקומען טריינינג אין אַלגעמיין positive.
• בילדונג. די סעלעקציע איז זייער שווער: 10 מענטשן בלויז 2 ווערן סעלערז.
• פּראָוביישאַן.

די סעלעקציע איז געמאכט איז יוזשאַוואַלי ניט שטענדיק אין טויווע פון באָקע סיילזפּיפּאַל, ווי זיי זענען שווער צו רעטראַין. קראַנט און פרייַערדיק לערערס, מאַנאַדזשערז, נורסעס אין די סטאָרז, "אבער". תגובות פון עמפּלוייז זענען אַנדערש. פון די Benefits אנגעוויזן אַז די פירמע האט אַ לייַטיש, לוין ווייַס, אָן פאַרהאַלטן, באַצאָלן פּראַסעסינג, פירן אויס אַקטיוויטעטן פֿאַר די וואָרקפאָרסע, מאָוטאַוויישאַן -% פון די פּלאַן. פון די נעגאַטיוו זייטן - אַ קאָמפּלעקס פּלאַן (4/2 אָדער 5/1 יבעררוק - 12 שעה און א מאל מער), עס איז קליין פּראָדוקציע. אין עטלעכע ווייזט די שלעכט אַרבעט טנאָים, גוט פונט מיט דעם העכסטן ויסקער פאַלן בלויז יקספּיריאַנסט טוערס, וואס האָבן ניט מקיים זייער פּלאַן נוקאַמערז זענען אונטער דיסמיסאַל.

אַנשטאָט פון אַ מסקנא

די עסטימאַטעד נומער פון מוסקאָוויטעס געוואלט צו קריגן אַ נאַטירלעך מילכיק פּראָדוקט איז לפּחות 10%. דעם פאָדערונג קענען ניט טרעפן די יגזיסטינג פאָרשלאָגן אויף דער מאַרק - אַ זעלטן און טייַער אין טערמינען פון אָנליין שאַפּינג. דעריבער, עס איז פּראָדוקטן "אבער" געווארן אַזוי פאָלקס. תגובות פון נעץ פּראָדוקטן זאָגן אַז די קוואַליטעט און פּשוט פּראָדוקטן האָבן ווערן די "אָטעם פון פריש לופט" אָן אַדאַטיווז פֿאַר רעזידאַנץ פון גרויס שטעט.