כאַסענע שאַמפּאַניער אָדער ווי צו קלייַבן די הויפּט טרינקען חתונה

עם פּעריגנאָן זאָמען (ער פראנצויזיש אַבבע געהאלטן לעדזשאַנדערי שאַפֿער פון שאַמפּיין גאַזירטע קענטיק) מוזן זיין פאָרשטעלן אויף קיין חתונה. אבער דאָ ס די פּראָבלעם - קלייַבן פון הונדערטער פון ווערייאַטיז און בראַנדז שווער. דערצו, חתונה שאַמפּאַניער איז פון צוויי טייפּס: איינער וואָס איז שיקער, און איינער וואָס נאָר האט צו זייַן אויף די טיש ווי אַ באַפּוצונג און אַ יקערדיק עלעמענט אין געדינט די חתונה פּאַרטיי.

וועגן ווי און וואָס צו קלייַבן שאַמפּאַניער פֿאַר אַ חתונה, מיר וועט רעדן. אַזוי ...

צי האָט ניט געטרונקען צוליב, און פֿאַר שיינקייט

ערשטער חתונה טרינקען - שאַמפּאַניער - מוזן שטיין אויף אַ טיש יסקיוטשיטעלנאָ שיינקייט. הערעסי!? ווייַט פון עס. אין די רוסישע טראַדיציע און דער חתן, די קאַלע און רילייז אויף אַ פלאַש - בלויז "קראָם בולאָ". מאָדערן חתונה באַנגקוואַץ אָרגאַנייזערז מייַכל מסורה עפּעס אנדערש: די פלאַש ווערט אַ מין פון סימבאָל פון די נוליוועדז. ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, נעוויפּיוואַעמאָע שאַמפּאַניער דעקערייטאַד מיט אַלע וואָס קענען נאָר זיין פון קרעלן און בלום באָוקייז צו לעבעדיק פּרינץ מיט בילדער פון דער יונג. אין די יענער פאַל זענען זייער פאַקטיש נעמען פלאַש. די פּרייַז פון צירונג איז מער ווי קאַמפּאַנסייטאַד דורך די פאַקט אַז די בייַזייַן פון שאַמפּאַניער פֿאַר די טיש קענען ווערן אויסגעקליבן דורך קיין - אויב נאָר די פאָרעם פון די פלאַש איז געווען אַ קלאַסיש.

כאַסענע טרינקען

די רגע קאַטעגאָריע פון חתונה שאַמפּאַניער - אַז ס וואָס וועט זיין קאַנסומד. זינט עס איז מיט אַ גלאז פון שאַמפּאַניער און סעודה הייבט, עס זאָל גלאַט אויס די ווירקונג פון די סאַבסאַקוואַנט מיקסינג מיט אַ שטאַרק טרינקען - מאַשקע און קאָניאַק - אַז איז, צו דערנענטערנ זיך די גראַד פון דער ערשטער טאָסט צו דיגריז שפּעטער. איינער עמבאַדימאַנט לומז - טרוקן שאַמפּאַניער (ברוט).

עס ברוט (טראָץ די לייַדנשאַפט פון אַ נומער פון דינער און פרעמד Manufacturers צו שאַפֿן דאַזאַנז פון ווערייאַטיז פון האַלב-זיס שאַמפּאַניער אויף איינער אָדער צוויי טרוקן) און זאָל קוקן פֿאַר.

דינער אָדער ימפּאָרטיד

ניט קיין צווייפל - דער בעסטער פראנצויזיש שאַמפּאַניער קאַנדידאַט פֿאַר עפּעס צו פּלאָמבירן די חתונה ברילן נאָר טאָן ניט האָבן. אָבער, איר קענען אויך געפֿינען גאַנץ לייַטיש אָפּציעס צווישן דינער פּראָדוסערס. לעמאָשל, די סט Petersburg שאַמפּאַניער מאַרלעסאָן ווערט מיר פּעניז - ריפּיטידלי סערפּאַסינג די קלאסישע און סאָוויעט שאַמפּאַניער, און אַ פאַרשיידנקייַט פון בראַנדז פאַרייניקט אונטער דער פּראָסט סאָרט פון שאַמפּאַניער מאָסקווע.

די פירער צווישן דינער Manufacturers איז און בלייבט אַבראַו-דורסאָ. ברוט, דורך זיך. דערצו, ווייַל פון די מסורה פון די יאַקרעס פון "שאַמפּאַניער" טאָסט איז ניט ווערט שפּאָרן - קאַלעקטאַבאַל און ווינטידזש ברוט ווערייאַטיז אַבראַו קויפן זענען גאַנץ טויגעוודיק פון אַפֿילו די מערסט באַשיידן חתונה.

וויי, מיט פּראָדוסערס פון France, ניט אַזאַ קלעריטי - זייער דאַזאַנז און הונדערטער. דערצו, די זעלטן טשאַמפּאַגנעס זענען ביכולת צו דערגרייכן אונדזער לאַנד, אָן ינקריסינג זייַן ווערט אין פינף אָדער זעקס מאל. ידעאַל פֿאַר שאַפּינג - די דורכשניטלעך ווערט פון די סאָרט, וואָס קענען זיין קונה אין צאָלפרייַ. אין די שאַפּס, וואָס זענען ניט מער גילטיק מינהגים רעגיאַליישאַנז און זשיוואָדערסקיע עקסייז טאַקסיז, איר קענען קויפן אַ טאַקע לייַטיש שאַמפּאַניער דורך מער ווי אַפפאָרדאַבלע פּרייַז.

ווי אַ פירער, איר קענען נוצן די מעניו, וואָס איז אנגענומען פֿאַר די חתונה טיש. למשל, אַ טיש אויף וואָס איז דאַמאַנייטאַד דורך פיש און יאַמ-שפּייַז, בעסער ווי די "דערגאַנג Chablis אָדער Sancerre און פלייש טיש וועט זיין ידעאַל צו ברילן אָנגעפילט דעלזאַסאָם אָדער סט ליבע.