א Refreshing קאָקטייל: געשמאַק, פייַן און נוציק

אין די הייס הייס זומער איינער פון די פינעסט וועגן צו קילן אַוועק און אָפּרוען אַ Refreshing קאָקטייל. עס איז דעם אופֿן פון ברירה פֿאַר פילע מענטשן אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אנדערע מעטהאָדס פון זומער וואַקאַציע.

זומער קאַקטיילז קענען זיין מילך, פרוכט אָדער גרינס. עס זענען רעסאַפּיז, וואָס זענען באזירט אויף אַזאַ בעוורידזשיז ווי טיי, מינעראַל וואַסער אָדער קוואַסס. פון קורס, עס זענען אויך שעפע פון קאַקטיילז מיט די דערצו פון אַלקאָהאָל. אבער דאָ אַלעמען טשוזיז די טייסץ אַז וועט זיין צו זייער לייקינג. באַטראַכטן די מערסט ומגעוויינטלעך און טשיקאַווע טאַם קאַמבאַניישאַנז.

פערשקע-ינגבער סאָדע

צו צוגרייטן אַזאַ אַ געטראַנק 8 פּאָרשאַנז דאַרפֿן: 2 צייַטיק פערשקע, 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט ינגבער, 1 גלעזל צוקער, פריש מינץ בלעטער 16 און 2 ליטער פון מינעראַל וואַסער.

אופֿן פון צוגרייטונג. די פּאַן מיטל סייזד ביקער לייגן וואַסער, ינגבער, צוקער, און העאַטעד צו קליין רעפלוקס, סטערינג צו צעלאָזן די צוקער. די ריזאַלטינג סירעפּ באַזייַטיקן פֿון היץ, דעקן מיט אַ דעקל און שטעלן באַזונדער פֿאַר העלפט אַ שעה.

ווייַטער, נעמען אַ מיטל-סייזד שיסל און פילטער די סירעפּ דורך אַ זיפּ ניצן אַ לעפל, צו קוועטשן די זאַפט פון ינגבער. דעקן די שיסל מיט קלינג פילם און שטעלן אין די פרידגע צו קיל. אויב די סירעפּ איז לינקס, עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אַרויף צו 2 וואָכן.

סליסעס פּיטשאַז צעלייגנ אין ברילן, לייגן בעערעך 2 טייבאַלספּונז פון סירעפּ אין יעדער, לייגן ייַז קיובז און פּלאָמבירן מינעראַל וואַסער. באַצירן מיט מינץ בלעטער 2 קאַקטיילז און הנאה די געשמאַק.

זשורעכלינעס-באַסיל ספּריטצער

אן אנדער גאַנץ ומגעוויינטלעך, אָבער זייער געשמאַק Refreshing קאָקטייל (ניט-אַלקאָהאָליקער). פֿאַר דעם רעצעפּט מיר וועט דאַרפֿן: 1 גלעזל פון קלאָר וואַסער, 1 גלעזל צוקער, 1 גלעזל באַסיל בלעטער, 2 טעפּלעך ונסוועעטענעד זשורעכלינעס זאַפט, פריש לייַם זאַפט אַ ¼ גלעזל, 1 ליטער פון טשילד מינעראַל וואַסער, 4 פּענעץ פון לייַם, 1 גלעזל פריש קראַנבעריז.

אופֿן פון צוגרייטונג. אין מיטל-סייזד פאַן צוגרייטן סירעפּ: פּראָסט וואַסער, + צוקער, ברענגען צו די קאָכן. לייג צו האַלב אַ גלעזל פון באַסיל בלעטער און אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, לאָזן עס פֿאַר 20 מינוט.

מיר פילטער און געבן אַ סירעפּ צו קילן פֿאַר איין שעה. אין דעם צייַט, אין אַ קרוג (קרוג) פאַרבינדן זשורעכלינעס זאַפט, לייַם זאַפט און לייגן די סירעפּ. דעריבער, צו די ריזאַלטינג געמיש לייגן אַ מינעראַל וואַסער, און די רוען סלייסיז לייַם באַסיל (האַלב אַ גלאז).

אין די דנאָ געדינט ברילן מיר שטעלן ייַז קיובז, גיסן ספּריטצער, לייגן אַ ביסל מער קאַרבאַנייטאַד וואַסער צו ימפּאַרט פרעשנעסס און באַצירן באַסיל בלעטער. יאַגדע Refreshing קאַקטיילז זייער כאַרמאָוניאַס קוק אויף די טיש, ווייַל זיי האָבן אַ שיין קאָליר.

אַנאַנאַס קולער מיט טאַקילאַ

און דעם Refreshing אַלקאָהאָליקער קאָקטייל איז גערופֿן אַפֿילו "קולער", וואָס מיטל אין ענגליש די "פרעשענער". רעצעפּט ינווענטיד דורך די דירעקטאָר און גלויבנס-באַזיצער פון די טרינקען דעלל'אַנימאַ רעסטאָראַן אין ניו יארק.

ינגרידיאַנץ: ¾ גלעזל וואַסער, ¾ גלעזל צוקער, 1 קליין אַנאַנאַס, אַ ¼ געפֿירט דזשאַלאַפּענאָ, ¾ גלעזל גאָלד טאַקילאַ, ¾ גלעזל זילבער טאַקילאַ, זאַפט פון צוויי לימעס (בעערעך גלעזל אַ ¼), 8 ברילן מיט קראַשט ייַז און 1 לייַם שאָלעכץ.

צוגרייטונג. אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ קאָכן די סירעפּ פון וואַסער און צוקער, ברענגען צו אַ קאָכן און וואַרטן ביז צעלאָזן צוקער. איז שטעלן באַזונדער.

אין אַ גרויס קרוג ינעראַפּטינג מיט אַנאַנאַס דזשאַלאַפּענאָ מאַשט אין אַ בלענדער, לייגן דעם טאַקילאַ, אונדזער טשילד סירעפּ און לייַם זאַפט.

די ברילן אָנגעפילט מיט קראַשט ייַז לייגן אונדזער Refreshing קאָקטייל. באַצירן מיט ספּיראַליש שיילן און לייַם מיר דינען בייַ די טיש.

טרוסקאַווקע קוואַסס

זומער Refreshing קאַקטיילז קענען זיין צוגעגרייט און קוואַסס, און מער ספּעסיפיקאַללי, באַטראַכטן די פאַל פון טרוסקאַווקע קוקינג קוואַסס.

צו דעם סוף מיר נעמען: 1 קג טרוסקאַווקע, 5 ליטער פון וואַסער, 100 גראַמז פון צוקער, 25 גראַמז הייוון 25 גראַמז האָניק, 2 טייבאַלספּונז פון רייזאַנז, און סיטריק זויער קניפּ.

סאָרט אויס און וואַשן די בעריז. זאַפט, שטיקל טוט נישט וואַרפן, און שטעלן אין אַ פאַן און פּלאָמבירן מיט וואַסער. דעם געמיש איז געבראכט צו בוילינג, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 10 מינוט. פֿילטריר.

רייַבן די זאַפט פון סטראָבעריז הייוון, צוקער, האָניק און סיטריק זויער, קאָך און לייגן צו אונדזער וואַסער-באזירט. דעריבער לאָזן ערגעץ אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ פּאָר פון טעג.

ווען די ברו איז גרייט, מיר פלאַש עס אין לאגלען, יעדער אַדינג אַ ביסל כיילייץ. האַלטן דעם טרינקען זאָל זיין טייטלי פֿאַרמאַכט אין אַ קיל פּלאַץ.

Refreshing קאָקטייל קיוקאַמבער אַגואַ פרעסקאַ

צו דעם קאָקטייל וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: סירעפּ (צוקער, + וואַסער), דורכשניטלעך נומער 5 וגערקע (פּרעקלעאַנעד און קאָאַרסעלי געהאַקט, סעפּעראַטלי רעזערוו רינג פֿאַר באַפּוצונג), 4 גלעזל קאַלט וואַסער, 1.5 טעפּלעך פון געהאַקט ינגבער, 0.5 טעפּלעך פון פריש זאַפט לייַם און אייז.

פּריפּערינג אַ סירעפּ ווי דיסקרייבד אין די רעצעפּט אויבן. און דעמאָלט צוגרייטן זיך קאָקטייל: קלייַבן ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער (וגערקע, ינגבער און אַ ביסל וואַסער). בלענדער ביז וגערקע איז ניט גאָר ווערן פּיוריי.

ווייַטער מיר פילטער די ריזאַלטינג געמיש איז געווען גוט און וואַרפן רוען שטיקל. לייג צו 4 טייבאַלספּונז פון סירעפּ און לייַם זאַפט. קאַקטיילז מיט ייַז. איר קענען אויך לייגן מינץ בלעטער, זיי אויך געבן פריש און באַצירן אַ Refreshing קאָקטייל.