טעדי בער "באַרני": רעצעפּט פֿאַר קוקינג

אַלע קינדער ליבע סוויץ, קיכלעך און אנדערע סוויץ. ספּעציעל פאָלקס צווישן אונדזער קליין קאַמפּייטריאַץ נוצן ביסקאַט טראגט "באַרני". דער רעצעפּט ווי אין די קראָם וועט זיין דערלאנגט אין הייַנט ס ארויסגעבן.

Classic Edition

דעם רעצעפּט איז געהאלטן יקערדיק. באַזירט אויף עס איר קענען צוגרייטן ביסקאַץ מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פילינגז. לייג וואַניללין, קאַקאַאָ אָדער קאַנדענסט מילך צו די טריץ, איר וועט באַקומען אַ גאָר נייַע פאַרבייַסן. איידער איר אָנהייבן נידינג דעם טייג, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן אויב עס זענען אַלע די נייטיק פּראָדוקטן אין דיין קיך קאַבאַנאַץ. דאָס מאָל איר דאַרפֿן:

• איין הונדערט גראַמז פון ווייץ מעל.
• דרייַ פריש הינדל עגגס.
• פיר טייבאַלספּונז פון צוקער.
• איין הונדערט און פופציק מילאַליז מילך.
• העלפט אַ לעפל פון באַקינג פּודער.
• א פערטל פון אַ פּאַק פון פּוטער.

צו מאַכן איר באַקומען אַ געשמאַק בער "באַרני", דער רעצעפּט פון וואָס איז ונ דורך פֿאַרשטיין אין דעם ויסגאַבע, איר זאָל נוצן בלויז פריש הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן.

באַשרייַבונג פון דעם פּראָצעס

שיקן די רוי הינדל עגגס צו אַ שיסל אָנגעפילט מיט צעלאָזן פּוטער און מישן ונ דורך. אין די ריזאַלטינג מאַסע גיסן אין מילך און אַמאָל ווידער וויסק.

אין אַ באַזונדער שיסל, פאַר-סיפטיד ווייץ מעל, צוקער און באַקינג פּודער זענען קאַמביינד. צו די בער "באַרני", דער רעצעפּט וואָס איר וועט לערנען רעכט איצט, עס פארקערט אויס מער שמעקנדיק, איר קענען לייגן וואַניללין צו די פרייַ ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג געמיש איז דזשענטלי באַקענענ אין אַ שיסל מיט עגגס און פּוטער און געשלאגן וויסק ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. די פאַרטיק טייג זאָל נישט זייַן אויך דיק. אין אויסזען עס וועט ריזעמבאַל זויער קרעם אָדער יאָגורט.

די ריזאַלטינג טייג איז אויסגעגאסן אין מאָולדז און געשיקט צו די ויוון. בערז זענען בייקט, די כאָוממייד רעצעפּט וואָס קענען זיין געזען אַ ביסל העכער, אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז. נאָך וועגן צוואַנציק מינוט זיי זענען אַוועקגענומען פון די ויוון, קולד און בלויז דעמאָלט אראפגענומען פון די מאָולדז. אַנדערש הייס פאַרבייַסן קענען זיין צעבראכן אַראָפּ אין עטלעכע טיילן.

וואַריאַנט מיט באַנאַנע פילונג

בער "באַרני", די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דערלאנגט שפּעטער, טורנס אויס צו זיין יקסטראָרדאַנעראַלי ווייך און שמעקנדיק. דעם ביסקויט איז אין קיין וועג ערגער צו די קראָם אַנאַלאָג, און ניט ענלעך די לעצטע, עס טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך אַדאַטיווז. איידער איר אָנהייבן ארבעטן מיט די פּרובירן, גיין צו די קראָם פֿאַר אַלע די נייטיק פּראָדוקטן. אין דעם פאַל, איר זאָל האָבן אין האַנט:

• איין מילאַל מילטערז.
• איין גרויס רייף באַנאַנע.
• איין הונדערט גראַמז פון ווייץ מעל.
• א לעפעלע ביי באַקינג פּודער.
• א פערטל פון אַ פּאַק פון פּוטער.
• דרייַ פריש הינדל עגגס.
• פופציק גראַמז פון ברוין צוקער.

פון די ספּעסאַפייד נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, זעקס גרויס אָדער צוועלף קליין טראגט זענען באקומען.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג

צו באַקן איר אַ בער "באַרני", אַ רעצעפּט מיט אַ בילד איר קענען זען אין הייַנט ס אַדישאַן, ווי דיין קינד, איר דאַרפֿן צו נוצן בלויז פריש און קוואַליטעט פּראָדוקטן. עס איז אויך וויכטיק צו אַקיעראַטלי אָבסערווירן די רעקאַמענדיד פאַרהעלטעניש פון ינגרידיאַנץ.

אין אַ ריין טיף שיסל, פאַרבינדן רוי הינדל עגגס און פאַר-צעלאָזן פּוטער. אַלע דעם איז ונטערשלאַק געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס. ווי אַ הערשן, אַ פּראָסט קעראַלאַ איז געניצט פֿאַר די צוועקן.

אין די קיילים מיט די ריזאַלטינג געמיש גיסן אין מילך און סלאָולי גיסן אין שטייַגן סיפטיד ווייץ מעל. דעמאָלט דער באַקינג פּודער און ברוין צוקער זענען געשיקט דאָרט און געמישט געזונט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ פערלי פליסיק טייג, ענלעך אין פאָרעם צו וואָס פון וואָס מאַכן פּאַנקייקס.

זינט די בער "באַרני", די רעצעפּט פון וואָס איז געהאלטן אין דעם אַרטיקל, וועט זיין מיט אַ באַנאַנע פילונג, עס איז נייטיק צו צוגרייטן פרוכט. עס איז פּילד, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, געשטעלט אין אַ באַזונדער שיסל און נידאַלד מיט אַ קאַנווענשאַנאַל גאָפּל.

אין דער צוגעגרייט סיליקאָנע פורעם גיסן די טייג. אין די מיטן פון יעדער פון זיי פאַרשפּרייטן אויף אַ לעפעלע פון באַנאַנע פּיוריי. נאָך דעם, די אָנגעפילט פארמען זענען געשיקט צו די ויוון, העאַטעד צו צוויי הונדערט דיגריז. נאָך וועגן 15 מינוט זיי זענען אַוועקגענומען פון די ויוון און קולד. בלויז נאָך דעם, די קולד טראגט גענומען פון די מאָולדז און געדינט צו די טיש. צו מאַכן היים פאַרבייַסן מער פלייווערפאַל, וואַניללין איז צוגעגעבן צו די טייג.