ווערייאַטיז פון פאַנדזשיי און זייער נוציק פּראָפּערטיעס.

אַלעמען בייַ מינדסטער אַמאָל אין זיין לעבן געגאנגען צו די וואַלד פֿאַר מאַשרומז. און, אַקאָרדינגלי, אַלעמען ווייסט אַז אין נאַטור עס זענען פאַרשידן ווערייאַטיז פון פאַנדזשיי. צווישן זיי עס זענען ביידע נוצלעך און סאַמיק, אַזוי איידער בייינג מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען צומ עסן.

דער פונגוס יוזשאַוואַלי באשטייט פון אַ היטל און סטיל, אָבער עס זענען אויסנעמען - פֿאַר בייַשפּיל, אַ טראַפאַל וואָס וואקסט אין דער ערד. אויף די ין פון די היטל עס זענען פּלאַטעס אָדער טובז, דורך וועלכע מאַשרומז פאַרמערן. ספּאָרעס זענען רייפּנינג אין די דאַקץ אָדער פּלאַטעס. פילע צומ עסן פונגי מינים סינטאַסייז נוטריאַנץ דורך פּראַסעסינג רעזאַדוז פון טויט אָרגאַניזאַמז אין דעם באָדן. לויט דער אופֿן פון דערנערונג מאַשרומז זענען צעטיילט אין:

- סאַפּראָטראָפס וואָס פיטער אויף אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז, פּראַסעסט דורך זייער גוף פון פאַבריק רעזאַדוז;

- פּאַראַסיטעס וואָס לעבן אין די קאָסט פון אנדערע לעבעדיק אָרגאַניזאַמז - פֿאַר בייַשפּיל, אויף אַ בוים. אין עטלעכע פאלן, אַזאַ קוואַפּעריישאַן איז נוצלעך פֿאַר ביידע אָרגאַניזאַמז

אין דעם אַרטיקל מיר רשימה עטלעכע ווערייאַטיז פון פאַנדזשיי. ערשטער פון אַלע, אַ עפענען-כאַרט. עס וואקסט אויף פּאַסקודנע האָלץ און, דעריבער, פידז בייַ זייַן קאָסט, עס דעוועלאָפּס זייַן מיסעליום גלייַך אונטער די קאָרע זיך. דעם מין פון פונגוס איז אַ פּעראַסייט און פירט צו דעם טויט פון אַ בוים. אויף אַ ווייניקער פאָלקס שוועמל - פּאָדבערעזאָוויק, דעם נאָמען איז געווען געגעבן צו אים ווייַל זייַן אַנטוויקלונג אַקערז בלויז אויף בערעזע רוץ. אין דעם פאַל, דעם פאַרשיידנקייַט איז נישט געהערן צו פּאַראַסיטעס, ווייַל פון די פיייקייַט צו סינטאַסייז נוטריאַנץ, די פּאָדבערעזאָוויק טייל טראַנספערס זיי צו די בוים.

אין שוועמל פּיקקערס, אַ שוואָם אַזאַ ווי אַ באָלעטוס איז אויך וואַליוד. ער האט אַ העל רויט הוט, וואָס אַפֿילו אַ ניט-פאַכמאַן שוועמל פּיקקער וועט זען פון ווייַטן. צווישן אַלע מינים פון פאַנדזשיי דאָס איז ספּעציעל. זייַן חילוק ליגט אין די פאַקט אַז עס איז זייער אַנפּריטענשאַס צו דעם וועטער און אַפֿילו אין די טרוקן יאָר עס וואקסט ראַפּאַדלי אין שאָטנדיק אַספּאַן פאָראַס. פּאָדאָסינאָוויק האט עטלעכע ווערייאַטיז. דעפּענדינג אויף דעם אָרט וווּ ער וואקסט, זיין הוט קענען קריגן אַ שאָטן פון ווייַס און געל צו מאַראַנץ און ברוין.

באַזונדער ופמערקזאַמקייַט זאָל ווערן באַצאָלט צו אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט פון פונגי, ביידע ווייַס פונגוס. בעת קוקינג, עס עמיץ אַ אָנגענעם אַראָמאַ וואָס קענען קאַנגקער קיין גאָורמעט. בייסיקלי, דעם שוועמל איז דאַר אָדער פריש פריש, אין שוועמל זופּ עס איז אויך יראַפּלייסאַבאַל. עס איז באקאנט צו פילע טייפּס פון ווייַס מאַשרומז, אָבער באָקע שוועמל פּיקקערס וועט שטענדיק קענען צו געפינען אין די וואַלד דער בעסטער פון זייער טרעגערס.

נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט טאָן ניט סוף בלויז אויף טעם. אין פאָלק מעדיצין, אַ ווייַס פונגוס, דאַר און פּאַודערד, איז רעקאַמענדיד פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון ראַק.

עס איז כדאי צו באמערקן ווי גרויס די נוטרישאַנאַל ווערט פון מאַשרומז. צוזאַמען מיט זיי אין אונדזער גוף באַקומען אַזאַ נוטריאַנץ ווי וויטאַמינס ב, C, ד, מינעראַלס אַזאַ ווי פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם. די זאַץ פון פונגי אַרייַננעמען טשיטין און סעליאַלאָוס, וואָס פּראַמאָוץ בעסער דיידזשעסטשאַן, אָבער זיי זענען, ליידער, פאַרמייַדן די פול אַבזאָרפּשאַן פון גוף קאַנטיינד דערין נוטריאַנץ.