דזשסק "פּאָולטרי פאַבריק סרעדנעוראַלסקייַאַ": פּראָדוקטן, שטעקן באריכטן

נישט אַווערס צו ביטע זייער קאַסטאַמערז פריש פּראָדוקטן און ספּעשאַלטיז פון זייַן אייגן פּראָדוקציע פון דזשסק "פּאָולטרי סרעדנעוראַלסקייַאַ". וואָס נאָר ניט אין איר פּאָרטפעל! דעם פלייש און סעמיפינישעד פּראָדוקטן, ווורשט און בייקט סכוירע. זייַן פּראָדוקטן האָבן לאַנג געווען אין די מאַרק, און האט אַ פּלאַץ פון קאָנסומערס.

געשיכטע אָף פאַרם

דזשסק "פּאָולטרי סרעדנעוראַלסקייַאַ" איז געגרינדעט in April 1973. עס איז דער ערשטער פאַבריק אין דער געגנט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון הינדל פלייש. דער פּלאַן קאַפּאַציטעט פון די פירמע אַמאָל געמאכט וועגן צוויי מיליאָן ברוילער טשיקאַנז פּער יאָר (3068 טאָנס פון רוי פלייש). יצט, פּראָדוקציע האט געשטארקט עטלעכע מאל, און איז 8 מיליאָן טשיקאַנז פּער יאָר, אָדער 15,200 טאָנס פון פריש פלייש. די פירמע 'ס פּראָדוקטן כולל וועגן 130 זאכן.

אויף דער טעריטאָריע פון די אָף פאַרם איז ליגן דרייַ בנינים האָוסינג פֿאַר די יונג, אַכט - מיט די צופרידן פון בראָאָדסטאָקק, האַטטשערי און אַרום דרייַסיק סטראַקטשערז פֿאַר רעאַרינג בראָילערס. עס זענען וועטראַנערי באַדינונגען און זאָאָלאַבאָראַטאָרייאַ. דאָ איז די שחיטה און פלייש קראָם.

די הויפּט טעטיקייט פון די פירמע איז גראָוינג ברוילער און הינדל פּראָדוקציע פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. זיי אויך אַרייַננעמען הויך אַוויילאַבילאַטי פּראָדוקטן "ראָאָקערי". די קייט איז ווורשט און בייקט סכוירע. מער אָף פאַרם טראגט פלייש און ביין מאָלצייַט צו קאָרמען אַנימאַלס און טראָול.

די געסט ס פּרייאָראַטיז

דזשסק "פּאָולטרי סרעדנעוראַלסקייַאַ" טאן אַלץ מעגלעך צו טרעפן אַלע די דארף פון זייַן קאַסטאַמערז. עס מאַנופאַקטורעס פּראָדוקטן פֿאַר ביידע נאָרמאַל קאָנסומערס און פֿאַר די פּרעזענט גורמיי.

פֿירמע איידער לאָנטשינג זיך אַ נייַ מין פון מאַסע סכוירע Carefully אַנאַליזעס קונה דאַרף, טייסץ. אויף דער באזע פון די דאַטע און איז יקספּאַנדינג די קייט פון פּראָדוקטן אין קוואַנטאַטיז אַז קענען גאָר טרעפן די פאָדערונג. אָף פאַרם פּראָדוקציע איז זיך קאָנצענטרירט אויף די קולינאַריש פּרעפֿערענצן פון קאָנסומערס. די פירמע יימז צו ווערן אַ פירמע אַז Offers אַנלימאַטאַד קולינאַריש פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר זייַן קאַסטאַמערז.

די האַרץ וואַלועס פון דער אָרגאַניזאַציע:

• פאַכמאַן קוואַליפיקאַטיאָנס פון טוערס;
• פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר Manufactured פּראָדוקטן;
• קונה צוטרוי און אַבסאָלוט ערלעכקייַט אין באַציונג צו זיי;
• די געזונט פון קאָנסומערס;
• באַקוועם סוויווע פֿאַר עמפּלוייז.

אויף דער באזע פון די קאָמפּעטענט צוגאַנג צו די פּראָדוקציע פון ראָמען און פּראָדוקטן האָבן שוין געשאַפֿן געוואָרן, וואָס האט ערנד די צוטרוי פון אַ גרויס טייל פון די באַפעלקערונג.

יעדער פירמע אויף די פּראָדוקטן די פירמע ערלעכקייַט און באשרייבט אין דעטאַל די זאַץ פון די פּראָדוקט און טוט נישט באַהאַלטן קיין אינפֿאָרמאַציע, ווי אין די פּראָדוקציע פון בלויז ניצן נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.

אויף Certification פון אָף פאַרם

דזשסק "פּאָולטרי סרעדנעוראַלסקייַאַ" גאָר פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קוואַליטעט פון זייַן פּראָדוקטן און האט באקומען אַ באַווייַזן פון העסקעם מיט גאָסט ר יסאָ 9001-2008 און 22,000-2007. אין די סוף פון 2010, עס געהאלטן זייַן אייגן CERTIFIED פאַרוואַלטונג סיסטעם און באקומען די באַטייַטיק דאקומענטן. אין נאוועמבער 2012 אַנדערווענט Certification פון רוי פלייש פּראָדוקציע פּראָצעס פון ברוילער טשיקאַנז, ווי געזונט ווי די פּראָדוצירן פון סאָסידזשיז פּראָצעס, אַנדערש טייפּס פון סאָסידזשיז, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און הינדל עגגס. אויף דער באזע פון דעם קאָמפּלעקס אָרגאַניזאַציע פּראָצעס האט שוין ארויס אַ באַווייַזן פון העסקעם מיט גאָסט ר יסאָ 22000-2007, וואָס האט אַ דרייַ-יאָר גילטיקייַט צייַט.

די פֿירמע האט דעוועלאָפּעד זיכער ארבעטן נאָרמאַל, וואָס ילימאַנייץ די פּראָדוקציע פון נעבעך-קוואַליטעט סכוירע. בעשאַס אַלע סטאַגעס פון עסנוואַרג פּראָדוקציע קוואַליטעט קאָנטראָל איז באגלייט.

פּראָדוקציע

פּראָדוקציע איז צעטיילט אין צוויי טייפּס, זיי זענען:

• ברידינג בירדס;
• פלייש פּראַסעסינג אָף.

טשיקאַנז גראָוינג טעכנאָלאָגיע איז צעטיילט אין עטלעכע סטאַגעס:

• רעאַרינג. דאס איז דער הויפּט בראָילערס. נאָך ריטשינג די עלטער סעמנאַדצאַטינעדעלנאָגאָ טראַנספעררעד צו ברידערז.
• קרעאַטינג בראָאָדסטאָקק. דאָ גענומען כייבריד טשיקאַנז ווייינג 1-2 קג מאַלעס און לפּחות 3 קג. לאַבאָראַטאָריע אָף Carefully מאָניטאָרס די נייטיק סומע פון נוטריאַנץ אין די קאָרמען מישן. טעגלעך אַנאַליזעס פון עסנוואַרג אויף אַסידאַטי, טאַקסיסאַטי און הומידיטי.
• ינגקיוביישאַן. עגגס פֿאַר אַ געגעבן פּראָצעס איז גענומען לפּחות 48 גראַמז. אין די האַטטשערי זיי זענען טראַנספּאָרטאַד אויף אַ ספּעציעל מאַשין, וואָס יקספּאָוזיז די יי סטעראַלייזד. די ריפּיטיד פּראָצעס פון סאַניטיזאַטיאָן איז געטאן נאָך ינסטאַלירונג עגגס אין די ינגקיאַבייטער. זיי לייגן אויף די פּלאַן, וואָס איז באזירט אויף די אַקטיוויטעטן פון אַלע די אנדערע דיפּאַרטמאַנץ. יי ינסטאַלירונג הענס אויף דורכשניטלעך 21-23 פּער הון פּער חודש.
• גראָוינג ברוילער טשיקאַנז. זיי זענען קאַנטיינד אין די סעליאַלער ויסריכט אין דרייַ טיערס. אין די שפּיץ זענען דיורנאַל בירדס אויף דורכשניטלעך - וויקלי, און די דנאָ - אַלט טשיקס 10-12 טעג. אָף שחיטה איז 37-38 טעג.

פויגל שחיטה טעכנאָלאָגיע ינוואַלווז קאַפּטשערינג אַנימאַלס און זייער אַקסעפּטאַנס אין די סלאָטערכאַוס. נאָך סלאָטערכאַוס קאַרקאַס פּאַסיז פּרעפּראָסעססינג פּראָצעדור און באַזייַטיקונג פון פּלומאַדזש. ווייַטער איז גוטטינג עס און מאָלדינג. נאָך וואָס בראָילערס זענען ערלויבט צו קיל. ווייַטער פּראָדוקציע ינוואַלווז סאָרטינג, לייבלינג, ווייינג און פּאַקקאַגינג קאַרקאַסיז. דערנאך קומט אַ קאָאָלינג און ייַז קאַלט רוי פלייש. אין די לעצטע בינע פון אַ פויגל געשיקט צו סטאָרידזש און איז ווייל ימפּלאַמענטאַד.

פּראָדוקטן סרעדנעוראַלסק אָף פאַרם

כל די פירמע 'ס פּראָדוקטן איז צעטיילט אין עטלעכע טייפּס, זיי זענען:

• רוי הינדל פלייש;
• נאַטירלעך האַלב;
• פלייש פּראָדוקטן,
• פלייש פּראָדוקטן "ראָאָקערי";
• סאָסידזשיז;
• גרייט, גרילד עסנוואַרג.

אָף פלייש איז געשטעלט אויף אַ סאַבסטרייט און פּאַקידזשד אין באַגס. עס סאָלד אין אַ רעפריגעראַטעד אָדער פאַרפרוירן. נאַטירלעך האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן - איז שנייַדן אין ברעקלעך פון הינדל קאַרקאַסיז (טייז, דרומסטיקקס, בריסט, פֿליגלען, לעגס און פיללעץ), פאַרפרוירן און טשילד. קאָנסומערס פּרובירן צו פאָרשלאָגן האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר די באַרביקיו און טשאַכאָכבילי, מינסט הינדל. דורך-פּראָדוקטן אַרייַננעמען איינגעזען לעבער, האַרץ, מאָגן, האַלדז, קאָפּ און לעגס. שטעלט פון פויגל ביינער און ביין מאַסע פֿאַר די לאַגער אויך Produced.

אונטער די סאָרט נאָמען "ראָאָקערי" סאָלד הינדל פלייש פֿאַר באַרביקיו, פויגל אָף פֿאַר קוקינג אויף די גרילל, פלייש דאַמפּלינגז, קוטלעץ, ראַמפּ ביפסטייק, סאָסידזשיז. די פאַרקויף Produced פיללעט און שין אין אַ ספּעציעל מאַרינייד. שטענדיק בנימצא פֿאַר אַ ברייט קייט פון האַלב און סמאָוקט מיץ: ווורשט, פלייש לאַבן, ראָללס, ווורשט, שינקע און געדריקט פלייש.

ווו קען איך קויפן דעם פּראָדוקט

קראָם 'Curicó "(" סרעדנעוראַלסק פּאָולטרי Farm "), ווי ווויל ווי" אַוטשאַן "," מעטראָ "," מאַגנעט "," אָוקיי "," זיבן קיז "און פילע אנדערע, סעלז די פירמע' ס פּראָדוקטן. כל די אַוטלעץ זענען מערסטנס אין יעקאַטערינבורג און טייל אין די סווערדלאָווסק און טיומען מקומות.

סרעדנעוראַלסק אָף: באריכטן

מיינונגען וועגן דעם פירמע 'ס פּראָדוקטן האָבן דעוועלאָפּעד אַנדערש. עמעצער זאגט גוט קוואַליטעט הינדל און ווורשט. עס איז געזאגט אַז אַ גוט סטופפינג און ניט-פליסיק. גוט פֿאַר קוקינג האַמבורגערס. א זיכער חלק פון קאָנסומערס האט געזאגט אויף די קאַרקאַס הינדל פּאַנגקטשערז און גלויבט אַז די אָף מיט וואַסער פּאַמפּס. באַמערקונג אַז די קאַרקאַס און זייַן קאַמפּאָונאַנץ זענען קליין. א קיט פֿאַר די באַרביקיו און טשאַכאָכבילי נישט אַרויף צו די וואָג אנגעוויזן אויף דעם פּעקל.

סרעדנעוראַלסק אָף פאַרם שטעקן נעמט באַמערקונגען איז נישט זייער positive. זיי זאָגן אַז די אַרבעט אין דעם פירמע איז ניט אַ פאַרגעניגן. טוערס פאָדערן אַז לוין זענען נישט באַצאָלט אויף צייַט, און זייַן גרייס איז געווען רידוסט. עס איז שטעקן ויסקער, ריזאַלטינג אין אַ הענט טאָן ניט קלעקן. מאַנואַל פאָרסינג עמפּלוייז צו אַרבעט יבער-שאָען, און פּראַסעסינג טוט ניט צאָלן. אין דער פאַרנעמונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט טאָן ניט באַצאָלן פּרעמיומס, און פילע שאַפּס זענען מאל ליידיק רעכט צו פֿעלן פון אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר די פּראָדוקטן. דעם סיטואַציע איז פֿאַרבונדן מיט דער ענדערונג פון דירעקטאָר פון די אָף פאַרם.

וועגן באַנקראָט

שווער מאל איצט יקספּיריאַנסינג סרעדנעוראַלסק אָף פאַרם. פּאַסטוכאָוו אָל ער איז זייַן נייַ דירעקטאָר און וועט פאַרבייַטן אלעקסאנדער ווינאָגראַדאָוו.

איצט, סבערבאַנק Filed אַ פּראָצעס קעגן די פירמע פֿאַר כויוו פון 900 טויזנט. רובל און וויל צו דערקענען די באַנגקראַפּט אָף פאַרם, ווי, אין דערצו צו דעם סכום, עס איז אַ אָוווערדו כויוו פון 252,000,000 רובל. אין פרי פעברואַר 2014, סבערבאַנק ריסטראַקטשערד גאָר אַלע דעץ פון די פאַרנעמונג, אָבער, טראָץ דעם, די געסט ס פינאַנציעל סיטואַציע האט נישט ימפּרוווד. מער פירמע אָוז "עקאָפּראָמסנאַבאָם" אין דער סומע פון 15,700,000 רובל, און טגק-9-6,600,000 רובל. די אַרביטראַטיאָן קאָורט באַשלאָסן צו צוריקקריגן פון די פֿירמע אַלע די דעץ.

עס זענען רומאָרס אַז די פירמע באָוגהט די לאַנדווירטשאַפטלעך האלטן "ראַוויס" צו צוריקצאָלן די כויוו צו סבערבאַנק אין דער סומע פון 300 מיליאָן רובל, וואָס איז 50% פון די גאַנץ דעץ פון די פאַרנעמונג. איבער צייַט, "ראַוויס" פּלאַנז צו קריגן אַלע פון די אַסעץ פון דער אָרגאַניזאַציע. עס הבטחות אַז די יגזיסטינג סאָרט אָף פאַרם וועט געראטעוועט ווערן.