באַרנע עפּלזאַפט אין שטוב: אַ רעצעפּט

פּערז קענען זיין האַלב אַ געשמאַק אַלקאָהאָליקער טרינקען - עפּלזאַפט. אין France, ער האט די נאָמען פּאָירעט, ספּאַין - פּייראַדע, די ענגליש רופן אים פּערי. פֿאַר באַרנע סידערס ניצן פערמענטעד באַרנע זאַפט.

די געשיכטע פון די טרינקען

טרינקען זייַן נאָמען נעמט זיך די באַרנע ווערייאַטיז אַז האָבן שוין דערוואַקסן ספּעסיפיקאַללי. די הייך פון די ביימער זענען מער ווי פופצן מעטער, אין סדר צו דערגרייכן עס דארף צו זיין פּראָדוקטיוו 250 יאר. איינער אַזאַ בוים טראגט מער ווי פינף טאָנס פון די גערעטעניש. פֿאַר די פּראָדוצירן פון געטראַנק טעכנאָלאָגיע ענלעך צו עפּל עפּלזאַפט, אָבער עס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער. באַרנע עפּלזאַפט, עפּל ניט ענלעך האט ווייניקער שאַרף און ליכט אָפּשיידנדיק טאַם.

פראנצויזיש עמפּעראָר נאַפּאָלעאָן וואַליוד די טרינקען פֿאַר זייַן געשמאַק, גאנץ גאַזירטע, ליכט זיסקייַט מיט קליין אַסידאַטי און אַסטרינגענסי, אָנגענעם אַפטערטאַסטע.

די בערטפּלייס פון באַרנע עפּלזאַפט איז געהאלטן צו Normandy, די נאָרמאַן ינוואַזיע געפֿירט צו די פאַרשפּרייטן פון די בעוועראַגע אין די צפֿון פון ענגלאַנד. אין די seventeenth יאָרהונדערט עס איז געווען שוין באקאנט אַריבער ענגלאַנד. באַרנע עפּלזאַפט Produced אין Gloucestershire, Herefordshire און Worcestershire. די קליימאַטיק טנאָים אין די געביטן זענען נישט ערלויבט צו נעמען וואָרצל עפּל ביימער, באַרנע געזונט ראַסלי בלויז. אין די twentieth יאָרהונדערט באַרנע עפּלזאַפט, וואָס איז געווען געמאכט פון באַרנע זאַפט ספּעציעל ווערייאַטיז, גערופֿן "פּערי". א גערופֿן באַרנע עפּלזאַפט טרינקען Manufactured ניצן באַרנע קאַנסאַנטרייט. אויך אין אַזאַ טרינקען זאַפט צוגעגעבן אנדערע פרוכט און צוקער.

באַרנע עפּלזאַפט אין שטוב. גרינג רעצעפּט

פּראָסט ווערייאַטיז פון פּערז זענען ניט פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ האַרט ווייַן, זיי זענען מסתּמא צו לייגן צו דער עפּלזאַפט פון apples. אבער עטלעכע ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן ספּעסיפיקאַללי פֿאַר דער פּראָדוקציע פון עס איז באַרנע עפּלזאַפט. אין די ווערייאַטיז אַנטהאַלטן טאַננינס און זויער אין גרויס קוואַנטאַטיז, אַזוי די Fruits קענען זיין האַלב אַ געשמאַק טרינקען, טאָן ניט נוצן אנדערע Fruits. די שמעקנדיק און זויער באַרנע, די בעסער די באַרנע עפּלזאַפט.

די רעצעפּט פֿאַר די געטראַנק צוגרייטונג מאַשין איז נישט קאָמפּליצירט. פֿאַר אַ געשמאַק און שמעקנדיק עפּלזאַפט איז ערשטער נייטיק צו צוגרייטן די פרוכט.

סעלעקציע פרוכט געטראַנק צוגרייטונג

איידער איר מאַכן אַ באַרנע עפּלזאַפט, צייַטיק פּערז Carefully אויסגעשטעלט. האַרט פרוכט איז לינקס פֿאַר עטלעכע טעג אין אַ קיל פינצטער אָרט, אַזוי אַז זיי ווערן ווייך. Fruits דאַרפֿן צו זיין געוואשן, רימוווינג פּאַסקודנע און קאַליע, און שנייַדן אין קליין סלייסיז, רימוווינג די האַרץ און רוץ. דעמאָלט פּערז רייַבן מיט קליין האָלעס אָדער צעהאַקן.

רעצעפּט באַרנע עפּלזאַפט אין דער היים איז דיזיינד פֿאַר אַ 10-ליטער פלאַש. עס איז נייטיק צו 8 קג פון פרוכט, 1.3 קג פון צוקער, אַ האַנדפול פון רייזאַנז.

צוגרייטונג

פּאַפּ פון פּערז געמישט מיט צוקער, רייזאַנז צוגעגעבן אַנוואַשט און געשטעלט אין אַ פלאַש. די קאַנטיינער מוזן בלייַבן פּאָטער פּלאַץ. סלוי באדעקט מיט גאָז און לאָזן אין אַ וואַרעמען אָרט פֿאַר פערמענטאַטיאָן. נאָך פערמענטאַטיאָן רייעך אינהאַלט פילטערעד, און די געדריקט זאַפט איז טראַנספעררעד צו אַ טרוקן קאַנטיינער, פאַרלייגן אַ וואַסער פּלאָמבע.

די פלאַש איז בעסטער צו האַלטן אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ, למשל, אין די קעלער. די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס איז גאַנץ אין וועגן זעקס וואָכן. די טרינקען איר ווילן צו פילטער און גיסן אין אַ ריין פלאַש. קאָרקעד פלאַש זאָל זיין סטאָרד אין די קעלער אין אַ האָריזאָנטאַל שטעלע. דרייַ חדשים שפּעטער, די טרינקען איז גרייט.

רעצעפּט № 2

נעמען פינף קילאָגראַמס פון פּערז, זויער גראַדעס, פינף טעפּלעך פון צוקער, 25 ג הייוון. פּערז דאַרפֿן צו סאָרט אויס, געוואשן, קאָרעד און קאַליע ערטער, שנייַדן אין סלייסיז און צעקוועטשן ניצן אַ מילכל אָדער אַ שטראַף כאַבאַרניק. פּורעע דורך טשעעסעקלאָטה, קוועטשן די זאַפט, מישן עס מיט צוקער, גיסן אין אַ גלאז שיסל און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט.

אויב נאָך אַ ביסל טעג די פערמענטאַטיאָן סטאַרץ, לייגן הייוון. צו טאָן דאָס, 25 גראַמז פון הייוון דיילוטאַד אין אַ וואָרמד גלאז פון זאַפט. ווען איר זען פּינע, געמישט מיט די מנוחה פון די זאַפט. דורך פינף טעג נעמען פערמענטאַטיאָן. נאָך די אויסזען פון אָפּזאַץ אויף די דנאָ פון די טרינקען איז אויסגעגאסן אין אַ ריין קאַנטיינער און געחתמעט. עפּלזאַפט איז געהאלטן אין די קעלער פֿאַר זעקס חדשים. די מער ברוד טרינקען, די בעסער עס טייסץ און עראָומאַז.

סטאָר די פאַרטיק פּראָדוקט אין די פרידזשידער, נוצן טשילד מיט פריש פרוכט.

צוגרייטונג פון באַרנע עפּלזאַפט אָן צוקער

באַרנע עפּלזאַפט אין שטוב קענען זיין צוגעגרייט אָן די נוצן פון צוקער. פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ געטראַנק אויסגעקליבן צייַטיק Fruits אַז האָבן אַ זויער געשמאַק. א ביסל טעג געהאלטן זיי וואַרעם, אַזוי אַז די Fruits זענען ווייך. דעריבער זיי דאַרפֿן צו אויסשטרעקן זיך אַ פּיוריי מיט אַ מינסער אָדער כאַבאַרניק. פון די ריזאַלטינג צעקוועטשן קוועטשן די זאַפט און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט.

נאָך די באַבאַלז וועט זיין אויף די ייבערפלאַך און בייַ די דנאָ וועט אָפּזעצנ זיך, עפּלזאַפט איז אויסגעגאסן אין אַ פאַס, וואָס איז געחתמעט טייטלי. קאַנטיינערז סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר וועגן זעקס חדשים. דעמאָלט די טרינקען איז פילטערעד און באַטאַלד.

עפּלזאַפט עפּל און באַרנע

אַ געטראַנק ניצן עפּל. צו טאָן דעם איר דאַרפֿן צוויי ברעקלעך פון apples און פּערז איין טייל, עלדערבעררי (בלומען), אַ ביסל קאָריאַנדער, וואַסער.

צוגרייטונג

באַרנע עפּלזאַפט רעצעפּט וואָס מיר דיסקאַסט אויבן, ינוואַלווז די נוצן פון אַסידיק פרוכט. פֿאַר עפּלזאַפט פון apples און פּערז דאַרפֿן זיס פּערז און apples זאָל זיין אַסידיק.

די פרוכט איז געווען געזונט געוואשן, קלינד, רימוווינג די זאמען און די רוץ זענען ערד צו די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז. פּורעע אין אַ ינאַמאַל טאָפּ צו ווייקן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר עטלעכע טעג, סטערינג יעדער 5 שעה. דערנאָכדעם סקוויזד זאַפט און אויסגעגאסן עס אין אַ גלאז קאַנטיינער. צו זאַפט לייגן די זעלבע סומע פון וואַסער און ערלויבט צו שטיין פֿאַר פינף טעג צו ברויצונג. דעמאָלט פילטערעד עפּלזאַפט.

גאָז מאַכן אַ בינטל, וואָס איז געשטעלט אין די קאָריאַנדער און עלטער, דער פּעקל Falls אין די טרינקען. אזוי עפּלזאַפט באַשטיין אַפֿילו 1 חודש. אַמאָל פאַרטיק די פערמענטאַטיאָן, די טרינקען איז פילטערעד און באַטאַלד.

באַרנע עפּלזאַפט קענען ווערן געניצט פֿאַר קאַקטיילז אָדער אנדערע געשמאַק טרינקען.

ענגליש הייס באַרנע עפּלזאַפט

צו צוגרייטן דעם טרינקען מוזן נעמען ליטער באַרנע עפּלזאַפט, איינער מאַראַנץ, וועגן 20 ג פון פּוטער, צוויי באַדז קלאָווע, צימערינג, צוקער אָדער האָניק.

מיט מאַראַנץ שאָלעכץ אַוועקגענומען ביז אַהער שאַוערינג בוילינג וואַסער. שאָלעכץ געשטעלט אין די טאָפּ, עס איז מוסיף צו עפּלזאַפט, צוקער, צימערינג און קלאָוועס. דער געמיש איז אַדזשאַסטיד צו אַ נידעריק היץ ביז בוילינג. דעמאָלט פילטער, לייגן פּוטער, מאַראַנץ זאַפט. דינען וואַרעם.

קאָקטייל מיט מאַנגאָ און באַרנע עפּלזאַפט

צו צוגרייטן די קאָקטייל מוזן זיין 330 מל באַרנע עפּלזאַפט און פריש מאַנגאָ זאַפט, 1 פּיסי. לייַם און 1 פּיסי. מאַנגאָ.

צוגרייטונג

פון די איין-פערטל פון מאַנגאָ מאַשט פערטל רגע שנייַדן אין די פאָרעם פון אַ גרויס שטרוי. לייַם שנייַדן אין דין סלייסיז.

אין אַ טשילד קרוג גיסן מאַנגאָ פּיוריי, לייגן לייַם און עטלעכע ייַז. דעמאָלט טאַפּט אַרויף מיט עפּלזאַפט און זאַפט, אַלע געמישט.

באַרנע עפּלזאַפט אין שטוב געטינג גרייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אבער אין די סוף איר וועט האָבן אַ געשמאַק טרינקען אַז קענען ווערן געניצט ביידע ינדיפּענדאַנטלי און ווי אַ באַזע פֿאַר קאַקטיילז. דאס טרינקען איז שטענדיק צונעמען אויף די יום טוּב טיש.