אַססיסטאַנט פֿאַר אַ געזונט דיעטע - יאָגורט מאָולינעקס

יאָגורט איז דיזערוואַדלי פאָלקס ווי איינער פון די מערסט נוציק מילכיק פּראָדוקטן. ריין קאַלטשערז פון באַקטיריאַ צו אַסידיפי היץ-באהאנדלט מילך - און אַזוי באקומען יאָגורט. די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט האָבן שוין באקאנט זינט פילע סענטשעריז צוריק. פֿאַר די מאָדערן נוצן פון יאָגורט סטאַרטער פון לאַקטאָבאַסיללוס בולגאַריקוס און סטרעפּטאָקאָקקוס טהערמאָפילוס.

וואָס איז די נוצן פון יאָגורט?

• הויך נוטרישאַנאַל ווערט, ווייַל מילכיק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן ענזימעס, מינעראַלס, וויטאַמינס, ווערטפול פּראָטעינס און פאַץ.
• קיוראַטיוו ווירקונג אויף דער אַרבעט פון דעם מאָגן און געדערעם: סטימיאַליישאַן פון דיידזשעסטשאַן, ינאַבישאַן פון פּאַטאַדזשעניק FLORA, די נאָרמאַליזיישאַן פון די זויער-אַלקאַליין וואָג.
• די יממונאָסטימולאַטאָרי ווירקונג ינוואַלווד אין פאָלאַטע אָרגאַניזם פאָרמולאַטיאָן און וויטאַמינס, קאַלעסטעראַל רעדוקציע, נוטראַלאַזיישאַן און באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז.

אין דערצו, יאָגורט און וויידלי געניצט ווי אַ באַהאַנדלונג פון דיסבאַקטעריאָסיס און אַלערדזשיז.

אין סטאָרז איר קענען געפֿינען אַ זייער גרויס סעלעקציע פון פּראָדוקטן - מיט און אָן אַדאַטיווז, פעט-פּאָטער, צוקער-פּאָטער, מיט אַ אַנדערש פּראָצענט פון פעט. גואַרדס שטענדיק בלויז איין זאַך: נאַטירלעך יאָגהורט קענען זיין סטאָרד פֿאַר קיין מער ווי 7-10 טעג, און קראָם פּאַקאַדזשאַז זענען פּיריאַדז פון דרייַ וואָכן אָדער מער. דעם מיטל אַז די נוציק פּראָפּערטיעס פון יאָגורט כּמעט פאַרפאַלן רעכט צו דער בייַזייַן פון פּראַזערוואַטיווז, טהיקקענערס און די ווי כעמיע.

Manufacturers פון הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז האָבן שוין געמאכט זיכער אַז די יאָגורט איר קענען לייכט צוגרייטן אין שטוב. יאָגורט מאָולינעקס אַדמיראַבלי מיט דעם פּראָצעס. וואָס זענען די אַדוואַנטאַגעס מיר קוקינג דיין יאָגורט?

ערשטער, די היים יאָגורט כּולל בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, אָן פּראַזערוואַטיווז, קאָלאָראַנץ, טהיקקענערס און אנדערע. די קוואַליטעט פון די פאַרטיק פּראָדוקט - אַז ס 'די הויפּט פּלוס.

צווייטנס, אין דעם יאָגורט איז טאַקע גוט באַקטיריאַ זענען אין אַ לעבן פאָרעם, וואָס מאכט די פּראָדוקט זייער נוצלעך.

נו, און, טערדלי, כאָוממייד יאָגורט איז פיל טשיפּער ווי קיין קראָם.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז סאַוערד מילך און נאַטירלעך מילכיק פּראָדוקט - זענען צוויי פאַרשידענע זאכן. מילך קענען ווענדן זויער בריינער ווייַל פון די גרויס נומער פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ. און דעמאָלט עס ווערט אַ יוניקלי שעדלעך. דעריבער, מילך איז זויער און קורדלעד אין די פרידזשידער, ניט צו זיין געהייסן יאָגורט און עסן. עס איז בעסער צו גיסן אויס און פאַרגעסן וועגן עס.

אן אנדער זאַך - נאַטירלעך כאָוממייד יאָגורט צוגעגרייט מיט אַבזערוואַנס פון אַלע טעקנאַלאַדזשיז. מילך פֿאַר דעם יאָגורט זאָל זיין בוילד אָדער סופּערפּאַסטעריזאָוואַננים. קאַלטשערז זענען בעסטער גענומען טרוקן אין דער אַפּטייק אָדער סופּערמאַרק. מילך סקוואַשיוואַעציאַ ביי זיכער טעמפּעראַטורעס, די באַקטיריאַ זענען ביכולת צו מערן און שטאַרבן.

אַזוי, איר וועט דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ נוצלעך יאָגורט:

• מילך - בוילד און אָסטוזשעננוי;
• ספּעציעל באַקטיריאַל קולטור;
• יאָגורט.

מאָולינעקס יאָגורט אַרבעט איז זייער פּשוט: עס מיינטיינז די required טעמפּעראַטור ין די אַלאַטיד צייַט. דער טעמפּעראַטור וועט נישט טוישן אויף זייער אייגן - עס איז שטעלן אין די פאַבריק בעשאַס פּראָדוצירן. דעריבער, איר קענען נאָר פּראָגראַם די קוקינג צייַט.

פּריפּערינג יאָגורט איז זייער גרינג: עס איז נייטיק צו מישן די וואַרעם בוילד מילך מיט אַ באַקטיריאַ קולטור לויט צו ינסטראַקשאַנז, גיסן די געמיש איבער די דזשאַרז און שטעלן זיי אין יאָגורט. געבן, שטעלן די קוקינג צייַט - און, מער יאָגורט מאָולינעקס וועט טאָן אַלץ זיך. שלאָפן טייַמער, די מיטל וועט אויטאָמאַטיש פאַרמאַכן אַראָפּ, אַזוי האַלטן אַן אויג קעסיידער דער פּראָצעס איז ניט נייטיק. מער אָפֿט אין די אָוונט יאָגורט איז לאָודיד, און אין דער מאָרגן האט שוין קאָלנער איבער די פאַרטיק פּראָדוקט. די דורכשניטלעך קוקינג צייַט פון יאָגורט איז 6-8 שעה דיפּענדינג אויף די אַמביאַנט צימער טעמפּעראַטור. דזשאַרז פון צוגעגרייט יאָגורט דאַרפֿן אַ ביסל קיל און שטעלן אין די פרידזשידער, זיין זיכער צו שטעלן אויף אַ דעקל טאָג פון פּראָדוצירן, אַזוי ווי ניט צו האָבן צו נוצן אַ אויסגעגאנגען פּראָדוקט. צוריקרופן אַז די יאָגורט איז גילטיק ביז 10 טעג.

קלייַבן יאָגורט איז נישט אַזוי שווער - בלויז אַ ביסל Manufacturers.

אַזאַ ווי יאָגורט מאָולינעקס 230 רימאַרקאַבלי פּאַסיק אין טערמינען פון פּרייַז און קוואַליטעט. עס איז סאָלד פאַרענדיקן מיט זיבן דזשאַרז פון 140 גראַמז יעדער, די דעקל האט אַ פּאָליצע צייכן. מאָולינעקס יאָגורט גיט אַ ביפּ ווען עס איז פאַרטיק און אַוועק אַטוואָמאַטיטשעסקי. די קאָליר פון איר זילבער, פאַבריקאַנט - טשיינאַ.

יאָגורט מאָולינעקס, באריכטן

• ווען די אַרויסגעבן איז נישט באַזינג, אָדער אנדערע וואונדער פון לעבן. בלויז די לייץ אויף לאָמפּ. אָבער פֿון וואָס מאָמענט די סלוי וועט זיין כיטיד סלאָולי, און די טעמפּעראַטור - העכערונג אַרויף צו 45-47 דיגריז.
• מאָולינעקס יאָגורט אָן קיין פּראָבלעמס און איז פּאַסיק פֿאַר אַ "ניט-געבוירן" דזשאַרז. די הויפּט זאַך איז צו האָבן אַ גלאז קאַנטיינער.
• דו זאלסט נישט רירן אָדער שאָקלען יאָגורט בעשאַס אָפּעראַציע. דעריבער עס איז בעסטער צו לאָזן עס צו טאָן געשעפט ביי נאַכט.
• זייט זיכער צו גיסן איבער בוילינג וואַסער קיילים און עסן יוטענסאַלז. יאָגורט היגיענע - עס איז יקערדיק.
• יאָגורט ארבעטן טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 50 דיגריז, אַנדערש אַלע די גוט באַקטיריאַ וועט שטאַרבן.