קאַרש טאַמאַטאָוז - געשמאַק גרינס

אין לעצטע יאָרן, צווישן די פאַנס פון די גרויס פאָדערונג פֿאַר טאַמאַטאָוז קאַרש טאַמאַטאָוז. משמעות, עס איז פּראָמאָטעד דורך גאַנצע, וואָס אָפֿט פלאַשעד דעם פּאָמידאָר, און, פון קורס, גרויס געשמאַק פון די פּראָדוקט. די ימערדזשאַנס פון אַזאַ אַ וועלט מוזן פּאָמידאָר professionals פֿון ישראל, זיי האָבן Created אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאָמידאָר אַז איז ביכולת צו וואַקסן אין טרוקן און הייס קליימיץ.

זייער אַרבעט אנגעהויבן טאַמאַטאָוז קליין גרייס און וואָג, מקריב דער בעסטער קוואַליטעט פון פאַרשידענע ווערייאַטיז. קאַרש טאַמאַטאָוז אין אַ פריש מין ביסט אַ ויסגעצייכנט שיסל, זיי זענען געניצט ווי ינגרידיאַנץ אין סאַלאַדס, האַלב וועדזשטאַבאַלז, כולל מיץ און, פון קורס, קאַנסערווד. זייער פּאָפּולאַריטעט איז פאַרשטיייק. אין דערצו צו אַ אַטראַקטיוו און ומגעוויינטלעך אויסזען, טאַמאַטאָוז און מער נערעוודיק און געשמאַק, זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער, אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

מיני טאַמאַטאָוז זענען אַ גרויס פּראָדוקט פֿאַר קיין קוקינג, זיי ליבע ניט בלויז גורמייז, אָבער אויך קינדער. אין דערצו, קולינאַריש דיזיינערז נוצן זיי צו באַצירן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, זייער פיל קאַרש אַפּעטיטלעך קוק. אין ענגליש די וואָרט «קאַרש» קאַרש מיטל, אַזוי זיי זענען אָפט גערופֿן "קאַרש" טאַמאַטאָוז. לעצטנס, זיי האבן געניצט ווי אָרנאַמענטאַל געוויקסן, מיר מוזן באַצאָלן צינדז, מיט אַ טראָלד פון די פאַבריק פּאָמידאָר "טשעריז" קוק גרויס אין פּאַץ אָדער וואַסעס.

איינער פון זיי, קאַרש פּאָמידאָר קאַרש רויט רעפערס צו אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק. זייַן טשיקאַווע דייסעקטאַד פאָליאַגע און לאַנג, שיין הענט געבן דיזיינערז אַ גרויס פעלד פֿאַר קיין פאַנטאַזיע. פול אַנטוויקלונג פון די סאָרט צייַט איז וועגן 95 טעג. קאַרש טאַמאַטאָוז בילאָנגינג צו די גרופּע רייפּאַנינג טאַמאַטאָוז, זיי זאלן האָבן אַ אָוואַל אָדער טעאַרדראָפּ פאָרעם, און אַ האַרץ. זיי דערלאָזן היץ, גענומען שורש אין די געגנטן, ווו אין די זומער עס איז אַ פּלאַץ פון היץ און זונשייַן.

ניט ווייניקער טשיקאַווע איז די פּאָמידאָר קאַרש יראַ, די צייַט פון מאַטשוריישאַן פון וועגן 90 טעג, די פאַבריק איז אַנדערסייזד, אָבער זייער פרוכפּערדיק. די Fruits האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק. פּאָמידאָר פאַרשיידנקייַט קאַרש שטאָל אנדער ברירה בעקאַבאָלעדיק ווערייאַטיז פון פּאָמידאָר. זיי האָבן אַ נומער פון אַדוואַנטאַגעס איבער קאַנווענשאַנאַל ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן העט מער פאַרשידענע שפּור עלעמענטן, נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אַגראָטעטשנאָלאָגי גראָוינג טאַמייטאָוז קאַרש איז כּמעט די זעלבע ווי אין די מערהייַט פון טאַמאַטאָוז, דער אמת האט זייַן אייגן ביסל נואַנסיז.

כייבראַדז און ווערייאַטיז פון קאַרש דערוואַקסן אין די עפענען פעלד, אָראַנזשעריי און באַלקאָן. טראָץ דער פאַקט אַז טאַמאַטאָוז זענען דעטערמינאַטניע (פּאָלודעטערמינאַטניע) און ינטערדעטערמינאַטניע, זיי אַלע דאַרפֿן צו זיין טייד, אין סדר צו פאַרמייַדן קאָנטאַקט פון די פעטוס מיט די באָדן און אַראָפּלאָזן די גראַד פון קאַנטאַמאַניישאַן פון די פרוכט.

אין מאַרץ, יוזשאַוואַלי זייען פּאָמידאָר סידלינגז נאָך פּלאַנטינג מוזן זיין וואָטערד מיט וואַרעם וואַסער, דער ערשטער שוץ דערשייַנען ין פינף טעג. נאָך אַז מוזן זיין פּיריאַדיקלי לוסאַן און וואַסער די סידלינגז. איינער זאָל ניט פאַרגעסן וועגן די בייַצייַטיק הקדמה פון קאָמפּלעקס Fertilizers.

אין אַ אָראַנזשעריי, און ספּעציעל אין באָדן, זענען געפֿלאַנצט נאָך ייַז קאַלט פאָרן. בעשאַס מאַטשוריישאַן קאַרש דאַרפֿן צו מאָניטאָר באָדן נעץ, פאַרמייַדן דרייינג אויס און, פון קורס, וואָטערלאַגד. ביי שניט צייַט צו מאָניטאָר די גראַד פון רייפּאַנינג, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן ונריפּע Fruits, ווייַל עס קענען ווירקן זייער געשמאַק. פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון קאַרש אויף דער באַלקאָן זאָל ווערן אויסגעקליבן ספּעציעל ווערייאַטיז אַדאַפּט צו די באדינגונגען.

קאַרש טאַמאַטאָוז ברענגען אַ גוט שניט, די רייפּאַנינג פון Fruits איז כּמעט די זעלבע צייַט. די פֿרוכטן פֿון פאַבריק זענען געניצט אין פריש פאָרעם, איר קענען לייגן זאַלץ, פּיקלינג און קאַנינג.

א נומער פון Farmers זענען נישט גרייט צו טייל מיט זייער "פּעץ" אַפֿילו נאָך דעם סוף פון די צייַט, די געוויקסן זענען טראַנספּלאַנטיד אין ספּעציעל פּאַץ און שטעלן זיי אויף דיין ווינדאָווסילל.