ערד עלטער

ערד עלטער איז זייער מיטלמעסיק גראָז, וואָס אַקערז בייַ כּמעט יעדער שריט. מאַלטי-מיליאָן אַרמיי פון גאַרדנערז, קאָטטאַגערס איז קעגן איר רילענטליס געראַנגל, מאל אַפֿילו "ברענען" עס אין די טרויסט זינען. אַז ס נאָר באַזיגן זיי, דעם פאַבריק איז ניט נאָך מעגלעך.

אבער איז עס אמת אַז די קרייַטעכץ גאָוטוועעד איז זייער פייַנט, און אפֿשר עס איז נישט אַזוי אין אַלע? אין פאַרשידן פּאַרץ פון אונדזער מדינה איז אַ ערביישאַס דוירעסדיק פאַבריק, וואָס האט אַ לאַנג קריפּינג רוץ, האט פאַרשידענע נעמען - שניטאָוו, יאַגליצאַ אאז"ו ו וווין פון זייַן פאַרשפּרייטונג פֿאָרמירן די סענטראַל אזיע, כּמעט אַלע פון די ניט-טשערנאָזעם געגנטן פון אונדזער לאַנד, מערב סיביר, די קאַוקאַסוס, און ווו נאָר עס איז אַ יאָדלע, דיסידזשואַס און געמישט וועלדער, מעדאָוז און לאָגינג.

אָפֿט גאָוטוועעד גראָז וואקסט אין גאַרדענס, פּאַרקס, נאָענט צו די הייזער און Farms, מאל מאָלדינג טיקאַץ פּלאַץ.

עס האט פּוסט סטעמס, וואָס מאל ריטשאַז פינף-פֿיס הייך. די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען אָוווייט אַבלאָנג, מיט שאַרף עדזשאַז און קורץ פּעטיאָלעס. עס בלומז אין פרי זומער, אין שפּעט מייַ - פרי יוני, די קליין ווייַס מולטיפּאַטה אַמברעלאַז און פרוכט - איז אַ ביסל פלאַטטענעד אַבלאָנג טרוקן אַטשענעס.

ערד עלטער האט ניט בלויז גענוג מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, אָבער אויך אָפֿט געניצט אין עסנוואַרג. דעריבער, דעם קרייַטעכץ דאַווקע זע בלויז ווי אַ מעדיצין, מער ספּעסיפיקאַללי מאַדיסאַנאַל מעדיצין, וואָס איז נייטיק צו טרינקען אויף פּלאַן.

אויב מען ווילן צו באַרייַכערן דיין גוף אַ גרויס קייט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע נוטריאַנץ, עס איז אַ נס פאַבריק - פּונקט וואָס איר דאַרפֿן, ווייַל עס האט איינער נאָמען "וויקטואַלס", טייַטש "עסנוואַרג" - אַ דירעקט דערווייַז.

סאַלאַדס, סופּס און הויפּט קיילים צוגעגרייט פון עס, און כאַרוואַסטיד פֿאַר צוקונפֿט נוצן קאַנד און דאַר בלעטער וועט מאַכן איר פאַרגעסן וועגן דעם מאַנגל פון וויטאַמינס איבער די יאָר, האַלטן דיין גוף אין גוט פאָרעם, בשעת פּרעווענטינג זיכער ערנסט חולאתן.

אין דעם גראָז אין גרויס קוואַנטאַטיז כּולל קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין, פלאַוואָנאָידס - קעמפעראָל און קווערסעטין, יקערדיק אָילס, פיטאָניצידי דימד נאַטירלעך אַנטיביאָטיק, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קופּער, פּרעסן, באָראַן, מאַנגגאַניז, אאז"ו ו אין דערצו, ערד עלטער רייַך אין וויטאַמינס א און C, ווי ווויל ווי נאַטירלעך קאָומאַרינס און פּעסטאַסיידז ווייל זייער בוילעט אַנטיפונגאַל פּראַפּערטיז.

די בלעטער פון דעם מאַדיסאַנאַל פאַבריק כאַרוואַסטיד אין פרי קוואַל, איידער די אָנהייב פון זייַן flowering. געגאנגען צו דאַרפֿן יונג, נישט נאָך גאָר ונפאָלדעד בלעטער, פֿון וואָס איר קענען קאָכן די זופּ, טאָן ניט טראָגן צו געשמאַק קרויט, סאַלאַדס, אָקראָשקאַ, שטעלן פּאַטייטאָוז, מאַכן זיי אין פּאַטיז.

ערד עלטער איז גוט און סאַוערקראַוט און זויער, און אַפֿילו פֿון די דאַר בלעטער צוגרייטן געווירץ.

אָבער, אין דערצו צו די גאַסטראַנאַמיק, ערד עלטער און איז אַ מעדיציניש אינטערעס: פון זייַן פריש און דאַר בלעטער זענען צוגעגרייט ינפוסיאָנס אַז מייַכל גאַוט, רומאַטיזאַם, און פאַרשידן חולאתן פון דער פּענכער און קידניז, ווי געזונט ווי פילע פונגאַל חולאתן.

צו טאָן דאָס, צוויי טייבאַלספּונז קרייַטעכץ גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, קאָכן אין וואַסער וואַנע און דעמאָלט פילטערעד.

פריש בלעטער גאָוטוועעד זייער גוט העלפן פֿאַר ווייטיק. זייער PRE-מילד און דעמאָלט געווענדט צו דער חלק פון דער פּאַציענט.

סיפּערוס רייזאָום העלפן מיט אַרטריט און מיאָסיטיס. צו טאָן דאָס, אַ ליטער פון בוילינג וואַסער סאָוקט וועגן פערציק גראַמז פון קראַשט דאַר רוץ, באַשטיין העלפט אַ שעה און אויסגעגאסן אין די וואַנע.

איינער פון די מערסט באַרימט ליבהאבערס פון גאָוטוועעד איז געווען סט סעראַפים סאַראָווסקי. עס איז דעם קרייַטעכץ העלפּס אים בלייַבנ לעבן אין זייַן וואַלד טויער. עס איז געזאגט אַז גאָוטוועעד באקומען זייַן מיסטיש מידות עס איז פֿון דעם הייליקער.

אין דאַר יאָרן בעשאַס די מלחמה גאָוטוועעד מאל עס איז געווען דער בלויז מקור פון וויטאַמינס, העלפּינג צו האַנדלען מיט מאַלנוטרישאַן.