לאַרהין - וואָס מין פון יאַגדע איז דאָס, וואָס איז זייַן נוצן?

שורלי פילע מענטשן וויסן אָדער נאָר אַמאָל געהערט פון אַזאַ אַ יאַגדע ווי בלובעריז. אבער ווי פילע זענען דאָרט וואס וואָלט וויסן וואָס אַ לאָאַטש איז? וואָס איז דאָס יאַגדע און וואָס האט צו טאָן מיט בלובעריז? עס איז זייער פּשוט. דאס איז אַ אַנדערש נאָמען פֿאַר די זעלבע יאַגדע. רובֿ אָפט, עס איז גערופן די באוווינער פון אוקריינא און געגנטן, פֿאַר וואָס די אוקרייניש שפּראַך איז געבוירן. די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם ווונדערלעך פאַבריק איז ווערט ווי פיל ווי מעגלעך, ווייַל זייַן ווירקונג אויף מענטש געזונט איז שווער צו אָוווערעסטאַמייט.

באַשרייַבונג

דאס איז אַ לעפיערעך קליין קשאַק: זייַן דורכשניטלעך הייך טוט נישט יקסיד 1-1.5 מעטער. עס האט בלוי בלעטער פון אָווויד פאָרעם. קליין ווייַס-ראָזעווע בלומען דערשייַנען אויף די צווייגן, ווען דער לאָאַטש בליען. וואָס איז דאָס יאַגדע? עס האט אַ בלוי-שוואַרץ קאָליר מיט אַ פאַרבינדן פון בלוי פארבן. די פלאַוערינג צייַט פון דעם קשאַק, ווי געזונט ווי די צייַט פון פרוכט רייפּאַנינג, איז עקסטענדעד. אין דעם צייַט, די לאָטשין, די באַשרייַבונג פון וואָס איז געגעבן אויבן, איז געזאמלט. קלייַבן עס רובֿ פֿאַר מעדיציניש צוועקן. אָנהייבן קאַלעקטינג דער הויפּט אין די סוף פון די זומער.

פאַרשפּרייטונג און פֿעיִקייטן

מאל בלובעריז זענען צעמישט מיט בלובעריז, ווייַל זיי קוקן ענלעך. ביידע וואַקסן אין די בושעס, אָבער די מילבעררי איז ווייניקער וואָטערי, סוויטער און קלענערער ווי די לאָאַטש. וואָס מין פון יאַגדע איז עס און אין וואָס געגנט טוט עס וואַקסן? אין קאַנטראַסט צו בלובעריז, וואָס בעסער טייד, בלובעריז זענען געפונען אומעטום. זיי קלייַבן עס אין די בערג, אויף נעבעך, סטאָני אָדער סוואַמפּי סוילז. די קאַוקאַסיאַן בערג, אַלטאַי, פאָראַס, טונדראַ, טאַיגאַ, מאַרץ און וועטלאַנדז - אומעטום דעם נוציק פרוכט וועט געפֿינען זייַן פּלאַץ. נאָך אַ גרעסערע יאַגדע איז יקוויפּט אין געזונט-ליט געביטן. די פאַבריק איז פראָסט-קעגנשטעליק, אַזוי עס פילז גרויס אין די צאָפנדיק געגנטן. פרוכט-שייַכעס אָפּשיידונג הייבט בייַ 11-18 יאר פון לעבן, דיפּענדינג אויף קליימאַטיק באדינגונגען. דעם פאַבריק לעבן מער ווי 90 יאר.

בערי לאַרהין, די פּרייַז פון וואָס ריינדזשאַז 150-100 רובל (דיפּענדינג אויף די געגנט, די קוואַליטעט פון פּאַקקאַגינג, די אָרט פון קויפן), האט אנדערע נעמען. מאל עס איז גערופן אַ נאַר, אַ נאַר, שיקער און אנדערע ענלעך ווערטער. דעם איז ווייַל זייער אָפט לעבן דער בלובערי וואקסט אַ ראָוזמערי, וועמענס בלעטער און צווייגן אַנטהאַלטן סאַמיק יקערדיק אָילס. אויב בעשאַס די כאַרוואַסטינג פון די יאַגדע אין אַ קאָרב, אַ לעדום בלאַט וועט פאַלן, פאַרסאַמונג, מאל שטאַרק, מיט אָנווער פון פאַנס.

דערווייַל, די נאָרדערערז באַטראַכטן לאָהינוס אַ יידל בעריז, זייַן זאַמלונג ריקווייערז אַקיעראַסי, עס איז שווער צו אַסעמבאַל און ופהיטן אָן דאַמידזשינג די פאָרעם.

זאַץ

ווי שוין באקאנט, אַ רייַך לאָאַטש איז רייַך אין נוציק סאַבסטאַנסאַז. וואָס מין פון בעריז זענען זיי אין טערמינען פון בענעפיץ? דער זאַץ פון אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, C, פּ, פּפּ, פאַנאַליק קאַמפּאַונדז, אייַזן, קאַלסיום, שוגערז, פאַספעראַס, אָרגאַניק אַסאַדז, פּעקטין סאַבסטאַנסיז, סעליאַלאָוס. סאַפּרייזינגלי, כּמעט אַלע פון דעם גאַנג איז קאַנטיינד נישט נאָר אין די פרוכט פון די קוסט, אָבער אויך אין זייַן פאָולידזש.

ניצן

ניצן עס אין פארשידענע פארמען, פאַראַנען צו די זאַמלונג פון זאַמלער: עסן פריש, קאָכן קלעם, גרייטן קאָמפּאָטעס, מאָוססעס, פּאַסטילע, קוואַסס, זשעלע, וויין, זשעלע, רייַבן מיט צוקער.

פראָזען בעריז זענען אויך זייער גוט, ספּעציעל זינט די פריזינג פּראָצעס טוט נישט ווירקן די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט. האַלטן עס פאַרפרוירן פֿאַר אַ יאָר אָדער מער. צו פאַרמייַדן די יאַגדע פון קריגן פרעמד אָודערז, די סטאָרידזש קאַנטיינער מוזן זיין געחתמעט.

בענעפיץ

בלועבערריעס זענען אַ זייער נוציק פּראָדוקט. ינקריסאַז קאַנסאַנטריישאַן פון ופמערקזאַמקייַט, האט אַנטי-סקלעראָטיק, קאַפּאַלערי-פֿאַרשטאַרקונג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיפּירעטיק ווירקונג. דאס זענען די בעריז פון אַ לאָטשין!

אַבזערוויישאַנז פון מענטשן גענומען דעם יאַגדע, ווייַזן אַז די בלעטער, ווי די פרוכט זיך, בייַשטייַערן צו רידוסינג די צוקער צופרידן אין די בלוט. מיט ענטעראָקאָליטיס, גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי, סיסטיטיס, עס איז זייער נוצלעך צו נעמען בלובערי זאַפט אָדער מאַשט בעריז.

ווי אַ לאַקסאַטיוו ניצן אַ דעקאָקטיאָן פון קוסט בלעטער. אין דערצו, די דעקאָקטיאָן אויך בענעפיטן זייער מיט צוקערקרענק, האַרץ קרענק אָדער אַנעמיאַ. מיט היץ, אָנצינדונג פון די עקסקרעטאָרי סיסטעם און קעלט, אַ טרינקען פון די יאַגדע איז נוצלעך.

עקספּערץ גלויבן אַז דער זאַפט פון לאָטשין איז די מערסט נוציק פון אַלע. עס איז פיל מער ווערטפול ווי אפילו אַ גראַנייד טרינקען. דער פאַקט אַז די בלובערי זאַפט ווייזט יינציק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, און די סאַבסטאַנסיז אין די לאָטין זאַפט זענען עטלעכע מאל גרעסער ווי אין די דזשוסאַז פון קיין אנדערע בעריז.

צו פּאַמעלעך די וויקאַנינג פון זכּרון וואָס איז פארבונדן מיט עלטער-ענדערונגען, עס איז נייטיק צו טרינקען וועגן העלפט אַ ליטער פון זאַפט פון לאָטשין.

אן אנדער טשיקאַווע פאַרמאָג פון טשערניצע איז דיסקאַווערד - עס כּולל סאַבסטאַנסיז אַז העכערן די דיסענגאַגיישאַן פון פאַץ. דעם מאכט בעריז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. פֿאַר דעם צוועק, עס קענען זיין געוויינט אין קיין פאָרעם, עס איז נוצלעך צו טרינקען די דעקאָקטיאָן פון די בלעטער פון די פאַבריק.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דער זאגן "אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן" איז געווען ינווענטאַד ווי אויב ספּעשאַלי פֿאַר פאַנס צו נוצן דעם יאַגדע פֿאַר מעדיציניש צוועקן. דער פאַקט איז אַז די גוואַלדיק סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ קאַנטיינד אין די פרוכט און בלעטער פון דעם קוסט, קענען רעדוצירן די לויפן פון זויערשטאָף אין די מאַסאַלז. דעם, אין קער, פירט צו אַ הילעל פון זייער אַרבעט.

נוטרישאַן פאקטן

קאַלאָריע צופרידן פון די לאַק איז נישט הויך - 39 קייקאַל. איין הונדערט גראַמז פון בעריז אַנטהאַלטן 1 ג פּראָטעינס, 0.5 ג פאַץ און 6.6 ג קאַרבאָוכיידרייץ.

צו פֿאַרשטיין וואָס אַ לאָאַטשינאַ איז, וואָס מין פון יאַגדע עס איז, די באַשרייַבונג פון זייַן אויסזען איז נישט גענוג צו וויסן. מיר דאַרפֿן צו אָנהייבן עסן דעם ווערטפול פּראָדוקט וואָס קענען העלפן נאָרמאַליזירן מאַטאַבאַליזאַם, נידעריקער בלוט צוקער, העלפן פאַרלירן וואָג און פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק צושטאַנד פון די גוף. דעם יאַגדע איז אויך זייער געשמאַק, אַזוי אַז עס וועט מאַכן געזונט מיט אים וועט נישט בלויז נוץ, אָבער אויך פאַרגעניגן.