טאָמאַטאָעס: זאמען, זייער צוגרייטונג און סאָוינג

טאָמאַטאָעס קענען זיין דערוואַקסן ווי אַ גלייַך פּלאַנטינג אין דעם באָדן און ניצן סידלינגז. ווען איר נוצן פּאָמידאָר סידלינגז פרויטינג הייבט פריער פֿאַר 3-4 וואָכן. די מערסט וויכטיק צושטאַנד פֿאַר פּלאַנטינג טאַמאַטאָוז איז די ריכטיק סעלעקציע פון באָדן פֿאַר פּלאַנטינג. עס זאָל זיין מונדיר פאַרהעלטעניש פון האַרט טיילן מיט רעספּעקט צו מילד אָדער גאַזאַרטיק, ווי ווען באָדן קאָמפּאַקטיאָן דיטיריערייץ באטייטיק ויסבייַט מיט לופט, ריזאַלטינג אין נידעריק-קוואַליטעט סידלינגז באקומען.

איידער פּלאַנטינג טאַמאַטאָוז (זאמען) זאָל ווערן באהאנדלט דורך קיין פון סך מעטהאָדס. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאַלאַברייט די זאמען צו אָפּוואַרפן נידעריק-קוואַליטעט זאמען אַז קענען ניט שטייַגן אָדער געבן אַ נעבעך שניט. צו טאָן דאָס, די זאמען זענען סאָוקט אין אַ 5 פּראָצענט זאַלץ לייזונג פֿאַר אַ ביסל מינוט, און דעמאָלט סורפאַסעד זאמען זאָל ווערן אַוועקגענומען. די רוען שווענקען ונ דורך מיט ריין וואַסער.

פֿאַר סטעראַלייזד פון זאמען געניצט פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. די זאמען פֿאַר 20 מינוט זאָל זיין געהאלטן אין אַ 1-פּראָצענט לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע, וואָס וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון פילע פּאָמידאָר חולאתן.

די פּראָצעדור פֿאַר סאָוקינג זאמען און זייער דזשערמאַניישאַן וועט פאַרגיכערן די ימערדזשאַנס פון סידלינגז. ווייקן די זאמען זאָל זייַן טאָד אין וואַסער, און זייַן באַנד זאָל זיין וועגן 70 פּראָצענט דורך וואָג פון וואַסער. ערשטער איר דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל וואַסער, קאָך די זאמען אין עס, און דעריבער לייגן די רוען וואַסער. פּאָמידאָר זאמען פֿאַר אַ פול סאָוקינג זאָל זיין אין די וואַסער בעשאַס דער טאָג, נאָך וואָס זיי זאָל זיין געפֿלאַנצט אין דער ערד.

עס איז אויך זייער נוצלעך פּראָצעדור איז די כאַרדאַנינג פון זאמען אַז קענען העלפן פאַרגרעסערן פּראָודאַקטיוויטי אין קאַלט קוואַל. צו טאָן דאָס, איידער סידינג די געשוואָלן זאמען דאַרפֿן צו האַלטן אויף ייַז אָדער אין אַ פרידזשידער אין אַ טעמפּעראַטור פון 0-3 דיגריז פֿאַר וועגן צוויי טעג.

צו פאַרגרעסערן גראָוט פון פּאָמידאָר ינטענסיטי (זאמען) זענען פּראַסעסט בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ און סאַבסטאַנסיז. פֿאַר משל, עס איז מעגלעך צו נוצן סאַלושאַנז פון סוקסיניק זויער און יאַאַ.

פילע ווונדער וואָס פּאָמידאָר זאמען זענען די בעסטער און רובֿ פרוכטבאַר. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר יעדער נאַטירלעך קליימאַטיק באַנדס האָבן זייער בעסטער מעגלעך גראַדעס. עס איז בעסטער צו פרעגן אַרום אין די היגע ברידערז אָדער באַראַטנ זיך די כאָרטאַקאַלטשעראַל אָרגאַנאַזיישאַנז. אויך, איידער איר קויפן זיכער זוימען ווערייאַטיז זאָל לייענען די אינפֿאָרמאַציע וועגן זיי.

פֿאַר יענע וואס זענען קעסיידער פאַרקנאַסט אין די קאַלטיוויישאַן פון וועדזשטאַבאַלז, עס איז קעדייַיק צו זען וואָס אַ גוט פּאָמידאָר זאמען וואַקסן אויף זייער אייגן פּלאַנעווען, און צו גרייטן זיי אין שטייַגן. עס איז בעסער צו נעמען די פרוכט פון פּאָמידאָר געוויקסן מיט 1-3 ברושעס. דרייען די פרוכט פון טאַמאַטאָוז צו די טעסץ אין קיין דזשעסטיישאַן צייַט, סטאַרטינג פון דעם מאָמענט ווען זיי ווערן ברוין. עס איז ווערט רימעמברינג אַז אויך אָווועררייפּ פרוכט רידוסט זוימען קוואַליטעט. אויב די פרוכט איז נאָך ונריפּע, זיי קענען ווערן געבראכט צו דער געוואלט צושטאַנד פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן. אַמאָל די טאַמאַטאָוז וועט זיין צייַטיק, און ווייך, עס איז נייטיק מיט די הילף פון אַ לעפעלע באַזייַטיקן די זאמען פון זיי, צוזאַמען מיט די פּאַפּ און שטעלן זיי אין אַ גלאז סלוי, וואָס שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט (וועגן 20 דיגריז) פֿאַר 3-4 טעג פֿאַר פערמענטאַטיאָן פּראָדוקטן באקומען. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל וואַסער דאָרט.

נאָך וואָס, די זאמען דאַרפֿן צו זיין זיכער צו שווענקען מיט ריין וואַסער און טרוקן זיי אין די עפענען לופט, דעמאָלט דער ווייַטער יאָר איר וועט באַקומען גוט טאַמאַטאָוז. זאמען דיקאַמפּאָוזד דין שיכטע פון קאַרדבאָרד אָדער אנדערע פּאַסיק ייבערפלאַך. אַזוי זיי טאָן ניט שטעקן צו יעדער אנדערע, זיי זאָל פּיריאַדיקלי קלינד. אַמאָל די זאמען זענען טרוקן, זיי דאַרפֿן צו זייַן יקספּאַנדיד אין סאַטשעץ און סטאָרד ביז פרילינג. ניצן דעם אופֿן גיט גוט רעזולטאַטן, ווי די גערעטעניש פון טאַמאַטאָוז איז אַ פּראָווען גוט ווערייאַטיז וואָס זענען סוטאַד צו דעם באָדן און קליימאַטיק באדינגונגען.