ווי צו זאַמלען די זאמען פון קיוקאַמערז פֿאַר עפענען פעלד און אָראַנזשעריי

אַלעמען ווייסט אַז די זאמען פון וועדזשטאַבאַלז הייַנט זענען ניט צו ביליק. דעם איז ספּעציעל אמת פון עליט פּראָדוסערס, זוימען וואָס האט גוט דזשערמאַניישאַן און קעגנשטעל צו פאַרשידן חולאתן. אן אנדער מינוס - איז די נומער פון זאמען אין אַ פּאַק. מאל איר דאַרפֿן צו קויפן אַ טוץ פּאַקאַדזשאַז צו זייַן גענוג פֿאַר אַ בעט. איר קענען קויפן זאמען דיק לאַנדווירטשאַפטלעך פירמס, עס איז שעפע פון מאַטעריאַל אין דעם אָנלייגן, און די פּרייַז איז נידעריקער, אָבער די ווייאַבילאַטי איז פּראָבלעמאַטיש. דאס איז וואָס פילע גאַרדנערז בעסער צו שניט זייער זאמען. הייַנט מיר רעדן וועגן ווי צו בויען אַ וגערקע זאמען.

וואָס סאָרט פון וואקסט אויף דיין פּלאַץ

דעם זאָל ווערן דערמאנט, אין פאַקט הייַנט זייער פּראָסט כייבריד ווערייאַטיז. זיי זענען אונטערשיידן דורך אַ ויסגעצייכנט דזשערמאַניישאַן און פרויטינג פרייַנדלעך, אָבער ניט פּאַסיק פֿאַר זוימען זאַמלונג. זאָגן זיי גאַנץ נאָר: אין די זעקל מיט די זאמען זאָל זיין די נומער F1. עס איז געגלויבט אַז אויב זיי זענען געווען שטעלן אין אַמאָל אלא ווי איין יאָר, איר קענען באַקומען אַ גוט שניט. דעם אינפֿאָרמאַציע איז ניט וועריפיעד, אָבער די סידינג ווייַטער פרילינג F1 איז געראַנטיד צו געבן אַ פּלאַץ פון פאָליאַגע און נעטהערבלאָאָם.

אַזוי, פֿאַר די זאַמלונג פון ניט-כייבריד זאמען זענען בלויז פּאַסיק, פּטשעלאָאָפּילדזשאַעמאָגאָ ווערייאַטיז. פילע גאַרדנערז זאָגן אַז די טעם פון די פרוכט איז פיל בעסער ווי אַ כייבריד, זיך-פּאַלינייטיד. אבער די פאַרשיידנקייַט פון צייַט צו צייַט זאָל זיין געביטן, ווייַל די קולטור איז ויסגעמאַטערט און קענען נישט געבן אַ גוט שניט.

טייפּס פון קיוקאַמערז

איידער מיר רעדן וועגן ווי צו זאַמלען די זאמען פון קיוקאַמערז, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם פאַבריק טראגט פרוכט צוויי מינים. אָוטוואַרדלי, זיי זענען זייער ענלעך, אָבער בעסער אויב איר קוקן ענג, איר וועט באַמערקן די חילוק. לאָזן די זאמען עטלעכע קיוקאַמערז. ווען זיי ווענדן געל און באדעקט מיט ברוין ייגל, באַטראַכטן זייער פאָרעם Carefully. Fruits מיט דרייַ ריבס זענען טרייאַנגגיאַלער אין קרייַז-אָפּטיילונג - אַ "זכר" וגערקע. געוויקסן דערוואַקסן פון די זאמען געבן אַ פּלאַץ נעטהערבלאָאָם אָדער סטאַמינאַטע בלומען. די רגע טיפּ מיט פיר ריבס, קוואַדראַט אין קרייַז אָפּטיילונג. דעם "ווייבערשע ס" פרוכט, עס איז נייטיק צו לאָזן זיי צו די זוימען.

אן אנדער וועג צו געפינען אַ חילוק - איז צו נעמען די גרין קיוקאַמערז און שנייַדן אַריבער. די "זכר" פֿרוכטן פֿון די זאמען זענען עריינדזשד אין דרייַ סעגמאַנץ אין די "ווייַבלעך" - אין פיר. נעמען אַ גוט קוקן בייַ זיי, איר וועט באַמערקן די חילוק.

מיר פאָרזעצן צו קלייַבן די טעסטיס

אָרט אויף די קוסט אויך plays אַ ראָלע. אַזוי ווי צו זאַמלען זאמען פון וגערקע גרין פרוכט וועט נישט אַרבעטן, עס איז נייטיק אין שטייַגן צו געפֿינען די בעסטער פרוכט, זייַן קאָליר בענד בונד, אַזוי אַז קיינער פון די הויזגעזינד טאָן ניט אַקסאַדענאַלי ריפּט אַוועק, און לאָזן צו דערוואַקסן. דעם זאָל זיין די ערליאַסט קיוקאַמערז וואָס זענען געווען געגרינדעט פֿון די כאָלעל פון דער ערשטער אָדער רגע בויגן. רייפּאַנינג צייַט דעפּענדס אויף די וגערקע ווערייאַטיז. פֿאַר פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז עס איז יוזשאַוואַלי 35-40 טעג נאָך פרוכט פאָרמירונג.

אַראָפּנעמען פון די קוסט טעסטיס קענען זיין אין אויגוסט, ווען עס וועט אָנהייבן צו ווענדן געל. אויב עס איז אַ רעגנדיק און קאַלט וועטער, טאָן ניט לאָזן די פרוכט פוילן. טרער עס אַרויף פרי און שטעלן אויף אַ טרוקן פֿענצטער סיל, עס איז דיזייראַבאַל אַז די פֿענצטער facing דרום.

מאַטשוריישאַן און זוימען זאַמלונג

מיר גיין גלייַך צו ווי צו זאַמלען די זאמען פון קיוקאַמערז. די פריער אַוועקגענומען קיוקאַמערז פון דעם גאָרטן, די מער איז required צו ונטערהאַלטן זיי אויף די ווינדאָווסילל. די מאַקסימום צייַט אַז די טעסץ קענען בלייַבן אויף די קוסט - עס איז 50 טעג, עס זאָל ניט זיין לאַנג, אַנדערש ווערסאַן דזשערמאַניישאַן פון Fruits. טורנקיי וגערקע - די ברוין-ברוין פֿאַרב מיט אַ גריד פון קראַקס אָדער קרימי-געל אָן ייגל.

אַזוי ווי צו זאַמלען זאמען פון קיוקאַמערז איז פּשוט, טאָן ניט באַשרייַבן דעם פּראָצעס, בעסער פאָקוס אויף די ינטראַקאַסיז וואָס זענען וויכטיק צו וויסן. שנייַדן די פרוכט איז נייטיק ווען עס ווערט זייער ווייך, און עס זאָל זיין געטאן צוזאמען אלא ווי אַריבער. עקספּערץ נעמען די זאמען אויסשליסלעך מיט דער האַלב ווו די וגערקע סטעם. זיי זענען גרעסערע, מיט גוט דזשערמאַניישאַן. דאס איז די זוימען גיט אַ פרי און הויך ייעלדס.

ביטע טאָן אַ טשיקאַווע פאַקט, ווי די קרייַז-באַשטויבונג. אויב לעבן דיין פּלאַץ עס זענען אנדערע וואָס אויך דערוואַקסן וגערקע ווערייאַטיז פּטשעלאָאָפּילדזשאַעמאָגאָ דעמאָלט מסתּמא בין שטויב אַריבערפירן פון איין פאַבריק צו אנדערן. ווי אַ רעזולטאַט, קאַלעקטינג זאמען, איר טאָן ניט באַקומען די ריינקייַט פון די פאַרשיידנקייַט און פֿעיִקייטן טאָכיק צו עס.

צוגרייטונג פון זוימען

סעלעקטינג פון די פלייש מיט זאמען, מיר האָבן געטראגן אויס בלויז טייל פון די אַרבעט. איצט מיר קוקן אין ווי צו רעכט זאַמלען די זאמען פון קיוקאַמערז. די גאנצע פון די מאַטעריאַל צו קנייטש אין אַ ינאַמאַל שיסל (אין די מעטאַל זוימען קוואַליטעט דיטיריערייץ). נאָך 3-4 טעג אין די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס קענען לייכט לויפן אַוועק מיט די פּאַפּ און זאמען עס קענען זיין צעשיידט. ווייַטער, איר דאַרפֿן אַ גוט שווענקען און פּלאָמבירן מיט וואַסער. נאָך אַ ביסל שעה זיי זענען ספּייסט, די שפּיץ לאָזנ שווימען בלייבט פון די פלייש און דאַמידזשד זאמען. אַלע סלערי מוזן זיין ויסגעשעפּט און די רוען זאמען זענען רינסעד עטלעכע מאל.

אַלע אַז איר דאַרפֿן צו נאָך, אַזוי עס שטעלן זיי אויף דעם דיכט אָדער אַ דין שיכטע פון גלאז און טרוקן געזונט. איצט אַז איר וויסן ווי צו באַקומען די וגערקע זאמען. אַקקאָרדינגלי, איר קענען נוצן דעם טעכניק אויף זייַן גאָרטן פּלאַנעווען.

האָלענדיש וגערקע זאמען

זיי האָבן עטלעכע אַדוואַנטאַגעס איבער די רוסישע. עס איז 100% דזשערמאַניישאַן, זיי זענען פאַרגליווערט, באהאנדלט קעגן חולאתן און זייער הויך יילדינג. קאָנס - הויך פּרייַז און אַ קליין סומע פון זוימען אין יעדער פּאַק, און א מאל זיי זענען אַפֿילו סאָלד דורך די שטיק. אויף די אנדערע האַנט, אַ הויך טראָגן, וואָס איר אַראָפּנעמען פון יעדער קוסט, קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די שאָרטקאָמינגס. באַרימט ווערייאַטיז אַזאַ ווי "אַדזשאַקס", "טייַער" און זיך-פּאַלינייטיד כייבראַדז "קריספּוס".

אָראַנזשעריי ווערייאַטיז, זייער הויפּט חילוק

אויב איר קויפן אַ וגערקע זאמען פֿאַר די אָראַנזשעריי, איר זאָל וויסן אַז איר פאָרשלאָגן כייבראַדז, זאַמלען די זוימען פון וואָס וועט נישט אַרבעטן. אָראַנזשעריי כייבראַדז יוזשאַוואַלי זיך-פּאַלינייטיד, וואָס איז ידעאַל פֿאַר קאָנפינעד פּלאַץ. אַלע די וועריטאַל זאמען פּאַלינייטיד דורך ביז, עס איז בעסער צו נוצן פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די עפענען פעלד.

די מערסט באַרימט וגערקע זאמען פֿאַר די אָראַנזשעריי, "עמעליאַ F1», «דיינאַמייט F1», «קאַרפּ F1», «מוטער-אין-געזעץ F1». זיי וועלן וואַקסן געזונט און אויס פון גרינכאַוסיז, אין עפענען ערד אָדער אַפֿילו אויף אַ ווינדאָווסילל אין אַ וווינונג. דער בלויז צייַט - בייַ באַשטויבונג דורך ביז, זיי וועט געבן קורוועס, מיעס פרוכט.

די קאַלטיוויישאַן פון פרוכט געוויקסן

געזונט-דאַר זוימען וועט ליגן בישליימעס אַלע דורך די ווינטער אָן קיין וואונדער פון קרענק, אָבער איידער סאָוינג זאָל דורכפירן נאָך טעסטינג. צו טאָן דאָס, ראָסל (2 טיספּונז פּער גאלאן פון וואַסער) און נידעריקער די זאמען אין עס. נאָך 15 מינוט די נעווסכאָזשיע אַרויסקומען, זיי זאָל ווערן אַוועקגענומען און די רוען אַריבערפירן צו אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע פֿאַר 15 מינוט.

איצט די זאמען זאָל זיין לינקס צו דזשערמאַנייט. וואַטע שטאָף שטעלן אויף אַ טעלער און ימפּרעגנייטאַד מיט אַ ספּעציעל לייזונג. צו טאָן דאָס, נעמען 1 לעפעלע יעדער קאָמפּלעקס פערטיליזער פּער ליטער פון וואַסער. ייַנוויקלען עס די זאמען און לאָזן פֿאַר אַ טאָג. איצט איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ כאַרדאַנינג געוויקסן. אַראָפּנעמען די שיסל מיט די זאמען אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער יבערנאַכטיק, אָדער גאַנץ 12-15 שעה. נאָך אַז, זיי קענען באַקומען עס און וואַרטן פֿאַר די לוקע. אַמאָל די זאמען זענען אַ ביסל עפענען, זיי זאָל זיין געפֿלאַנצט אין די צוגעגרייט באָדן.

נאָך וועגן זיי קענען זיין טראַנספעררעד 30 טעג אין עפענען ערד. מיט די אַדווענט פון דער ערשטער אָוווערי צייכן בענד קאַנדאַדייץ אין די טעסץ. דעם וועט זיין דיין שניט צו די ווייַטער יאָר. איצט אַז איר וויסן ווי צו וואַקסן די זאמען פון קיוקאַמערז, און קענען לייכט פאַרענדיקן אַ פול ציקל. אויב איר טראַכטן אַז דעם פּראָצעס איז אויך קאָמפּליצירט אָדער טאָן ניט האָבן גענוג פּאָטער צייַט, דעמאָלט דיין דינסט שטענדיק קאָמפּאַניעס אַז פאַבריק ברידינג. הייַנט דער מאַרק איז סאַטשערייטאַד מיט אַלע מינים פון זוימען, צווישן וואָס אַלעמען וועט געפֿינען עפּעס צו זייַן געשמאַק.