ווייַס שוועמל - שוועמל ווערטפול טראָפי

איינער פון די ג אין די קאָרב אַ שוועמל פּיקער - אַ ווייַס שוועמל, איינער פון די מינים פון פונגי משפּחה רוססולאַ, מין מלעטשניקאָוו. ויסטיילן צווישן ווייַס, שוואַרץ, געל, בלויש, פעפער, דעמב, אַספּאַן, און אנדערע טייפּס פון גרוזדעוו. זייַן נאָמען איז געווען רעכט צו מאַסיוו שוועמל, מיר קענען זאָגן העאַווינעסס. שוועמל דערציילט צו קאַנדישנאַלי צומ עסן מאַשרומז פון דער ערשטער קאַטעגאָריע.

ווייַס מילך שוועמל האט אַ כּמעט פלאַך הוט מיט אַ כיינ-גריבעלע אין דעם צענטער, מיט די עדזשאַז פאָלדעד אַראָפּ. דער יונג געוויקסן זענען שטארק טוויסטיד ברעג, בשעת די אַלט שוועמל האט אַ לייקע פאָרעם. די מאַקסימום דיאַמעטער פון די היטל - 50 סענטימעטער, אָבער מער פּראָסט 10-20 סענטימעטער שוועמל קאָליר איז נישט ריין ווייַס, האט פאַרשידענע שיידז פון: מילך, קרעם, בייזש .. אויף די היטל קען זיין פאָרשטעלן געל ספּאַץ אָדער קאַנסענטריק קרייזן פון אַ אַנדערש כיו. די סטעם איז קורץ און דיק, מיט אַ קאַוואַטי ין די דערוואַקסן שוועמל. די פלייש איז ווייַס געוויקסן מיט אַ שאַרף געווירציק שמעקן, גאַנץ קרישלדיק. אויף די שנייַדן און די סקראַפּינג מילקוועעד, יעלאָוינג איבער צייַט. זאַפט גיט פונגוס ביטערניש, אַזוי איידער עסן עס סאָוקט אין קאַלט וואַסער. די ינער זייַט פון די היטל טעלער. אבער נישט צו מאַכן אַ גרייַז בעשאַס די "שטיל גיינ אַף" און וועט נישט ברעכן קיין סאַמיק פונגוס עס איז בעסער צו לערנען די ווייַס שוועמל (Photo). דעם שוועמל ווי: רוססולאַ דעליקאַ, מילך שוועמל געל שוועמל בלויש און פעפער.

טרעפן ווייסע שוועמל קענען זיין פון שפּעט יולי-אקטאבער. די זוכן פֿאַר דעם פאַבריק - אַ פאַירלי קאָמפּלעקס אונטערנעמונג, ווייַל די פונגוס לייקס צו פאַרשטעלונג, און עס איז שווער צו באַמערקן בייַ ערשטער בליק, עס מיינט אַז עס ס נאָר אַ זעץ אָדער בערגעלע, באדעקט מיט בלעטער. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, "שטיל גיינ אַף" בעסער יקוויפּט מיט אַ שטעקן אַ גאָפּל אין די סוף. שוועמל וואקסט אין בערעזע אָדער געמישט סאָסנע-בערעזע וועלדער אויף אַראָפאַנג סלאָפּעס. אבער אויב עס איז לפּחות איין פונגוס, עס איז ניט נייטיק צו גיין ווייַט אַוועק פון דעם אָרט - ווי מאַשרומז וואַקסן גאַנץ ביסל משפּחה, אַזוי אַז מיר קענען קלייַבן אַ "שניט."

שטח האַביטאַט ווייַס גרוזדעוו - בעלאַרוס, אַפּער און מיטל וואָלגאַ, יוראַל, צאָפנדיק רוסלאַנד, מערב סיבעריאַ. ער האט אנדערע נעמען: ווייַס פלאַטערל, רוי מילך שוועמל, פּראַווסקי.

ווייַס שוועמל גוט אין פּיקלינג, בשעת ער האט איין אָפּשיידנדיק שטריך - אַ ביסל בלויש קאָליר. איידער ניצן מאַשרומז דאַרפֿן אַ גוט ריין פון שמוץ און אנדערע וואַלד אָנוואַרפן, דעמאָלט ווייקן און זויערע וגערקע. מאַסעראַטיאָן האלט 1-2 טעג אין אַ פּיריאַדיקלי ריפּלייסאַבאַל קאַלט וואַסער. זויערע וגערקע בעסער אין אַ פאַס מיט בשמים. מאַשרומז זענען גרייט פֿאַר נוצן ין 40 טעג. ווייניקער אָפט מעראַנייטיד מאַשרומז. קוקינג וועט העלפן צו גאָר צוריקציען די פּויזאַנז פון דעם געוויקס. ווי אַ ינגרידיאַנט אין קיין שיסל מילך שוועמל איז געניצט בלויז נאָך סאָלטינג.

לאַקטאַריוס ווייַס זייער רייַך אין פּראָטעין, עס כּולל מער ווי 30%, און די קאַלאָריק צופרידן יקסידז פלייש. דעם פונגוס איז וויידלי געניצט אין מעדיצין רעכט צו זייַן אַנטי-באַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. עס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון אַנטי-טב דרוגס. גוט נוצן שוועמל אין די צייַט פון קאָולדז, ווי עס סטרענגטאַנז די בראָנטשי און לונגען. עס איז פּרוווד אַז די ווייַס שוועמל איז ביכולת צו רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס. קאַמפּרעסיז פונגי קענען אַרויסדרינגען וואָרץ.