ווונדער פּאָמידאָר מאַרק.

טאָמער, אויף דעם פּלאַנעט, עס איז ניט מער פאָלקס וועדזשטאַבאַלז ווי פּאָמידאָר. פֿאַר פילע סענטשעריז עס איז געווען באטראכט ונפיט פֿאַר עסן. אבער זינט די אָנהייב פון די twentieth יאָרהונדערט, עס גאַינעד גוואַלדיק פּאָפּולאַריטעט.

פֿאַר יענע וואס האָבן קיינמאָל געזען דעם "עקזאָטיש", איך קענען זאָגן איר אַז די פּאָמידאָר איז אַ גרויס יאַגדע, וואָס קענען וועגן אַרויף צו 250 ג הייַנט, דאַנק צו די אַרבעט געטראגן אויס דורך סעלעקטיוו, טאַמייטאָוז קענען זיין פּיינטיד מיט כּמעט אַלע פֿאַרבן פון די רעגנבויגן. זיי קומען אין ראָזעווע, בלוט רויט, פּאָמסן, ווייַס, געל, גאָלדען געל און אַפֿילו שוואַרץ .... די דאזיקע זאכן די פאַבריק האט אַ ברייט שורש סיסטעם אַז אינגיכן געגרינדעט און יקסטענדז ווייַט אין דער ערד. פּאָמידאָר זאמען, יוזשאַוואַלי קליין, פלאַך, עפּעס פּובעססענט, אַ ביסל שפּיציק צו דער ערד.

פֿאַר מער ווי אַ יאָרהונדערט ברידערז געוויזן אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז פון טאַמאַטאָוז פון פאַרשידענע טייפּס און ציל. איינער פון זיי איז די נס פון די פּאָמידאָר מאַרק. עס איז דער רעזולטאַט פון שלאָס השתדלות פון די פּאָלטאַוואַ עקספּערימענטאַל סטיישאַן און האָרטיקולטורע דעפּאַרטמענט פון דער זעלביקער סטאַנציע אין דער שטאָט פון כאַרקיוו.

דער רעזולטאַט פון דעם אַרבעט קענען זיין זיכער שטאָלץ. קשאַק וואַריעטיעס אויסגעדרייט דיטערמאַנאַנט, העלפט אַפּרייט, קורץ און גאַנץ לעאַפי. עס קענען וואַקסן אַרויף צו 108 סענטימעטער. די בלעטער זייַן טונקל גרין, שייגעץ. אויף די ייבערפלאַך פון יעדער פון די שיץ וועינס שטיין אויס שארף. Fruits באַקומען אַ פלאַך, ראַונדיד, גלאַט, מיט עטלעכע סעמבלאַנס פון ריבבינג נאָענט צו די שפּרייַזן. קאָליר וואָנדער פּאָמידאָר מאַרק איז ינטענסלי רויט. די דורכשניטלעך וואָג פון יעדער פעטוס ספּראַוטינג כאַווערינג אַרום '73 די Fruits זענען זייער ווייך און געשמאַק. די וועדזשאַטיישאַן צייַט, וואָס ראַנז פּאָמידאָר נס מאַרק, ריינדזשאַז 115-125 טעג. אָבער, עס זענען עטלעכע דאַונסיידז. אין באַזונדער, עס זאָל ווערן דערמאנט אַז די קוסט איז זייער אַנסטייבאַל ווי פונגאַל און באַקטיריאַל חולאתן. ייעלדס, וואָס גיט די פּאָמידאָר נס מאַרק איז געהאלטן גאַנץ הויך.

די ריזאַלטינג פּאָמידאָר ווערייאַטיז וויידלי זאָנעד. עס קענען זיין דערוואַקסן אין כּמעט קיין טייל פון די סיס, ביידע אין גרינכאַוסיז און אין עפענען ערד. ספּעציעל געזונט עס וואקסט אין אַ קלימאַט פון אוקריינא, מאָלדאָוואַ, טאַדזשיקיסטאַן, אַזערביידזשאַן און דאָרעמדיק רוסלאַנד.

פּאָמידאָר נס מאַרק באריכטן וואָס צווישן גאַרדנערז איז זייער גינציק, עס איז מעגלעך צו נוצן פריש -. פֿאַר סאַלאַדס, פרוכט טרינקען, זאַפט, אאז"ו ו נו, ער גיט אין קאַנינג און פּיקלינג.

פֿאַר די יענער אָפּעראַציע איז בכלל געניצט, אַ ווודאַן פאַס אָדער צעבער, אויך געמאכט פון האָלץ. אויב איר באַשליסן צו מאַכן עס זיך, איר זאָל וויסן אַז ווי די מאַטעריאַל קענען זיין געווענדט קיין שום בוים, אַחוץ פֿאַר די סאָסנע. אין דעם פּראָצעס פון פּיקלינג טאַמאַטאָוז געבן עס גאַנץ אַ פּריקרע רעסינאָוס רייעך. אויב איר באַוווינען דיין אייגן היים, איר זאל געזונט זיין ביכולת צו געפֿינען אַ פּלאַץ צו קראָם באַראַלז אָדער וואַץ מיט קאַפּאַסיטיעס פֿון 10 צו 50 ליטער. גרויס קאַנטיינערז געניצט בלויז אין גרויס משפּחות, זינט אין דעם פּראָצעס פון סאָלטינג זענען לעבן דער דנאָ פון די טאַמאַטאָוז ווערן ווייך, זיי וועלן נאָר זייַן קראַשט דורך ליגנעריש אויף שפּיץ. סאָלטינג אין באַראַלז און טובס גאנץ און מאַרק נס. טאָמאַטאָעס אין דעם קלאַס האָבן אַ גענוג שטאַרק הויט אַז אַלאַוז זיי צו ניט אומקערן צו מאַש ביז נוצן.

איידער איר נעמען סאָלטינג, פּאַקקאַגינג Carefully צוגעגרייט. פֿאַר דעם צוועק עס זאָל זיין געוואשן מיט הייס וואַסער און סאָדע אַש (מאַשקע) און דעמאָלט שווענקען געזונט מיט בוילינג וואַסער, און דעמאָלט קאַלט וואַסער. טאָמאַטאָעס זיך זאָל קלייַבן יענע וואָס זענען נאָר אָנהייב צו רייטלענ. אין דעם פּראָצעס פון סאָלטינג זיי באַקומען זייער שטאַרקייַט און קאָליר. זאָל ניט זיין זויערע וגערקע טאַמאַטאָוז מיט וואונדער פון פאַרשידענע חתונה - קראַקט, דאַמידזשד קיין קרענק אָדער ניט-יוואַנלי צייַטיק.