רעסטאָראַן "לאַמביק": ביר פּאָטרעבעלעניע פֿילאָסאָפֿיע

געפינען אַ פאַקטיש בעלגיאַן קאָרנער אין מאָסקווע איז פּשוט - איר דאַרפֿן צו באַזוכן די רעסטאָראַן "לאַמביק". איז אַ נעץ פון פּאַבז, וואָס איז געהאלטן דער בעסטער אין דער הויפּטשטאָט.

ביר קאַנסאַמשאַן ווי אַ פֿילאָסאָפֿיע

די פֿאָרמאַט ערטער גערופֿן בראַססעריע. עס ס אַ קרייַז צווישן אַ שענק, אַ רעסטאָראַן און קאַפע. און פון קורס, יעדער טיפּ פון באַראָוד בלויז דער בעסטער. דעם פֿאָרמאַט פֿאַר די הויפּטשטאָט איז נאָך אַ נייַקייַט.

געהייסן אין כּבֿוד פון די ינסטיטושאַן פון ביר, וואָס איז זייער קאָמפּליצירט צו פּראָדוצירן און האט אַ לאָדן גיכקייַט פון אַרויף צו צען יאר.

רעסטאָראַן "לאַמביק" האלט זייַן מיסיע צו פאָרזעצן די בעסטער European ביר מסורה, צו באַקענען זיי מיט די געסט און זיך איינגעשריבן צו די קאַנסומער קולטור פון דעם אלטע געטראַנק. דאָ וועגן די ביר זיי וויסן אַלץ. דעריבער, אויב די געסט זענען נישט נאָך שטאַרק אין די ברירה פון די האָפּקען פּראָדוקט איז גרייט צו העלפן דערגרייכן אַ ביר סאָממעליער. עס וועט העלפן צו אָריענטירן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון גראַדעס און געפינען פּונקט די טעם אַז סוץ דער גאַסט דאָ און איצט.

ביר רעסטאָראַן "לאַמביק" - אַ אָרט ווו פֿאַרשטיין ווי וויכטיק עס איז און וואָס צו ברענגען אַ טרינקען צו געשמאַק ווי פיל ווי מעגלעך צו ופדעקן און לאָזן געסט צו באַקומען אים מאַקסימום פאַרגעניגן.

למשל, אַ ליכט ביר איז בלויז פּאַסיק סנאַקק, טונקל אויך ריקווייערז אַ מער גרונטיק, הייס קיילים. עס זענען ווערייאַטיז, וואָס סוץ געזאָלצן סנאַקק, אָבער עס זענען די וואס בישליימעס מיט דיזערץ.

די ברילן אויך האָבן ווערט - אָרדערינג אַ ביר אין דעם רעסטאָראַן, איר וועט באַקומען באַקאַנט מיט די ויסגעצייכנט אַרבעט פון דיזיינערז וואס געארבעט אויף די שאַפונג פון ספּעציעל קיילים.

אַדרעס

די נעץ באשטייט פון פינף אינסטיטוציעס. אַלע בראַססעריע ליגן זייער פאַוואָראַבלי ליגן כּמעט אין דער צענטער פון דער הויפּטשטאָט 'ס מערסט וויבראַנט געביטן, און גיין דיסטאַנסע פֿון די מעטראָ.

רעסטאָראַן "לאַמביק" אויף קאַצעוו, בילדינג 40 א, א, איז אָפֿן פֿון 12.00 צו האַלבנאַכט זיבן טעג אַ וואָך, פֿאַר אַז ענין, די מנוחה פון די אינסטיטוציעס פון דער נעץ. דערקלערן די נייטיק דעטאַילס, ביטע רופן: 628-28-82.

רעסטאָראַן "לאַמביק" אין די קורסק קענען זיין געפֿונען אין: וואָראָנצאָוואָ פעלד, 11/32. טעלעפאָנירן 223-01-55.

די מנוחה פון די רעסטראַנץ זענען ליגן בייַ די ווייַטערדיק ווענדט:

• שלום אַווענוע, בילדינג 26, בילדינג 7 (טעלעפאָנירן: 700-00-95).
• קוטוזאָווסקי פּראָספּעקט סטריט. נעוועראָווסקי, 10 (טעלעפאָנירן: 181-50-83).
• דאָלגאָרוקאָווסקייַאַ גאַס, בילדינג 19, בילדינג 7 (טעלעפאָנירן: 542-00-37).

דער רעסטאָראַן האט אַ באַאַמטער וועבזייַטל, מיט וואָס איר קענען רעזערוו אַ טיש אָדער צו לאָזן באַמערקונגען וועגן די ינסטיטושאַן. אין נאך, די גרופּע שטעלן אַרויף אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס "Facebook" און "ינסטאַגראַם".

מעניו

די ינסטיטושאַן באדינט פייַן European און Flemish קוויזין מיט די דערצו פון ויסשליסיק מחבר קיילים. עס איז אַ אָפּטיילונג דעדאַקייטאַד צו סטייקס און גרילז. עס קענען זיין געפֿונען ניט בלויז פלייש אָבער אויך פיש, שרימפּ, סקאַלאַפּס און קראַב קלאָז.

א באַזונדער קאַפּיטל איז געטרייַ צו ביר סנאַקס. עס כולל:

• סניילז באָורגויגנאָן;
• פּיטאַ מיט מינסט לאַם;
• קרעפּלפלייש מיט טאָוסטיד קאָרן ברויט;
• ברוסטשעטטאַ מיט טאַפּינגז;
• קאָקאָשעס שרימפּ.

געדינט אויף הייס פלייש און אָף, פיש און מאַסאַלז. פֿאַר פאַרבייַסן - בעלגיאַן וואַפפלעס, עפּל סטרודעל, שאָקאָלאַד פאָנדאַנט.

בעלגיאַן ביר איז דער כאַלמאַרק פון די רעסטאָראַן, אַזוי די באַר מעגילע אַסעמבאַלד אַ ווונדערלעך זאַמלונג פון בירז, ראַפינירט ווערייאַטיז.

• פלאָרעפפע דאָובלע (פלאָרעפף רעסערוועס) - פינצטער ונפילטערעד אַבבאַטיאַל על;
• פּאַלם האָפּ סעלעקט (פּאַלם האָפּ סעלעקט) - שפּיץ-פערמענטעד ביר מיט אַ קאָמפּלעקס אָבער באַלאַנסט טעם;
• לעפפע - ליכט און פינצטער ביר אויבערשטער פערמענטאַטיאָן;
• בלאַנטש דע ברוקסעללעס (בלאַנטש דע ברוקסעללעס) - ווייץ ונפילטערעד ביר, און פילע אנדערע ווערייאַטיז.

יעדער פון זיי ניט בלויז געשמאַק גרויס, אָבער אויך האט זייַן אייגן לעגענדע, וואָס איר זאָל באשטימט דערציילן. בראַססעריע קעסיידער באַזוכן דערקענט רעסטראַטערז און בעל ברעווערס צו אַססעסס די מדרגה פון דינסט און קוויזין.

ינלענדיש

באַפּוצונג פון האַללס אין European קאַנסייס, עלעגאַנט, אַנקלאַטערד, מיט די בעלגיאַן פֿאַרבן. נאַטירלעך פֿאַרבן, פּשוט מעבל, שוואַרץ-און-ווייַס שלי ווי ינלענדיש באַפּוצונג.

אין יעדער ינסטיטושאַן עס איז עפּעס אָריגינעל, אין להכעיס פון דער גענעראַל סטיליסטיק ריכטונג. למשל, אין אַ רעסטאָראַן אויף פּראָספּעקט מיראַ ניט צו גלייבן ווערט פון פֿענצטער מיט אַ שיין מיינונג.

זייער היימיש זומער וועראַנדאַ, איז ספּעציעל אָנגענעם צו פאַרברענגען צייַט אין וואָרמער וועטער, די גרינערי און בלומען.

רעסטאָראַן "לאַמביק": באריכטן

געסט לאָזן פאַרשידענע באַמערקונגען וועגן דעם נעץ. פילע זאָגן אַז עס איז זייער געשמאַק קאַקטיילז אויף דער באזע פון ביר, וואָס ינ ערגעצ ניט אַנדערש קענען ניט זיין געפֿונען. דינסט לייַטיש. דער הויפּט צופרידן מיט די דיטיילד און יקסייטינג אגדות וועגן ביר. דער עסנוואַרג איז געשמאַק, אַ ריזיק ברירה פון ביר ווערייאַטיז - פֿאַר מאָסקווע, אַן ניט צו גלייבן קייט. וויסיטאָרס זאָגן אַז די ביפסטייק מיגנאַן - אַ נס פון קולינאַריש קונסט. SEAFOOD ליבהאבערס וועט זייַן טרילד מיט די מאַסאַלז. כּמעט אַלע די געסט פייַערן אַ היימיש בראַססעריע אַטמאָספער.

אבער עס זענען אויך נעגאַטיוו אַספּעקץ, למשל, טרעפן אויך קאַלט און סנאָביש, עסנוואַרג אויך טייַער. פילע פאָדערן אַז די ביר קוואַליטעט, אָבער אין מאָסקווע, אַ פּלאַץ פון ערטער בעסער און טשיפּער, דעריבער בלויז פֿאַר די צוליב פון ינטאַקסיקייטינג טרינקען איז ניט נייטיק צו גיין צו דעם רעסטאָראַן.

אויף עטלעכע באַדינונגען ניצערס באַשטימען גראַדעס די אַרבעט פון אַזאַ אינסטיטוציעס ווי דער רעסטאָראַן "לאַמביק". אַזוי בראַססעריע באקומען אַ האַרט "4" אויף אַ וואָג פון יוואַליויישאַן, מיט אַ טענדענץ צו פאַרגרעסערן. דערצו, "לאַמביק" צוויי מאָל באקומען דעם טיטל פון בעסטער ביר רעסטראַנץ אין מאָסקווע לויט צו די אָנליין זשורנאַל "ביל".

אין קורץ, אויב איר ניטאָ אַ פאָכער פון גוט געשמאַק ביר, דער "לאַמביק" רעסטאָראַן באשטימט ווערט אַ קוק. דאס איז אַ גרויס אָרט צו פאַרברענגען אַ שטיל אָוונט ענדזשויינג אַ געשמאַק מאָלצייַט און אַ גלאז פון קוואַליטעט ביר.