קאַפע "קראָפּ", סט Petersburg: די מעניו, אַדרעס, באריכטן

הייַנט, וועדזשאַטעריאַניזאַם איז ניט בלויז אָפּציע פֿאַר אַ זיכער קרייַז פון מענטשן, אָבער אויך אַ צינדז צו שניט. א געזונט סטיל און געהעריק דערנערונג פֿאַר פילע משפּחות ווערן די הויפּט בילכערקייַט, וואָס קענען ניט אָבער אָפּקוועלן. אָבער, אַ מענטש וואס האט באַשלאָסן צו ויסשליסן פון זייַן מעניו כייַע פּראָדוקטן, איז facing עטלעכע פּראָבלעמס. אין באַזונדער, די קאַטאַסטראָפיק מאַנגל פון אינסטיטוציעס אַז קענען פאָרשלאָגן פּאַסיק מעניו פֿאַר זיי. אָבער, לעפיערעך לעצטנס קאַפע "קראָפּ" אָפּענעד אין סט Petersburg. St Petersburg אין דעם געגנט האט ווערן איינער פון די ערשטער שטעט אין רוסלאַנד, וואָס באַשלאָסן צו שטיצן די אנהענגערס פון אַ געזונט דיעטע.

געטינג דאָרט

דער ערשטער קאַפע אין דעם פֿאָרמאַט פון דערנערונג פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און געזונט עסנוואַרג דעוואַטיז אָפּענעד נאָר צוויי יאר צוריק, אָבער אין אַז צייַט עס האט געראטן צו געפינען הונדערטער פון רעגולער קאַסטאַמערז און צו פאַרדינען אין פול קראַפט. טאָמער די קריייטערז און זיי האבן ניט גלויבן ביז דעם סוף, אַז דער געדאַנק נעמען האַלטן און באַקומען אַ לעבעדיק ענטפער. און ווו איז דער קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg)? אַדרעס פון דער ערשטער קאַווע קראָם סט. מאַראַט, 23. אָבער, מער לעצטנס די טאַונזפּיפּאַל געווארט אַ אָנגענעם יבערראַשן איז געווען דער וועגעטאַריער קאַפע נעץ, די רגע ערנד אויף מאַלייַאַ קאָניושעננייַאַ סטריט.

ווו צו גיין

אין פאַקט, די צוויי עסטאַבלישמאַנץ איינער נעץ זענען אַנדערש פון יעדער אנדערע, אַזוי איר זאָל טראַכטן וועגן ווו איר ווילן צו גיין הייַנט. קאַפע אויף די גאַס. מאַראַט איז צעטיילט אין צוויי Floors. ערשטער - דאָס איז אַ ביסטראָ פֿאַר מענטשן וואס ווילן אַ שנעל און ביליק מאָלצייַט אין אַ גרויס שטאָט. דאָ יעדער גאַסט מיינטיינז זיך, פֿאַר דעם איז די פאַרשפּרייטונג פון טרייַס און שרייַבטיש. די רגע שטאָק איז מער פּאַסיק פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרברענגען אַן אָוונט אָדער פייַערן אַ מעמעראַבאַל געשעעניש. דאָ זענען פאַרקנאַסט אין דינסט וואַיטערס, און איר נאָר האָבן צו אָפּרוען און הנאה אַ געשמאַק מעניו.

א אָפּשיידנדיק שטריך פון די רגע "קראָפּ" - איז דער מאַנגל פון אַ ביסטראָו געגנט. דאָ יעדער גאַסט געדינט דורך וואַיטערס. אין נאך, אין רעספּעקט פון טרינקען אויך באַשלאָסן צו האַלטן דעם באַגריף פון אַ געזונט סטיל. דער בלויז אַלקאָהאָליקער געטראַנק וואָס איז געדינט דאָ - עס ס 'ווייַן און מאַלד ווייַן אויף זייַן יקער.

ינלענדיש

וועגעטאַריער קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg) איז דער זעלביקער פאַנסיפול פּלאַן, אָבער עס גייט גוט מיט זייַן קוילעלדיק באַגריף. די ינלענדיש ניצט אַ פּלאַץ פון נאַטירלעך מאַטעריאַלס, עס איז האָלץ און שטאָף. דעסיגנערס ספּעסיפיקאַללי פֿאַר "קראָפּ" Produced פאַלש סאָפאַס, סווינגס, טעקסטשערד טאַבלעטאָפּס און טשערז. די ינלענדיש איז דאַמאַנייטאַד דורך די ווייַס קאָליר, ווי געזונט ווי אַ זעט פון הערבס און געוויקסן. א ספּעציעל "שפּאָן" זענען פּליינד באָרדז - דאָס איז די הויפּט עלעמענט פון דער פּלאַן פּלאַץ. ווי נאָענט ווי מעגלעך צו נאַטור, נאַטירלעך און געוויינטלעך - די זעלבע פּרינציפּ דאָ און נאָכגיין די מעניו.

מיינדאַד געזעלשאַפט

עס איז די דעוויז און אָפּענעד דעם אָרט. ניט נאָר אַ יטערי ווו איר קענען באַקומען סטימד וועדזשטאַבאַלז מיט קעז און יאַמ-גראָז, און געזונט עסנוואַרג קאַפע, וואָס אַדישנאַלי אַסומז די פֿונקציע פון העכערונג פון אַ נייַ וועג פון לעבן. קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg) איז געגרינדעט דורך מענטשן וואס וויסן פּונקט וואָס עסנוואַרג איז אַ ינטאַגראַל און זייער וויכטיק טייל פון אונדזער לעבן, וואָס גלייַך ווירקן אונדזער געזונט און שטימונג. אַז איז וואָס די אָרגאַנייזערז האָבן אַפּראָוטשט די קשיא אין אַזאַ אַ וועג ווי צו מאַכן פֿאַר אַ באמת געזונט עסנוואַרג געשמאַק, פאַרביק און אַפּעטיטלעך, און פאָרלייגן זיי צו די רוחניות אַטמאָספער.

נייַ טרענדס

קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg) איז קעסיידער גראָוינג און יוואַלווינג, מקריב קאָנסומערס מער ברירה און פאַרשיידנקייַט פון קיילים. דער דעוויז קענען זיין פאָרמולאַטעד זייער נאָר: "גוט, גרויס, נוציק." צוזאמען מיט וועגעטאַריער קיילים, כולל סיראָעדטשעסקיע און קיילים אויף די מעניו. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, וואָס עמפּלוייז זוכן קאַפעס, איז די גאַסט טאַקע ינדזשויד געזונט עסנוואַרג. עס טאַקע איז אַ שעפעריש פאַרבאַנד פון Friends און אַסאָושיאַץ וואס האָבן ינוועסטאַד אין דעם פּרויעקט איז אַ שטיק פון וויסן, פּרינציפּן, דערפאַרונג און געדאנקען.

און הייַנט אין די בלעטער פון די נייַ מעניו אויס, וואָס טייטאַלד ווי לאַקטאָוועגעטאַריאַנסטוואָ. דאס איז אַ יינציק מעניו אַז איז געבויט צו פּאַסן דעם יחיד טייסץ פון ניצערס אויף די יקער פון מילכיק פּראָדוקטן. וויסיטאָרס זאָגן אַז היגע וועדזשטאַבאַלז און קעז, טוווע און קרעם און פילע אנדערע ינאָווויישאַנז זענען טאַקע אַמייזינגלי געשמאַק.

וואַרשטאַטן

דאס איז אן אנדער שטריך, רעכט צו וואָס עס איז געווארן באַרימט קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg). צי האָט ניט יעדער מענטש וואס וואָלט ווי צו גיין אויף אַ וועגעטאַריער מעניו, גרייט פֿאַר אַזאַ אַן עקספּערימענט. און עס ס ניט די שטאַרקייַט פון וועט, און אַז די נייע פּרינציפּן פון קאַנסטראַקשאַן פון די מעניו זענען נישט גאָר פֿאַרשטיין. מילז אָן פלייש ויסקומען העפלעך און נודנע.

אָבער, איר וועט אינגיכן פאַרשטיין אַז דאָס איז געווען אַ גרייַז, אויב איר באַזוכן אַ ביסל מאל די קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg). די מעניו איז אַזוי דייווערס אַז אַפֿילו די מערסט פאַרברענט קאַרניוואָרע וועט געפֿינען זיך עפּעס זייער אַטראַקטיוו. אויף דער באזע פון אַ קאַפע אין אַ ומגעוויינטלעך בעל קלאַס אין קוקינג מילז און יינציק סיראָעדטשעסקיה ייַורוועדיק סוויץ. מוזיקאַליש יוונינגז, גאַמעס און Photo עקסאַבישאַנז, און אנדערע געשעענישן מאַכן אַ וויזיט צו די קאַפע אַפֿילו מער טשיקאַווע.

בעקיצער וועגן די מערסט געשמאַק

נאָך נישט קאַנווינסט אַז וועדזשאַטעריאַניזאַם - עס 'ס געשמאַק און העל? דעריבער לאָזן 'ס רעדן מער וועגן וואָס טריץ קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg). Photo עקסקוויזיטלי דעקערייטאַד קיילים אַקטשאַוואַלי סטימולירן אַפּעטיט, זיי ווילן צו פּרובירן, אַפֿילו כאָטש (אָדער טאָמער ווייַל) אַז זיי האָבן קיין פלייש. אַז עס איז אַ יידל און קרוכלע "אָליוויער" מיט זיס קאַרטאָפל אָדער אַ וואַרעם סאַלאַט מיט לענטילס. די פּרייַז פון אַז איינער, אַז צווייט - וועגן 220 רובל.

סטאַנינג קרעם סופּס זענען די גאנץ אָנהייבן פון אַ מאָלצייַט. געטרייַ קאַסטאַמערז רעקאָמענדירן צו פּרובירן די זופּ פון גרין פּיז אָדער בראַקאַלי מיט האָזנ ניסל בוימל. אבער, דאָס איז נאָר דער אָנהייב פון די מאָלצייַט. רובֿ הויפּט קיילים זענען נאָך פאָרויס.

דזשאַדזשינג דורך די באריכטן פון רעגולער קאַסטאַמערז, די רגע בעסטער צו נעמען די מאַקאַראָנען מיט פּאָרסיני מאַשרומז, ויסטער מאַשרומז און טרופפלע בוימל. גוואַלדיק טעם דעם שיסל איר וועט געדענקען פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פּרייַז - 320 רובל. זייער טשיקאַווע זענען קיילים אַזאַ ווי באַקוויט לאָקשן מיט וועדזשטאַבאַלז און סעסאַמי און מילאַט מיטבאָלז מיט ספּעציעל סאָוס. א צוקיני ראָללס מיט קעז - עס איז נאָר אַ מייַסטערווערק.

עס קומט אַ צייַט פאַרבייַסן. דאָ איר וועט געפֿינען קייקס מיט פעט קרעם, וואָס זענען, דורך די וועג, די ביגאַסט פייַנט פון דיין געשטאַלט. אַנשטאָט, מאַכן אַ ווונדערלעך עספּרעסאָ, עפּל סאָרבעט מיט מאַנדל פּעטאַלז און אַ מילקשייק מיט באַרנע. די גאנץ מאָלצייַט סאָף. פֿאַר ליבהאבערס פון איטאַליעניש קוויזין איז אַ פאַקטיש גאַניידן. ריזיק סעלעקציע פון פאַרשידן מאַקאַראָנען און גרינס און קרעם סאָוס צו עס. און די דיזערץ גאָר קאַנגקער אַלע. די מוס פון אַוואַקאַדאָו און באַנאַנע קרעאַמינעסס אַפֿילו מער ווי אין די קרעם זיך.

באַניצער באריכטן

מיר האָבן געזאגט שוין, עס בלייבט נאָר צו מאַכן דיין אייגן מיינונג, פֿאַר וואָס עס איז נייטיק צו באַזוכן די קאַפע "קראָפּ" (סט Petersburg). תגובות זאָגן אַז דאָ איר דאַרפֿן צו באַזוכן נאָר אַמאָל, און דער באַגריף פון געזונט און געשמאַק עסנוואַרג פֿאַר איר צו טוישן אַמאָל און פֿאַר אַלע. פילע פון די רעגולער געסט זאָגן אַז קיינמאָל איידער געדאַנק וועגן וועדזשאַטעריאַניזאַם, אָבער געשווינד ריווייזד זייער קולינאַריש פּרעפֿערענצן.

אָבער, קומען דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל, איר זאל זיין עפּעס דיסאַפּויניד דורך די באַשיידן אויסזען. אַרויס די קאַפע איז מער ווי אַ ביליק קאַפעטעריע. ווען איר גיין ין, די מיינונג איז עפּעס אַנדערש, אָבער ניט צו ראַדיקאַל, ווייַל די סיטואַציע איז זייער שטרענג, קיין פריללס און אַ פונדרויסנדיק גלאָס. דורך דעם וועג, פילע קומען דאָ אויף אַ זומער טאָג, צו טרינקען. אַלע געסט ברענגען ברילן פון וואַסער מיט לימענע און מינץ. אָבער, קווענטשינג דאָרשט, פילע באַשליסן צו פּרובירן עפּעס פון די מעניו. но достаточно интересное. דזשאַדזשינג דורך די באריכטן, עס איז לעפיערעך קליין, אָבער גאַנץ טשיקאַווע. מילז זענען מערסטנס ומגעוויינטלעך און צו פּרובירן אַלע האָבן צו קומען צוריק ווידער און ווידער.