פלייש Farm: באַשרייַבונג, פּראָדוקציע, טייפּס

מיט די הקדמה פון אי.יו. סאַנגשאַנז סאַבסטאַנדערד אַרייַנפיר פון פלייש פּראָדוקטן אין די רוסישע מאַרק האט ווערן פיל קלענערער. אָבער, איצט אַפֿילו שעדלעך קאָונטערפעיץ אויף די שעלוועס דאָרט גאַנץ אָפֿט. נאָך הייבן געקומען צו אַ גאַנץ סטאַנדסטיל בעשאַס די יאָרן פון ייַנשאַפונג פון ימפּאָרטיד פּראָדוקטן דינער אַגריקאַלטשער אין נאָר עטלעכע ווייניק יאָרן איז נאָר אוממעגלעך. און ווייַל די פלייש Stuffed מיט כאָרמאָונז נאָך האלט צו אַרייַן די רוסישע מאַרק - בייפּאַסינג סאַנגשאַנז, דער הויפּט דורך דריט לענדער.

אָנרירן אין די יאָג פון קורץ-טערמין נוץ שטעלע פון די כייַע גראָוינג טעקניקס און פילע היגע Farmers. דעריבער, ווען בייינג פלייש בייַ די קראָם אָדער אַפֿילו אויף די מאַרק זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט און אָפּגעהיט.

ווי צו ויסטיילן אַ שווינדל פון די פאַרם פּראָדוקטן

ניט צו קויפן אַנכעלטי שווינדל, ווען טשוזינג פלייש זאָל ערשטער באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו, פון קורס, זייַן אויסזען. נאַטירלעך הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט האט די אזא כאראקטעריסטישן פֿעיִקייטן:

1. גלאַט און טרוקן שנייַדן. ויסטיילן פלייש פון פאַרם פאָרגערי קענען זיין, למשל, אַ ביסל סאָוקט עס מיט אַ ריין שטאָף. אויב אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, עס זאָל זיין אויף עס כּמעט טוט נישט בלייַבן.

2. די זאַפט פון פריש שנייַדן אויף אַ שטיק פון נאַטירלעך פלייש איז אַלאַקייטיד אויסשליסלעך טראַנספּעראַנט און אין זייער קליין קוואַנטאַטיז.

3. גוף פעט אין אַ קוואַליטעט פּראָדוקט זענען פּערלי ווייַס. זייער געל טינדזש ינדיקייץ אַז די כייַע איז מסתּמא צו האָבן געווען אָדער זייער אַלט אָדער קראַנק.

4. קוואַליטעט פּאָרק איז שטענדיק אַ יידל ראָזעווע קאָליר, און רינדערנס - פּאָמסן-רויט, נישט צו בלאַס און ניט דער הויפּט ליכטיק. אָף ברידינג קענען זיין אונטערשיידן פון דער פּראָסט פֿאַר אַ ביסל דאַרקער שאָטן.

פּראָדוקט נאָך היץ באַהאַנדלונג

עסנוואַרג צוגעגרייט פֿון פאַרם פלייש באקומען ווען גראָוינג אַנימאַלס דורך בעקאַבאָלעדיק טעקנאַלאַדזשיז, עס האט אַ אָנגענעם טעם און שמעקן. גולאַש זעלביקער, בורגערס און סופּס פון פאַלש באַרימערייַ אַזאַ מידות קלאר קענען ניט. אין דערצו, ווען קוקינג אָדער פריינג פלייש ברידינג איז כּמעט טוט ניט פאַרלירן וואָג. שווינדל זעלביקער נאָך היץ באַהאַנדלונג, די פּראָדוקט קען פאַרקלענערן אין באַנד איז אָפֿט 2:58 מאל.

זגאַל

רינדערנס אין אונדזער לאַנד - דעם איז מיסטאָמע די מערסט פאָלקס פאַרם פלייש. כאַזער איז אויך סאָלד אין סטאָרז אַ פּלאַץ. אָבער, באַזונדער פון די צוויי מערסט פּראָסט מינים אין די מאָדערן עסנוואַרג מאַרק עס איז אויך אַ פלייש פאַרם, אַזאַ ווי:

1. ראַבאַט. ווייַל דעם טיפּ אין אונדזער מדינה איז ניט דער הויפּט פאָלקס, זייַן גרויס סאַפּלייז פון אויסלאנד איז ניט געטאן. דעריבער, אין רובֿ קאַסעס עס איז דווקא די פאַרם און נאַטירלעך.

2. לאם. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז אויב אַזאַ פלייש איז קיין ספּעציפיש שמעקן - דעם מיטל אַז עס איז אַ שווינדל. אָבער, דעם מיינונג איז ניט אין גאנצן אמת. פילע ברידז פון שעפּס, ימפּאָרטיד צו אונדזער לאַנד אין די לעצטע יאָרן, קעראַקטערייזד דורך די פאַקט אַז זייער לאַם פלייש האט נישט שמעקן. דעריבער, די ברירה פון אַזאַ אַ פּראָדוקט, ווי געזונט ווי רינדערנס אָדער כאַזער אין דער ערשטער אָרט זאָל נאָך צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זיין אויסזען.

3. אָף. און דינער און ימפּאָרטיד פּראָדוקטן פון דעם מינים זענען זייער פּראָסט פאָרגערי. דער לייב ס טיילן פון כאָרמאָונאַל קאַטשקע, הינדל און גאַנדז פלייש אויף די מאַרק צושטעלן גרויס רוסיש אָף Farms. פון קורס, אַלע די באַקאַנט און געזונט-ימפּאָרטיד הינדל לעגס נאַטירלעך פּראָדוקט אין רובֿ קאַסעס זענען ניט.

וואָס ס 'ווערט געוואוסט

דער הויפּט אַטענטיוו צו די קוינע אין רוסלאַנד הייַנט זאָל זיין די ברירה פון רינדערנס. קוואַליטעט פלייש פון דעם מינים אויף דער דינער מאַרק הייַנט איז זייער קליין. די פאַקט איז אַז פֿאַר די קאַלטיוויישאַן, למשל, דער זעלביקער בירדס ריקווייערז ניט צו פיל צייַט - בלויז וועגן זעקס חדשים. צו באַקומען הויך-קוואַליטעט כאַזער, Farmers דאַרפֿן וועגן 11-12 חדשים. פיך אויך שחיטה וואָג גיינז אין די מערהייַט פון קאַסעס קיין פריער ווי 2.5 יאָרן. דעריבער, אָרגאַניזירט נאָך די ימפּאַזישאַן פון סאַנגשאַנז נייַ דינער Farmers פאַרקנאַסט אין קאַלטיוויישאַן פון קאַוז און קאַווז, צו פּלאָמבירן די מאַרק מיט קוואַליטעט פּראָדוקטן איז נאָך נאָר טאָן ניט האָבן צייַט.

ווי איז נאַטירלעך פלייש: קאָרמען

דעוועלאָפּינג געהעריק דיעטע - עס ס 'עפּעס אַז מוזן נעמען זאָרג אַנטראַפּראַנער, אָרגאַנייזינג פאַרם. די פלייש פון חיות און בירדס קענען זיין קוואַליטאַטיווע נאָר אויב די נוצן פון גוט נאַטירלעך פּאַטשן. אַזאַ ווי, פֿאַר בייַשפּיל, ווי:

• ווייץ, אָוץ, גערשטן און אנדערע גריינז;

• שורש קראַפּס (בפֿרט פאָדדער בוריק, ווי געזונט ווי טערנאַפּס, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, עטק ...);

• לאָנקע גראָז היי (פֿאַר פיך און מרס), סיילאָוז און אַזוי אויף. ד.

ווי אַדאַטיווז צו קריגן אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי פלייש Farm אין מאָדעל Farms בלויז וויטאַמינס, בעקער ס הייוון און מיקסטשערז מיט נוצלעך מיקראָעלעמענץ (דער הויפּט קאַלסיום) זענען געניצט. כאָרמאָונאַל דרוגס אַז רעדוצירן די צייַט שטעלן כייַע שחיטה וואָג אין צוויי אָדער דרייַ מאָל, ווי ווויל ווי אַלע סאָרץ פון שעדלעך כעמיש קאָרמען אין דעם פאַל איז ניט געוויינט.

פון קורס, עס איז גוט פֿאַר קאָנסומערס דיזערווד באקומען אַזוי פלייש ברידינג באריכטן. טייפּס פון אַזאַ אַ נאַטירלעך פּראָדוקט זאל זיין אַנדערש. אבער איין זאַך יונייץ זיי - קיין פון זיי צוגעגרייט קיילים זענען ויסגעצייכנט געשמאַק און טוט נישט גרונט קיין שאָדן צו געזונט.

וואָס אַנדערש, באַזונדער פון ימפּראַפּער קאָרמען, קען אַדווערסלי ווירקן די קוואַליטעט פון די פלייש?

עטלעכע Farmers, כולל דינער, צווישן אנדערע זאכן, אין גראָוינג אַנימאַלס און בירדס פיל זידלען ניצן אַלע סאָרץ פון מעדאַסאַנז, דער הויפּט פֿון דער גרופּע פון אַנטיביאַטיקס. געזונט קאַוז און פּיגס זענען נאָר פּעריאָדיש ינדזשעקשאַנז צו פאַרמייַדן אַפֿילו ניט-ערנסט חולאתן. דעם אַלאַוז Farmers צו ראַטעווען אַ זיכער סומע אויף די באַדינונגען פון וועטראַנערי סערדזשאַנז. אבער אַזאַ אַ צוגאַנג, פון קורס, יווענטשאַוואַלי לידז צו אַ באַטייַטיק רעדוקציע אין די קוואַליטעט פון פלייש.

ווו אין אונדזער לאַנד איר קענען קויפן נאַטירלעך פּראָדוקטן

פאַרקויף פאַרם פלייש אין רוסלאַנד, אין רובֿ קאַסעס, פון קורס, נאָר אין דעם מאַרק. דאָ, יוזשאַוואַלי אויף וויקענדז, ינסטרומענט עס קומען אין שטאָט ווילידזשערז. ווענ עס יז אַזאַ אַ פּראָדוקט (יוזשאַוואַלי הינדל אָדער קיניגל) קענען זיין פּערטשאַסט בייַ די גאַרדנערז. פאַרקויפן קוואַליטעט פלייש פּויער און ספּעציאַליטעט סטאָרז, בילאָנגינג צו קליין און מיטל Farmers. פּריסעס פֿאַר נאַטירלעך רינדערנס אין די אַוטלעץ אָפֿט אָנהייבן בייַ 600 רובל, פֿאַר כאַזער - 300 פּ.

אין הויפּט מעטראָפּאָליטאַן געביטן, עטלעכע בראָוקרידזש פירמס פאַרקויפן פאַרם פלייש עקספּרעס. עמפּלויעעס פון די קאָמפּאַניעס ברענגען די פרעשעסט פּראָדוקט גלייַך צו די היים צו די קוינע גלייַך מיט די פּריוואַט אָונערז פון פאַרמסטעאַדס אָדער פֿון די סלאָטערכאַוס. אבער, עס איז אַזאַ אַ דינסט, פון קורס, גאַנץ טייַער, און פאַרגינענ זיך צו מאַכן אַזאַ אָרדערס קענען ניט יעדער שטאָט דוועלער.