ספּעציעל ערטער אין די טולאַ געגנט. באַשרייַבונג מאַשרומז - Photo

טאָמער קיין איינער וועט אָפּזאָגן אַ יקסייטינג גיין דורך די וואַלד אין זוכן פון דעם שמעקנדיק און געשמאַק מאַשרומז, עס ס נאָר אַ ביסל פּלעזשערז: צו געניסן די שיינקייט פון געמישט און קאָניפעראָוס וועלדער; אָטעם אַראָמאַ געפֿאַלן בלעטער אָדער נעעדלעס טערפּקע; דערפאַרונג די יקסייטמאַנט און לייַדנשאַפט פון עטלעכע פון זייער "רויב" און לעסאָף ברענגען היים אַ קאָרב פול פון גוט מאַשרומז. דורך דעם וועג, טולאַ געגנט קענען זיין שטאָלץ פון די בייַזייַן פון די מערסט פאָלקס און באַליבט דורך אַלע פונגי, אַזוי באַזוכן די היגע וואַלד באשטימט ווערט עס.

וואָס טייפּס פון פונגי קענען זיין געפֿונען אין די טולאַ געגנט

צווישן צומ עסן מאַשרומז גראָוינג אין טולאַ געגנט זענען באקאנט עדוליס (ווייַס מאַשרומז), אַספּאַן, בערעזע מאַשרומז, וואָלנושקי, מאַשרומז, מאַשרומז, פּוטער מאַשרומז, פֿיקס, מאַשרומז אאז"ו ו פונגי אין טולאַ געגנט האָבן זייער פּרעפֿערענצן אין טערמינען פון די קהל מיט זיכער געוויקסן. אַז איז וואָס שוועמל פּיקקערס וויסן אין וואָס וועלדער קענען זיין געפֿונען. סטאַקס פון צומ עסן מאַשרומז אין די געגנט זענען אַזוי גרויס אַז זיי זענען שווער צו אַססעסס. מיר טרעפן דאָ כּמעט אַלע טראַדישאַנאַלי געזאמלט אין די רוסישע Federation פונגאַל מינים.

די הויפּט זאַך - צו וויסן ווו צו קוקן

וואָאָדלאַנד געביטן, כולל פּלאַנטינג, איז וועגן 14% פון די גאנצע געגנט. די טיילן פון קאָניפעראָוס וועלדער (סאָסנע, לאַרטש, טענענבוים) חשבון פֿאַר איבער 13% פון די היגע גרין פאָנד. און ספּעציעל ערטער ליגן אין די טולאַ געגנט פֿאַר די רובֿ טייל אין די צפֿון און צפֿון-מערב. צווישן די גרויס און קליין-לעאַוועד מינים דאַמאַנייטאַד דורך דעמב, בערעזע, לינדאַן, אַספּאַן. אויף די דרום גרענעץ מיט די וואַלד סטעפּ זענען געפֿונען דעמב און אַש וועלדער, ווו איר קענען אויך געפֿינען Ilm אָדער נעצבוים.

אַזוי ווען און ווו צו זאַמלען די מאַשרומז זענען בעסטער, און וואָס ערטער זענען רובֿ גינציק פֿאַר דעם? ערשטער, עס איז נייטיק צו גיין נאָך די פריש ריינז. צווייטנס, אין דער ריכטונג פון די וואַלד און אַוועק פֿון מענטשן.

בעסטער שוועמל געביטן פון די טולאַ געגנט

אָדאָעווסקאָגאָ ווודיד טייל פון די געגנט, אַמאָל די פאַרשטעלונג איז באַוווסט פֿאַר שעפעדיק קראַפּס פון מאַשרומז, אַזוי ווייל אין דער געגנט, באשטימט ווערט ספּענדינג אַ שעה אָדער צוויי "שטיל גיינ אַף".

די מערסט עקאָ-פרייַנדלעך היגע מאַשרומז זענען באטראכט צו זיין גראָוינג אין די סווואָראָוו, בעלעווסקי און אַרסעניעווסקי דיסטריקט. טשאַנטערעללעס, באָלעטוס, ווייַס, מאַשרומז וועט צוגעבן צו קלייַבן אַ זאַמלונג פון מאַשרומז. אבער איר קענען נישט שאַטן, און די קלאָוסאַסט צו טולאַ לענינסקי דיסטריקט, ווי ווויל ווי יאַסנאָגאָרסק, טשערנסקי, עפרעמאָוו, ווו איר קענען לייכט שטעלן צונויף די בעסטער מאַשרומז אין די פעלד, ניט אַ איין קאָרב. דאָ איר וועט געפֿינען פּוטער מאַשרומז, סווינושקי, אַספּאַן און פילע אנדערע מינים.

אין יענע ערטער ווו די מאַשרומז וואַקסן אַבאַנדאַנטלי, זאָל זיין אַ פּלאַץ פון היץ און נעץ. ביטע שוועמל יינציק געמישט וועלדער דובנאָ, אָדאָעווסקאָגאָ אַלעקסינסקויע געביטן און סאָסנע וועלדער. אין דערצו באָלעטוס, ברוין היטל באָלעטוס, טשאַנטערעללע מאַשרומז און, צוזאמען די וועג איר קענען קלייַבן אַ גוט שניט פון האָזענע ניסלעך, ווילד רויז, ווילד סטראָבעריז, און אַפֿילו ראַזבעריז. אין אַלגעמיין, די טולאַ געגנט איז באמת רייַך אין דער זומער און האַרבסט פון נאַטירלעך מנחורת. א ספּעציעל ערטער אין די טולאַ געגנט פאַרשפּרייטן ממש אומעטום.

סעאַסאָנס אויסזען פון מאַשרומז

כּמעט אַלע די פאַנס וויסן אַז די מאַשרומז אין די טולאַ געגנט האָבן סיזאַנאַל נאַטור פון גראָוט, אַז איז, יעדער מינים - אַ באַשטימט צייַט. מאַשרומז אין טולאַ געמישט און קאָניפעראָוס וועלדער דערשייַנען אין כוואליעס, דיפּענדינג אויף וועטער טנאָים. עס איז דורך דעם פֿאַר די זומער-האַרבסט צייַט, איר קענען באַקומען צו 3-4 אָלטערנייטינג כוואליעס.

און כאָטש אין דעם רייַך נאַטירלעך ברעג איר קענען קלייַבן מאַשרומז שוין אין די חודש פון יוני, נאָך די הויפּט שוועמל חודש איז סעפּטעמבער. אַפֿילו אין די רעגנדיק צייַט וואַרעם האַרבסט שוועמל ערטער אין די טולאַ געגנט וועט זיין דערלאנגט צו יעדער זאַמלער, צוויי באַקאַץ פון ויסגעצייכנט קאָפּיעס.

מושראָאָמס אין יוני

נאָך די לאַנד איז אַ ביסל וואָרמד זונשייַן, אָנהייבן צו דערשייַנען ערשטער מאַשרומז - מאָרעלס. און כאָטש זיי זענען צומ עסן בלויז נאָך ספּעציעל פּראַסעסינג, זענען ליבהאבערס הנאה מילז מאָרעלס. אבער אויף די נאציאנאלע וואונדער אין די געביטן ווו דעם פונגוס איז געזאמלט, די ווייַטערדיק וועט באָלעטוס.

נאַס סטאַמפּס און לאָגס פון דיסידזשואַס ביימער קענען זיין געפֿונען אַ פריילעך פירמע פון האָניק שוועמל אָדער בונט סיראָעזשעק. אַלע יוני מאַשרומז גערופֿן קאָלאָסאָוויקאַמי ווי זיי דערשייַנען בעשאַס עאַרינג קאָרן.

יולי טולאַ וואַלד מאַשרומז

די רגע חודש פון זומער איז רייַך אין רוססולאַ און מאַשרומז וואָס וואַקסן אין אַלע וועלדער - און דיסידזשואַס און קאָניפעראָוס. לעבן די בערעזע בלועבעלל קענען קלייַבן יונג און שטאַרק שטיל, און סאָסנע גראָוווז דעדאַקייטאַד נאָך ריינז - באָלעטוס.

אונטער די אַספּאַן ביימער, דורך וואָס פּענאַטרייץ גענוג זונ היץ און ליכט, און פּוטער מאַשרומז וואַקסן סווינושקי, אָבער נעענטער צו די סוף פון די חודש - אַפֿילו איידעלע באָלעטוס און אַספּאַן. אין דיסידזשואַס וועלדער פּיקקערס ראַזזשיוווציאַ געשמאַק מילך מאַשרומז און פּאָדגרוזדקאַמי.

אין בערעזע און געמישט וועלדער איר קענען געפֿינען אַ זייער פייַן און געשמאַק שוועמל וואָלנושקי, וואָס זענען אַ אַדמיירער פון פילע. ווען רעכט פּראַסעסט ווייַס אָדער ראָזעווע וואָלנושקי האט אַ זייער אָנגענעם געשמאַק און קוקן פֿאַר איר אין די וואַלד - אַ פאַרגעניגן, ווייַל די פונגוס וואקסט גרויס גענוג און קליין משפּחה.

אבער דער עמעס ליבהאבערס זענען אין אַנטיסאַפּיישאַן פון סעפּס.

אויגוסט טולאַ מאַשרומז און דעמב וועלדער

אויגוסט - דאָס איז די אָנהייב פון די סעזאָן. אזוי, סיזאַנאַל מאַשרומז אין טולאַ געגנט אין 2014 זענען געווען זייער דייווערס, און די שניט - רייַך אין מאַשרומז, טשאַנטערעללעס, וואָלנושקי, מאָכאָוויקאָוו און באָלעטוס.

שיינקייט געל-פוקס איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך רייַך אין קעראַטין, וואָס גיט עס ווערט ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט. זי ליב דעם אָרט, ספּרינגקאַלד מיט שמאַכטן נעעדלעס און מאָך אלנגעוויקלט. עס וואקסט אין קליין גרופּעס, אָבער ינקרעדאַבלי פרוכטיק.

אַקטיוולי גראָוינג אויס פון דער ערד אַלע די באַליבט ווייַס מאַשרומז און אַספּאַן. סעפּ (באָלעטוס) איז געהאלטן צו ווערן דער מלך ס. טאָכיק דערין ניט צו גלייבן טעם, אַראָמאַ און נידעריק קאַלאָריע. דעפּענדינג אויף גראָוט טנאָים און עלטער, עס קענען זיין מיט ליכט אָדער טונקל ברוין היטל. עס פּרעפערס ווי אַ סאָסנע וואַלד, און געמישט וואַלד. אין גוט באדינגונגען, די הייך פון זייַן לעגס קענען דערגרייכן 30 סענטימעטער, און דער דיאַמעטער פון די היטל - 50 סענטימעטער!

באַשרייַבונג פון מאַשרומז קענען לעצט ינדעפיניטעלי. אין אַלגעמיין, דאָס איז די הויפּט חודש פֿאַר מאַשרומז אין די טולאַ געגנט, ווען מענטשן זענען טריינג צו מאַכן סטאַקס פֿאַר די ווינטער באַליבט מינים. זיי זענען דאַר, סאָלטאַד און זויער, צו פילע חדשים צו הנאה קוקינג שמעקנדיק, געזונט און געשמאַק קיילים.

האַרבסט מאַשרומז טולאַ געגנט

אין פרי האַרבסט, שוועמל פּיקקערס ווי צו זאַמלען מאַשרומז און באָלעטוס, אַספּאַן, באָלעטוס און מאַשרומז. בעשאַס דעם פּעריאָד, קלעקטערז זענען קוקן פֿאַר ספּעציעל ערטער אין די טולאַ געגנט, ווו עס זענען סלאָפּעס און היללס, רובֿ פון די טאָג ילומאַנייטאַד דורך די זון.

די הויפּט האַרבסט מאַשרומז און טשאַנטערעללעס זענען די שטיל, כאָטש כּמעט ביז פראָסט איז מעגלעך צו טרעפן די משפּחה פון מאַשרומז און האָניק שוועמל. מאל קומען אַריבער מאַשרומז, סיאַנאָסיס און אנדערע טייפּס, אָבער זיי זענען פּאַסיק ווייניקערע.

די דירעקטעריז איר קענען געפֿינען אַ דיטיילד באַשרייַבונג מיט בילדער פון מאַשרומז, און דעמאָלט די נוקאַמערז נאָר טאָן ניט מאַכן מיסטייקס אין דער זוכן. כאָטש עס איז בעסטער אויב די אָנהייבער שוועמל פּיקקערס גיין כייקינג צוזאַמען מיט עקספּערץ. אין די טולאַ געגנט זענען פילע כייקינג טריילז זענען לייכט צוטריטלעך דורך באַן אָדער מאַשין. א יינציק היגע וועלדער זענען נישט בלויז פרוכטבאַר, אָבער ריין, אַזוי איר זאָל באשטימט גיין דאָרט און הנאה די דרויסנדיק אַקטיוויטעטן, פריש לופט און קומען צוריק מיט אַ קאָרב פול פון שפּיץ-קוואַליטעט מאַשרומז.