וואָס סאָרט פון פרוכט איז אַ לאָנגאַן, ווו עס איז דערוואַקסן, ווי עס איז געגעסן און ווי נוצלעך עס איז

רעסטינג אין טיילאַנד, טשיינאַ אָדער אויף איינער פון די אינדאָנעזיש אינזלען, טוריס דאַווקע פּרובירן פרוכט לאָנגאַן. ערשטער, עס איז אָנגענעם צו דעם טעם. צווייטנס, עס איז בנימצא ווייַל איר קענען קויפן עס אין יעדער ווינקל, און עס קאָס (ווי רובֿ פון די פרוכט געגנט) ממש אַ פּעני. אבער עס טורנס אויס אַז, אין דערצו צו די ויסגעצייכנט זיס געשמאַק אַז זייַן פּאַפּ פארמאגט, עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און אנדערע סאַבסטאַנסיז נייטיק צו דעם גוף.

ווי אַזוי קוקט אַ לאָנגאַן?

"דראַגאָן ס אויג" (ווי זיי גערופן דעם פרוכט אין טיילאַנד און טשיינאַ) וואקסט אויף גאַנץ הויך ביימער מיט קלאַסטערז. כּמעט ווי ווייַנטרויבן. צו טעם, ער אויך רימאָוטלי עס. אבער זייַן זיס און גאַנץ זאַפטיק פּאַפּ איז אין אַ געדיכט הויט. עס קענען זיין געל, רעדיש אָדער ברוין, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. דער טעם פון לאָנגאַן איז יוזשאַוואַלי זיס (אין אַ רייף פרוכט), אָבער עס קען זיין מיט סאָורנעסס (אויב עס איז נישט צייַטיק).

די הויט איז אַוועקגענומען אָן קיין מי, אויב איר דריקן עס לייטלי מיט צוויי פינגער. אונטער עס איז אַ ווייַס זאַפטיק פּאַפּ, רעמאַניסאַנט פון פּילד ווייַנטרויבן. ניצן אַ פרוכט לאָנגאַן, איר דאַרפֿן נישט פאַרגעסן וועגן די ביין אינעווייניק. עס איז שווער און טוט נישט פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. ווען סערווינג לאָנגאַנס אין קאַפעס אָדער רעסטראַנץ, עס איז יוזשאַוואַלי קלינד און שטיינער גענומען אויס. אויב פרוץ זענען געקויפט אין דעם מאַרק, איר וועט האָבן צו טאָן עס זיך.

וועגן די בענעפיץ פון די "דראַגאָן ס אויג"

Thai פרוכט לאָנגאַן כּולל גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין C, ווי ווויל ווי כּמעט אַלע גרופּע בי אין דערצו, עס איז רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ (וועגן 14%), פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, מאַנגגאַניז, צינק, פּרעסן, קופּער, קאַלסיום. אין דער זעלביקער צייַט, זייַן פּאַפּ איז 82% וואַסער, אַזוי אין זייַן 100 גראַמז, בלויז 60 קייקאַל.

פרוכט לאָנגאַן איז באקאנט פֿאַר זייַן טאָנינג פּראָפּערטיעס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר מידקייַט. סימילאַראַנאָוסלי, עס ימפּרוווז שלאָפן און אקטן ווי אַ באַרועכץ פֿאַר נערוועז סיסטעם דיסאָרדערס (רעכט צו מאַגניזיאַם). אויך באקאנט און וויידלי געניצט אין כינעזיש מעדיצין זענען די פּראָפּערטיעס פון "דראַגאָן ייז" צו רעדוצירן גוף טעמפּעראַטור מיט אַ קאַלט אָדער ינפעקציע. די נוצן פון פּאַפּ העלפט צו פֿאַרבעסערן זעאונג און נאָרמאַלייז די העאַרטבעאַט מיט טאַטשיקאַרדיאַ. לאָנגאַן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אייראפעער, וואס זענען פייסט מיט דעם דאַרפֿן צו אַדאַפּט צו טייַלענדיש קוויזין.

ווי צו קלייַבן אַ געשמאַק לאָנגאַן

ספּעסיאַליסץ רעקאָמענדירן ערשטער פון אַלע צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די צושטאַנד פון זייַן שאָלעכץ. פרוכט לאָנגאַן, פאָטאָ פון וואָס קענען זיין געזען ווייטער, אָן קראַקס און שעדיקן. אַז ס 'פּונקט דער וועג עס זאָל זיין. דער קאָליר פון עס דעפּענדס נישט אויף צייַטיקייַט, אָבער בלויז אויף די פאַרשיידנקייַט, אַזוי עס איז נישט ווערט עס צו נאַוויגירן. די מערסט געשמאַק איז די "אויג פון די דראַגאָן", ליגנעריש אַ ביסל טעג נאָך עס איז ריפּט אַוועק. אבער, ליידער, עס איז זייער שווער צו באַשליסן דעם דורך פונדרויסנדיק וואונדער. אַזוי דער בלויז פאַרלאָזלעך אָפּציע פֿאַר בייינג אַ צייַטיק פרוכט איז נאָר צו פּרובירן עס.

Storage

רעכט צו זייַן ויסגעצייכנט טעם און אַפאָרדאַבאַל פּרייַז, טוריס אָפֿט פּרובירן צו ברענגען אַ לאָנגאַן פון אַ לאַנג יאַזדע היים. די פרוכט אין שטוב קענען זיין סטאָרד בלויז 2-3 טעג, אָבער דאָס איז גענוג צו מייַכל פריינט אָדער קרובים מיט מעייווער - לייאַם דעליקאַסיז.

אין דערצו, די פירות בישליימעס פירן די וועג און, דאַנק צו אַ פערלי געדיכט הויט, טאָן ניט קראַמפּאַל. פֿאַר טראַנספּערטיישאַן עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן אַ ביסל ניט-צייַטיק לאָנגאַן (עס אַ ביסל אַסידאַץ), ווייַל אין 2-3 טעג עס וועט נאָר ריפּען. ווען סטאָרד אין די פרידזשידער (דאָס איז ערלויבט, די פירות וועט נישט זיין אַפעקטאַד), עס וועט זיין בישליימעס פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג אַפֿילו נאָך אַ וואָך.

ווי צו עסן עס

בייסיקלי, נאָר פריש אין באַזונדער פאָרמע אָדער מיט אנדערע פירות. מאל עס איז מוסיף צו סאַלאַדס, דיזערץ אָדער געוויינט ווי אַ אָרנאַמענט פֿאַר אַ שטיקל. פאַנס פון עקזאָטיש קיילים, ווי אין טיילאַנד, קענען פּרובירן די היגע קוויזין, אין וואָס די "אויג פון די דראַגאָן" איז געווען מער וויידלי געוויינט. אין באַזונדער, באזירט אויף עס, סאָסיז זענען צוגעגרייט פֿאַר פיש און אנדערע סעאַפאָאָד, עס איז צוגעגעבן צו סופּס און שאַרף פלייש קיילים. אַדכירז פון טראדיציאנעלן אייראפעישער קוויזין קענען לייכט נוצן די פרוכט ווי אַ פילונג פֿאַר זיס באַקינג. טאָוריסץ האָבן צו געשמאַק אַ טרינקען געמאכט פון דאַר פרוכט, וואָס זענען ברוד ווי אַ הונט רויז אָדער אנדערע בעריז, און עסן מיט צוקער. עס טורנס אויס זייער געשמאַק און נוצלעך.

ווי דער "אויג פון די דראַגאָן" וואקסט

טראָץ דער פאַקט אַז זייַן כאָומלאַנד איז סרי לאַנקאַ און מזרח ינדיאַ, עס איז איצט געשאפן אין די יו. עס. און טשיינאַ, אין טיילאַנד און אַפֿילו אין אַוסטראַליאַ. אַזאַ אַ ברייט פאַרשפּרייטונג איז געווען באקומען דורך די לאָנגאַן. די פרוכט, די גראָוינג פון וואָס איז געווארן די פונדאַמענטאַל פֿאַר די עקאנאמיע פון פילע אַסיאַן לענדער, איז אויך סאַפּלייד צו דער אייראפעישער מאַרק. אַזוי אויב איר ווילן, איר קענען קויפן עס אין אַ רעגולער סופּערמאַרק.

עס וואַקסן אויף פערלי הויך עווערגרין ביימער מיט אַ שוואַך שטאַם און אַ געדיכט קרוין. בלומען זענען קליין, בראַוניש-געל, פאָרעם גרויס ברושעס. די פאַבריק איז זייער פרוכטבאַר. האַרוועסט איז געזאמלט דער הויפּט דורך האַנט, קאַטינג די גאנצע קנויל. מאל ביימער וואָס זענען אויך הויך מאל אפילו שנייַדן אַוועק די שפּיץ פון די בוים. אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג, בלויז פירות זענען געניצט. כאָטש האָלץ מאל גייט צו מעבל מאַנופאַקטורינג.

אין שטוב, אַ לאָנגאַן קענען זייַן געוואקסן פון אַ ביין. פֿאַר דעם, עס איז גענומען פון אַ צייַטיק פרוכט, אַ ביסל דאַר פֿאַר 2-3 טעג, און דעמאָלט געפלאנצט אין דעם באָדן. דער בוים וואַקסן געזונט ראַפּאַדלי, דאַרף ליכט און אָפט וואָטערינג, אָבער עס וועט רובֿ מסתּמא נישט זיין פרוכט אין שטוב. ערשטער, עס ריקווייערז אַ ינאַקיאַליישאַן. און צווייטנס, עס איז אַנלייקלי אַז די דימענשאַנז פון אַ וווינונג אָדער אַפֿילו אַ הויז וועט לאָזן עס צו וואַקסן צו די רעכט גרייס.

לאָנגאַן פרוכט איז אַ געשמאַק און נוצלעך סובטראָפּיקאַל נאַש. דעריבער, זייַענדיק אויף אַ יאַזדע צו די ערטער ווו עס איז דערוואַקסן, איר מוזן זיכער עס.