וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס: גענעראַל קעראַקטעריסטיקס.

וויטאַמינס - אַ גרופּע פון נידעריק-מאָלעקולאַר ביאָסאָעדינעני פאַרשידענע כעמיש נאַטור, וואָס זענען נייטיק פֿאַר דער עקזיסטענץ פון אַ לעבעדיק אָרגאַניזם אין זייער נידעריק קאַנסאַנטריישאַנז קאַמפּערד צו יקערדיק פאָאָדסטופפס. די ערשטיק מקור פון וויטאַמינס אין רובֿ קאַסעס, זענען געוויקסן. וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס אין יומאַנז און אַנימאַלס געפֿיטערט מיט עסנוואַרג.

די גאַנץ אַוועק פון וויטאַמינס אין די מענטשלעך דיעטע אָדער ברייקדאַון פון די פּראַסעסאַז פון אסימילאציע לידז צו דער אַנטוויקלונג פון וויטאַמין דעפיסיענסי, פֿעלן פון וויטאַמינס אין עסנוואַרג פּראַוואָוקס היפּאָוויטאַמינאָסיס, יבעריק אַמאַונץ - היפּערוויטאַמינאָסיס. דעם אַדווערסלי ווירקן די מערהייַט פון מעטאַבאַליק ריאַקשאַנז, לידז צו ינאַבישאַן פון גראָוט און אַנטוויקלונג פּראַסעסאַז, רידוסט יממונאָלאָגיקאַל קעגנשטעל.

פאַט- און וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס זענען די רעגיאַלייטערז פון די מאַטאַבאַליזאַם. פון די פילע וויטאַמינס זענען סינטיסייזד אין דעם גוף ענזימעס - ביאָקאַטאַליסץ דורך מיטל פון וואָס דער אָפּרוף געטראגן אויס מאַטאַבאַליזאַם. היפּאָ- און בעריבערי קענען ווערן געפֿירט דורך די בייַזייַן אין עסנוואַרג אַנטיוויטאַמין - סטראַקטשעראַל אַנאַלאָגועס פון וויטאַמינס: וויטאַמינס זיי דיספּלייס פֿון ספּעציפיש מעטאַבאַליק ריאַקשאַנז און זענען נישט ביכולת צו דורכפירן זייער פֿעיִקייטן. אַדדיטיאָנאַללי, אַנטיוויטאַמין זאל זיין קאַמפּאַונדז אַז ינאַקטיוואַטע וויטאַמינס, ספּליטינג זיי אין פּשוט מאַטעריע אָדער פאָרעם מיט וויטאַמינס קעמאַקלי ינאַקטיוו קאַמפּלעקסאַז.

עס זענען עטלעכע קלאַססיפיקאַטיאָנס פון וויטאַמינס. די הויפּט פון זיי זענען פֿיזיש און קעמאַקלי. לויט צו די גשמיות גריידינג פון וויטאַמינס, סאַליאַבאַל אין פאַץ זענען גערופֿן פעט-סאַליאַבאַל אָנעס, וואָס צעלאָזן אין וואַסער - סאַליאַבאַל. דעם גריידינג איז יונאַווערסאַלי אנגענומען. כעמישער גריידינג פון וויטאַמינס באזירט אויף די נאַטור פון די סטרוקטור פון מאַלאַקיולז: וויטאַמינס העטעראָסיקליק סעריע, אַליסיקליק סעריע, אַליפאַטיק, עראַמאַטיק.

וואַסער סאַליאַבאַל וויטאַמינס זענען געזונט סאַליאַבאַל אין וואַסער, פּראַקטאַקלי ינסאַליאַבאַל אין פאַץ און אָרגאַניק סאָלוואַנץ. זיי זענען היץ לאַבילע (חרובֿ בייַ הויך טעמפּעראַטור) קענען נישט זיין דיפּאַזאַטאַד אין דעם גוף.

וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס. טהיאַמינע (וויטאַמין ב 1) איז געבויט פון דעריוואַטיווז פון פּירימידינע און טהיאַזאָלע. די ריטשאַסט זיי הייוון, קרויט, שפּינאַט, קעראַץ, פּיז, בינז, ניר, עגגס, מילך וויי. דעם וויטאַמין קענען אויך זיין סינטיסייזד און ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. עס נעמט טייל אין די רעגולירן פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. מיט זייַן דעפיציט ימפּערד פֿונקציע פון די האַרץ און נערוועז סיסטעם, מעגלעך מוסקל קראַמפּס.

ריבאָפלאַווין (וויטאַמין ב 2) plays אַ שליסל ראָלע אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף ווי אַ קאָענזימע פון אַ נומער פון ענזימעס אַז זענען ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון געוועב אָטעמען.

פּירידאָקסינע (וויטאַמין ב 6) - פּירידינע דעריוואַט איז אַ טייל און אַמיטראַנספעראַזי דעקאַרבאָקסילאַסע ענזימעס. אַמינאָטראַנספעראַסע טראַנספעררעד פֿון איין אַמינאָ זויער צו אנדערן. דעקאַרבאָקסילאַסע קאַטאַליזע די כיידראַלאַסאַס פון די קאַרבאָקסיל גרופּע. מאַנגל פון וויטאַמין ז דער אַנטוויקלונג פון דערמאַטאָלאָגיקאַל חולאתן.

ניקאָטינאַמידע (וויטאמין ב 5) - אַמידע איז ניקאָטיניק זויער, אַ קאָמפּאָנענט פון קאָדעגידראַזי וואָס הידראָגען קלעאַוועד פֿון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז. מיט אַ מאַנגל פון וויטאַמין דעוועלאָפּינג דערמאַטיטיס.

סיאַנאָקאָבאַלאַמין (וויטאַמין ב 12) האט אַ ריי קאָמפּלעקס כעמיש סטרוקטור. עס איז די צענטראל אַטאָם פון קאָבאַלט. איז ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס. ביי דעפיסיענסי פון סיאַנאָקאָבאַלאַמין אין דעם גוף דעוועלאָפּס נוטרישאַנאַל אַנעמיאַ.

וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס - אַסקאָרביק זויער. דעם וויטאַמין איז וויידלי געניצט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון סקאָרבוט. א באַטייַטיק סומע פון וויטאַמין איז קאַנטיינד אין סיטרוס Fruits, ראָסעהיפּס, שוואַרץ קורראַנט, כריין, apples, רוטאַבאַגאַ, טאַמאַטאָוז, אאז"ו ו

גרופּע ד וויטאַמינס זענען פעט-סאַליאַבאַל. יצט, סינטיסייזד וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין ד עס איז באקאנט אַז טשאָלעקאַלסיפעראָל (וויטאַמין ד 3) קענען זייַן סינטיסייזד אין דעם גוף דורך דער קאַמף פון זונשייַן. אונדזער גוף איז דער הויפּט שפּירעוודיק צו ד-היפּאָוויטאַמינאָסיס ספּעציעל אין האַרבסט און ווינטער. דעם איז אויסגעדריקט רובֿ קלאר אין קליינע קינדער. וואָס זענען די אַדוואַנטאַגעס פון וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין ד 3? אַ ייקוויאַס לייזונג פון וויטאַמין ד 3 איז בעסער אַבזאָרבד אין די דיגעסטיווע שעטעך אין פאַרגלייַך מיט ייליק סאַלושאַנז. די ייקוויאַס לייזונג פון טשאָלעקאַלסיפעראָל איז ספּעציעל פאָלקס אין פּידיאַטריקס.