פאָרמירונג, געשיכטע
געשיכטע רעסטראַנץ זינט זייַן ינסעפּשאַן
מיר זענען אַזוי צוגעוווינט צו די יגזיסטינג דינסט סעקטאָר אַז קענען ניט ימאַדזשאַן מיין לעבן אָן קאַפעס, רעסטראַנץ, סינעמאַס און אנדערע פאַרווייַלונג ווענוז. איצט עס מיינט אַז זיי זענען דאָרט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אבער, אַדלי גענוג, דער רעסטאָראַן געשעפט האט זייַן רוץ בלויז אין די 18 יאָרהונדערט, און איז געווען בלויז וועגן 250 יאר. וואָס איז געווען די סטאַרטינג פונט פֿאַר זייַן אַנטוויקלונג? געשיכטע פון די רעסטראַנץ איז זייער פול, טראָץ אַזאַ אַ קורצער צייט.
BACKGROUND אַנטוויקלונג
מענטשן האָבן שטענדיק ליב געהאט צו עסן גוט און געשמאַק, אָבער די קולינאַריש טאלאנטן טאָן ניט דערשייַנען בייַ אַלע, און די צייַט צו צוגרייטן קולינאַריש דילייץ האָבן אַ פּלאַץ. צוריק אין דער אַלט טעג עס זענען געווען ערטער ווו איר קען עסן און טרינקען. כאָטש רופן זייער רעסטראַנץ איז געווען אוממעגלעך. עס איז געווען מערסטנס אַ שענק ווו זיי האָבן געדינט אַ פּשוט מאָלצייַט, און די ינלענדיש איז נעבעך.
דאָ איר קען הערן די שיכור זידלען און סאַביישאַס ווערטער. פֿאַר הויך געזעלשאַפט טאַווערנז זענען נישט אַטראַקטיוו. דעריבער, דער עפענונג פון אינסטיטוציעס פון העכער מדרגה איז שיין ינקריסינגלי וויכטיק.
דער ערשטער רעסטאָראַן
די געשיכטע פון דער רעסטאָראַן סטאַרץ פון 1765. עס איז געווען אין דעם מאָל איז געווען אָפּענעד דער ערשטער ינסטיטושאַן, וואָס איז געווארן די פּראָוטאַטייפּ פון דער רעסטאָראַן. די ינישיייטער פון דעם איז געווען פראנצויזיש באָולאַנגער. דער ערשטער רעסטאָראַן ארויס אין פּאַריז. אַנדערש, עס קען ניט זיין. די באוווינער פון דעם לאַנד האָבן שטענדיק געהאט אַ לייַדנשאַפט פֿאַר אַלע זאכן מעהודערדיק. אבער ער האט ניט מיד פאָלקס.
געשיכטע רעסטראַנץ נאָר גאַט זייַן אַנטוויקלונג, און דעם ינסטיטושאַן האט געהאט צו פאָרן אַ שווער דרך צו שליימעס. דער ציל פון שאַפונג איז געווען צו טאָן עפּעס מער sophisticated ווי אַ שענק. וואס איז געווען די מעניו פון די רעסטאָראַן? געשיכטע ווייזט אַז די רשימה פון עסנוואַרג איז געווען נעבעך. בייסיקלי עס איז געווען די עסנוואַרג פון פאַרשידענע טייפּס פון פלייש און אָף. די מעניו אויך ינקלודעד אַ רייַך יויך.
אַנטוויקלונג פון רעסטאָראַן געשעפט
איבער צייַט, נייַ ענלעך עסטאַבלישמאַנץ אנגעהויבן צו דערשייַנען. יעדער טאָג, די ינלענדיש און מעניו רעסטראַנץ זענען Transformed. דאָ זייער צושטייַער האט געמאכט די פאַרמעסט. געשיכטע פון די רעסטראַנץ איז געווען געצויגן, און די געשעפט איז געווען שטעלן אויף טייַך. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו די פונדרויסנדיק אויסזען אינסטיטוציעס. זיי אנגעהויבן צו צושטעלן די לאַגזשעריאַס פורנישינגס און פֿעיִקייטן קריסטאַל שאַנדאַליז. דער רעסטאָראַן ס מעניו איז אויך Transformed. עס זענען געווען הונדערטער פון קיילים אַז טרעפן די מערסט דימאַנדינג טייסץ פון עריסטאַקראַץ.
רעסטאָראַן געשעפט איז ופראַמען די וועלט
ביסלעכווייַז רעסטראַטערז פאַרשטיין אַלע די Benefits פון אַזאַ אינסטיטוציעס. באַסיקאַללי, זיי האָבן Created מיט די אָריענטירונג פון די אַריסטאָקראַטיע, טראַוואַלערז און וויזאַטערז. אבער די געשיכטע פון רעסטראַנץ אָנהייב פון אַ נייַ קאַפּיטל. דערפאַרונג די פראנצויזיש האָבן אנגענומען פילע עוראָפּעאַנס. אין יעדער מדינה, ינסטיטושאַן קונה זייַן אייגן יינציק טאַם און Offers קוויזין בעקאַבאָלעדיק צו דער געגנט.
טרייסט און קאַנוויניאַנס האָבן ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון דער רעסטאָראַן. די קייט פון קיילים און אַ ברירה פון ערטער געמאכט זייער פאָלקס. שטערן רעסטאָראַן "גראַנד טאַווערנע דע לאַנדרי" אין France און "סאָברינאָ דע באָטין" אין ספּאַין איז געווארן די גרינדערס פון דעם געשעפט. די געשיכטע פון די רעסטראַנץ אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע Facts.
רעסטראַנץ אין רוסלאַנד
אין אונדזער לאַנד, אַלץ געשען אַ ביסל אנדערש. געשיכטע רעסטראַנץ אין רוסלאַנד דאַטעס צוריק צו די 19 יאָרהונדערט. אין דעם צייַט אין די מדינה עס זענען געווען טאַווערנז, פּאַבז און רעסטראַנץ. דער מדרגה פון די אינסטיטוציעס לאָזן פיל צו ווערן געבעטן. זיי זענען געווען נאָר געטרונקען יטערי ווו איר קענען האָבן אַ מאָלצייַט אַ סטראַיגהטפאָרוואַרד מאָלצייַט אין אַ זייער מולטיפאַסעטעד געזעלשאַפט. טראָץ דער פאַקט אַז אין אייראָפּע דער רעסטאָראַן געשעפט האט שוין ריטשט אַ הויך מדרגה, אין דעם פאַל רוסלאַנד האט נישט נאָך באקומען זייַן אַנטוויקלונג.
דער ערשטער רעסטאָראַן אין מאָסקווע
דער ערשטער עליט קלאַס ינסטיטושאַן קענען ווערן באטראכט אַ רעסטאָראַן "סלאווישע באַזאַר", אָפּענעד אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט. אין יענע צייטן עס געווען ומגעוויינטלעך. ערשטער, עס היץ די אַרקאַטעקטשער פון דעם בנין, וואָס איז שוין קאַנדזשערז אַרויף געדאנקען פון דער רעסטאָראַן הויך מדרגה. אַפֿילו מער חידוש פֿאַר יענע צייטן געווען קיך. דאס איז געווען ניט עטלעכע פּשוט קיילים.
קוקס שאַפֿן נייַ קולינאַריש דילייץ און געשילדערט די אַלט, פּראָווען רעסאַפּיז אין די העלסטע פון זייער מאַניפעסטאַטיאָן. רעסטאָראַן מעניו כולל האַרציק און נערעוודיק מילז, וואָס האט אַ גאַנץ בילד פון דעם מאָלצייַט. אַלע דעם לוקסוס איז בישליימעס קאַמביינד מיט אַ באמת רוסיש ויסקערן. דער רעסטאָראַן איז זיכער צו האָבן דאַנסיז און ציגייַנער לידער.
ווייַטער אַנטוויקלונג
די געשיכטע פון דער רעסטאָראַן אין רוסלאַנד דעם איז ניט פאַרטיק. די אינסטיטוציעס אנגעהויבן צו נוצן ספּעציעל מאָנען. די ברייט פון די רוסישע נשמה און לייַדנשאַפט פֿאַר גוט און נערישינג עסנוואַרג האט די קונץ. ביסלעכווייַז, דער רעסטאָראַן געשעפט האט שוין דעוועלאָפּעד אין די צוויי קאַפּיטאַלז. עסטאַבלישמאַנץ פון דעם סאָרט אנגעהויבן צו דיפפערענטיאַטע קאַטעגאָריעס. פון גרויס וויכטיקייט איז געווען די שפּילן סוויווע, קוואַליטעט פון עסנוואַרג און פאַרווייַלונג.
דער פּראָצעס פון אַנטוויקלונג פון דעם געשעפט האט שוין אַנסטאַפּאַבאַל. די גרעסטע דאַרפֿן פון מענטשהייַט מוזן האָבן שוין געגעבן. הייַנט עס מיינט אַז די מדרגה פון די רעסטראַנץ האט ריטשט זייַן מאַקסימום ווערט. אבער עס איז קיינמאָל אַ שיעור צו שליימעס. עס Offers מער ראַפינירט קיילים פון די בעסטער פּראָדוקטן. עליט רעסטראַנץ האָבן זייער אייגן ווייַן סעלערז. שפּיץ קוקס פאָרשלאָגן אַמייזינג כסימע קיילים, אַזוי די רעסטאָראַן מעניו איז קעסיידער ווייל ימפּרוווד. דאַנק צו די הארן פון די קולינאַריש קונסט איר קענען הנאה די מערסט געשמאַק מאָלצייַט און פאַרברענגען צייַט אין אַ היימיש און באַקוועם אַטמאָספער.
רעסטאַוראַנץ האָבן ווערן טייל פון אונדזער לעבן. דאָ זענען די מערסט וויכטיק געשעענישן אין אונדזער לעבן. געשיכטע פון די אויסזען פון דער רעסטאָראַן, כאָטש קורץ, אָבער זייער טיף. איר שרייבן professionals.
Similar articles
Trending Now