שטיקל "קינדער יבערראַשן" - באַלעווען אייער קינד!

ווי די אַלט אַפאָריסם, קינדער - די בלומען פון לעבן. און א מאל די בלומען דאַרפֿן צו נאָכגעבן. פֿאַר דעם צוועק זענען גאנץ סוויץ, וואָס, אָן ויסנעם, ליבע צו אַלע טאַץ. איר קענען קויפן בעיבי טייַער אידיש, בראַנדיד קליידער און אַפֿילו מאָדערן גאַדגעץ. אבער אַלע דעם וועט קיינמאָל פאַרבייַטן זייַן מוטער 'ס פּיעס, פּאַנקייקס און אנדערע טריץ. צי איר ווילן צו ריפּלעניש דיין רעצעפּט ביבליאָטעק? דעמאָלט איר האָבן קומען צו די רעכט אָרט. טאקע, אין דעם אַרטיקל מיר וועלן דיסקוטירן די שטיקל רעצעפּט "קינדער יבערראַשן". ווילן צו ביטע זייער זאָמען מיט נייַ גודיז? לייענען דעם אַרטיקל!

שטיקל "קינדער יבערראַשן" - וואָס איז עס?

אַלע די קידס נאָר ליבע, "קינדער יבערראַשן". העל פּאַקקאַגינג, געשמאַק שאָקאָלאַד יי און צאַצקע ין - אַז ס וואָס טאַקע ליבע קידס. אַזוי וואָס אין די קינדער 'ס יום טוּב ניט קאָכן אַ געשמאַק שטיקל "קינדער יבערראַשן"? וואָס ניט מייַכל די קידס נייַ און אָריגינעל פאַרבייַסן?

שטיקל "קינדער יבערראַשן" (photo of די פאַרטיק פאַרבייַסן, איר קענען זען אין די סוף פון די אַרטיקל) - עס איז ניט נאָר אַ מייַכל, דאָס איז די עסאַנס פון מיין מוטער 'ס ליבע און זאָרג. צו פֿאַרשטיין די גראַנדור פון דעם פאַרבייַסן, נאָר קוק אין זייַן אויסזען. העל פֿאַרבן, וווילגעפֿעלן צו די אויג קרעם וואָס בעקאַנז. איין מין פון דאַינטיעס מאכט געשמאַק באַדז יקסייטאַד. אבער דעם איז נאָר די שפּיץ פון די ייַזבאַרג. די הויפּט זאַך - עס 'ס געשמאַק. דאַנק צו די מצליח קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ קריייץ דעם רושם אַז דיין שפּראַך טויזנטער פון קליינטשיק דאַנסינג באַללערינאַס. שטיקל איז זייער ווייך און ממש מעלץ אין דיין מויל. אבער אַז ס 'נישט אַלע. ין גודיז אַלע די צייַט כיידינג דער זעלביקער "יבערראַשן", וואָס האט די שטיקל זייַן נאָמען.

צי איר טראַכטן אַז אַזאַ אַ גרויס קאָכן פאַרבייַסן וועט זיין זייער שווער? איר זענט טעות. שטיקל "קינדער יבערראַשן" - איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך גרינג.

ינגרידיאַנץ

צו מאַכן דעם שטיקל "קינדער יבערראַשן", איר וועט דאַרפֿן:

• פּוטער (סאָפטענעד) - 300 גראַמז;
• עגגס - וועגן 6 ברעקלעך;
• זאַלץ - 1 קניפּ;
• צוקער - 400 גראַמז;
• זויער קרעם - 300 גראַמז;
• מעל - 400 גראַמז;
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 200 גראַמז;
• קרעם - 200 מל;
• וואַניל צוקער - 1 צפּ.;.
• מאַרשמעלאָו - 100 גראַמז;
• לימענע זאַפט - 1 טבספּ. ל.;
• באַקינג פּודער - 18-20 גראַמז;
• פּאַודערד צוקער - וועגן 1.5 טעפּלעך;
• עסנוואַרג דייז און קראָכמאַל - בייַ דיין דיסקרעשאַן.

שטיקל "קינדער יבערראַשן": אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג (ביסקאַט). צו טאָן דאָס, מאָל 300 גראַמז פון צוקער און 300 גראַמז פון פּוטער. דעמאָלט ברעכן די עגגס און באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ. די באקומען יאָוקס מאַטעריע צוגעגעבן צו די בוימל און ונ דורך וויסק. דערנאך לייגן די קרעם און דער געמיש איז געווען שייַעך-וויסק. אין אן אנדער שיסל לייגן פּראָטעינס קניפּ פון זאַלץ, דעמאָלט וויסק ביז דיק פּינע מאַטעריע. בעערעך איינער-דריט פון אונדזער פּראָטעינס זענען אַדינג צו די זויער קרעם און ייל געמיש און קאָך. לייג די באַקינג פּודער און ביסלעכווייַז גיסן די מעל (וועגן 3-4 רופן). דורך דעם סוף גיסן די רוען ווייץ און מישן אַלץ ונ דורך. דעמאָלט בלאַנקעטעד פאָרעם שטיקל פּאַרמעט און גיסן די ריזאַלטינג מאַטעריע. דעפּענדינג אויף די פאָרעם איר מוזן קומען אויס ערגעץ 1-2 שטיקל. דעמאָלט מיר שטעלן אונדזער טייג אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן די ביסקאַץ אין האַלב אַ שעה אין 180 דיגריז.

ווייַטער, איר מוזן מאַכן ביסקויץ Produced אַ יי פאָרעם. צו טאָן דאָס, עס איז בעסטער צו נוצן אַ שאַבלאָן. אַפּלייינג אַ שאַבלאָן צו די טייג, שנייַדן אַוועק די וידעפדיק מיט אַ מעסער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ לאָך פֿאַר אַ טאַלאַנט. פּאַטינג אַ טאַלאַנט קעסטל און שנייַדן די צונעמען גרייס.

איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דיין קרעם. מישן רוען צוקער (100 גראַמז) מיט קרעם. דעמאָלט מיר לייגן אונדזער וואַניללין און וויסק ביז דיק פּינע געמיש. ווייַטער, מישן די קרעם מיט די קעז געמיש און סמירד באַקומען די נידעריקער קרעם שטיקל.

דעמאָלט איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ טאַלאַנט אין די צוגעגרייט קאַוואַטי. PRE-יבערראַשן מוזן זיין שטעלן אין אַ קעסטל און ייַנוויקלען עס מיט קלינג פילם.

ווייַטער עס איז נייטיק צו ברענגען די מדרגה אַרויף צו די הייך פון די שטיקל פון אונדזער טאַלאַנט. צו טאָן דאָס, מיר פאַרשפּרייטן אַרום אַ פאָרשטעלן קאַטינג שטיקל און סמירד עס מיט קרעם. אויב איר נאָך האָבן טרים, עס איז מעגלעך צו מאַכן די רגע שיכטע פון שטיקל.

איצט מיר דאַרפֿן צו געבן אונדזער שטיקל יייַצעפּאָדאָבני אויסזען. ערשטער, אַראָפּנעמען אַלע די וידעפדיק מיט אַ מעסער. פּיצל מישן מיט די רוען קרעם און די ריזאַלטינג געמיש פון גלאָס איבער אַלע די האָלעס און קראַקס. דיין ציל - צו גאָר דעקן די שטיקל צו מאַכן עס פלאַך און גלאַט. נאָך וואָס, מיר שטעלן אונדזער פאַרבייַסן אין די פרידגע און וואַרטן אַ פּאָר פון שעה.

פּלאַן

צו מאַכן דעם שטיקל קוק פון דער אָריגינעל זיסקייַט, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ פּאַפּ. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן רעגולער מאַרשמעלאָוז. אבער ערשטער איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן וואָס פֿאַרבן איר דאַרפֿן (יוזשאַוואַלי געניצט ווייַס און רויט פֿאַרבן פֿאַר די שטיקל "קינדער יבערראַשן"). מיר שטעלן די מאַרשמעלאָוז אין אַ שיסל, לייגן די לימענע זאַפט און לייגן עס אין די מייקראַווייוו (וועגן 20-30 סעקונדעס). אין די דערווייל, מיר פאַבריק פאַרב מיט אַ קליין סומע פון מאַשקע. דעמאָלט גיסן די ריזאַלטינג מאַטעריע צו אַ מאַרשמעלאָו, קאָך און פּיריאַדיקלי ספּייקט מיט פּאַודערד צוקער. פאַרטיק מאַסטיק מוזן זיין אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן אין די פרידגע פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט ציען אויס די ווייַס פּאַפּ און ראָולד עס אויף די טיש, פֿאַר שפּריצן קראָכמאַל. די ריזאַלטינג שיכטע איז ימפּאָוזד אויף אונדזער שטיקל, שנייַדן אַוועק די וידעפדיק מיט אַ מעסער. צו צוגרייטן די רויט מאַסטיק נוצן די זעלבע טעכנאָלאָגיע. נאָך קוקינג, שנייַדן אויס פון עס אַ כוואַליע און פּאַפּ עס אויף די ווייַס שיכטע. אין דער זעלביקער וועג מיר טאָן די אותיות און אנדערע דעטאַילס אַז ביסט אויף די אָריגינעל פּאַקקאַגינג.

רעזולטאַט

אזוי, מיר האָבן צוגעגרייט אַ ווונדערלעך שטיקל. כאָטש קוקינג און גענומען אַ פּאָר פון שעה, אָבער די ינטוזיאַסטיק קינדער 'ס קוקן זענען געזונט ווערט עס.