געשעפט, אַגריקולטורע
מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען טשיקאַנז: באַשרייַבונג, שלי, באריכטן
מאָסקווע שוואַרץ הינדל האָדעווען (האָדעווען באַשרייַבונג איז געגעבן אין דער אַרטיקל) רעפערס צו די וניווערסאַל טרעגערס מיאַסויאַיטשנאָגאָ ריכטונג. איז פאָלקס מיט Farmers and גאַרדנערז, עס רעפערס צו די האָדעווען, בעסטער פֿאַר היים ברידינג און בעכעסקעם. סך לייווסטאַק אָף אין באַקקיאַרד Farms, און גיט אַ אַנינעראַפּטיד צושטעלן פון פריש עגגס, און דייאַטערי פלייש.
הינדל ברידז
די זייער ערשטער דאָמעסטיקאַטעד מער ווי 8,000 יאר צוריק, אַ פויגל געהאלטן באַנקיווסקויו הינדל. דער פּראָצעס פון דאָמעסטיקאַטיאָן און הינדל ברידינג האט געפֿירט צו די אויסזען פון מער ווי 100 פאַרשידענע מינים פון אָף. דעפּענדינג אויף די דאַרף פון מענטש און זיין פאַרלאַנג צו זען דעם סוף רעזולטאַט פון אַ זיכער נומער פון געביטן זענען אויסגעקליבן פֿאַר ברידינג ספּעשאַלייזד טשיקאַנז.
אויף עקאָנאָמיש גראָונדס (די בדעה נוצן), אַלע ברידז זענען צעטיילט אין הויפּט גרופּעס:
- יי: זייער קליין גוף מאַסע, פלייש נעבעך געשמאַק קוואַליטעט, אָבער הויך יי פּראָדוקציע (רוסיש ווייַס לעגהאָרן, אָרעל, יזאָבראַון).
- פלייש: וואַליוד פֿאַר די ויסגעצייכנט פלייש מיט גרויס טאַם, גרויס וואָג, אָבער זייער יי פּראָדוקציע איז נידעריק (קאָטשין טשיינאַ, גייט, פּלימאָוטה ראַק, די רויט טיילד אָדלער).
- מיאַסויאַיטשניע וניווערסאַל טשיקאַנז מיט אַ גוט יי פּראָדוקציע און גוט געשמאַק פלייש (ראָוד אינזל רויט, פּאָלטאַוואַ, New Hampshire, מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען הענס (בילד אין די טעקסט)).
- קאַמף: ברעד פֿאַר קאָקקפיגהטינג, אלא מאַסיוו פויגל (ינדיאַן שוואַרץ קולאַנגי, Malay, מאָסקווע בעטטאַ).
- אָרנאַמענטאַל, וואָס זענען אנגעצייכנט דורך גרייס, קאָליר פעאַטהערינג, הויך געזאַנג סטיילאַס לענג, אאז"ו ו (יורלאָוו קראָווער, פּאַדואַן, Wyandotte קאַרליק, סעאַבריגהט).
אויף ייכעס סעלעקציע הינדל האָדעווען איז קלאַססיפיעד אין:
- אַסיאַן;
- EUROPEAN;
- מעדיטערראַנעאַן.
געשיכטע פון ברידינג
מאָסקווע שוואַרץ הינדל האָדעווען איז געווען עסן אַוועק בראַטצעווסקוי ברידערז אָף Farms אין נאָענט קוואַפּעריישאַן מיט סייאַנטיס לייטינג, אָף אָפּטיילונג.
פּראַלאָנגד אַרבעט מיט דער אָריגינעל מינים פון ברוין לעגהאָרן, New Hampshire און יורלאָווסקי וואָסיפעראָוס איז געווען געטראגן אויס גענומען אין חשבון די קאַבאָלע פון די געבעטן מינים פון פויגל - וניווערסאַל, פּאַסיק פֿאַר אינדוסטריעלע און דינער ברידינג. אַז זיי זענען געווען ניט אויסדערוויילט דורך געלעגנהייַט:
- לעגהאָרן - רובֿ יי פּראָדוקציע;
- New Hampshire - קעראַקטערייזד דורך גרויס גרייס און ימפּרוווד אויפֿפֿירונג;
- יורלאָוו קראָווער - שטיין הויך ריזיליאַנס.
פון די כייבראַדז זענען אויסגעקליבן די מערסט ווייאַבאַל, פּראָדוקטיוו און אַלטקלוג. דעמאָלט געצויגן ברידינג "אין זיך".
אין 1980, די מאָסקווע שוואַרץ הינדל האָדעווען איז געווען Officially רעגיסטרירט. אַרבעט אויף די פֿאַרבעסערונג פון אָף האלט אין די פּרעזענט צייַט. ברידערז זענען ארבעטן אויף ברידינג נייַ שורות, קאַנסאַלאַדייטינג און דעוועלאָפּינג די נייטיק מידות.
Farmers and גאַרדנערז זענט אינטערעסירט אין מאָסקווע ס שוואַרץ האָדעווען טשיקאַנז. תגובות פון דער ערשטער אָונערז פון בירדס זענען בלויז positive, און וואָס איז געווען די ימפּאַטאַס פֿאַר די ברייט דיסעמאַניישאַן פון די מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען טשיקאַנז.
באַשרייַבונג
ווי האט מאָסקווע קוקט שוואַרץ האָדעווען פון טשיקאַנז? באַשרייַבונג:
- גוף - האט אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם און געזונט-דעוועלאָפּעד מאַסאַלז.
- פּלומאַדזש - אַ געדיכט, שוואַרץ, ינטערספּערסט מיט קופּער-גאָלד קאָליר, קאַקס פּלייצעס, גריווע, טאַליע קענען זיין אַ העל גאלדענער קאָליר;
- קאָפּ - ברייט;
- צוריק - ברייט, לאַנג, גלייַך;
- האַלדז - מיטל;
- קאַסטן - קאַנוועקס, ברייט;
- קאַם - קליין, בלאַט-שייפּט, בויען, רויט;
- שנאָבל - קערווד, מיטל לענג, שוואַרץ קאָליר;
- אויגן - מאַראַנץ;
- עאַרלאָבעס - זאל זיין ווייַס אָדער רויט;
- עק - נידעריק געשטעלט, געזונט דעוועלאָפּעד;
- ווינגס - מעסיק לענג;
- פֿיס - די דורכשניטלעך לענג פון פוס קאָליר אין טשיקאַנז איז דאַרקער ווי אַז פון מאַלעס.
פּראָודאַקטיוויטי
פּראָסט צו אַלע ברידז ינדאַקייטערז זענען דעוועלאָפּעד און געניצט צו באַשליסן די עקאָנאָמיש ווערט פון בירדס.
- באָדיוועיגהט הינדל - 2,5, אַ האָן - 3.5 קג;
- יי פּראָדוקציע - 220 עגגס, מאַקסימום אַרויף צו 280 ברעקלעך;
- עסנוואַרג קאָס - אַרויף צו 2 קג פּער 10 עגגס;
- יי וואָג (העכסטן) - 60 גראַמז;
- אָוויפּאָסיטיאָן הייבט אין די עלטער פון 160 טעג;
- פערטיליזאַטיאָן געלייגט עגגס - 90%;
- פייגעלע טראָגן - 92%;
- טשיקאַנז, טענד צו האָבן אַ טונקל קאָליר.
צופרידן
אויף פּריוואַט פּלאַץ די צופרידן פון אַ קליין נומער פון בירדס טוט נישט גרונט ערנסט פּראָבלעמס. מאָסקווע שוואַרץ הינדל האָדעווען ווייַל פון זייַן וואָג טוט נישט דאַרפֿן פענסעס. רויק, נעפּוגליווי כאַראַקטער אַלאַוז טשיקאַנז צו האַלטן זיי איבער גרויס געביטן אָן קיין מורא. כאָטש פויגל אַדאַפּץ געזונט צו די צעל תּוכן, ונאָבסקורעד הענהאָוסע בילכער.
טעמפּ פּלומאַדזש ראַטעווען פון די קעלט, אָבער פֿאַר באַקוועם אינהאלט אין די הון הויז זאָל זיין וואַרעם. שטאָק פון די הויז איז באדעקט מיט שטרוי. זומער אויסגעגאסן אין די זאַמד שיכטע צו 20 סענטימעטער דורך אַדינג צו עס קיין פאַבריק כאַסקס אָדער טרוקן בלעטער. איבער צייַט, די אַקיומיאַלייטיד אָנוואַרפן וועט דינען ווי אַן נאָך מקור פון היץ.
קאָרמען פֿעיִקייטן
עס איז קיין סוד אַז צוזאמען מיט די באדינגונגען פון אַ וויכטיק פאַקטאָר אין די אויפֿפֿירונג פון טשיקאַנז איז קאָרמען ראַציע. געזונט-באַלאַנסט אויף אַלע קאַונץ, עס וועט צושטעלן די נייטיק נוטריאַנץ די גוף הינדל.
די ווערסאַטילאַטי פון די האָדעווען ריקווייערז עטלעכע פֿעיִקייטן פון קאָרמען טראָול. טרעגערס פון כייבריד שורות פאַרנוצן די סומע פון עסנוואַרג מער ווי "ריין" Layers, אָבער קלענערער ווי די פלייש. ווערין דער סומע פון קאָרמען קענען זיין אַדזשאַסטיד און זייַן אָף ברידינג פּראָודאַקטיוויטי דורך ינקריסינג אָדער דיקריסינג עס.
שאָל טינינג אָדער מאַנגל דערפון אויף דער יי סאַגדזשעסץ אַז עס איז אַ מאַנגל אין די דיעטע פון אָף וויטאַמינס ד און יי מירמלשטיין שאָל מוסטער ינדיקייץ ניט גענוגיק מינעראַלס.
כאָטש די גרונט דיעטע באשטייט פון היי הינדל מעל, פאָדדער און קערל (מילאַט, אָוץ, גערשטן, מייז), זייַן זיכער צו לייגן Fruits, וועדזשטאַבאַלז און הערבס. וידעפדיק בוילד פּאַטייטאָוז קענען גרונט אַביסאַטי ינערלעך אָרגאַנס - מאָגן און לעבער. זומער ווי גרין ביילאגעס גאנץ פרעשלי שנייַדן גראָז.
עס איז העכסט רעקאַמענדיד צו ענשור אָף כייַע פּראָטעין קאָרמען. אויב טשיקאַנז זענען ניט גרייזינג, די דיעטע פון לאַרווי אַדמינאַסטערד טרוקן אָדער ברעקלעך פון פלייש.
אַ וויכטיק פאַקטאָר אין די געהעריק צופרידן פון קיין פויגל - שטענדיק צוטריט צו ריין וואַסער. פֿאַר די פול דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג די טשיקאַנז דארף קליין קאַלקאַרעאָוס שטיינער.
אַדוואַנטאַגעס פון די האָדעווען
ניט קיין ווונדער פאַנסיערס און Farmers בעסער אַלע ברידז פון טשיקאַנז מאָסקווע שוואַרץ. א נומער פון אָפּשיידנדיק אַדוואַנידזשיז עס גיט אַ שטאַרק פאָדערונג פֿאַר דעם פויגל:
- טשיקאַנז האָבן אַ רויק באַזייַטיקונג נעפּוגליווי. ער עס איז געווען ינכעראַטיד פון די אָוועס פון פלייש ברידז. דעם ינייבאַלז אונדז צו צושטעלן אַ פויגל אָן אַ גרויס פּאַדאַק פּלויט.
- זענען העכסט קעגנשטעליק צו סטרעסיז. דעם אָפּשיידנדיק שטריך קאַנטריביוץ צו זייער וויידספּרעד נוצן אין די אָף אינדוסטריע. טשיקאַנז שטיל דערלאָזן טשאַנגינג באדינגונגען.
- ענדוראַנסע טשיקאַנז לאָזן זיי אין פאַל פון דיטיריעריישאַן פון די דיעטע צו רעדוצירן זייער יי פּראָדוקציע און די ריזאַמשאַן פון גוט עסנוואַרג געשווינד גיין צו אַ הויך מדרגה פון יי ינסטאַלירונג.
- קעגנשטעל צו חולאתן. דעם קוואַליטעט איז וויכטיק אין אינדוסטריעלע וואָג אָף ברידינג, און אין אַ קליין פאַרם. די ווייאַבילאַטי פון די אָף ברידינג מאכט עס גלייַך און קאָסטן-עפעקטיוו.
- הינדל מיאַסויאַיטשנאָגאָ געביטן קעראַקטערייזד דורך הויך רייץ פון יי פּראָדוקציע. יי ראַקס געבן עגגס ווייינג אַרויף צו 75 גראַמז אין דער סומע פון אַרויף צו 300 עגגס פּער יאָר, 280 עגגס זאל פירן איין יאָר מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען טשיקאַנז, עגגס וואָג אַרויף צו 60 גראַמז.
- פּיקי אין טערמינען פון קאָרמען און האָוסינג. טעמפּ פּלומאַדזש מאכט עס גרינג צו פירן האַרב צייטן, פויגל אַדאַפּץ בישליימעס אין ונהעאַטעד קאָאָפּס. פון קורס, דער זייער אַדווערס וועטער טנאָים וועט ווירקן די אויפֿפֿירונג פון טשיקאַנז.
- די פלייש האט אַ גוט געשמאַק. דאָ בלי השפּעה פלייש אָוועס וואס אנטייל אין די באַזייַטיקונג פון מאָסקווע שוואַרץ טשיקאַנז.
דיסאַדוואַנטידזשיז האָדעווען
מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען טשיקאַנז פֿאַר אַלע זייַן מעלות, און האט אַ נומער פון פּראָבלעמס:
- שוואַך דעוועלאָפּעד אינסטינקט פון ינגקיוביישאַן;
- אין די עלטער פון 8 חדשים קומט פּובערטי, נאָר דעמאָלט קענען סעלעקטירן עגגס פֿאַר ינגקיוביישאַן;
- ווען אָווערפעד בירדס זענען פּראָנע צו אָוביסאַטי.
אבער די שאָרטקאָמינגס טאָן ניט ווירקן די פּאָפּולאַריטעט פון די פֿויגלען, די מערהייַט פון די אָונערז פון פּריוואַט כאַוסכאָולדז איז אויסדערוויילט צו טייַנען דעם באַזונדער האָדעווען פון טשיקאַנז.
מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען האט פּראָווען זיך ווי יי ינסטאַלירונג און פלייש, זייַן קעגנשטעל צו קליימאַטיק באדינגונגען אַלאַוז די ברידינג פון טשיקאַנז כּמעט אומעטום.
די מערסט פּאַסיק פויגל פֿאַר פּריוואַט כאַוסכאָולדז - מאָסקווע שוואַרץ האָדעווען טשיקאַנז. תגובות פון די אָונערז געבן אַ קורץ און סוקסינקט באַשרייַבונג פון די האָדעווען: די פֿויגלען זענען געבוירן גוט, פלייש איז געשמאַק, ווי די רו, אַנפּריטענשאַס אין די צופרידן.
Similar articles
Trending Now