כייַע לווואַק - ומגעוויינטלעך פאַבריקאַנט פון גורמיי קאַווע

קליין כייַע ליווואַק, אויך באקאנט ווי אַסיאַן פּאַלם סיוועט אָדער דלאָניע סיוועט, געהערט צו די משפּחה סיוועט. טראָפּיקאַל וועלדער זענען די הויפּט אָרט פון אַסיאַן פּאַלם סיוועט וווין, אָבער זייער קייט איז גאַנץ דייווערס ויסגלייַך. די הויפּט פאַרשפּרייטונג געגנט לווואַק איז Africa, דרום און סאָוטהעאַסט אזיע, כולל די פיליפינען און ינדאָנעסיאַ. כייַע ליווואַק ווייינג פון 1 צו 15 קג אַוטווערדלי ריזעמבאַלז Marten אָדער Ferret, גוף לענג וועריז פון 30 סענטימעטער צו 1 מעטער. ליווואַק ויסשטעלונג טעטיקייט פּרידאַמאַנאַנטלי ביי נייטטיים. אָפֿט כייַע לווואַק איז די ציל פון די כאַנטערז וואס ווילן צו באַקומען נישט בלויז ווערטפול פוטער פון סיוועט, אָבער די צומ עסן פלייש.

עסנוואַרג

לווואַק כייַע לעבן אין די ביימער און אַ קליין פּרעדאַטער, אָבער די יקער פון זיין מאַכט איז ניט בלויז פלייש, אָבער אויך אַ פאַרשיידנקייַט פון ינסעקץ, ווי געזונט ווי Fruits, ניסלעך און אנדערע גרינס ינגרידיאַנץ, כולל גריינז פון קאַווע ביימער. אַסיאַן פּאַלם סיוועט Carefully קלייַבן די ריפּעסט קאַווע פרוכט און אַנדאַמאַדזשד דאַנק צו זיין חוש פון שמעקן, וואָס ינייבאַלז זיי צו געפֿינען די שמעקנדיק און געשמאַק קאַווע בינז.

פּראָדוקציע פון הויך-סוף קאַווע

כייַע לווואַק קאַווע בינז זענען געגעסן אין אַזאַ קוואַנטאַטיז אַז זיי קענען נישט קיצער. נאָך קאָנטאַקט מיט די קאַווע בינז אין דעם גוף ליווואַק זייער פערמענטאַטיאָן אַקערז, וואָס דערנאָך איז משפּיע די קערל געשמאַק. אין כייַע מאָגן פּאַפּ דיידזשעסטשאַן פּראָצעס אַקערז קאַווע Fruits, קאַווע און ביין זענען דערייווד געוויינטלעך, אַקוויירינג אַ אַ ביסל modified פאָרעם. זיי זענען געזאמלט, אָנפירן אַ גרונטיק רייניקונג און פלושינג פון די לווואַק מיסט. נאָך דעם, די קאַווע פּלאַנטאַציע טוערס דאַר קאַווע בינז אין די זון - אַזוי זיי זענען לייטלי געפּרעגלט. נאָך אַזאַ אַקציע הייבט סעלינג קאַווע, וואָס איז אָפֿט געשילדערט לווואַק - אַ כייַע אַז "טראגט" לוקסוס פּראָדוקט.

ווי דער פאָרשונג רעזולטאַטן, אַ קאַווע זיכער פֿאַר קאָנסומערס זינט נאָך אָפּגעהיט פּראַסעסינג פון בינז אין זיי פּראַקטאַקלי קיין פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ, סאַבסאַקוואַנט ראָוסטינג און קילז די רוען גריינז.

קאַווע פּראָדוקציע דעם ריקווייערז אַ פּלאַץ פון מאַנואַל אַרבעט, עס נעמט אַ פּלאַץ פון צייַט און מי, אַזוי עס געץ אַ ביסל. יאַקרעס און הויך פּרייַז פון קאַווע איז אַ קאַנסאַקוואַנס פון די צעשטערונג פון די נאַטירלעך וווין לווואַק, וואָס ז אַ פאַרקלענערן אין זייער נומערן.

עטלעכע מאָל צוריק דער דלאָניע סיוועט געהאלטן געפערלעך פּעסץ אַז געגעסן אַלע די צייַטיק פרוכט, אַזוי זיי זענען יקסטערמאַנייטיד דורך אינדאָנעזיש Farmers. אָבער, ווי עס זיך אויס, אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל מיט די הילף פון די קליין אַנימאַלס איז מעגלעך צו פאַרדינען אַ פּלאַץ פון געלט אין די פּראָדוקציע פון גורמיי קאַווע גערופֿן "קאָפּי לווואַק", וואָס איז געווען די מערסט טייַער דורך ווייַט.

א ביסל געשיכטע

ווען אינדאנעזיע איז געווען אַ קאָלאָניאַל פאַרמעגן פון די נעטהערלאַנדס, מיט היגע Farmers דעמאַנדעד מער טאַקסיז אין די פאָרעם פון קאַווע בינז, וואָס זענען געווען זייער פיל אַפּרישיייטיד דורך די היגע באַפעלקערונג. דעמאָלט אינדאָנעזיש Farmers באמערקט אַז די קאַווע בינז פון די אַסיאַן פּאַלם סיוועט צאָע איז כּמעט זענען נישט דיידזשעסטיד, אַזוי זיי זענען ונ דורך קלינד און צושטעלן אין די נעטהערלאַנדס. אָבער, די קאַווע פון די בינז איז געווען אַזוי שמעקנדיק און געשמאַק, אַז אנגעהויבן צו געווינען פּאָפּולאַריטעט אַרויס פון ינדאָנעסיאַ. און קאַנסיווד דער אָריגינעל "קאָפּי לווואַק" קאַווע פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע, וואָס איז איצט געהאלטן די מערסט זעלטן און ומגעוויינטלעך. פילע קאַווע ליבהאבערס רעדן פון אים ווי אַ טאַמיק געטראַנק בעת אַ קעראַמאַל טאַם מיט אַ פאַרבינדן פון שאָקאָלאַד. פּרובירן אַ קאַווע אָדער ניט - איר באַשליסן!