טשאָאָסינג צו קראָם נייַ ויוון, מיר ווילן עס צו דורכפירן אַ פאַרשיידנקייַט פון נאָך פֿעיִקייטן, אין דערצו צו דירעקט דעסטיניישאַן. Manufacturers יקוויפּ זייער נייַ פּראָדוקטן מער און מער אָפּציעס. זיי טענד צו קילן די ווענט און דעקן, ריין די סוילד ייבערפלאַך, סטימד אָדער לאָזנ אָפּגיין עסנוואַרג. דורך געלערנט זיי אַלע, פילע קאָנסומערס ווונדער וועגן וואָס קאַנוועקשאַן ויוון. די ענטפער איז זייער פּשוט, עס איז גרינג צו דערקלערן.
פעסטקייַט פון קאַנוועקשאַן
קאַנוועקשאַן - איז די באַהיצונג פון פּריפּערינג מילז אין די ויוון מיט אַ געבויט-אין פאָכער. סימפּלי לייגן, דעם מיטל מאכט די לופט אַרומגיין דורך די גאנצע געגנט פון די ויוון, אַלאַוינג יוואַנלי פּראָפּעטש שיסל אויף אַלע זייטן. מאָווינג עקוואַליזעס די הייס לופט טעמפּעראַטור אין אַלע טיילן פון די ויוון, און די פראָנט וואַנט פון די עסנוואַרג איז צוגעגרייט ווי געשווינד ווי די צוריק. לעמאָשל, געדענקען ווי צו באַקן קייקס, אונדזער באָבע, וואס האט ניט קשיא די פאַקט אַז אַזאַ קאַנוועקשאַן אין די ויוון. זיי פּיריאַדיקלי געקוקט ין, אַוועקגענומען און ינווערטיד פּאַן צו אַלע פּראָפּעקליס יוואַנלי און ניט געפּרעגלט אין די דערציען וואַנט. אין דעם פאַל, אַ גרויס חלק פון עס איז ניט מעגלעך צו קאָכן אין אַמאָל, ווייַל עס איז געווען אוממעגלעך צו גרינדן אַ ארבעטן ויוון אין בלויז צוויי באַקינג טרייַס.
עלעקטריק ויוון מיט קאַנוועקשאַן: די הויפּט אַדוואַנטאַגעס
דעוועלאָפּערס אָווענס באַשלאָסן פֿאַר גרינג די אַרבעט פון ניט בלויז די גראַנדמאַדערז, אָבער אויך צו אַלע ליבהאבערס פון קאָכן קייקס און בייקט פלייש. מיר פיגורעד אויס וואָס קאַנוועקשאַן ויוון, וואָס זיי צוגעגעבן ווי אַ אַפּשאַנאַל שטריך. איינער פון זייַן אַדוואַנטאַגעס איז אַז אין דער זעלביקער צייַט אין די ויוון, איר קענען שטעלן מער ווי איין פּאַן. דעם איז גרויס פֿאַר באַקינג פּיעס, קעז קייקס אָדער קיכלעך פֿאַר די גאנצע משפּחה - אַלץ איז גרייט אין דער זעלביקער צייַט, ווייַל די ויוון וואַרמס יוואַנלי. צו צוגרייטן די פלייש, דעם פֿונקציע איז אויך זייער גוט, ווייַל עס, אויך, קענען זיין שטעלן בייַ פאַרשידענע לעוועלס אָדער קאָכן אַ פּאָר פון מילז אין דער זעלביקער צייַט. לעמאָשל, די באַזיצער פון וואָס סאַוועס צייַט, האָבן די געלעגנהייט צו קאָכן מיט די פלייש אין די ויוון אָדער אנדערע גאַרניש אַ באַזונדער שיסל, דישן. אן אנדער מייַלע: קוקינג מיט דעם פֿונקציע ריקווייערז ווייניקער ייל און זאַלץ, וואָס איז זייער נוצלעך און ווי די אנהענגערס פון אַ געזונט דיעטע.
אויב די ויוון, אין דערצו צו די קאַנוועקשאַן גרילל האט אַן אַפֿילו פֿונקציע, עס איז זייער אָנגענעם צו פאַנס פון פלייש. אין דעם ויוון איר קענען קאָכן באַרביקיו אָדער אַ גאַנץ הינדל. זיין פלייש וועט קער אויס זייער ווייך ין מיט אַ קריספּי סקאָרינקע אויף די אַרויס. פֿאַר די צוועקן, אַזאַ דעוויסעס זענען יוזשאַוואַלי יקוויפּט מיט אַ שפּיצל. די קוקינג פון קיין עסנוואַרג אין הויזגעזינד אַפּלייאַנסיז מיט קאַנוועקשאַן איז באטייטיק רידוסט.
איצט איר וויסן וואָס אַ קאַנוועקשאַן ויוון, וואָס האט שוין געווען פּרובירן און טויזנטער פון ניצערס זענען געווען צופֿרידן מיט די קוואַליטעט פון די צוגעגרייט קיילים. מאָדערן מאָדעלס זענען אָפֿט יקוויפּט מיט אַ פאָכער צו אַרומגיין הייס לופט, זיי זענען גרינג צו געפֿינען אין קיין קראָם. אויב איר האָבן נישט געניצט אַזאַ אַ מיטל, נעמען עס צו אייער אָפּשאַצונג!