וואָס איז די קאַרדאָן? טייַטש פון די וואָרט "קאַרדאָן"

האָבן איר אלץ פאַסעד אין מיין לעבן מיט די וואָרט "קאַרדאָן"? פילע וועט זאָגן אַז די וואָרט מיטל "גרענעץ" אָדער "מיליטעריש אַוטפּאָוסט". אַזאַ אַ ענטפער וועט זיין פאַלש. ווערטער אַזוי ענלעך אין געזונט, אַנדערש זייַן דורך בלויז איין בריוו, אָבער האָבן גאָר אַנדערש מינינגז.

טייַטש פון די וואָרט "קאַרדאָן"

אין פאַקט, דעם מאָדנע וואָרט האט אַ אַנדערש טייַטש און איז פֿאַרבונדן מיט די געוויקסן. וואָס איז די "קאַרדאָן"? דעפינינג וואַלועס קען אָנמאַכן עטלעכע שוועריקייטן. דאס וואָרט קומט פון די רעדאַגירן שפּראַך. זייַן נאָמען - סינאַראַ קאַרדונקולוס אין רעדאַגירן, סינאַראַ סקאָלימוס גריכיש. קאַרדאָן, אָדער שפּאַניש אַרטיטשאָוק - אַ געוויקס משפּחה אַסטעראַסעאַע.

אין גריכיש סינאַראַ סקאָלימוס מיטל "הונט ציין". קאַרדאָן געץ זייַן נאָמען ווייַל זייַן Fruits און בלעטער האָבן אַ שאַרף פאָרעם, ענלעך צו די ציין פון די חיות.

ססיענטיסץ גלויבן אַז די בערטפּלייס פון די אַרטיטשאָוק זענען די מעדיטערראַנעאַן לענדער. אַפֿילו אין די צייטן פון אוראלט גריכנלאנד עס איז געווען געשריבן פילע SCIENTIFIC צייטונגען שייך מיט דעם געוויקס. עס ראָומד דורך די סענטשעריז דורך די רוימער Empire אין אייראָפּע, ווו געזעצט און איז געווארן אַ טייל פון וואָכעדיק לעבן פון פילע דורות.

און פֿון דאָרט קאַרדאָן צעוואָרפן אַריבער די גלאָבוס. שפּאַניש אַרטיטשאָוק קענען ווערן געפֿונען אין אזיע, Africa, און ינדיאַ. זייַן נוצן אין עסנוואַרג, געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן און איז דערוואַקסן ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק.

א ביסל געשיכטע

עס איז אַ מיטאָס אַז זאגט אַז די אַרטיטשאָוק איז געבוירן דאַנק צו די לאַווינג דונער גאָט זעוס. טויט מיידל געהייסן צינאַראַ געלעבט אויף אַ אינזל אין די אַעגעאַן ים. נאָוטיסינג איר, ווייסט איר ליבע, זעוס געוואלט צו מאַכן איר ימאָרטאַל.

צינאַראַ נישט דערשראָקן און ארויף צו אָלימפּוס, כיידינג פון די וואך אויג פון העראַ. אבער איין יונג געטין באַשלאָסן צו קומען צוריק צו דער מענטש וועלט, און האט נישט פרעגן דערלויבעניש פון די העכסט גאָט. פֿאַר אַזאַ אַזעס און דיסאָבעדיענסע זעוס זיך אויסגעדרייט איר אין אַ שטעכיק קוסט ינגקאַנספּיקוואַס. זינט דעמאָלט, ער האט איר נאָמען.

אין מאַוריטאַניאַ, נעאַפּאָליטאַניי און סיציליע אַרטיטשאָוק קאַט אין די מאַנאַסטעריז, איז געווארן אַ הויפּט מקור פון מאַכט. דאַנק צו סענטשעריז פון ברידינג, געטראגן אויס דורך מאָנקס, מענטשהייַט איז באַקאַנט מיט די ווערייאַטיז וואָס זענען געווען ספּעשאַלי ברעד צו פּראָדוצירן גרויס ייעלדס.

אזוי וואָס קאַרדאָן פֿאַר מענטשן וואס געלעבט טויזנטער פון יאר צוריק? דער ערשטער איז איינער פון די מאַכט קוואלן. צווייט - מעדיצין, די היילונג פּראָפּערטיעס פון וואָס זענען דיסקרייבד אין די מעשים פון טהעאָפראַסטוס.

מעדיצין

וואָס איז מענט קאַרדאָן פֿאַר דאקטוירים און כילערז פון אלטע צייטן? די פאַבריק האט פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס און איז וויידלי געניצט אין מעדיצין און קאָסמעטיקס פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. זייַן ניסימדיק פּראָפּערטיעס באקאנט אין אלטע טשיינאַ, גריכנלאנד און רוים.

די רוימער באהאנדלט זייער ידימאַ, סקאָרבוט, דזשאָנדאַס. רעכט צו זייַן טשאָלערעטיק, דייורעטיק פּראָפּערטיעס פון די אַרטיטשאָוק האט שוין גאַנץ פאָלקס אין די מיטל עלטער. הויפּט קרענק ביי די צייַט - גאַוט - באהאנדלט מיט די נוצן פון דעם באַזונדער פּראָדוקט.

שפּאַניש אַרטיטשאָוק איז געניצט ווי אַ אַפראָדיסיאַק אין די רויאַל קאָרץ פון אייראָפּע. זיי טאָן ניט דיסדיין צו ביידע סעקסאַז. עס איז געווען געגלויבט אַז עסן אַ חלק פון Cardona, איר קענען פאַרגרעסערן דיין לאַבידאָו פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

עקאַטערינאַ מעדיטשי, איז געווארן די פרוי פון די פראנצויזיש מלך אין דער עלטער פון פערצן, פאַרווערן צו נוצן דעם פּראָדוקט צו דיין דינסט פון כּבֿוד, מורא פון טוישן קראַונד ספּאַוס.

הייַנט, די Pharmaceutical אינדוסטריע קענען פאָרשלאָגן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן אויף דער באזע פון Cardona. רעכט טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן צאָרעס פון בייל סטאַגניישאַן, דיטיריעריישאַן פון לעבער פֿונקציע, ווי ווויל ווי בעת כראָניש נעפריטיס, רענאַל דורכפאַל.

קאָאָקערי

טאָמער עס איז ווערט ריקאָלינג אַז די קאַרדאָן - אַ געוויקס אַז איז שוין מער ווי איין טויזנט יאר איז געבליבן אַ באַליבט פון פאַנס פון גאַסטראַנאַמיק דילייץ. אין עסנוואַרג נוצן ונריפּע ינפלאָרעססענסעס און פלעשי סטעמס פון די שורש חלק.

צו פלייש האט נישט לאָזן אַ פֿאַרביטערטער, זייַן פֿאַר-בוילד און פּילד. יעדער באַלעבאָסטע האט זייַן אייגן רעצעפּט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון ונבלעאַטשעד Cardona. עמעצער מוסיף לימענע זאַפט, עמעצער - מילך. אבער די יזיאַסט וועג איז קוקינג אין אַ קליין סאָלטיד וואַסער. פלעשי טייל ווערט גאָר ווייך און סוועעטיש (פֿאַר מילך פּראַסעסינג).

אין איטאליע און פּאָרטוגאַל טשעעסעמאַקער געלערנט ווי צו נוצן קאַרדאָן רעננעט עקסטראַקט פֿאַר די פּראָדוצירן פון טשיזיז פון ציג און קו ס מילך. קוקס בעסער צו נוצן עס, און הייַנט ומצייַטיק באַדז פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. גאָורמעט עס איז ניט בלויז טשיקאַווע ווי אַ ספּעציעל דייאַטערי פּראָדוקט, אָבער אויך אַטראַקטיוו צו זייער ספּעציפיש געווירציק טאַם.

אזוי וואָס איז די קאַרדאָן פֿאַר רעזידאַנץ פון דרום אייראָפּע? עס ס אַ לאַנג געשיכטע, ערידזשאַנייטינג אין די אור אַלטע צייטן. עס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט, האט אַ גלייבן סומע פון נוציק פּראַפּערטיז. דעם ניט צו גלייבן פאַבריק ווייל וואָג מינים. עס איז זיכער צו זאָגן אַז די קאַרדאָן - אַ געוויקס אַז האט ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון וואָכעדיק לעבן פֿאַר פילע מענטשן.