דער ענזיים קאַטאַלאַסע: הויפּט פֿעיִקייטן

קאַטאַלאַסע - אַ ענזיים געפֿונען אין כּמעט אַלע לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. זייַן הויפּט פֿונקציע - צו קאַטאַליזע די דיקאַמפּאָוזישאַן פון הידראָגען פּעראַקסייד אין ומשעדלעך סאַבסטאַנסיז פֿאַר די אָרגאַניזם. קאַטאַלאַסע איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר די לעבן פון די סעלז, ווי פּראַטעקץ זיי פון צעשטערונג דורך ריאַקטיוו זויערשטאָף מינים.

איבערבליק

דער ענזיים קאַטאַלאַסע דערציילט צו אָקסידאָרעדוקטאַסע - ברייט קלאַס פון ענזימעס אַז קאַטאַליזע די אַריבערפירן פון עלעקטראָנס פֿון די רידוסינג מאַלאַקיול (מענאַדעוו) צו די אַקסאַדייזינג אגענטן מאַלאַקיול (אַקסעפּטאָר).

די אָפּטימום ף פֿאַר קאַטאַלאַסע אין די מענטשלעך גוף איז וועגן 7, אָבער, דער אָפּרוף קורס טוט נישט טוישן באטייטיק ביי וואַלועס פון די הידראָגען אינדעקס 6.8-7.5. די ף אָפּטימום פֿאַר אנדערע קאַטאַלאַסעס ריינדזשינג 4 צו 11, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון אָרגאַניזם. די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז אויך אַנדערש פֿאַר אַ מענטש איז וועגן 37 ^° C

קאַטאַלאַסע - איינער פון די fastest ענזימעס. בלויז איין מאַלאַקיול איז טויגעוודיק פון קאַנווערטינג זייַן מיליאַנז פון מאַלאַקיולז פון הידראָגען פּעראַקסייד צו וואַסער און זויערשטאָף פּער סעקונדע. אין טערמינען פון ענזימאָלאָגי וואָס מיטל אַז אַ גרויס נומער פון רעוואַלושאַנז קוואַליטעט פון דער ענזיים קאַטאַלאַסע.

סטרוקטור ענזיים

קאַטאַלאַסע איז אַ טעטראַמער פון פיר פּאָליפּעפּטידע קייטן, יעדער פון וואָס האט מער ווי 500 אַמינאָ אַסאַדז אין לענג. דער ענזיים איז קאַמפּאָוזד פון פיר גרופּעס פון העמע פּאָרפירי, און דורך וואָס ריאַקץ מיט אַקטיוו זויערשטאָף מינים. די אַקסאַדייזד העמע פּראַסטעטיק גרופּע איז אַ קאַטאַלאַסע.

געשיכטע פון ופדעקונג

קאַטאַלאַסע איז געווען ניט געקענט צו סייאַנטיס 1818 יאר ביז לוי דזשאַק טהéנאַרד כעמיקער דיסקאַווערד אין לעבעדיק סעלז פון הידראָגען פּעראַקסייד איז ניט סאַגדזשעסטיד אַז זייַן צעשטערונג רעכט צו דער קאַמף פון אַן אומבאַקאַנט בייאַלאַדזשיקאַל מאַטעריאַל.

אין 1900, אַ דייַטש כעמיקער, אָסקאַר לעאָ ערשטער באַקענענ די "קאַטאַלאַסע" טערמין צו אָפּשיקן צו אַ מיסטעריעז מאַטעריע דיקאַמפּאָוזינג פּעראַקסייד. ער איז ביכולת צו ענטפֿערן די קשיא, ווו דער ענזיים קאַטאַלאַסע קאַנטיינד. ווי אַ רעזולטאַט פון סך יקספּעראַמאַנץ אָסקאַר לעאָ גילוי אַז דעם ענזיים איז כאַראַקטעריסטיש פון כּמעט אַלע חיות און געוויקסן. אין לעבעדיק סעלז, ווי ווויל ווי פילע אנדערע ענזימעס, קאַטאַלאַסע איז קאַנטיינד אין פּעראָקסיסאָמעס.

אין 1937 ער איז געווען דער ערשטער צו קריסטאַלליזע קאַטאַלאַסע פֿון רינדערנס לעבער. 250 קד - מאָלעקולאַר וואָג פון דער ענזיים איז באשלאסן אין 1938. אין 1981 סייאַנטיס האָבן באקומען בילדער פון דרייַ-דימענשאַנאַל סטרוקטור פון באָווויין קאַטאַלאַסע.

די קאַטאַליסיס פון הידראָגען פּעראַקסייד

טראָץ דער פאַקט אַז הידראָגען פּעראַקסייד - אַ פּראָדוקט פון פילע נאָרמאַל מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, עס איז ניט ומשעדלעך צו דעם גוף.

צו פאַרמייַדן די צעשטערונג פון סעלז און געוועבן, הידראָגען פּעראַקסייד מוזן זיין געשווינד קאָנווערטעד אין אנדערע, ווייניקער געפערלעך צו דעם גוף. עס איז צו דעם אַרויסרופן און קאָפּעס ענזיים קאַטאַלאַסע - עס דיקאַמפּאָוזיז די פּעראַקסייד צו צוויי מאַלאַקיולז פון וואַסער מאַלאַקיולז און זויערשטאָף מאַלאַקיולז.

דער אָפּרוף פון הידראָגען פּעראַקסייד דיקאַמפּאָוזישאַן אין לעבעדיק געוועבן:

2 ה ₂ אָ ₂ → 2 ה ₂ אָ + אָ ₂

די מאָלעקולאַר מעקאַניזאַם פון די קליוואַדזש ענזיים פון הידראָגען פּעראַקסייד דורך קאַטאַלאַסע איז ניט נאָך פּונקט פֿאַרשטאַנען. עס איז אנגענומען אַז דער אָפּרוף נעמט אָרט אין צוויי סטאַגעס - דער ערשטער בינע קאַנסיסטינג פון פּרעסן קאַטאַלאַסע פּראַסטעטיק גרופּע באַנדאַד צו אַ זויערשטאָף אַטאָם פון די פּעראַקסייד, דעם דזשענערייץ איין מאַלאַקיול פון וואַסער. אין די רגע שריט די אַקסאַדייזד העמע ינעראַקטינג מיט אן אנדער מאַלאַקיול פון הידראָגען פּעראַקסייד, דערמיט מאָלדינג אן אנדער מאַלאַקיול פון וואַסער און איינער מאַלאַקיול פון זויערשטאָף.

דורך דעם קאַמף פון דער ענזיים קאַטאַלאַסע פֿאַר די הידראָגען פּעראַקסייד, די בייַזייַן פון די אַקטיוו מאַטעריע אין די געוועב ספּעסאַמאַנז איז לייכט באשלאסן. צו דעם לייגן גענוג צו די פּרובירן מוסטער אַ קליין סומע פון הידראָגען פּעראַקסייד און אָבסערווירן די אָפּרוף. די בייַזייַן פון דער ענזיים דערציילט די פאָרמירונג פון זויערשטאָף באַבאַלז. דעם אָפּרוף איז גוט ווייַל עס טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל מכשירים אָדער ויסריכט - עס קענען זיין געזען מיט די נאַקעט אויג.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַ יאָן פון קיין שווער מעטאַל קענען שפּילן ווי אַ נאָנקאָמפּעטיטיווע ינכיבאַטער פון קאַטאַלאַסע. דערצו, אַלע באקאנט סיינייד ביכייווז ווי אַ קאַמפּעטיטיוו ינכיבאַטער פון קאַטאַלאַסע, אויב אין פילע געוועבן פון הידראָגען פּעראַקסייד. אַרסענאַטעס שפּילן ווי אַקטיוואַטאָרס.

אַפּלאַקיישאַן

קאַמף פון דער ענזיים קאַטאַלאַסע דיקאַמפּאָוזיז הידראָגען פּעראַקסייד האט שוין געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע - ניצן דעם ענזיים איז אַוועקגענומען פון מילך ה ₂ אָ ₂ צו דער צוגרייטונג פון קעז. אן אנדער אַפּלאַקיישאַן - ספּעציעל עסנוואַרג פּאַקקאַגינג אַז פּראַטעקץ די פּראָדוקט קעגן אַקסאַדיישאַן. קאַטאַלאַסע איז אויך געניצט אין דער טעקסטיל אינדוסטריע פֿאַר די באַזייַטיקונג פון הידראָגען פּעראַקסייד פון שטאָף.

עס איז געניצט אין היגיענע פון קאָנטאַקט לענסעס אין קליין קוואַנטאַטיז. עטלעכע דיסינפעקטאַנץ זענען קאַמפּאָוזד פון הידראָגען פּעראַקסייד און קאַטאַלאַסע איז געניצט צו שפּאַלטן דעם קאָמפּאָנענט איידער רייוזינג לענסעס.

טעטיקייט

טעטיקייט פון קאַטאַלאַסע ענזיים דעפּענדס אויף די עלטער פון דער אָרגאַניזם. דער יונג געוועבן פון דער ענזיים טעטיקייט איז פיל העכער ווי אין דער אַלט. מיט עלטער אין יומאַנז און אין אַנימאַלס קאַטאַלאַסע טעטיקייט ביסלעכווייַז דיקריסאַז ווי אַ רעזולטאַט פון יידזשינג פון געוועבן און אָרגאַנס.

לויט צו אַ פריש לערנען, אַ פאַרקלענערן פון קאַטאַלאַסע טעטיקייט איז איינער פון די מעגלעך ז פון האָר גרייַינג. הידראָגען פּעראַקסייד איז Produced כּסדר אין די מענטשלעך גוף, אָבער קיין שאַטן - קאַטאַלאַסע דיקאַמפּאָוזיז עס געשווינד. אבער אויב די מדרגה פון דעם ענזיים איז רידוסט, עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז ניט אַלע די הידראָגען פּעראַקסייד איז קאַטאַליזעד דורך דער ענזיים. אזוי, עס דיסקאָלאָרס פֿון ין די האָר דורך דיזאָלווינג נאַטירלעך דיעס. דעם אומגעריכט ופדעקונג איצט ווייל טעסטעד דורך ריסערטשערז, און קען שפּילן אַ ראָלע אין דער אַנטוויקלונג פון דרוגס, סאַספּענדינג גרייַינג פון האָר.