פיש פון סאַכאַלין: Photo און באַשרייַבונג. פישערייַ אין סאַכאַלין

סאַכאַלין אינזל איז באַרימט פֿאַר זייַן עשירות פון וואַסער און וויילדלייף. עס איז דאָ אַז אַטראַקץ אַנגלערס פֿון אַלע איבער די מדינה צו פּרובירן זייער שטאַרקייַט, צו כאַפּן די ביגאַסט כאַפּן און אין דער זעלביקער צייַט קענען צו זאָגן דיין Friends וועגן זייער פישערייַ ג, נאָר ווי עס טוט נישט יגזאַדזשערייטינג. דאס טעטיקייט איז פּאַסיק פֿאַר ביידע מענטשן און ווייבער, צו אַלעמען ס געשמאַק, ווען דער לאַנג-אַווייטאַד גאַזירטע וואָג אויף אַ פיש לעקעכל. סאַכאַלין עס גיט אַזאַ פאַרגעניגן צו ווער עס יז אינטערעסירט, ווייַל אויף דעם אינזל פילע וועלז.

עשירות פון סאַכאַלין

אויף די דרום זייַט פון דער ים פון אָכאָצק עס זענען מער ווי 270 מינים פון פיש, פון די צפֿון זייַט - 120. אין די ים פון יאַפּאַן, עס זענען וועגן 600 מינים. אין דערצו צו פיש, די טרעגערס פון די כייַע וועלט זענען סתימות, ים ליאָנס און סתימות, 15 מינים פון וויילז, פון וואָס די מערסט באַרימט זיירע וואַלפיש און דעלפין זענען געפֿונען און בעלוגאַ. באוווינער פון דער ים שטאָק זענען טשיקאַווע ספּעסאַמאַנז: ים לימפּעץ, קראַבס, מאַסאַלז, ויסטערז און מעדוזע און שטערן.

וואָס פיש אויף סאַכאַלין

סאַכאַלין איז איינער פון די גרעסטן פישערייַ געביטן אין אונדזער מדינה. די הויפּט פיש מינים זענען טורבאָט און לאַקס, הערינג און סאַורי, כאַווער לאַקס, פּאַלאַק, דאָרש, און פילע אנדערע. שטינקע און עס מין פון קאַפּעלין זענען אויך וויכטיק, נאָך עס זענען פּאַפּיראָס באַץ און רודד. אין די זומער פון סאַכאַלין וואסערן אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון פיש וואָס זענען אַדאַפּט צו לעבן אין די וואַרעמקייַט. די אַרייַננעמען: מאַקרעל, סאַרדינז און טינטפיש. אויב איר זעמל אַ דער הויפּט וואַרעם זומער לעבן דעם ברעג איר קענען זען עקזאָטיש פיש - קאָריפענאָוו און וואַלאַטאַל.

אין די סאַכאַלין געגנט נעמט פילע באַרג קליין ספּרינגס. זיי זענען געפֿונען דער הויפּט אַלדזשי, פּעאַרלס, בלאָאָדוואָרמס, און אנדערע. צווישן די פיש זענען טרעגערס פון סאַלמאָנידס אַזאַ ווי לאַקס, פאָרעל, כאַווער לאַקס, פאָרעל. זיי קומען דאָ בעשאַס די ספּאָנינג צייַט. אין דער זייער דנאָ גערעכט זיך וווינונג ראַק און שעללפיש.

רויט פיש (סאַכאַלין)

פיש ליבהאבערס און קאַנאַסערז פון די וועלט וויסן איין ומלייקנדלעך אמת. עס ליגט אין דער פאַקט אַז ווערטער זענען ינסעפּעראַבאַל - סאַכאַלין, רויט פיש. די משפּחה פון רויט פיש סאַכאַלין זענען פרעשוואַטער און אַנאַדראָמאָוס פיש: לאַקס, ראָזעווע לאַקס און כאַווער לאַקס, וואָס זענען גוט באקאנט. דו זאלסט נישט אָפּשטיי הינטער זיי, סאָקקייע, קאָהאָ, פאָרעל, פאָרעל, לאַקס און אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע פיש (סאַכאַלין איז זייער רייַך אין דעם רעספּעקט). רובֿ טרעגערס פון די לאַקס אינדוסטריע זענען פיש. זיי געהאלטן ווערטפול ניט בלויז פלייש, אָבער אויך רויט קאַוויאַר. דאָ איז אַ קורץ באַשרייַבונג פון עטלעכע פון זיי:

• ראָזעווע לאַקס. דעם איז די מערסט פּראָסט פיש אין קאָוסטאַל וואסערן פישערי. ווען לאַקס זענען אין די אקעאן, עס האט אַ זילבער קאָליר, און אויף די עק קענטיק קליין פינצטער ספּאַץ. אין די טייַך - זייער אַנדערש. פינצטער ספּאַץ זענען ליגן אויף די צוריק, זייטן און קאָפּ. נעענטער צו ספּאַנינג דער גוף ווערט ברוין, דער בויך איז ווייַס און די Fins און קאָפּ ווערן שוואַרץ. מאַלעס אויף די צוריק האָרב איז טשיקאַווע, ווייַל די פיש און האָט גערופֿן "לאַקס". אויף קערווד דזשאָז וואַקסן ציין.

לאַקס פלייש פייַן טעם און נוטרישאַנאַל ווערט בעסער ווי אנדערע סאַלמאָנידס, חוץ אַז די פעט אַ ביסל ווייניקער. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פיש העלפּס צו טייַנען דער נאָרמאַל וואָג פון מינעראַלס און נוטריאַנץ. וויטאַמין פּפּ, וואָס איז אַ טייל פֿון די לאַקס אין אַ גרויס סומע, העלפּס צו האַלטן די נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם און העלפּס די פֿונקציע פון דעם נערוועז סיסטעם.

• קיטשוזש. גרויס פיש, ווייז וועגן 15 קג מיט אַ לענג פון איין מעטער. עס איז אָפֿט רעפעררעד צו ווי "זילבער לאַקס" ווייַל פון זילבערן וואָג. מיר קיטשוזש באקאנט ווי "ווייַס פיש".

קיטשוזש האט אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק רויט פלייש, זאַפטיק, פלאַוואָרפול און ווייך. פון עס איז צוגעגרייט געשמאַק קיילים אין רעסטראַנץ, מאַכן קעבאַבס. פלייש ווערטפול בייַזייַן פון וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און מינעראַלס.

• קעטאַ. קאַמיונאַקייטינג פיש אַרויף צו איין מעטער. עס ווייז 15-16קג. כּמעט אַלע זיין לעבן איז אין מאַרינע וואסערן און רויג אין די טייַך קומט, עס כאַפּאַנז אַמאָל אין אַ לעבן. אויף דעם וועג צוריק כאַווער דיעס. אין ים, עס האט אַ זילבער קאָליר, אין די טייַך איידער די ספּאָנינג דאַרקענס און איר ציין זענען געוואקסן.

כאַווער לאַקס פלייש דיפפערס פֿון אנדערע לאַקס פֿאַר זייַן העל קאָליר, אַמייזינג ספּעציעל טאַם. הויפּט סקיללפוללי קאָכן דעם עקזאָטיש פיש. אבער ערשטער און פאָרעמאָסט די ווערט פון כאַווער לאַקס איז דער גרעסטער מאַראַנץ און רויט קאַוויאַר.

• סאָקקייע לאַקס. עס אַקערז אין די מזרח סאַכאַלין. עס איז אַ פיש פון די לאַקס משפּחה, זייַן אנדערע נאָמען - רויט. גוף פאָרעם און דימענשאַנז זענען יידעניקאַל מיט כאַווער, די בלויז חילוק איז אין די נומער פון גיל ראַקערס. כאַווער לאַקס האָבן זייער 18 און 30 סאָקקייע און מער.

דעם פיש איז אַפּרישיייטיד פֿאַר אַ זייער וויכטיק קאָמפּאָנענט פון פלייש - פאָספאָריק זויער וואָס קאָנטראָלס די כעמיש ריאַקשאַנז אין די סעלז פון די מענטשלעך גוף.

ווינטער פישערייַ אויף סאַכאַלין

ווי די טרייסט פון שטוב, אַ וואַרעם פאַרדעקן און דיין באַליבט טעלעוויזיע סעריע צו וועקסל די קעלט און פראָסט? עס קענען בלויז אַפּעלירן צו יענע וואס בייַ מינדסטער אַמאָל גיין און וויסן וואָס ייַז פישערייַ אויף סאַכאַלין. טאקע, אויב אַפֿילו איין נאָר אַמאָל וועט האָבן צו זיצן מיט אַ פישערייַ רוט אויף די ייַז, עס נאָר קענען נישט באַקומען קראַנק מיט קאַלט און ייַז פישערייַ. הונטערס פיש גיין טויזנטער פון מייל נאָר צו פילן די בייַסן אין די פראָסטיק טעג און ברענגען זייַן טראָפי, וואָס איז פֿאַר זיי אַ פיש. סאַכאַלין - אַ אָרט וועמענס וואסערן צוציען גיריק אַנגלערס מדינה.

ווו עס קענען נאָך זיין אַ פּראָדוקטיוו פישערייַ? די היגע וואסערן זענען געפֿונען אַ פאַקטיש טראָפי פֿאַר די אַנגגלער. אַזאַ ווי פאָרעל, העכט, ברים, פליאָנדרע און אנדערע וואַסער באוווינער. די ביגאַסט כאַפּן איז אין די מזרח פון סאַכאַלין.

פישערייַ אין די זומער אין סאַכאַלין

ונפאָרגעטטאַבלע ימאָושאַנז בנימצא צו פאַנס צו זיצן מיט אַ פישערייַ רוט, אויב זיי פּעלץ, וואָס פישערייַ אין סאַכאַלין בעשאַס די זומער. עס זענען שעפע פון גוט ערטער. איידער כעדינג צו אַן אומבאַקאַנט סטאַוו, איר דאַרפֿן צו געפֿינען אויס וואָס פיש איז געפֿונען אין סאַכאַלין.

דער הויפּט טשיקאַווע ים פישערייַ. סאַכאַלין, רויט פיש וואָס איז פון באַזונדער אינטערעס, איז די מערסט פּאַסיק אָרט פֿאַר זומער פישערייַ. אין זומער, דער ים איז מעגלעך צו כאַפּן די סים און קונדזשאַ. ספּעציעלע אַדמעריישאַן ז גיריק פאַנס צו גיינ אַף פֿאַר פיש לאַקס. אין די צפֿון פון די אינזל צו כאַפּן טאַימען, אָבער דעם פיש איז ליסטעד ווי ענדיינדזשערד, דעמאָלט עס זאָל זיין פּראָטעקטעד. עס איז אויך מעגלעך צו כאַפּן סאָם און זאַפרען דאָרש. אין קורץ, די סאַכאַלין - אַ גאַניידן פֿאַר אַלע די פישערמען!