פארוואס איז מאַסלעניצאַ גערופן מאַסלעניצאַ? געשיכטע פון די שראָוועטידע יאָמטעוו

רוסיש פּאַנקייק וואָך איז אַ פריילעך פאָלק יאָמטעוו בייַ די קנופּ פון ווינטער און פרילינג. דעם יאָמטעוו זיך איז געווען ינכעראַטיד פון די אָוועס פון די גויים, וואָס אויך אנגעטאן אַ סקאַרעקראָוו סימבאַלייזינג די ווינטער, און דעמאָלט ביטרייד אים צו די פייַער. עס אַזוי כאַפּאַנז אַז הייַנט, פילע זענען צעמישט פּאַנקייק מיט קעז וואָכן איידער לענט: היסטאָריקאַללי עס אַזוי געשען אַז נאָך די קינדער פון קריסטנטום, פּייגאַן יאָמטעוו פאַרפאַלן זייַן אָריגינעל טייַטש, אָבער, קאָואַנסיידאַד מיט די שוועל פון לענט.

געשיכטע פון אָנהייב פון דעם נאָמען פון דעם יום טוּב

פארוואס איז מאַסלעניצאַ גערופן מאַסלעניצאַ? דאָס איז אַ זייער טשיקאַווע קשיא, די לערנען פון וואָס אין איין צייַט פאַרקנאַסט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון עטימאַלאַדזשיקאַל סייאַנטיס. ביז איצט, עטלעכע לעגענדס קומען אַרויף מיט דער געבורט פון דעם נאָמען.

איינער פון די ווערסיעס, וואָס מאַסלעניצאַ איז גערופן שראָוועטידע, איז ענג פארבונדן מיט די לאַנג רוסיש מסורה פון באַקינג פּאַנקייקס. מיד פון די ווינטער, קעלט און שניי, מענטשן געפרוווט צו צוציען די רחמנות פון די ווייך זון און איבערצייגן אים צו וואַרעם די פאַרפרוירן רוסישע לאַנד בעסער. צו דעם סוף, און צוגעגרייט פּאַנקייקס, גערעדט אין דעם פאַל, די סימבאָל פון די לומאַנערי. אין דערצו, עס איז געווען קאַסטאַמייזד אין רוסיש דאָרף צו דורכפירן פאַרשידן אַקשאַנז, רייטעראַלז, איין וועג אָדער אנדערן פארבונדן מיט די קרייַז: פֿאַר בייַשפּיל, מענטשן העללי דעקערייטאַד די ראָד פון אַ וואָגן און וואָרן עס צוזאמען די גאַס אויף אַ פלאָקן, געפארן אַרום דעם דאָרף אויף כאָרסבאַק עטלעכע מאל און פירט טראדיציאנעלן דאַנסיז. אונדזער אָוועס זענען זיכער אַז אַזאַ אַקשאַנז "קאַדזשאָלע" די זון, וואָס איז, זיי העלפֿן צו קאַדזשאָלע עס. דעריבער די נאָמען פון איינער פון די מערסט פריילעך און ליכטיק האָלידייַס אין די סלאווישע קולטור.

עס איז אן אנדער מיינונג וועגן וואָס מאַסלעניצאַ איז גערופן שראָוועטידע. לויט דעם ווערסיע, דער יום טוּב איז געווען אַזוי געהייסן ווייַל, לויט די ארטאדאקס טראַדיציע, פלייש איז שוין געשלאגן אויס פון די דיעטע דעם וואָך, און די מילכיק פּראָדוקטן זענען נאָך ערלויבט. דעריבער די מענטשן זענען באַקינג פּאַנקייקס און פּוטער. דורך דעם וועג, פֿאַר דעם סיבה, איבער צייַט, עס איז געווארן באקאנט ווי פּאַנקייק קעז וואָך.

אויב איר גלויבן אנדערע לעגענדס, דער ענטפער צו דער פראגראם וועגן וואָס שראָוועטידע איז גערופן שראָוועטידע נעמט אונדז ווייַט ווייַט צו די צפון, און דער פאטער פון דעם יום טוּב איז פראָסט. לויט די לעגענדע, אין מיטן פון די מערסט טרויעריק און שטרענג צייַט פון דעם יאָר, די מענטשן געזען פּאַנקייק וואָך, כיידינג צווישן ריז סנאָוודריפץ, און גערופן איר צו העלפן מענטשן מיט זייער וואַרעמקייַט, טשעריד און וואָרמד זיי. און זי געקומען צו די רופן, אָבער זי האט ניט קומען צו זיין אַ שוואַך מיידל וואָס פאַרמערן אין די מיטן פון די שניי-באדעקט וואַלד פון אַ מענטש, אָבער אַ שיין פרוי מיט רויט שעפּס און פאַטי טשיקס, אַ קינסט פינקלען אין איר אויגן און הויך געלעכטער. זי געראטן צו באַקומען פילע מענטשן גאָר פאַרגעסן וועגן די ווינטער פֿאַר אַ וואָך, אַזוי ינפעקטיאָוס זי האט שפּאַס און דאַנסינג. און דערנאָך עס איז געווען אין איר כּבֿוד אַז די יום טוּב גאַט זייַן נאָמען.

ווי איז געווען שראָוועטידע וואָך?

די סימכע פון מאַסלעניצאַ, ווי איר וויסן, דויסט אַ וואָך. און יעדער טאָג פון די זיבן האט זייַן אייגן נאָמען וואָס דערציילט וואָס צו טאָן אויף דעם טאָג. פון קורס, אין הייַנט ס וועלט צו אָבסערווירן אַלע די מינהגים און ריטשואַלז פון די אלטע פֿעסטיוואַל איז גאַנץ שווער, ווייַל איצט קאַרנאַוואַל לעסאָף פאַרפאַלן זייַן פייַערלעך סטאַטוס און ווערן אַ נאָרמאַל אַרבעט וואָך. אָבער, עס וועט זיין זייער טשיקאַווע צו לערנען וועגן אלטע טראדיציעס און ריטשואַלז. אין די טעג פון מאַסלעניצאַ, אַלע די פליכט איז געווען צו העלפן פאָר אַוועק די ווינטער און דערוועקן די סליפּינג נאַטור.

טאָג 1. מאנטאג. "Meeting"

פון וואָס טאָג אויף, די קאַרנאַוואַל אנגעהויבן. די געשיכטע און טראדיציעס פון סימכע זענען טשיקאַווע אין זיך. וסואַללי אויף דעם טאָג די מענטשן עריינדזשד און ראָולד ייַז סליידז. מענטשן געגלויבט אַז די מער די שליטן אָדער שליטן וואָלט זעמל, די לאַודער די געלעכטער וואָלט געזונט איבער די בערגל, די ריטשער די שניט וואָלט זיין אין האַרבסט, די מער די פלאַקס וואָלט וואַקסן. און אין סדר צו געוואקסן געוויקסן פאַסטער, לויט צו די גלויבן, עס איז נייטיק צו פאָר אַ מאַך, און די העכער - די בעסער. דערצו, אויף מאנטאג, מענטשן אויסדערוויילט די אָרט ווו זיי אינסטאַלירן די מאַסלעניצאַ ליאַלקע אויף די פּאָסטאַמענט.

טאָג 2. דינסטיק. "Flirt"

אַלע שפּאַס שפּילערייַ אנגעהויבן מיט אונדזער אָוועס אויף דינסטאג: אויף דעם טאָג זיי געבויט בוטס, ראָוד פערד, באזוכט יעדער אנדערע. פֿאַר שפּאַס און שפּאַס דורך טראדיציאנעלן, באהאנדלט צו געשמאַק פּאַנקייקס.

טאָג 3. מיטוואך. גאָורמאַנד

אויב די געשיכטע פון די שראָוועטידע יום טוּב איז ביסלעכווייַז פארגעסן, עס איז דעם טאָג, "גאָורמאַנד", איז באקאנט און דערמאנט אַפֿילו אין די קסקסי יאָרהונדערט. דער נאָמען פון דעם טאָג רעדט פֿאַר זיך: אויף מיטוואך, די באַלעבאָסטע אַקטאַד לויט אַן אַלט געזאגט: "וואָס איז אין די ויוון - אַלץ איז אויף די טיש פון שווערדן!" און אויף דעם הויפּט אָרט צווישן אַ ריזיק זאַל פון קיילים, פון קורס, עס זענען געווען פּאַנקייקס. עס איז געווען אַ מנהג לויט צו וואָס דער ערשטער פּאַנקייק זאָל זיין געגעבן צו אַ פּאַרטיייש פּאַסערבי, צו דערמאָנען די פאַרשטאָרבן, די רגע צו די מוטער, די דריט צו די פאטער, די ווייַטער דרייַ צו די ברידער און שוועסטער, און דער זיבעטער איז יוזשאַוואַלי געגעבן צו דער קלענסטער מיטגליד פון דער משפּחה.

טאָג 4. דאנערשטאג. ראַזגולייַ

"ראַזגולייַ" - דער פערט טאָג פון די סימכע פון מאַסלעניצאַ. אויף דאנערשטאג, מענטשן אָרגאַניזירט טראדיציאנעלן פערד ריידינג "אין די זון" (וואָס איז קלאַקווייז אַרום די דאָרף) - פון קורס, צו העלפֿן די הימלישע לומאַנערי פאָר אַוועק די ווינטער גאָר. און דער הויפּט "מענטשן ס" פאַל איז געווען געראָטן פאַרטיידיקונג אָדער כאַפּן פון אַ "שניי שטאָט". די מענטשן צעבראכן אין צוויי טימז, איין פאַרנומען די פּאָזיציע פון פרילינג, און די רגע דעספּעראַטלי "פארטיידיקט" ווינטער. אין די סוף, דער פרילינג דאַווקע וואַן.

טאָג 5. פרייטיק. "די מוטער-אין-געזעץ פון די אָוונט"

דערווייַל, די שראָוועטידע פארבליבן. אויף פרייטאג, דער ברודער-אין-געזעץ געגאנגען צו זיין מוטער-אין-געזעץ, און זי, אין קער, רעגאַלד איר זון-אין-געזעץ מיט געשמאַק הייס פּאַנקייקס. אין די פֿענצטער דאַווקע יגזאַמאַנד אַ מיניאַטורע פּופּאַ-קאַמייע, די אַזוי-גערופן "היים קאַרנאַוואַל". עס זאָל זיין דרייַ מאל, געזאגט "קער אַוועק ביי בייז, קער צו גוט".

טאָג 6. שבת. "די זאָלאָווקין צונויפקום"

"זאָלאָווקין צונויפקום", ווי געזונט ווי "לאַקאָמקאַ", זענען באקאנט צו דעם טאָג. אויף דעם טאָג עס איז געווען קאַסטאַמערי צו באַזוכן אַלע קרובים און מייַכל זיך צו פּאַנקייקס.

טאָג 7. זונטאג. "פארגעסן טאָג"

די לעצט טאָג פון די סימכע איז "פארגעבן זונטאג", ווען עס איז נייטיק צו פרעגן די קרובים, פריינט און באַקאַנטע פֿאַר משפט פֿאַר די גריוואַנסיז אַז זיי האָבן געפֿירט. נאָך דעם, Maslenitsa געזען אַוועק מיט פריילעך דאַנסיז און לידער.

און אַזוי עס גענומען אונדזער אָוועס לאַטקע וואָך. אין אַלע מאָל מענטשן האָבן געפרוווט צו פייַערן עס ווי רייַך ווי מעגלעך, מער סאַטיספייינג און פריילעך, ווייַל עס איז געווען געגלויבט אַז אויב איר פייַערן שראָוועטידע אַזוי, דער ווייַטער יאָר וועט זיין פּונקט ווי צופרידן און פול. עס איז געווען אַפֿילו אַ גלויבן אַז עס איז נישט שפּאַס אין די צייַט פון די שראָוועטידע - נישט פֿאַר גוט, עס מענט "לעבעדיק אין ביטער צער און פאַרענדיקן לעבן באַדלי." אין אַלגעמיין, די געשיכטע פון די שראָווע דינסטיק איז זייער טשיקאַווע, און אַלע די טראדיציעס וואָס זענען פארבונדן מיט עס קענען ניט זיין אַקאַמאַדייטאַד אין איין אַרטיקל.

"פּאַנקייק טראַדישאַנז"

צום סוף, מיר וועלן דערציילן אַ ביסל מער טשיקאַווע פאקטן וועגן דער הויפּט אַטריביוט פון דעם יום טוּב - פּאַנקייקס. אונדזער אָוועס געגלויבט אַז צוזאַמען מיט די מאַסלעניצי פּאַנקייקס זיי זענען געגעבן די וואַרעם און מאַכט פון די זון זיך. יעדער באַלעבאָסטע האט איר בעסטער צו "נישט דיסדיין", אַבילאַטיז און געשמאַק צו מייַכל זייערע געסט. עס איז טשיקאַווע אַז יעדער פון זיי האט זיין אייגן, "סוד" רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס, וואָס איז געגעבן אויסשליסלעך דורך די ווייַבלעך שורה. פאַקטיש רוסיש פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט פון באַקוויט מעל, רעכט צו וואָס זיי קונה אַ ספּעציעל לאָאָסענעסס און זויער טעם. פילע מוסיף אין זיי סעמאַלינאַ אָדער מילאַט קאַשע, apples, פּאַטייטאָוז, קרעם. פון קורס, בעשאַס די מאַסלעניצאַ צייַט, פּאַנקייקס קענען זיין געקויפט אין יעדער ווינקל, און אין סנאַקק באַרס און טאַווערנז זיי זענען טראַדישאַנאַלי געדינט מיט זויער קרעם, וויפּט קרעם, האָניק און קלעם, און מאל מיט קאַוויאַר, ספּראַט, הערינג אָדער מאַשרומז. וואַש אַראָפּ פּאַנקייקס יוזשאַוואַלי מילך אָדער טיי, אין ספּעציעל כבוד איז די אַזוי-גערופן סביטען - אַ געשמאַק טרינקען פון וואַסער, בשמים און האָניק.