ווייַנטרויבן. ווייַן ווערייאַטיז אַנטהאַלטן אַרויף צו 70% צוקער

די ווייַן איז געמאכט אויף דער באזע פון זיכער ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן, די פֿעיִקייטן פון וואָס וועט זיכער ווירקן די געשמאַק און אנדערע טשאַראַקטעריסטיקס. ניצן ווייַנטרויבן - ווייַן ווערייאַטיז, און בשעת בעת אַ פּלאַץ פון דערפאַרונג און וויסן פון ווייַן קענען ווערן באשלאסן אָן שוועריקייט, וואָס ווייַן וועט קער אויס אין אַ געגעבן פאַל. ווייַס ווערייאַטיז אַנדערש זייַן בלאַס גרין, ראָזעווע און גאָלדען כיוז. באקאנט אַרום די וועלט, פראנצויזיש ווייַן איז געמאכט אויף דער באזע פון די ווערייאַטיז. אָבער, עס איז אוממעגלעך צו באַקומען זיי אויס פון די רויט וויינז, ווייַל עס טוט נישט לאָזן די יגזיסטינג שאָטן.

אין אלטע צייטן, די ווייַנטרויבן דערוואַקסן אויסשליסלעך אין די גינציק קליימאַטיק באדינגונגען פון טראַפּיקאַל לענדער, אָבער פֿאַר עטלעכע מאָל עס אנגעהויבן צו האָדעווען און אין אנדערע לאַטאַטודז. הייַנט ווייַנטרויבן קענען צו וואַקסן אין אַלע באדינגונגען, עס דער הויפּט רעפערס צו די פראָסט-קעגנשטעליק קראַפּס און עס סערווייווז אויף קיין לאַנד, אָבער עס ריקווייערז הויך-קוואַליטעט זאָרגן.

עטלעכע ליבהאָבער גאַרדנערז זענען ומבאַקוועם אין דעם פּראָצעס פון גראָוינג ווייַנטרויבן אויף זייער בעדז, וואס זענען ניט געקענט צו קעסיידער וואָטערד און פערטיליזעד. דערווייַל, מיר זאָל ניט דערלאָזן לאַפּסיז אין באַציונג צו די ווייַנשטאָק, ווייַל עס איז פראַוגהט מיט דעם טויט פון דעם געוויקס. יקסעסיוולי שטרענג פראָסץ, ונפאַוואָראַבלע וועטער טנאָים קענען זייער נעגאַטיוולי ווירקן די גראָוט און אַנטוויקלונג פון די ווייַנשטאָק. אין די ערגסטע פאַל, עס איז זיין טויט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ווייַנטרויב ווייַן ווערייאַטיז וואָס אַנדערש זייַן אין פילע טשאַראַקטעריסטיקס זאָל זיין אויסדערוויילט דיפּענדינג אויף יענע. אַזוי-גערופֿן טעכניש ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט זאל געזונט זיין געגעסן, ניט נאָר דינען ווי אַ פּראַסעסט פּראָדוקט. אין טעם עס איז נישט ערגער צו פילע אנדערע מינים, עס איז זאַפטיק, אָנגענעם געשמאַק פּאַפּ, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס האט אַ נומער פון אַדוואַנטאַגעס, דער הויפּט אין טערמינען פון זאָרגן.

אויב איר ווילן צו וואַקסן אין דיין גאָרטן קולטור וואָס איז סטאַביל און פראָסט-קעגנשטעליק, עס איז גאַנץ פּאַסיק טעכניש ווייַנטרויב ווייַן ווערייאַטיז וואָס זענען באַרימט פֿאַר הויך קוואַליטעט. צווישן זייַן געזונט-באקאנט מינים - קריסטאַל בייאַנקאָ, פּלאַטאָווסקי. זיי זענען ספּעציעל כאַרדי, אַדאַפּט צו אַ גענוג נידעריק טעמפּעראַטור. בשעת געהעריק זאָרגן קענען זיין באקומען ספּעציעל גרויס שניט. ווי אַ רעזולטאַט, ויסגעצייכנט פיייקייַט צו באַשטויבונג ביסט דער הויפּט פרוכטבאַר און אַפֿילו צו עטלעכע מאָס וויטסטאַנד די פלאַווס פון די מחנות און ימפּראַפּער זאָרגן. דאס מין פון ווייַנטרויבן זענען ביכולת צו אָנקלייַבן אַ גענוג סומע פון צוקער און אויסגעגאסן די זאַפט (אַרויף צו זיבעציק פּראָצענט).

ווען Fading ווייַנטרויב קראַפּס עס קענען זיין אנגעוויזן אַז בעשאַס דער ערשטער יאָרן נאָך פּלאַנטינג, די געוויקסן ספּעציעל ינטענסיוולי וואַקסן און מערן. ארויס טויגעוודיק פון Fruits פֿאַר אַ לאַנג צייַט טאָן ניט פאַרלירן קוואַליטעט שטעקן, נישט צעברעקלען, צוקער טוט בויען אַרויף אין יעדער יאַגדע. טיפּיקאַללי, נאָך קאַלעקטינג זייער דאַר בעריז און דזשוסאַז איז געווען צוגעגרייט. עס קענען זיין געווענדט אין די ווייַן ווייַנטרויב ווייַן ווערייאַטיז וואָס האָבן ויסגעצייכנט מידות. איר זאָל וויסן אַז אַזאַ אַ קולטור איז אַ זון-לאַווינג, אַזוי עס איז וויכטיק צו טראַכטן Carefully וועגן דער בעסטער אָרט פֿאַר זייַן פּלאַנטינג אין דעם גאָרטן. איידער ווי צו וואַקסן ווייַנטרויבן מוזן זיין די בעסטער צייַט צו זיין אויף די פּלאַץ בנימצא פֿאַר די זון און אין דער זעלביקער צייַט פֿאַרמאַכט פֿון שטאַרק ווינטן און פראָסט.